无公害鸡产品的生产与措施（下）

生产无公害鸡产品的主要措施 1．严把饲料生产关，确保饲料无污染。一是建立饲料原料种植基地，确保饲料原料生产过程无污染。二是对动物性饲料进行无菌处理，对有毒饲料要进行脱毒并控制用量。     

无公害羊肉生产技术要点（上）

我国羊肉生产正从分散饲养，个体屠宰加工与低质量的状态向集约化、规模化饲养、集中屠宰加工与高档羊肉生产转变。为进一步提高羊肉及其产品的质量，增加我国羊肉及其产品在国内外市场的竞争力，现将无公害羊肉生产技术要点，简单介绍一下，供参考。     

生产无公害蔬菜的途径与措施

随着人们生活水平的不断提高、环境保护意识的增强,安全健康越来越受到重视,因而绿色食品,无公害食品已逐渐成为人们普遍关注的焦点。然而,在农业生产中,为了农业的增产增收及植物病虫害的防治大量的使用化学肥料、化学农药及植物生长调节剂,以及工业污染源等的为害,从而造成了蔬菜产品中有害物质的残留和污染。因此,农药、化肥及植物生产调节剂的合理使用及加大环境保护的力度等就成为无公害蔬菜生产中应注意的首要问题。生产无公害蔬菜的途径如下:1建立和发展无公害蔬菜生产示范基地园址要选择远离工业污染源(农药、炼铁、煤焦、硫酸、化…     

无公害散养鸡生产技术规程

家鸡野养即利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等天然的青草、昆虫、蚯蚓、草籽、柏籽等植物动物性饲料这一资源优势,以及隔离条件好,疾病发生少,成活率高,投资少的特性,同时利用我国土鸡好动活泼、觅食力强的特性,从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料,从而降低饲养成本     

鸡球虫病的防治与管理措施

鸡球虫病是一种常见的寄生虫疾病，对养鸡业的危害很严重，尤其是对肉鸡的生产影响较大，笔者认为．对球虫病的防治措施应从加强环境控制、搞好饲养管理工作并结合药物进防治。     

无公害畜禽产品生产问题研究

生产无公害畜禽产品,应做好以下几个方面的工作:①加强无公害畜禽产品生产环境管理;②严格控制饲养条件;③搞好饲养管理;④加强养殖场卫生防疫;⑤严格控制兽药使用;⑥加强畜产品加工质量监管。     

无公害蔬菜生产存在的问题及对策

蔬菜的无公害化是人们普遍关注的热门话题。中国现阶段的无公害蔬菜主要指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜产品。实际上就是“三个不超标”：一是农药残留量不超标，不含禁用的高毒、高残留农药，其他农药残留不超过国家标准的最高残留量；二是硝酸盐含量不超标；三是“三废”及重金属、病原微生物污染不超标。     

无公害猪的饲养管理技术（下）

饲料使用 所需饲料应执行中华人民共和国农业部发布的NY5032-2001，严格按照标准的规定执行，保障饲料的安全性，把握饲料的品质就等于阻止了公害的源头。不应给肥育猪使用高铜、高锌日粮，禁止在饲料中添加兴奋剂、镇静剂、魏赤类、砷制刺；在商品猪出栏前，按有关准则执行休药期；不使用变质、霉败、生虫或被微生物污染的饲料，使用的饲料原料和饲料产品须来源于无疫病地区，无霉烂变质，未受农药或某些病原体感染；饲料原料、预混料、饲料添加剂、全价饲料必须定点供应，产品成分清楚；出栏前严格按休药期规定换喂不加药饲料；不应使用未经处理的泔水和其他畜禽副产品，使用自配料的应建立详细的饲料生产记录。[第一段]     

无公害鸡蛋生产技术要点（上）

无公害蛋鸡与鸡蛋符合国家食品卫生标准，具有无污染、安全、优质及营养全面的特点，符合人们消费需要。结合工作实践，现将无公害蛋鸡与鸡蛋的生产管理技术要点介绍如下，供参考。[第一段]     

食用菌无公害生产技术（上）

随着人们生活水平不断提高,保健意识增强,消费观念也发生了转变,对农产品质量安全要求越来越高.     

