裂壶藻营养价值及其在动物生产中的应用进展

裂壶藻营养价值丰富,尤其含有动物生长所需的二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)等必需脂肪酸,在动物生产中有非常好的应用前景.综述了裂壶藻的基本营养价值、生物活性物质,分析了环境因素对裂壶藻DHA产量的影响,阐述了裂壶藻在提高动物生长性能和存活率、提高产品的营养价值、促进动物机体对脂肪的代谢...     

裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响

在南美白对虾基础饲料中分别添加0、0.2%、0.5%、1.0%和1.5%的裂殖壶藻发酵粉,研究其对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响。实验在30个网箱(1m×2 m×1 m)中进行,每个网箱放虾180尾,实验时间为60d。结果表明:0.5%裂殖壶藻发酵粉能有效提高个体增重和降低饲料系数,但裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾增重率、成活率和饲料系数没有显著影响(P0.05);裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾肌肉灰分和粗脂肪含量无显著差异(P0.05),但能显著影响肌肉中蛋白质的含量和粗脂肪中DHA的含量(P0.05),1.0%组蛋白质含量最高,0.5%组粗脂肪中DHA的含量最高。实验条件下,裂殖壶藻发酵粉能改善南美白对虾的生长性能,提高肌肉的营养品质,推荐添加量为0.5%。     

饲粮中添加雨生红球藻对DHA富集鹌鹑蛋蛋品质和蛋黄中丙二醛含量的影响

为了探讨在饲粮中添加不同剂量的雨生红球藻对DHA富集鹌鹑蛋蛋品质和蛋黄中丙二醛（MDA）含量的影响及雨生红球藻适宜的添加量。本试验选用40周龄白羽鹌鹑160只,随机分为4组,每组2个重复,每个重复20只。对照组饲喂DHA富集饲粮（添加2%裂壶藻的基础饲粮）,试验组Ⅰ～Ⅲ分别饲喂在对照组的基础上添加0.4 g/kg、2.0 g/kg、10.0 g/kg的雨生红球藻（折合虾青素的含量分别为0.012 g/kg、0.060 g/kg、0.300 g/kg）的饲粮,预饲期2周,正饲期6周。结果表明：与对照组相比,饲粮中添加雨生红球藻对白羽鹌鹑蛋的蛋壳厚度及哈夫单位均无显著影响（P>0.05）;各试验组蛋黄颜色均极显著高于对照组（P<0.01）,并且随着雨生红球藻添加量的升高而逐渐加深;各试验组的平均蛋重均显著高于对照组（P<0.05）;随着雨生红球藻添加量的增加,各试验组蛋黄中MDA含量显著降低（P<0.05）。综上所述,饲粮添加雨生红球藻对DHA富集鹌鹑蛋蛋品质无显著影响,但可提高蛋黄颜色,增强抗氧化性能,延长DHA富集鹌鹑蛋的货架期,推荐饲粮中雨生红球藻的添加量为2...     

富含DHA的裂殖壶菌作为饲料添加剂在动物生产中的应用

二十二碳六烯酸(DHA)是一种长链多不饱和脂肪酸,具有健脑、提高视力、抗癌、改善机体免疫等生理功能。裂殖壶菌是一类海洋真菌,细胞内富含大量DHA。因此,裂殖壶菌作为饲料添加剂被广泛的应用于畜牧业生产中。文章介绍了DHA来源、裂殖壶菌的生物活性以及在动物生产中的应用。     

不同藻源对血艳红慈鲷体色及部分免疫指标的影响

研究了不同藻源对血艳红慈鲷(Copadichromis trimaculatus)体色以及部分免疫指标的影响。试验配制4种饲料,分别为不添加藻粉的基础组和添加藻粉的盐藻组、裂壶藻组及小球藻组,添加水平均为1%。将平均体重为(9.39±0.55) g的180尾血艳红慈鲷,随机分为4组,每组3次重复,每次重复设置15尾鱼,进行为期45 d的摄食生长试验。结果表明,盐藻组皮肤和鳍条中总类胡萝卜素含量显著高于其他3组(P0.05),裂壶藻组对血艳红慈鲷体表a*的增加有着明显的促进作用(P0.05)。盐藻组可显著提高血艳红慈鲷肝脏中的酸性磷酸酶(AKP)、碱性磷酸酶(ACP)和谷丙转氨酶(GPT)的活性(P0.05),而各组试验鱼血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶(GOT)的活性均无显著差异,空白组含量较高。盐藻组和裂壶藻组对血艳红慈鲷体色有着明显的改善作用,盐藻组可提高其肝脏的免疫机能。     

