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王丁棉 《北方牧业(奶牛)》2007,(5):56-56
今年是中国奶业连续获得快速发展的第十个年头,中国奶业经过全国奶业工作者的共同努力和奋斗,已发生了翻天覆地的变化。奶牛存栏总数、总产奶量、总加工能力、乳品生产加工总量、奶类总量、人年均占奶量等几大指标均实现和创造了翻两番的伟大业绩,从而使我国从全球最大产奶国排名第十几名一跃挤入三甲。中国虽是一个产奶大国,但绝对不是一个奶业强国。中国奶业前几年的超常规发展,当中发生、隐藏着许多的问题, 相似文献
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今年是中国奶业连续获得快速发展的第十个年头,我国从全球最大产奶国排名第十几名一跃跻于三甲。我国虽是一个产奶大国,却不是一个奶业强国。在前几年的超常规发展过程中,奶业存在一些不利于行业发展的因素,而这些问题的解决,将有利于我国奶业朝着理性、健康、有序、平稳和可持续发展。 相似文献
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贵阳市奶业生产作为畜牧业结构调整的重点,在各级党委、政府的高度重视下,“十五”期间取得了长足的发展。奶牛的饲养、奶类加工和销售体系已具雏形。奶业产业化的发展对贵阳市农业产业结构调整,农户脱贫致富,社会主义新农村建设起到了积极的推动作用。本文主要围绕贵阳市当前奶业生产中的基本情况,奶业发展中存在的问题及奶源基地建设问题,加工企业生产规模,收购牛奶的质量状况,产品的市场占有情况等谈一点粗浅的意见与建议。1奶业现状1·1经营模式近年来,按照省委、省政府建设畜牧业大省的有关要求,我市以加大畜牧业发展为突破口,积极推行… 相似文献
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<正>中国奶业经过近10年的超常规发展,实现了奶业发展总量翻两番和使中国成为产奶量全球第三的产奶大国,近几年来几乎全球乳业增量的一半来自中国,中国奶业已为世界奶业发展创下了一个奇迹。然而,我们认为这种超常规的发展速度是非正常的发展,超高速发展底下必然存在着 相似文献
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本文通过对兰州市奶业生产、加工、市场和消费及奶源基地建设情况的调研,掌握了兰州市当前奶业发展的特点,提出了今后应采取的措施和主要工作,并给出了相关政策建议。 相似文献
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中国奶业要坚定不移地走生态之路 总被引:1,自引:0,他引:1
近几年,随着中国奶业的快速发展,加工与奶源、生产与生态等不和谐的现象也时有发生,这不但影响了巾国奶业持续、健康、快速发展,而且对乳品企业、消费者和奶农等各方的利益,都形成一种挑战。那么,如何在保持中国奶业健康、快速发展的同时,确保中国奶业与生态环境的和谐发展,建设中国的生态奶业呢? 相似文献
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西方奶业发达国家过去3年牛奶产量没有因奶价的上涨出现大幅上涨,这反映了其奶业产业更为成熟,为中国奶源的发展腾出了部分空间。2019—2023年,中国奶类生产的年复合增长率达到了7%,远远超过近15年来4%的奶类平均消费增速,造成了2023年奶源供给过剩,奶牛养殖大面积亏损,“奶牛周期”波动特征显著。预期产业调整期仍将持续2年左右,奶源基地内部产业结构持续调整,中小奶牛场首当其冲,需要行业给予密切关注和同心协力共渡难关;中长期看,规模奶牛场每年新增10~15万头存栏,即可以满足中国牛奶消费增长需求。在短期调整期,养殖场可压缩奶牛产能、优化牛群结构、推动种养结合、优化乳制品加工结构等方面发力,推动产业稳定发展。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2005,(8):33-34
在一轮轮奶牛进口热中,为避免劣质洋奶牛涌入国门,解决奶源瓶颈,农业部根据不同区域的市场、资源、加工等条件,现已确定出五大奶业产区,分别是大城市郊区产区、东北奶业产区,华北奶业产区、西北奶业产区和南方奶业产区,奶源生产基地建设正式纳入了我国奶业发展的长远战略中。 相似文献