浅谈无公害瓜果菜生产上的施肥与用药

推广无公害瓜果菜生产技术，提高瓜果菜产品质量安全水平，是我省瓜果菜拓宽省外市场的必由之路。海南省政府自2000年开始即已提出“发展无公害瓜果菜”的生产目标，以期树立我省农产品的品牌优势，提高市场竞争力，并为海南建立生态省打下良好基础。发展“无公害瓜果菜”已成为当前农业经济的主题。     

生产无公害畜禽产品把“三关”

1．饲料安全关 饲料安全是生产无公害畜禽产品的首要条件。所以生产无公害畜禽产品,饲料的种植、生产、加工、包装、运输等都必须符合无公害食品的质量和卫生标准,保证饲料安全。     

浅谈无公害肉鸭生产措施

由于肉鸭生长速度快、饲养周期短、投资见效快、肉质鲜美、营养丰富而受到饲养者、消费者的青睐,逐渐成为一些农民增收致富的支柱产业和畜牧业发展的新亮点。随着人民生活水平的提高及我国加入WTO,国内消费者及国际市场对安全、绿色、优质的动物源性食品的要求日益提高,对动物源性食品检验、检疫标准越来越严格。本文就生产无公害肉鸭中,在饲养、疫病防治方面如何贯彻预防为主,养防结合,防重于治的方针做了简要阐述。     

无公害食用菌生产技术体系（一）

随着人民生活水平的不断提高及我国加入WTO．食用菌产业发展面临的主要压力由增加产量转为提高质量。大力发展质量安全的无公害、绿色食用菌产品，是拓宽我国食用菌贸易“绿色营销”通道的突破口。同时．国人生活水平的提高，也对发展无公害农产品、绿色食品的呼声越来越高，热切盼望吃上安全优质的农产品。因此，按照市场需求的变化．发展无公害食用菌生产技术，提高食用菌产品的内在质量和食用安全性非常重要。为了帮助广大食用菌种植户掌握其无公害生产技术，本刊约请食用菌专家方芳老师撰写此文．分期刊出。     

浅谈无公害蔬菜生产

一、什么是无公害蔬菜 无公害蔬菜是对人体有害物质含量很少,无污染的安全、优质蔬菜。所谓安全就是达到4个不超标:①农药残留量不超标,有机氯含量<0.001～0.01毫克/公斤,有机磷含量<0.025～0.1毫克/公斤,其他农药含量也应低于允许值。②硝酸盐含量不超标,一般控制在432毫克/公斤以下,因为硝酸盐进入人体后最终转化成强致癌物亚硝胺。③重金属等有害物含量不超标,重金属铬<0.1(毫克/公斤,鲜重,下同),镉<0.05,铅<1.0,锌<20,铜<10,砷<0.5,汞<0.01,还有酚类化合物、氰化物、硫化物等,也应低于允许值。④病原微生物和寄生虫不超标,这对适宜生…     

简谈无公害畜禽产品生产技术

所谓无公害畜禽产品,就是畜牧业生产的无污染、无残留、对人类健康无损害的畜禽产品。可分为三大类:一是在无任何污染的自然条件下生产的畜禽产品;二是在自然条件下,通过添加对人体无害的生物制剂生产的畜禽产品;三是在生产过程中,通过添加作用小、残留最低的非人用药品和添加剂而生产的符合绿色食品要求的畜禽产品。畜禽产品的质量不仅关系着我国广大农村的经济发展,并且对维护人们的身体健康更有重要的意义。畜禽产品无公害的理念与市场需求,正在被越来越多的农民所接受。如何提高畜产品质量与市场竞争力,是实现农业增效、农民增收的大问…