Folin-Ciocalteu法测定昭通苹果总酚含量

[目的]采用Folin-Ciocalteu法测定苹果总酚含量,探索基层实验室快速准确测定苹果总酚的有效方法,为昭通苹果生产及加工工艺提供科学依据.[方法]采用70％乙醇酸性溶液作溶剂,35℃下超声提取苹果总酚,以Folin-Ciocalteu试剂和120 g/L Na2CO3溶液处理,在765 nm处测其吸光度.[结果]以没食子酸为标准,质量浓度在0～125.4 mg/L范围内与吸光度线性关系良好(r=0.999 1),据此测定昭通苹果试样的总酚含量范围为361.1 ～1 008.0 mg/kg,加标回收率试验结果为103.2％,RSD l.4％.[结论]该方法操作简便,重复性好,结果准确可靠,适用于基层实验室.     

Folin-Ciocalteu法测定昭通葡萄及其葡萄酒总酚含量

[目的] Folin-Ciocalteu法测定葡萄总酚含量,为昭通葡萄生产及其酿制工艺提供科学依据.[方法]采用甲醇作溶剂,超声提取葡萄总酚,以Folin-Ciocalteu试剂和50 g/L Na2CO3溶液处理,在765 nm处测其吸光度.[结果]以没食子酸为标准,质量浓度在1～40mg/L范围内与吸光度线性关系良好（r =0.999 5）.平行测定（n=6）葡萄总酚含量,RSD在1.1％ ～1.6％,对葡萄和葡萄酒的加标回收率试验结果分别为98.8％、98.3％,RSD依次为1.8％、2.0％.[结论]该法操作简便,重复性好,结果准确可靠,可用于测定葡萄及葡萄酒中总酚含量.     

紫外分光光度法与碘量法测定二氧化氯稳定性的研究

[目的]利用紫外分光光度法和碘量法测定二氧化氯的稳定性.[方法]以粉剂二氧化氯为试验材料,确定紫外分光光度法和碘量法的试验条件,然后分别用2种方法研究温度、活化时间、降解时间对二氧化氯的影响.[结果]二氧化氯的最大吸收波长为357 ～ 360nm.利用碘量法测定二氧化氯溶液中ClO2和ClO2-的离子浓度,适宜pH 6.85 ～ 7.15.当二氧化氯溶液浓度增加或溶液温度升高时,紫外吸收时吸光值随之升高,同时碘量法显示溶液中ClO2和ClO2-的离子浓度也逐渐升高.二氧化氯使用时需活化210 ～ 220 min,此时溶液的吸光值最大,ClO2的离子浓度最高,ClO2-的离子浓度最低.二氧化氯使用时快速降解,溶液吸光值降低,溶液中ClO2和ClO2-的离子浓度下降.[结论]该研究可为粉剂二氧化氯的推广应用提供科学依据.     

热带海洋红藻中总酚类化合物含量研究

[目的]开发一种筛选高酚类化合物含量的海洋红藻方法.[方法]对Folin-Denis法测定的红藻中总酚类化合物含量进行了研究,通过Na2CO3溶液和Folin-Denis试剂用量以及显色时间等因素的研究,得出最佳反应体系,同时验证最佳检测条件.[结果]最优试验方法为1.0ml的样品提取液中依次加入20ml水、3.0ml饱和Na2CO3溶液、5.0 ml Folin-Denis试剂,摇匀,显色70 min,在713 nm波长处测定吸光度;红藻的总酚类含量在0.04 ～0.80 mg/ml范围内吸光度和总酚类含量具有良好的线性关系,符合回归方程y=1.470 5x-0.003 8(R2=0.999),平均加标回收率为99.93％,RSD为0.62％.[结论]Folin-Denis法经济、省时、简单、快捷,可用于大量筛选高酚类含量的海洋红藻.     

温度对考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度的影响

[目的]研究温度在考马斯亮蓝法测定蛋白质过程中的影响,为准确测定蛋白质浓度提供建议和指导.[方法]通过考马斯亮蓝法测定在不同温度和孵育时间下对已知不同浓度的牛血清蛋白的影响.[结果]在0 ～ 100 mg/ml蛋白质浓度标准曲线测定范围内,室温20℃孵育20～30 min时测定的蛋白质浓度比较稳定.同时蛋白质浓度越高,考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度过程中对各种因素影响的抵御能力越强.[结论]采用考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度时,环境温度、待测样品浓度以及染料与蛋白质孵育时间等是决定实验结果准确性的重要因子.     