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纵观中国农业,几年来发展最为迅猛的产业莫过于奶业。中国奶业已经连续四、五年以超过20%的速度快速发展,全国年人均占奶量从1999年的5公斤,增至去年的12公斤,翻了一番多。曾有社会学者对此评论说,中国奶业的第二个春天已经来临。中国奶业能取得这样的辉煌成就,究其原因,主要是得益于我国农业生产结构的调整和各级政府对奶业的大力支持。中国奶业的崛起,少不了西部奶业的贡献。伊利、蒙牛、新希望和德隆等这几个生机勃勃、非常年青的中国奶业娇子,就是在这几年当中茁壮成长起来的。蒙牛乳业已经创下了连续三年保持中国奶业第一发展速度的超高速、超常规的记录,经营业绩从创业初期的三、四千万元到去年的四十多亿元,它的发展速度已经不适宜用百分数来计算了,而要用倍数来计算。如果再多十来个像伊利、蒙牛这样的企业,中国人的饮奶量也许很快就会翻几番。然而,由四川、云南等12个省市自治区组成的西部奶业,从整体上说,还不很发达,发展也很不平衡。虽然该地区奶牛总存栏量已接近全国总量的一半,奶业资源也十分丰富,但它无论是在生产经营理念、生产技术与管理水平、奶业的总投入、奶牛生产机械化程度、奶品加工、奶源、产品质量,还是奶品的消费和生产经济效益等方面,与东部地区或奶业发达地区相比较,还有一定差距,还有许多有待提高、改善的东西。西部奶业有它的优势和不足,其发展前景又是非常广阔的,潜力是巨大的。要发展好西部奶业,关键在于如何培育和扩大当地消费市场,要立足于就地取材、就地生产、就地加工和就地消费的原则;关键在于资源的合理利用和经济效益最大化的获取,以及如何确保奶业朝健康、有序、良性和可持续的方向发展。牧草、奶源、奶品加工、市场消费和生态环境的协调发展甚为重要。笔者现就西部奶业如何协调发展,以及针对发展中存在的一些问题应该采取一些对策和措施等问题,提出自己的看法和建议。 相似文献
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日本奶业发展迅猛 总被引:3,自引:0,他引:3
日本是东方发达的资本主义国家,国土面积37.7万平方公里,人口1.2亿。奶业独具特色,1885年从欧洲引进了黑白花奶牛,1950年有奶牛20万头,平均单产2500千克,1995年达到193万头,其中产奶牛121万头,年产奶864万吨,平均单产7000千克。2003年存栏奶牛112万头,产奶约840万吨,平均单产7500千克。今年2月全国产奶66.5万吨,比去年同月增加2.4 %。全国的乳品加工业以明治、雪印、森永三大龙头企业为主,另有各具特色的中小加工厂生产加工经营具有一定特点的乳制品满足市场和消费者的需求。日本奶业的主要经验与特点如下:一、牛奶生产1.逐步建立起完善的奶… 相似文献
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2012年,内蒙古奶业经济发展形势并不乐观.虽然政策、资金持续加大扶持奶源基地建设,乳品企业强化了内部管理,销售市场平稳,奶牛存栏头数、生鲜乳产量、加工能力、企业销售收入均保持全国首位,优质奶源基地和乳品生产加工基地得到进一步巩固,但是生鲜乳价格在全国主要乳业大省(区、市)里低价徘徊,奶农效益低下,部分奶户亏损,乳品企业净利润同比减少,乳制品和液体乳产量同比大幅下降.为此,2012年度内蒙古奶业经济发展整体形势不如2011年度,令人堪忧. 相似文献
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王丁棉 《北方牧业(奶牛)》2009,(5)
奶业是国际上评价衡量一个国家(地区)现代农业发展水平的一个重要标志,同时又是我国进入21世纪之后在国家农业产业结构调整中逐步发展起来的一个新兴产业。至2006年我国已成为全球的第三个产奶大国,2007年全国奶牛总存栏达到了1387.9万头。奶类总产量达到了3684.18万吨,城镇居民人均乳制品消费量为29.69千克。 相似文献
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