胡椒综合研究进展与产业化

中国热带农业科学院香料饮料研究所自1957年始系统地开展了胡椒研究工作。掌握了胡椒的播种育苗、栽培管理及病虫害防治及加工技术,取得了丰硕的成果,为我国胡椒产业化做出了重要贡献。     

胡椒槟榔“混搭” 中国热科院新技术让胡椒增产三成

全国胡椒九成以上由海南供应,长期供不应求。近年来,海南向科技要产量,中国热带农业科学院香料饮料研究所为克服胡椒种植世界性难题—连作障碍,将高高的槟榔树与低矮的胡椒种在一起,对二者进行间作套种研究,取得了胡椒增产30%的好收成,获批农业农村部“十三五”的主推技术。     

“胡椒种质资源收集保存、鉴定评价与利用”通过鉴定

<正>6月10日,由中国热带农业科学院香料饮料研究所主持完成的胡椒种质资源收集保存、鉴定评价与利用通过了农业部委托中国热带农业科学院院组织的专家组鉴定,认为该项目成果整体达到同类研究国际先进水平。该成果收集国内外胡椒种质资源72个种、217份,建立了设施完善的国家级胡椒种质资源     

海南三亚培育成功“五彩糯”玉米

一种被称为“五彩糯”的玉米目前在三亚南繁基地培育成功，其实这些玉米并不止5种颜色，除了黄色外，还有白、红、绿、紫、黑、咖啡、蓝等颜色。     

废旧塑料加工 陷阱下有“钱景”

废旧塑料加工行业,曾经充满重重陷阱,令很多投资者望而却步。然而最近几年随着市场需求的不断增长和加工技术的成熟,又开始逐渐转变成颇为诱人的钱景行业,甚至被业内人戏称为中国塑料领域最后一块蛋糕。     

“信阳红”条形红茶加工技术

从2010年春季开始,信阳市开始研制开发生产"信阳红"条形红茶,但还存在一些问题。根据生产实践,对"信阳红"条形红茶的鲜叶处理及萎凋、揉捻、发酵、干燥各工序的关键技术进行了总结,以供信阳红茶加工参考。     

“三废”中淘宝 煤灰加工技术

项目简介该技术是将发电厂排放的粉煤灰废物进行再加工．从而使工业废料得重新利用．获得新效益．技术特点1．可加工出一级、二级、粗灰等多种细度的灰．应用范围广阔．2．加工后的一级粉煤灰可等量替代（一般为30％）水泥．每吨可降低成本180元．同时寿命也可延长3倍     

“圣山碧玉”茶的生产加工技术及开发应用

“圣山碧玉”是金秀县天堂山茶叶科技开发有限公司开发的名优绿茶产品,采用福鼎大毫茶单芽原料精细加工而成．2006年获“桂绿杯”绿茶“优质奖”,2007年在广西第三届名优茶（绿茶类）擂台赛上夺得擂主,这是金秀县茶叶产品首次获得广西茶叶擂主称号,主要介绍“圣山碧玉”茶的生产加工技术及开发应用。     

“特香脆”食品生产技术

“特香脆”是经特殊工艺加工而成的新型儿童食品,特点是色泽金黄,味道甜美,口感特脆,生产方法简单,产品特别受广大少年儿童的喜爱。现将其生产方法介绍如下。     

“沼气”加工名优绿茶技术

福安是“中国茶叶之乡”，茶叶历史悠久，是全国第一批无公害茶叶生产建设示范基地，同时也是最多的绿花、花茶主产县市。茶叶品种多。全市茶叶种植面积达30万亩，产量2．57万吨，毛茶产值7．16亿元。商品总值16．46亿元，名优绿茶比例约占茶叶总量的28％。产值却占毛茶产值的65％。茶叶加工主要以家庭式为主，燃料大多使用木柴、煤炭。这些都不是清洁能源，会影响茶叶卫生质量。为了改变生产模式．推广茶叶“五新”技术。利用最新型环保能源——“沼气”。城阳乡农技站两年来通过在仙岭村采用沼气加工名优绿茶试验，茶叶品质好，经济效益佳，是山区农业增效、农民增收的有效途径。     