超声辅助酶重量法提取树仔菜总膳食纤维

[目的]优化超声辅助酶重量法提取树仔菜总膳食纤维工艺,为后续野生蔬菜膳食纤维研究工作提供技术参考.[方法]以树仔菜为原料,通过单因素试验考察蛋白酶种类、酶添加量、溶液pH、超声时间和超声温度对总膳食纤维提取率的影响,并在此基础上采用正交试验优化酶解工艺.[结果]蛋白酶种类对树仔菜总膳食纤维提取率影响的排序为木瓜蛋白酶>中性蛋白酶>碱性蛋白酶>胰蛋白酶;超声辅助酶重量法提取树仔菜总膳食纤维的最佳工艺条件为:木瓜蛋白酶添加量0.60%、溶液pH 5.0、超声时间50 min、超声温度65℃,对提取率影响程度排序为木瓜蛋白酶添加量>超声时间>超声温度>溶液pH;在优化条件下,树仔菜总膳食纤维提取率为45.0%,变异系数小于5.00%,测定结果与GB 5009.88-2014《食品中膳食纤维的测定》测定结果(44.8%)基本一致.[结论]超声辅助酶重量法提取树仔菜总膳食纤维具有酶解时间短、操作简便等优点,可用于批量样品总膳食纤维的提取.     

原料乳中硼酸、硼砂快速检测方法研究

[目的]建立-种快速检测牛奶中掺硼酸、硼砂的方法.[方法]将配制的姜黄素试剂加载到定性滤纸上,制作成检测试纸,对原料奶中掺人不同浓度的硼酸、硼砂进行检测,并对该法所需试剂的用量和试剂保存期等影响因素进行了系统的考察和优化.[结果]在最佳方法和操作条件下,可检出硼酸和硼砂的最低下限分别为25和10μg/ML乳.[结论]筛选出的检测方法具有灵敏,操作简便,掺假现象容易判断和把握,检测费用低廉等特点,便于在实际生产中推广应用.     

UV254与COD、TOC相关分析及氯离子对测定UV254的影响

[目的]研究UV254与COD、TOC相关性及氯离子对测定UV254的影响.[方法]通过对不同浓度的邻苯二甲酸氢钾标准溶液和青岛市某污水处理厂二级出水UV254、TOC、COD进行测定分析其相关性,并分别在溶液中加入一定量的氯化钠,分析氯离子对UV254测定的影响.[结果]在试验条件下,不同浓度的邻苯二甲酸氢钾标准溶液和青岛市某污水处理厂二级出水中UV254与TOC、COD具有很好的相关性,可以作为评价水中的有机物指标;在邻苯二甲酸氢钾标准溶液中不同含量氯离子对UV254与COD、TOC相关性分析影响很小,基本可以忽略;氯离子的存在使污水厂二级出水COD/UV254、TOC/UV254值减小.[结论]用UV254替代COD、TOC评价溶液中有机物含量时,必须与具体水质相结合,才能准确表达有机物含量.     

一种室内鉴定棉花耐盐性方法的建立及其应用

[目的]探讨棉花幼苗对盐胁迫的生理响应,建立快速鉴定棉花耐盐性的方法.[方法]以苏棉12号为材料,采用在培养基中加入不同浓度NaCl溶液,研究不同浓度盐胁迫对苏棉12号的发芽率、植株鲜重、株高、叶绿素含量、总根数、总根长度、总根面积和总根体积等生理指标的影响.[结果]在盐浓度小于0.8;时,随着盐浓度的升高,棉花的各项生理指标逐渐升高;当盐浓度大于0.8;时,棉花的各项生理指标逐渐降低.[结论]1.0;的盐浓度是对棉花生长由促进到抑制的一个转折,可以作为抗虫棉棉花苗期耐盐性快速鉴定的参考浓度.建立了一种室内快速鉴定棉花耐盐性的方法.通过该方法对20份品种进行室内鉴定,鉴定结果与盐池鉴定结果相一致,该方法能够真实反映材料的耐盐性.     