从微藻中提取分离EPA和DHA的方法

EPA(eicosapentaenoic acid,EPA)和DHA(docosahexaenoic acid,DHA)由于具有很重要的医疗和保健功效,越来越受到研究者的青睐。与深海鱼相比,微藻材料来源较易,其EPA和DHA的含量更高,是更好的生产EPA和DHA的原料。该研究介绍了几种常用和具有开发潜力的从微藻中提取分离EPA和DHA的方法,包括溶剂提取法、超临界流体萃取法、尿素包合法、高效液相色谱法、超临界流体色谱法和脂肪酶催化反应法,并通过探讨各种方法的优缺点,对其应用前景进行了展望,以期为从微藻中提取分离EPA和DHA的研究提供参考依据。     

微藻营养强化对卤虫生长和营养成分的影响

为研究在培育水产经济动物苗种过程中投喂的营养强化的卤虫幼体,以促进苗种生长及提高存活率,本研究以卤虫(Artemiasp.)为研究对象,利用镜检、凯氏定氮和气相色谱等方法,测定了卤虫发育过程中的生物学体长、蛋白质以及EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)含量,并选择采用湛江叉鞭金藻(Dicrateria zhanjiangensis)、亚心形扁藻(Platymonas subcordiformis)和小球藻(Chlorella pyenoidosa)强化营养卤虫幼体(三龄期),检测了投喂24h和48h后卤虫幼体体长、蛋白质、EPA和DHA含量。结果表明:随着卤虫幼体的发育,EPA含量在120h时显著降低;3种微藻能促进卤虫幼体的生长,但不能提高其蛋白质含量;微藻强化48h后,可以提高卤虫幼体EPA含量。上述结果说明微藻营养强化有利于提高卤虫幼体生长和EPA含量,其中以扁藻的强化效果最为显著。     

微生态制剂在动物生产中的应用

微生态制剂可通过保持动物机体肠道内正常微生物区系平衡,改善畜禽生产性能和提高动物产品品质,在动物生产中具有非常广阔的应用前景.文章主要根据微生态制剂的作用,论述了其在动物生产中的应用研究进展.     

3种微藻兼养培养及营养成分的比较

对三角褐指藻Phaeodactylum tricormman、亚心形扁藻Platymonas subcordiformis、等鞭金藻Isochrysis galbana 3011品系分别进行自养培养和兼养培养试验,结果表明：三角褐指藻、等鞭金藻在兼养培养条件下,其生长速度都不同程度地增加,EPA和DHA含量也显著地提高;而亚心形扁藻在兼养培养条件下却表现出很大的差别,生长速度没有改变,EPA的含量极低,并且不含DHA。     

有机铜在动物生产中的研究进展

微量元素是动物机体内必需的营养元素,在维持动物机体正常代谢过程中起着重要的作用。目前饲料中主要添加的是无机微量元素,高剂量、利用率低、粪便排泄高,严重污染环境,因此,探究吸收率高,排放低的有机铜具有重要意义。文章通过分析不同形式的有机铜在动物生产的应用,对有机铜在动物生产中的研究进展进行综述。     

牛磺酸重要生物学作用研究

正牛磺酸是人和动物体内含量最为丰富的游离氨基酸之一,对机体具有重要的生理、药理和营养功能,是机体不可缺少的一种生理活性物质,在生产实际和人们生活中具有重要的应用价值。但关于其在人类生活和畜牧生产中的应用多缺乏理论依据。本项目组围绕牛磺酸对动物生长发育/生殖机能调控、酒精性肝病、糖尿病和高     

利用微藻培养生产DHA的研究进展

综述了微藻生产DHA的研究 ,包括藻种、理化因素、生产方式对微藻培养生产DHA的影响 ,以及目前提取DHA的主要方法。     

微量元素对动物的作用与影响

正确使用微量元素能提高动物健康水平,促进动物生长,提高生产性能,改善畜产品品质(如提高瘦肉率);过量使用则效果相反,并有可能导致中毒死亡。微量元素是机体内含量极微的元     

动物生产中限饲对机体免疫机能的影响及应用

目前,在动物生产上,限饲的应用较为广泛,在畜牧生产中,限饲是一种常用的营养调控和饲养管理手段,包括单一营养成分限制、料量限制及其二者的结合,具有降低小鼠、果蝇、猴子等模式动物及人类多种疾病发生的作用,可以有效提高机体抗病力,提高机体的免疫机能,是目前发现延长人类寿命、增进健康最有效的方法。基于此,通过分析动物生产中限饲对机体免疫机能的影响,探讨了在动物生产上,限饲的应用措施,以期促进动物生产中机体免疫机能和抗氧化水平的提高。     

