百合干制法

一、原料采收。百合应在植株地上部分完全枯萎、地下部分完全成熟时采收。长江流域约在8月初,北方地区在9月。此时采收的鳞茎产量高,质量好,耐贮藏。采收宜选晴天。收后,切除地上部分须根和种子根,将鳞茎摊放在通风阴凉处。切忌曝晒。     

百合的贮藏与加工

<正> (一)百合贮藏方法贮藏百合一般采用地窖(坑)沙藏法,也可采用筐(箱)室内贮藏法,具体做法是: 1.采收。当百合植株枯萎、地下鳞茎成熟时,选晴天采挖,这时采收的鳞茎产量高、质量好、耐贮藏。然后切除地上部分和须根、种子根。     

百合贮藏方法

<正>贮藏地点要掌握"干燥、通气、荫蔽、遮光"的原则。用来贮藏的百合球一定要"充分成熟,含水量低,无病无虫,没有伤痕。"经过药剂消毒处理的种球,用来贮藏,可减少腐烂。贮藏方法主要采用沙土层积法。贮藏前应将百合鳞茎在室内稍摊晾,时间不宜长,以免变色,然后选择一间阴凉的房间,用0.3%的甲醛和高锰酸钾熏蒸1次,再在地上铺一层厚5~7cm的清洁园土或河沙,将百合鳞茎倒放其上,排列整齐,再在地上覆一层厚约3~4cm的土或沙。如此重复,高度不超过1.5m左右时为止,四周     

百合的贮藏与加工

1、贮藏方法贮藏前,将百合按二三只果球层高均匀地铺在地上摊晾散热预冷。选取色白、个大、新鲜、球形圆整、鳞片肥大、不带根须、无松动散瓣、无棕色焦瓣的果球及时贮藏。贮藏用的容器应先用0.5%的漂白粉水溶液消毒,晒干后再使用,黄沙要筛去杂质并经烈日暴晒后备用。先在坑或筐(箱)底铺一层2厘米厚的沙子,然后按一层百合一层沙子的顺序进行摆放。第一层鳞茎根盘向下,第二层根盘向上,第三层根盘又向下,如此反复堆40厘米高,顶端用沙子封顶。贮藏后不宜过多翻动,一般隔20~30天检查1次。检查时,按先后顺序,先翻动一小堆,如发现有霉烂再继续翻,…     

百合的采收与沙藏

1、百合属百合科多年生宿根植物,其地下球形鳞茎为食药兼用的营养保健食品,又是换汇率较高的传统出口商品,若采收和贮藏不当,易发生褐变、干缩,影响品质,而把好采收和保鲜贮藏关,将会使百合的身价倍增.     

兰州百合的鲜贮与加工

一、兰州百合鲜鳞茎的贮藏 1.塑料袋短期贮藏法兰州百合鲜鳞茎收获或购进后,若在50天之内食用,可直接将鲜百合装入塑料袋中,封好袋口,放在阴凉处,冬季温度不低于0℃,随用随取。 2.窖藏法选用地瓜窖、马铃薯窖等多种土窖,先把窖内残物清除,铲去一层旧土,用硫磺薰蒸1～2小时或喷杀菌剂消毒。     

沙藏百合保鲜法

新采收的百合水分高,呼吸旺盛,保管不好就会霉烂变质,影响其药效和价值。若用细沙贮藏百合,既保鲜又保质,具体方法如下。 一、贮藏前原料的处理。刚采收的百合应放在荫蔽处,避免日晒,以防止外层鳞片变色和失水。在百合鳞茎挖取后应及时除去泥土、茎     

百合种球贮藏保鲜技术

一、选耐贮品种 我国是百合原产国,栽培的类型、品种很多。主要有龙牙百合、川百合和卷丹百合等变种。其中以白色、扁球形、抱合紧密、个大味甜的川百合品质好,耐贮藏。百合一般在11月初采收,多用锹掘出鳞茎,及时除去茎秆、泥土,剪掉须根。新掘起的鳞茎不可在田间风吹、日晒,以防外层鳞片变色、失水。     

