山东蜻蜓目昆虫种类概述

山东蜻蜓目昆虫种类概述江尧桦（江苏省连云港市云台乡多办，２２２０６４）徐延强（济南市林业局）王波（济南市槐荫区农委）蜻蜓目昆虫多以其它昆虫为食，是一些害虫的重要天敌；依据其稚虫对水质的不同反应，可供监测水质污染。该昆虫类群具有较高的经济意义和研究价值...     

半翅目常见食用昆虫与营养价值

食用半翅目昆虫的习谷古今中外都有记载。在云南省,汉族和少数民族都有食用蝽象的习俗,食用的蝽象有多种。云南常见的５种食用蝽象的营养成分分析结果表明：蝽象含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸和微量元素等成分,平均粗蛋白的含量为５１．８４％,负子蝽的蛋白含量可高达７３．５２％;平均脂肪含量为３３．２１％,平均总糖含量为２．６１％;平均氨基酸总量为４５．６８％,其中：８种人体必需氨基酸的含量平均为１８．５２％,占氨基酸总的４０．５４％。５种食用蝽象还含有Ｋ、Ｎａ、Ｃａ等人体所需的微量元素,具有很高的营养价值。     

食用昆虫营养价值评述

昆虫作为一种重要的生物资源,尚未被充分地开发利用。在人类进化过程中,食用昆虫利用有十分悠久的历史。本文在分析研究昆虫的营养价值的基础上,对食用昆虫的营养价值作了较全面的评述。分析研究表明：昆虫含有丰富的蛋白质（２０％～７０％）、氨基酸（３０％～６０％）、脂肪（１０％～５０％）及脂肪酸,一定量的糖类（２％～１０％）、矿物元素、维生素,以及其它对人体有很好保健作用的活性物质。作为蛋白质资源,昆虫的营养     

云南常见食用胡蜂种类及其食用价值

胡蜂又称马蜂或黄蜂 ,为膜翅目 ( Hymenoptera)的捕食性肉食昆虫 ,可捕食多种昆虫 ,筑巢群居 ,雌蜂有一毒囊分泌蜂毒。由于胡蜂捕食许多农林害虫 ,可作为天敌用于生物防治。蜂毒对治疗血栓病等有良好效果 ,人工饲养胡蜂和提取蜂毒技术的发展 ,使蜂毒应用于医药卫生行业成为可能 [1 ]。另外 ,许多胡蜂的幼虫和蛹可供人类食用。据记载 [2 ] ,中国民间很早就有食用胡蜂幼虫和蛹的习俗 ,唐代刘恂《岭表录异》中有胡蜂采集和烹调方法的详细记载。世界上许多民族有食用胡蜂幼虫和蛹的习俗 ,在墨西哥 ,常见的食用胡蜂有 1 0多种 ,食用方法有生吃和…     

同翅目几种食用昆虫记述及营养分析

本文首次记载了同翅目中的４种食用昆虫,包括２种暗类和２种介壳虫,对云南少数民族食用这几种昆虫的习俗进行了描述,并对其中３种食用昆地主要营养成分和评价。分析结果表明,３种食用昆虫都含有丰富的蛋白质和氨基酸,粗蛋白质含量都在５０％以上,还吸脂肪、微量元素和维生素等成分,具有很好的营养价值。     

白蜡虫卵营养价值与食用安全性研究

从白虹虫卵的综合利用角度出发，研究了白蜡虫卵和卵囊壳的营养成分和食用安全性。研究结果表明：白虹虫卵及卵囊壳含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿质元素、维生素等，卵的粗蛋白含量为44.6%，卵囊壳中为53.57%，氨基酸总量分别为33.16%和50.53%，必需氨基酸总量分别为12.38%和17.90%，是一种极具营养价值的昆虫食品。安全毒理学表明，白蜡虫卵为实际无毒物质，无任何致突变和致畸作用，说明人类食用白蜡虫卵是安全可靠的。     

飞动的“宝石”——蜻蜓

蜻蜒是指昆虫纲蜻蜓目所有种类,包括差翅亚目（蜻和蜒）、均翅亚目（蟌,亦称豆娘）和间翅亚目（我国没有,仅在日本和印度各发现一种）。目前,全世界已命名的蜻蜓约6000多种,我国有700余种。     