微藻异养/兼养生产多不饱和脂肪酸以及向卤虫的传递

等鞭金藻(Isochrysis sp.)与缺刻缘绿藻(Myrmecia incisa)是具有极高营养价值的微藻,分别富含二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(ArA),对这2种微藻的异养/兼养培养方式展开探索。在使用葡萄糖作为外源有机碳源时,等鞭金藻和缺刻缘绿藻均可以实现异养生长,在黑暗条件下快速积累生物量。适宜等鞭金藻和缺刻缘绿藻异养的葡萄糖质量浓度分别为5 g/L和1 g/L。在此基础上,继续探究氮质量浓度的影响：对于等鞭金藻,300 mg/L的硝酸钠对于生物量的生产最佳,同时对于胞内DHA积累的促进作用最强;对于缺刻缘绿藻,氮质量浓度对于微藻的生长影响不明显,但对其ArA的含量影响显著,缺氮培养时ArA的含量最高。在证实了两种微藻的异养特性与最适碳、氮营养供给后,进一步开展兼养研究,从而获得了显著提升的微藻生物量以及目标多不饱和脂肪酸的含量。最后,将兼养获得的2种微藻用于投喂卤虫,结果表明DHA与ArA都可以被有效传递给卤虫,从而有望开发成为营养强化型的水产饵料。本研究为等鞭金藻和缺刻缘绿藻的资源化利用提供了有价值的技术参考。     

牛磺酸在畜禽生产中的应用技术

牛磺酸是广泛存在于动物和人机体内的氨基酸,在医药业内被用作抗炎、镇痛、调节机体血压和一些慢性代谢病的治疗。也作为食品添加剂用于预防机体发育不良。在工业上作为辅助剂能提高工业化学制剂的效用。在牛磺酸研究中发现,有些动物种类或生理时期其合成的牛磺酸并不能满足机体需要,科研人员们对牛磺酸在畜牧生产中的应用开展研究,本文就牛磺酸在家禽生产上的应用成果进行总结,为牛磺酸的应用开发提供参考。     

发酵桑叶营养价值及在猪和牛上的应用

研究发现桑叶经发酵后粗纤维、抗氧因子含量显著降低,粗蛋白质及可溶性蛋白含量等显著升高,同时,桑叶中的生物活性物质的含量及组成得到优化,极大改善和提高了桑叶的饲用价值。诸多研究证实,在饲料中添加发酵桑叶可促进动物生长、调节机体免疫力、提高机体抗氧化能力、调节血脂代谢及改善畜产品品质等功效。本文就发酵桑叶的营养价值及在猪和牛生产上的应用进行介绍,旨在为养猪、羊牛生产提供参考。     

锌在仔猪生产中的研究进展浅论

锌作为动物机体代谢必需的微量元素,一直是动物营养领域研究的热点。文章论述不同形态的锌(无机锌、有机锌、纳米锌)在仔猪生产中的应用进展,对其今后生产应用提出展望。     

植物甾醇在畜禽生产中的应用

植物甾醇具有降低机体胆固醇含量、提高抗氧化能力、改善肝功能和调节生长因子等一系列作用,同时还能提高动物对日粮中氮和蛋白质的利用,从而促进动物的生长,因此其在动物饲料中的应用越来越广泛。文章主要简述了植物甾醇的来源、理化性质和畜禽对其消化吸收,并对植物甾醇在畜禽生产中的应用作以综述。     

不同防裂处理对壶瓶枣果实发育及品质的影响

为研究避雨棚下喷施克裂一号、枣丰宝等防裂药剂对壶瓶枣果实发育及品质的影响。设置避雨棚+克裂一号、避雨棚+枣丰宝、避雨棚和对照4种处理,测定壶瓶枣裂果率和裂果指数、果实品质等各项指标,探讨在避雨棚下喷施克裂一号、枣丰宝对壶瓶枣果实发育及品质的影响。结果表明,避雨棚下喷施枣丰宝或克裂一号,显著降低了壶瓶枣裂果率和裂果指数,裂果率为6.46%～10.84%,裂果指数为0.035～0.052;各处理对壶瓶枣果实单果质量、纵径、横径、果实硬度均没有显著影响,克裂一号处理的果形指数高于枣丰宝处理、避雨棚处理和对照;避雨棚处理显著提高了可溶性固形物含量,避雨棚下喷施枣丰宝和克裂一号对成熟壶瓶枣可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量没有显著影响;克裂一号处理成熟壶瓶枣抗坏血酸含量显著高于枣丰宝处理2.24 mg·g~(-1)。因此,避雨棚下喷施克裂一号、枣丰宝对壶瓶枣果实发育过程无明显影响,不会降低果实品质。