高压电场中蔗糖溶液的蒸发特性

[目的]为进一步研究高压电场中蔗糖溶液的蒸发特性和机理.[方法]在高压电场中,以不同浓度蔗糖溶液为研究对象,进行电压、电极间距、电场类型等参数对蒸发速度的试验研究,同时进行在针-板电极中间放绝缘板阻挡和不放绝缘板的对比试验研究.[结果]高压电场可以提高蔗糖溶液的蒸发速度;在低浓度下,蔗糖浓度对蔗糖溶液蒸发速度的影响极小;蒸发速度与电压极距有关,极距越小,蒸发速度越大;交流电压下蔗糖溶液的蒸发速度明显高于直流电压下;在无绝缘板阻挡的条件下蒸发速度明显高于阻挡条件下的.[结论]这为探索高压电场干燥特性和机理提供新的实验理论上的线索和依据.     

分光光度法测定卷烟主流烟气中氰化物的研究

[目的]研究卷烟主流烟气中氰化物含量的测定方法,同时对烟气补集装置进行改进。[方法]以0.2 mol/L NaOH为吸收液,采用改进的烟气捕集装置捕集卷烟主流烟气中氰化物,然后在酸性介质中蒸馏分离,将捕集液中氰化物以HCN形态蒸出,再用1%(m/V)NaOH溶液吸收馏出液。馏出液中氰化物含量采用间接分光光度法测定。[结果]CN-质量浓度在0~0.8 mg/L范围内符合比耳定律,检出限为0.02 mg/L,工作曲线相关系数0.999。用于实际样品分析,方法相对标准偏差为0.6%~1.7%,加标回收率为84.46%~108%。[结论]分光光度法满足卷烟主流烟气中HCN的研究,改进后的装置吸收效果令人满意。     

酸碱度及水浴时间对烟叶总糖测定的影响研究

[目的]探讨用铁氰化钾比色法测定烟叶总糖含量的影响因素。[方法]在测定试验中,设水浴时间4个水平(10、20、30、40 min),酸碱度4个水平(pH值为6.0、7.0、8.0、9.0),研究水浴时间和酸碱度对烟叶总糖测定的影响。[结果]烟叶总糖转化时水浴时间长短对测定结果影响较大,总糖转化后溶液pH值在一定范围内对测定结果无明显影响。同一样品水浴10 min与另外3个处理总糖的测量值差异极显著(P<0.01)。总糖转化后将待测液pH值控制为6.0~9.0时,不同处理间所有样品总糖的测定值差异不显著(P<0.05),但所有样品待测液pH值为9.0的总糖测量值均小于对应样品在pH值6.0、7.0、8.0时的测量值。[结论]烟叶总糖转化时间以80℃水浴10 min较为适宜,待测液pH值范围可控制为6.0~8.0较为适宜。     

乳中掺尿素快速检测方法影响因素的探索

[目的]部分不法奶商在原料乳中加水后同时加尿素来提高蛋白质含量及增加密度,快速检测乳中掺尿素,找出并拒收这部分掺假异常乳.[方法]对年乳掺尿素的检测方法(格里斯法)所用的试剂浓度、用量、搭配比例进行筛选,对掺不同浓度尿素的牛乳采用试管法进行检测比较.[结果]用1;亚硝酸钠溶液0.4mL的剂量,格里斯试剂用量为0.2 g,浓硫酸用量为1 mL,对掺尿素乳检测的结果比较明显,尿素最低检出量为0.04;,能方便、快速的检测出牛乳掺尿素.[结论]该法用于牛乳掺尿素的检测,操作简单,检测快速,灵敏度较高,检测成本低,适用于各奶站及牛乳检测机构的快速检验.     

荞麦总黄酮提取工艺研究

[目的]优选提取荞麦粉总黄酮的工艺条件。[方法]在标准液的制备及标准曲线的制作基础上,选用4个试验因素(浸提温度、乙醇浓度、浸提时间及乙醇用量)进行3水平正交试验优选,确定提取荞麦总黄酮的最佳工艺参数。[结果]4种因素对荞麦粉中总黄酮提取结果影响依次为:提取时间>提取温度>乙醇浓度>乙醇用量;总黄酮提取的最佳工艺条件为:10倍体积的75%乙醇溶液在65℃下浸提4 h。在此工艺条件下,荞麦总黄酮得率平均为2.91%。荞麦总黄酮的加样回收率为97.41%,RSD为0.847 2%,其吸光度在1 h内稳定,操作过程不影响测定结果。[结论]该试验优选的提取工艺结果重复性好,回收率高,简单可行。     