蜻蜓目水生昆虫在滇池入湖口湿地水质评价中的指示作用

[目的]利用蜻蜓目昆虫群落结构,来指示滇池入湖口生态湿地的水质情况。[方法]选取滇池东北岸入湖口湿地—海东湾湖内湿地12个样点,调查了水体理化属性和蜻蜓目昆虫群落结构,划分了水质级别,并计算和比较了不同水质级别下蜻蜓目水生昆虫的指示值和群落特征指数,通过皮尔逊相关分析分析了水生昆虫群落结构、水体理化因子与水质级别以及水生昆虫群落结构与水体理化因子的相关性。[结果]不同水质级别下的水生昆虫物种组成不同,Ⅱ类水质水体中的指示种类为硕综蟌属;Ⅲ类为狭扇蟌属和异痣蟌属,Ⅳ类和Ⅴ类水质水体中未发现指示种类。对于群落特征指数来说,Simpson优势度指数和Shannon-Wiener多样性指数随着水质级别的降低而减小。水质级别与总磷和化学需氧量呈显著正相关,与溶解氧呈显著负相关;蜻蜓目水生昆虫的Simpson优势度指数、Shannon-Wiener多样性指数与溶解氧呈显著正相关,而与总磷呈显著负相关。[结论]本研究认为,可以利用蜻蜓目水生昆虫种类和群落结构特征来指示海东湾湖内湿地水质,从而能间接反应滇池水质情况。     

辨认蜻蜓

蜻蜓目昆虫在中国至今已记录到650余种,分为3个亚目:差翅亚目(狭义上的蜻蜓)、束翅亚目(蟌,俗称豆娘)和间翅亚目。差翅亚目常见类群有大蜓、蜓、春蜓、伪蜻和蜻,通常把这类称蜻蜓,它们的成虫体型一般较为粗壮,两复眼相接或分离,其间距小于单个复眼直径,翅基部较宽且后翅宽于前翅,停息时翅膀水平展开,有的种类会稍向下收拢。稚虫筒状或扁平,腹内具有直肠鳃。     

Review on Nutritive Value of Edible Insects

As an importam bio-resource, insect resources have not been put into full play as healthy food. Based on study and analysis, the nutritive value of edible insects was reviewed. The results showed that insects have rich protein (20%-70%), amino acid (30%-60%),fat (10%-50%),fatty acid, carbonhydrate (2%-10%), mineral elements, vitamins and other activated elements which are good for human 's health. As protein resources, the nutritive value of edible insects is as good as animal and plant resources. Insects have feature of rich species and large population, therefore as nutritive resources, edible insects can befully used and have great development potentiality.     

食用昆虫的资源价值与可利用方式

作为食物被人类利用的食用昆虫具有种类繁多 ,资源数量大 ,繁殖力强 ,可培育等特点。人类利用食用昆虫的历史非常悠久 ,中国和世界上的许多民族都有食用昆虫的历史 ,而且 ,这种习俗一直延续至今。现代研究结果表明 ,食用昆虫含有蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素和矿质元素等成分 ,营养价值很高。食用昆虫的这些特点表明其具有很好的开发利用价值 ,是一种值得人类利用的宝贵资源。根据食用昆虫的特点 ,人类可以以原形昆虫食品、昆虫蛋白食品、昆虫油料产品和昆虫保健食品等方式加以利用     

白蜡虫卵营养价值与食用安全性研究

从白蜡虫卵的综合利用角度出发,研究了白蜡虫卵和卵囊壳的营养成分和食用安全性.研究结果表明白蜡虫卵及卵囊壳含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿质元素、维生素等,卵的粗蛋白含量为44.6%,卵囊壳中为53.57%,氨基酸总量分别为33.16%和50.53%,必需氨基酸总量分别为12.38%和17.90%,是一种极具营养价值的昆虫食品.安全毒理学研究表明,白蜡虫卵为实际无毒物质,无任何致突变和致畸作用,说明人类食用白蜡虫卵是安全可靠的.     

竹虫营养分析及开发利用价值评述

竹虫是螟蛾科禾草螟属的昆虫,成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上,一年１代。竹虫的食用虫态为幼虫,幼虫每年１０月至次年２月出现。幼虫长桶形,乳白色,富含蛋白质,氨基酸,脂肪酸,矿质元素,维生素等营养成分,蛋白质含量可达３０％￣４０％,氨基酸含量为２９．９０％,粗脂肪含量为６０．４２％,不饱和脂肪酸含量为５５．９％,营养丰富。油炒或油炸脆后食用,味道鲜美。竹虫为食用昆虫的珍品,具有营养丰富,产量高,易     

世界食用松资源及其开发利用现状

松树一般指松科松属树种,具有多种功能,其中一项重要功能就是为人类提供食用种子。但全世界100多个松树树种并非均能提供适合于食用的松籽,能够提供适合于人类食用种子的松树统称为食用松。文中对世界范围内食用松的食用价值、主要种类、分布、利用状况等进行了简要概述,并对红松、西伯利亚红松、意大利石松等几种重要食用松的研究开发现状进行了总结分析,以期为我国食用松开发利用提供参考。