“香蕉茎叶青贮饲料加工技术研究”项目通过成果鉴定

<正>2014年5月18日,广西科技厅组织专家在南宁对广西农业科学院农产品加工研究所、广西广联饲料有限公司、江西中德食品工程研究中心共同完成的"香蕉茎叶青贮饲料加工技术研究"课题进行科技成果鉴定。鉴定委员会听取了汇报,审阅了相关材料,经质询和讨论,形成了如下鉴定意见:1.课题提供的资料齐全,数据可信,符合鉴定要求。2.课题分离、筛选获得乳酸菌株2株、泡盛     

食品加工技术专业“目标导向式”课程体系构建的研究与实践

根据高等职业教育的人才培养特点,从专业课程体系构建的指导思想、开发思路、新型课程体系的开发和实施保障方面提出构建具有食品加工技术专业特色的"目标导向式"课程体系,以提高人才培养质量,满足社会企业对人才的需求。     

“主要类型名优茶清洁化加工成套技术”通过鉴定

华中农业大学园艺林学学院（邮编：430070,电话：027-87281741）倪德江教授主持的“主要类型名优茶清洁化加工成套技术”项目,前不久通过了湖北省科技厅组织的专家鉴定。     

农业部副部长高鸿宾在“国家农产品加工技术研发中心”授牌仪式上的讲话

随着我国改革开放的不断深入,市场经济体制的不断完善,农产品加工业己经成为国民经济中发展最快、最具活力的支注产业之一,十五以来,农产品加工业的产值以平均每年15%的速度递增,到2007年,规模以上企业的产值已经接近5万余亿,有3000万农民在农产品加工企业中就业.     

我校“果蔬加工教育部工程研究中心”接受专家验收

2010年12月23日,受教育部委托,中国农业大学组织专家对果蔬加工教育部工程研究中心进行了现场验收。专家组在听取了由中心主任胡小松教授作的中心建设总结报告并现场考察研究平台,现场质疑     

果蔬贮藏与加工技术课程“工学结合”教学模式的探讨

建立"工学结合"人才培养模式,为现代化企业输送高素质技能人才是高职院校食品加工课程的必由之路。探讨了河南农业职业学院果蔬贮藏与加工技术课程开展"工学结合"人才培养的模式。研究和实践了建立校内、校外实训基地,项目教学法与多媒体等教学方法相结合,校企共同开发特色教材以及开发第二课堂"兴趣小组",建立技能鉴定站,完善了省级精品课程网站。重点介绍了工学结合模式下存在的问题、解决方案及其实践成效。实践表明,该模式适应该课程的教学要求,提高了学生就业率,为企业培养了人才,提高了教师的科研能力,实现了校企双赢。     

高职课程思政教学实践探索——以“水产品加工技术”课程为例

课程思政是进一步提升立德树人成效的基础性工程、系统工程和战略工程。以“水产品加工技术”课程为例,介绍了课程思政教学设计与实践过程,提出了提升教师思政素养、深挖课程思政元素、创新教学方法与手段、完善课程教学评价指标体系等提高课程思政育人成效的建议。     

我校被农业部认定为“国家牛肉加工技术研发分中心”

<正>为了整合现有农产品加工技术研发资源,形成产学研相结合的农产品加工技术创新体系,加速科技成果转化,推动农产品加工业的技术进步和产业升级,依据《农产品加工业"十一五"发展规划》的有关要求,农业部认定中国农业科学院农产品加工研究所为国家农产品加工技术研发中心,东北农业大学等50家单位为国家农产品加工技术!!!!!     

“出口速冻蔬菜加工与保鲜技术研究”通过省级科技成果鉴定

2008年6月29日,湖南省科学技术厅组织省内有关专家对湖南农业大学谭兴和教授主持完成的教育厅重点项目“出口速冻蔬菜加工与保鲜技术研究”进行科技成果鉴定。湖南省教育厅科技处、湖南省科技厅成果处有关领导参加了会议,湖南农业大学副校长符少辉出席会议并代表学校致辞。