兰州百合鲜鳞茎的贮藏

<正>塑料袋短期贮藏:兰州百合是我国百合中的优良品种,如果在收获后50天内食用,可直接将鲜品装入塑料袋,封口后置阴凉处,冬季贮藏温度不应低于0℃,随用随取。窖藏法:选红薯窖等多种土窖,先把窖内清除干净,铲去一层旧土,以硫黄熏蒸1~2小时或喷杀菌剂消毒,将刨出的百合鲜鳞茎选晴天曝晒6~8小时,然后去掉鳞茎上的土块,挑选     

新铁炮百合实生植株的生长发育

以新铁炮百合品种‘雷山一号’为试材，研究其实生植株的生长发育过程和规律。结果表明：新铁炮百合实生植株在1年内完成生长周期，花芽分化是植株地上和地下器官生长发育的转折期，花芽分化前主要是地上部分的生长发育，花芽分化后则侧重地下鳞茎的膨大增重。地下鳞茎由原生鳞茎和侧生鳞茎两部分组成，其生长发育可划分为5个阶段：原生鳞茎分化期、原生鳞茎膨大期、侧生鳞茎形成期、鳞茎一陕速膨大期、鳞茎充实期。     

宜兴百合叶片与鳞茎对干旱胁迫的生理响应(摘要)(英文)

[目的]探索百合耐旱性评价的有效方法,为百合抗旱品种筛选提供参考。[方法]通过人工模拟干旱胁迫环境,研究宜兴百合在土壤不同含水量的条件下,叶片和鳞茎脯氨酸含量、丙二醛含量、还原性糖含量等生理指标的变化。土壤含水量、丙二醛含量、游离脯氨酸含量和还原性糖含量分别采用烘干法、硫代巴比妥酸法、磺基水杨酸法和菲林试剂比色法测定。[结果]将宜兴百合在该试验中的干旱胁迫强度分为轻度胁迫(A-C,长势基本不受影响)、中度胁迫(C-D,长势稍差,复水后基本恢复生长)、重度胁迫(D-E,地上部分长势受到严重影响,复水后能复活,但长势差)、致死性胁迫(E-G,地上部分叶片发黄、卷曲、枯死,复水后地上部分也不能存活,鳞茎进入休眠状态)等几个阶段。①叶片丙二醛含量在轻度胁迫(A-C)时上升,在接近轻度胁迫后期,丙二醛含量上升速度加快,并达到最高水平;中度胁迫期间(C-D)下降到较低水平;重度胁迫(D-E)期间,丙二醛含量重新上升;致死性胁迫(E-G)前期(E-F)下降,后期(F-G)维持较低水平。鳞茎丙二醛含量在整个干旱胁迫期间,随干旱胁迫强度的增加而增加,增加过程平缓。②叶片脯氨酸含量在轻度胁迫期间(A-C)上升,至轻度胁迫后期达最高水平;中度胁迫(C-D)、重度胁迫期间(D-E),脯氨酸含量持续下降,至重度胁迫后期达最低水平;致死性胁迫期间(E-G),脯氨酸含量虽有较小变化,但基本维持较低水平。鳞茎脯氨酸水平在干旱胁迫期间呈上升趋势,但上升幅度不大。具体过程是,在轻度胁迫后期(C)上升速度加快,并达最高水平;中度胁迫(C-D)及重度胁迫期间(D-E),有轻微下降,致死性胁迫期间(E-G)又有轻微上升;从轻度胁迫后期直到致死性胁迫期间,基本维持较高水平。③叶片和鳞茎在不同强度干旱胁迫下还原性糖的响应规律相似对不同强度的干旱胁迫的变化值较小。轻度胁迫含量下降,中度胁迫期间有轻微上升;重度胁迫期间下降,致死性胁迫含量变化不大,整体趋势是随胁迫强度的增加呈现下降。宜兴百合的叶片对干旱胁迫的响应性比鳞茎好,脯氨酸含量、丙二醛含量对干旱胁迫的响应性比还原性糖含量好。[结论]与鳞茎相比,宜兴百合的叶片为较好的用于耐旱性评价分析的材料,能较好地反映百合对干旱胁迫的生理响应;耐旱性鉴定指标中,丙二醛和脯氨酸是较好的鉴定指标,对干旱胁迫强度的响应性好。     

洋葱贮藏技术

一、贮藏前后的处理措施1.收获前1周停止浇水。一定要在晴天收获;如在雨后采收,鳞茎有提前发芽的可能。2.鳞茎必须在充分成熟后收获。贮藏前剔除假茎粗、有损伤和带病的鳞茎。3.如贮藏的数量不大,可采取留种鳞茎的处理方法贮藏;如数量大可     

