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中国常驻联合国粮农机构代表处 《世界农业》2020,(10)
正9月15日,联合国粮农组织(FAO)发布题为《2020年粮食及农业相关可持续发展目标指标进展》的报告,报告指出国际社会到2030年难以如期实现可持续发展目标,新冠肺炎疫情导致实现各项目标及监测进展难上加难。报告强调,2020年距离实现《2030年议程》的最后期限还剩10年,但情况并未发生明显改变。根据FAO在新冠肺炎疫情发生前收集的最新数据,粮食及农业领域的进展仍然不足,全世界到2030年难以实现相关目标。如今受疫情影响, 相似文献
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黑龙江省今年粮食又获得大丰收,连续十一年创全国产粮大省,但是随着粮食的增产也产生了损失浪费严重的问题,因此我们要从新认识我国的粮食安全和解决的办法,从各个生产环节遏制粮食的损失和浪费,确保社会稳定发展。 相似文献
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《世界农业》2021,(11)
中国始终对粮食安全给予高度重视,在粮食生产上取得了"十七连丰"的佳绩。增产固然重要,但减损仍不容忽视。当前,中国节粮减损具有较大的潜力和资源环境效应,能够缓解粮食刚性需求的不断扩大。减少粮食损失和浪费,能够为本国及全球的粮食安全贡献更大力量。粮食损失更多发生于供应链的早期阶段,相较于发达国家,中国三大主粮的产后损失率仍处于较高水平,收获特征因素、生产特征因素、机械类因素、农户特征因素对粮食损失有着重要影响;粮食浪费发生在供应链的各个环节,消费环节尤为突出,中国的粮食浪费数量约占全球粮食浪费总量的10%,消费者个人及家庭特征是影响粮食浪费行为与浪费强度的重要因素。构建系统高效的集生产、仓储、物流、加工、贸易于一体的粮食全产业链发展模式,有助于减少粮食损失;政府、社会、消费者等多主体协同发挥作用有助于减少粮食浪费。未来,应对粮食产后损失监测系统网络和数据库的建设、食物浪费及其对资源环境影响、建立新型粮食风险防范体系等予以更多的关注和研究。 相似文献
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粮食损失和浪费已经成为全球消除饥饿、实现联合国可持续发展目标的重要障碍。尽管中国粮食产量不断增加,粮食供给能力不断提升,但大量的粮食损失和浪费也威胁着国内的粮食安全。通过梳理分析国内学者对粮食损失和浪费的相关研究,并结合相关数据,分别估算生产、收获、储藏、运输、加工和消费等产业链各环节的粮食损失和浪费数量。结果显示,中国粮食全产业链每年约损失7 210万t粮食,约占粮食产量的11.9%;粮食的损失和浪费不仅影响了国内粮食的供给,也造成了水土资源的浪费,加重了生态环境的负担。基于此,为降低粮食损失和浪费,针对粮食产业的各环节提出了相应的政策和措施建议。 相似文献
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开发粮食产后技术是增加粮食有效产量的重要途径,本文根据浙江省主要产粮地区粮食产后处理损失实际测定的结果,对粮食产后损失的构成及影响因素进行剖析,并对不同的处理系统及各处理环节损失的差异进行了比较,在分析的基础上,为减少粮食产后损失提出有效的对策。 相似文献
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以粮食销售商为研究对象,调查了全国9省51市销售环节粮食损失情况,并以获取的1 864个样本为基础数据,分析了我国粮食销售商的基本特征以及销售阶段各环节粮食损失的影响因素。结果表明,我国粮食经营者的主要特征为男性略多于女性,年龄为36~45岁,大部分为中学学历,从业时间为6~10年;粮食销售商多为个体工商户,店铺面积普遍为20~50 m2,年销售额普遍为10万~50万元;存储环节中各因素对粮食销售损失的影响最大,装卸、搬运环节次之,展销环节对粮食损失影响最小。 相似文献
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减少粮食损失和浪费是关系粮食安全和环境可持续的重大问题。通过对粮食损失、粮食浪费、环境足迹概念的梳理,明确消费前端三大主粮的损失为评估对象,采用系统性评价方法,对粮食消费前端(包括收获、储藏、加工和运输四个环节)的损失率和损失数量进行估算;在此基础上,测算出粮食损失的环境足迹,探讨减少粮食损失和保护资源环境的策略。研究表明,小麦、水稻和玉米收获环节损失率分别为3.765%、3.771%和2.920%,消费前端损失率分别为11.665%、12.871%和13.320%。2020年消费前端三大主粮损失的数量总计为7 765万t,其中,小麦损失1 566.03万t,水稻损失2 726.85万t,玉米损失3 472.12万t。碳足迹的平均估计值为20 189万t CO2e,蓝水足迹的平均估计值为100.95亿m3,土地足迹的平均估计值为2 329.50万hm2。虽然各环节粮食损失的原因不同,但分析发现提升各环节技术水平是减损的共同路径。因此,建议采取提高农业机械装备水平、改善粮食储藏设施与条件、创新发展粮食减损加工技术、推广高效... 相似文献
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为减少粮食产后干燥环节的损失,本文在分析江山市粮食烘干机械化发展现状和制约因素的基础上,提出了加快该市粮食烘干机械化发展的对策与建议,以满足粮食生产对机械烘干作业的需求。 相似文献
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