硫代硫酸钠标准溶液结果偏差控制研究

[目的]确认并探究影响硫代硫酸钠标定结果的偏差所在。[方法]研究了影响硫代硫酸钠标准溶液稳定性的因素,剖析该溶液标定过程中的关键环节,并对相应关键点进行试验,控制其标定结果的相对偏差。[结果]试验表明,参与硫代硫酸钠标定过程的水必须不含CO2和O2,是煮沸冷却水或新制备水,减少用水干扰;制备的溶液及静置过程中的溶液均需放置在避光条件下,避免环境对溶液造成影响;标定过程中静置完毕后应立即加水终止反应,确保结果的稳定,降低偏差;采用滴定一个样品加入一个碘化钾的方式进行试验,对控制偏差效果显著。[结论]研究可为硫代硫酸钠标准溶液的制备提供参考。     

观山湖氮磷浓度与水质因子关系研究

[目的]研究观山湖氮磷浓度与水质因子的关系。[方法]对观山湖水体氮磷及相关水质因子进行了含量监测,分析观山湖氮磷浓度水质特征及水体中氮磷不同形态浓度与水质因子之间的相关性,利用多元逐步回归方程分别建立氮磷浓度与水质因子的关系。[结果]亚硝酸盐氮(NO_2~--N)与总氮(TN)呈显著负相关,硝酸盐氮(NO_3~--N)与叶绿素a(Chla)、总磷(TP)及氨氮(NH_4~+-N)均呈显著正相关,氨氮(NH_4~+-N)与叶绿素a(Chla)及硝酸盐氮(NO_3~--N)也呈显著性正相关,氨氮(NH_4~+-N)的模型中仅与叶绿素a(Chla)有关。总磷(TP)浓度与叶绿素a(Chla)、可溶性磷(DP)、硝酸盐氮(NO_3~--N)呈显著正相关,可溶性磷(DP)与叶绿素a(Chla)及硝酸盐氮(NO_3~--N)呈正相关。总磷(TP)和可溶性磷(DP)的模型都仅与叶绿素a(Chla)有关。[结论]观山湖总体水质良好,未达到富营养化。     

杞麓湖叶绿素a与水质因子时空分布特征及相关性研究

[目的]研究杞麓湖叶绿素a(Chl-a)与水质因子时空分布特征及相关性。[方法]2010年1～9月,对杞麓湖Chl-a及水质因子进行监测,并运用相关分析和灰关联分析,对Chl-a与水质因子关系进行研究。[结果]杞麓湖水体中Chl-a含量具有明显的时空变化特征,总体趋势是平水期丰水期枯水期。Pearson相关分析结果显示,在平水期时,Chl-a与pH和TP呈极显著正相关关系;在枯水期时,Chl-a与TN呈显著性正相关关系;在丰水期时,Chl-a与各因子并未表现出明显的相关性。灰关联分析结果表明,在杞麓湖水体中,对Chl-a含量影响较大的环境因子有pH、WT、SD、TA等,而对Chl-a含量影响最大的则是湖体内的N、P营养盐含量。[结论]该研究为杞麓湖富营养化的治理与合理开发提供了理论依据。     

微波辅助萃取枳椇总黄酮研究

[目的]研究从枳椇中提取总黄酮。[方法]采用微波辅助萃取技术,应用自制的压力萃取器,通过单因素试验和响应面试验方法优化工艺参数。[结果]确定了最优工艺参数为微波功率840 W、乙醇水溶液浓度52%、萃取时间54 s、液固比9.4 ml/g、浸泡时间1 h和颗粒粒径2.5×10-4m,在此条件下,总黄酮萃取率为98.05%。建立了以萃取率为响应值,微波功率、乙醇水溶液浓度、萃取时间和液固比为影响因素的二次多项回归方程,该模型与试验结果十分吻合。[结论]建立的数学模型和优化的工艺参数可用来预测不同工艺条件下的总黄酮萃取率,为中试和工业化生产提供理论依据。     

3种药剂对山楂异噁草松药害的缓解效果比较

[目的]探究异噁草松药害的缓解方法.[方法]以遭受异噁草松药害程度相近的山楂为研究对象,研究了绿叶灵、解害灵、自配试剂3种试剂对其白化叶片的复绿效果.[结果]自配试剂的复绿效果显著优于绿叶灵与解害灵,缓解药害效果显著.[结论]试验自配试剂可望用于缓解异噁草松药害.