茶学的里程碑—《茶经述评》

茶叶作为饮料,与人们的生活息息相关,它充实和丰富了人类的生活文化。中国是茶树的原产地,是茶叶的故乡。我国人民种茶、用茶的历史悠久,经验极为丰富。各代留传下来的茶书及有关资料,种类之多难以数计。被誉为“茶神”的唐代陆羽,于公元760年完成的《茶经》,是世界上最早的论述茶叶的专著,是我国悠久文化中的一颗灿烂的明珠。《茶经》对茶叶“分其源,制其具,教其造,设其器,命其煮”,系统地介绍了有关茶叶的知     

东北茶界一奇人──肖翔

东北茶界一奇人──肖翔辽宁日报记者李晓东在沈阳繁华的清代一条街上,有一家“茉茗翔”茶庄,别看茶庄铺面不大,茶庄的主人却颇有名气。他集种茶、制茶、卖茶、研究茶及收集茶具于一身。这样的人物在我国北方地区是不多的。他就是被称之为“茶界奇人”的肖翔。肖翔今年...     

硕果累累 茶界楷模 记中国工程院院士陈宗懋

<正>古有茶博士,今有茶院士。"柴米油盐酱醋茶"茶对于平常百姓来说,是开门七件事之一。作为一种大众饮品,茶叶的质量安全直接影响到茶产业的发展和百姓的生活。作为华夏文明的重要载体,茶,一直以来都是中国人的骄傲;作为茶界唯一的工程院院士,觉农勋章获得者陈宗懋,则是茶人的骄傲。陈宗懋院士在国内外率先开创了茶叶农药残留和茶园化学生态防治研究两个领域,为我国茶叶事业作出了卓     

清明拈茶奉赵州——河北茶界清明赵州祭茶活动在柏林禅寺举行

＂赵州一碗茶,今古味无差。根植菩提种,叶抽智慧芽……＂在净慧长老诵读的《赵州禅茶颂》声中,一年一度的＂清明赵州祭茶典礼＂活动在中国禅茶文化发源地、千年古刹赵州柏林禅寺举行。4月5日,由河北省茶文化学会、石家庄三字禅茶院主办,《吃茶去》杂志社、中国禅茶网协办的＂清明赵州祭茶典礼＂活动,     

金秋十月 茶界盛会——第二届中国云南普洱茶国际博览交易会圆满成功

第二届中国云南普洱茶国际博览交易会（简称茶博会）于2007年10月12～15日在昆明国际会展中心隆重举行。历时4天的大会，共有200余家企业参展；近10万人次的参会人员参观、考察、学习、研讨和进行业务洽谈，合作签约和现场交易累计金额达到了12.47亿元。茶博会获得圆满成功，取得了显著成效，受到了省内外茶业界人士的好评。     

茶界泰斗张天福关注建阳有机茶示范基地建设

今年5月,104岁高龄的茶界泰斗张天福亲临建阳市丘讫茶业公司．指导茶叶加工和有机茶同建设工作。张天福茶叶发展基金会副会长叶恩发、建阳市副市长刘寒等领导以及我省被列入张天福有机茶示范基地的茶企负责人陪同指导。     

18世纪英国茶罐中的实用美学与消费革命

随着英国饮茶空间从公共到私人场所的转变,在家中储存和保管茶叶尤为必要。于是,茶叶罐成为18世纪英国茶事活动必备的器物。茶罐器形和样式的变迁,制作材质的演变,装饰图案的风格和意蕴等,透露出注重实用功能的特性,又折射出特有的时代美学特征。18世纪英国所发生的一场空前的消费革命,是茶叶盛放容器实用美学变迁背后的根本性支撑力量。     

喷施宝茶叶专用肥研发成果发布会暨捐赠仪式在京举行 茶界肥界携手探讨茶叶增效提质

<正>全国十大重点产茶县和龙头茶企获赠价值1000万元的喷施宝茶叶专用肥3月1日,由中华合作时报·茶周刊、中国农资传媒和广西喷施宝股份有限公司共同主办的"喷施宝茶叶专用肥研发成果发布会暨捐赠仪式"在北京举行。仪式上,中华合作时报社社长、总编辑查迎新、广西喷施宝股份公司副董事长王缉东、农业部全国农技推广服务中心主任陈生斗、中国茶叶流通协会常务副会长王庆先后致辞。广西喷施宝股份公司董事长王祥林,中华合作时报社副总编辑、中国农资传媒总编辑曾峰,中共浙江省新昌县委常委、副县长吴新宇,中共福     