板栗采后贮前处理技术

正板栗怕热、怕干、怕水、怕冻,同时还特别容易遭受虫害,给保鲜贮藏带来了困难。下面介绍板栗贮前的处理技术,供参考。1.脱苞处理采收后栗苞温度高,水分多,呼吸强度大,不可大量集中堆放。可选阴凉通风场所,将栗苞摊成50~100厘米厚的薄层,堆上盖少许杂草等物,每隔5米左右插一竹竿,以利通风降温和散失部分水分。堆放7天后将板栗从栗苞中取出,剔除病虫果及等外果,将好果于室内明凉处摊晾,3~5天后便可入贮。注意:一是堆放时间不宜     

贮藏温度对兰州百合生长及鳞茎碳水化合物代谢的影响

以兰州百合为材料,研究了百合种球经不同贮藏温度处理后,植株生长及鳞茎碳水化合物代谢的变化。结果表明:随着贮藏温度的降低,百合各个生育阶段均提前,总生育期缩短,同时百合株高和茎粗的生长加快,叶面积和鳞茎鲜重增加;母鳞茎和新鳞茎淀粉、总可溶性糖含量增加。蔗糖是百合鳞茎内糖分积累和转运的主要形态,其含量变化与总糖变化趋势基本一致。淀粉酶活性变化与淀粉含量变化趋势相反。结合鳞茎鲜重的变化可知,在本试验范围内,2℃贮藏百合种球101d有利于鳞茎发育。     

青椒保鲜五法

青椒的贮藏保鲜以中晚熟品种为好，贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2-4天。     

青椒保鲜五法

青椒的贮藏保鲜以中晚熟品种为好，贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾 2～ 4天。　　一、埋藏法可分为沙埋、灰埋及糠埋三种，室内外均可进行。 (1)沙埋。室外沙埋：在墙北侧阴凉处用砖垒一个槽子，槽底铺一层潮湿厚沙土，沙土上放 1～ 2层青椒 (柄朝上 )，青椒上盖     

糯玉米保鲜三法

<正>1.速冻法(1)适期采收。一般春播品种宜在吐丝后23~28天采收,而秋播品种往往要30天左右。采收时应带苞衣,以减少玉米棒在采收及运输过程中的污染和机械损伤,同时可以延缓果穗子粒的分解代谢,有利于保持果穗的新鲜度。(2)预处理。采收后的玉米棒必须放在通风阴凉处摊晾,然后人工剥除苞衣,去净玉米须,剔除虫蛀、缺粒、过老、过嫩的果穗。将整理好的果穗放入2%的食盐中浸泡30分钟,捞至清水中漂洗8~10分钟,然后捞起沥干水分。(3)水煮烫漂。水煮烫漂的时间为25~30分钟,温度为90℃以上。烫漂时要将果穗全部浸入水中,以便烫漂均匀。     

淀粉糖化与东方百合鳞片分生小鳞茎的关系

通过对3个东方百合品种鳞茎的低温贮藏试验,分析鳞茎中可溶性糖含量与鳞片分生鳞茎数和鳞茎围径大小的关系。研究发现,可溶性糖含量与鳞片分生鳞茎数存在一定的相关性,随着百合鳞茎贮藏时间的延长,品种间鳞片分生鳞茎数将趋于平衡,而鳞茎围径却有下降趋势。     

百合种球培育五法

百合播种后须经数年培育管理才能获得可供采收的商品鳞茎,一般采用无性繁殖先获得种球,也可采用种子繁殖先获得种球,然后将种球栽入大田,经过田间管理长成商品百合.种球是用各种繁殖材料先培养成50～100克的小鳞茎,所需年数因采用的繁殖器官不同而异.下面简要介绍一下种球培育的5种方法.     

鲜食百合贮藏保鲜技术研究综述

百合是我国的传统特产,其鳞茎是药食兼优的滋补佳品。鲜食百合的贮藏保鲜对我国百合产业的发展至关重要。从鳞茎采收、传统保鲜、保鲜剂保鲜、电离辐射保鲜、热激处理保鲜、气调保鲜、综合保鲜等方面对相关研究进行了总结与分析,并探讨了今后的研究趋势。