20世纪80年代以来明代私茶研究综述

自明朝始,在“以茶驭番”思想的影响下,建立了官营茶马贸易体制。20世纪20年代以来,学者们就开始关注这一领域,积极深入地探讨这一专题,并取得了可喜的成绩。王晓燕、李宝刚的《20世纪茶马贸易研究综述》已从多个角度对20世纪以来的茶马贸易研究成果作了总结与评述。李亚娟的《20世纪80年代后期以来明代藏族史研究综述》中对明代茶马贸易成果也作了总结。     

中荷友好合作的里程碑

1997年10月,荷兰农业、自然管理和渔业部,与中国农业部和河南省政府签署了《友好合作意向书》,共同商定在河南省建设中荷河南奶业培训示范中心。该项目总投资3200万元,其中荷兰政府投资1600万元,河南省投资1600万元。项目自1999年4月开工至2004年移交给中方的五年来,在两国政府的高度重视和大力支持下,经过中荷双方技术和管理人员的共同努力,工程建设进展顺利,项目运行效果十分显著,对推动我省奶业的发展、推动周边省份乃至全国奶业的发展都起到了重要的示范带动作用。现编发一组文章并配以照片,将该项目几年来走过的历程做一回顾。     

茶啊茶

茶啊茶福建永春县光烈村姚义泗这些年，进口可乐，国产健力宝、矿泉水等土产饮料异军突起走俏市场。这也许适合现代信息社会的快节奏、高频率。在商业竞争中，作为传统国饮的茶叶似乎被冷落了。难道中国茶叶前途就暗淡了吗？我以为不然。应当说茶以其独具魅力的色香味。将...     

金秋十月 荣界盛会 第二届中国云南晋洱茶国际博览交易会圆满成功

第二届中国云南普洱茶国际博览交易会(简称茶博会)于2007年10月12-15日在昆明国际会展中心隆重举行。历时4天的大会,共有200余家企业参     

茶联茶谜

茶联欲把西湖比西子, 从来佳茗似佳人。——集苏轼诗句 (杭州藕香居茶室联) 扫来竹叶烹茶叶, 劈碎松根煮菜根。——郑板桥 (四川青城山天师洞对联) 一杯春露暂留客, 两腋清风几欲仙。 (杭州“茶人之家”联) 得与天下同其乐, 不可一日无此君。 (杭州“茶人之家”联) 客上天然居,居然天上客; 人来交易所,所易交来人。 (上海“天然居”茶楼联,本联顺读倒都一样,诚为巧联妙对) 红透夕阳,好趁馀辉停马足; 茶烹活水,须从前路汲龙泉。     

世纪动脉——中俄万里茶路的历史价值与当代意义

从17世纪开始的万里茶路到今天的石油天然气管道是推动中俄两国经济发展的世纪动脉。中俄万里茶路形成的丰厚的历史文化价值,对于当下我国政府提出的丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路发展战略具有鲜明的当代意义。     

茗雨轩茶府茶来茶往

茶有茶语。关于茶的心得体会是自己告诉自己而不是茶告诉你。茶语无声、无影、无形、无忌、无边、无穷、用心倾听,得到的悟到的因人而异。茶府年龄不大,但道行不浅,茶府很静、因为来人心更静。来茗雨轩茶府品茗,再听茶艺师们讲茶,茶更有益味了。喝茶的不少,能品出感觉的不多,能     

农资界的半边天

<正>颁奖辞:她们是中国农资行业一道亮丽的风景。投身农资,她们不言艰苦,敢闯敢为,巾帼不让须眉。她们以女性特有的亲和、坚忍、耐心、热情,为农资行业注入更为深情的力量。阳光下,她们的人生如同稻穗般丰盈饱满;风雨中,她们的信念如同高飞的海燕那样执着坚定。不惧风霜,莫问年华,她们用坚守与超越诠释了中国农资人心中的大美。来自贵州开磷化肥有限责任公司的廖慧从事营销工作二十余年,业绩从过去的5.39亿元到现在的84亿元,10年时间上涨了15.6倍。面对过去的成绩,廖慧笑着表示,在近10年全国经济都迅速发展的大环境下,开磷顺应市场需求不断改进,用短短10年时间再造了8个开磷。化肥的销售终端是农民,需要长时间地深入扎根农村基层。来自代表人物     

葡萄界的奥运会

世界葡萄大会是一场“葡萄界的奥运会”,迄今已举办了10届,2014年它首次落户亚洲、落户中国。“相约长城·品味自然”,世葡会缘何选择美丽的延庆县?这次大会给市民留下了什么?又给延庆葡萄酒产业带来了什么样的影响力?就以上问题本刊记者专门采访了延庆县武岗副县长。本刊记者:武副县长,这次您带来的“阿葡”和“阿萄”,是2014世界葡萄大会的吉祥物,看着它们,真想去延庆县的葡萄园采摘葡萄,品尝红酒。葡萄酒已经走进老百姓的日常生活中,但是对于世葡会,我们知之甚少,您能谈一谈这是一场怎样的大会吗?