新泰市食用菌产业发展现状及对策

为了加快山东省新泰市食用菌产业发展步伐,使食用菌这一朝阳产业在新泰市农业产业结构调整中发挥其应有的社会、经济效益。在对新泰市各个乡镇近10年食用菌生产发展情况进行调查的基础上,结合国内外食用菌产业发展现状,系统总结了新泰市食用菌产业存在的问题,初步提出了相应的发展对策。     

食用菌产业发展中普惠金融的支持分析

随着中国食用菌产业的不断升级发展,推动全国食用菌产业开始进入快速发展阶段。然而在其迅速发展的同时,融资却成为制约食用菌产业发展的关键因素。对当前食用菌产业的发展现状及产业模式进行了分析,指出了普惠金融支持食用菌产业发展的路径。     

商洛食用菌产业可持续发展的思考

近年来,商洛市食用菌产业发展势头强劲,已成为促进农村经济发展、农民持续增收的特色产业和突出亮点。为准确把握商洛食用菌产业的发展方向,积极破解食用菌产业发展难题,为政府指导产业发展提供有价值的参考意见,在全面调查商洛市食用菌产业发展现状的基础上,总结了商洛市食用菌产业发展的4大特点,分析商洛食用菌产业发展前景,提出了推广循环模式,促进商洛市食用菌产业可持续发展的6条建议。     

青白江区食用菌产业现状及转型升级

简述成都市青白江区食用菌产业现状,分析了产业迅速发展的原因及传统食用菌产业的发展思路,提出了未来食用菌产业发展的几点建议,以期为食用菌产业发展及转型升级提供参考。     

濮阳市食用菌产业发展对策研究

食用菌产业是濮阳市的一项特色产业,在产业发展中存在着产品质量差、产品附加值低、批发市场建设跟不上产业发展步伐等问题,这些问题在一定程度上制约了濮阳市食用菌产业的快速健康发展。本文在分析濮阳市食用菌产业发展概况和存在问题的基础上,有针对性地提出可行性发展建议,以期对濮阳市食用菌产业发展具有一定的实际意义。     

恩施州食用菌产业发展现状及展望

总结了恩施州食用菌产业的发展现状,分析了当前恩施州食用菌产业发展中存在的问题,提出了恩施州食用菌产业可持续发展的对策建议,同时对恩施州食用菌产业今后的发展作出了展望。     

濮阳市食用菌产业发展探析

结合濮阳市食用菌产业发展现状和存在的问题,简要分析了组建食用菌产业技术联盟对濮阳市食用菌产业发展的促进作用,以期推动食用菌产业的发展。     

平山县食用菌产业可持续发展探讨

冀西部山区平山县是食用菌生产大县,本文分析了该县食用菌产业发展现状、优势、瓶颈及具体的发展举措,旨在探索出一条山区食用菌产业可持续发展之路,增强产业辐射带动能力,提高产业扶贫绩效。     

广西藤县特色食用菌产业发展研究

食用菌是一种有机、营养与保健的绿色食品,广西藤县发展地区特色食用菌产业,对当地乡村振兴与环境治理发挥着重要作用.为了进一步了解当地食用菌产业实际发展情况,分析产业发展中出现的问题,提高食用菌产业效率,深入推动乡村振兴战略实施.基于此,文章以广西藤县为例,从以下几个方面对特色食用菌产业发展优势与不足进行了分析,以期对促进...     

河北省食用菌产业发展研究

食用菌产业是河北省的支柱产业之一,该文阐述了河北省食用菌产业的发展现状,以及发展食用菌产业带来的社会效益与经济效益,并就食用菌发展中存在的问题,提出加快培育食用菌产业新型经营主体、加大关键技术攻关力度、加大菇农技术培训、建立食用菌批发市场、支持产业园区建设等发展建议,以期促进食用菌产业顺利转型升级,实现可持续发展.     

三峡库区食用菌产业纵横发展整合路径研究

【目的】探讨三峡库区食用菌产业纵横发展整合路径,促进三峡库区食用菌产业发展,为库区农业产业结构战略性调整提供参考依据。【方法】通过调研分析三峡库区食用菌产业发展现状,同时根据产业整合文献,探索食用菌产业发展纵横整合路径。【结果】三峡库区食用菌产业发展仍处于初级阶段,食用菌上下游企业关联度较低,三峡库区食用菌产业发展需横向整合和适度的纵向整合。【结论】三峡库区食用菌产业应以“研究所＋公司＋合作社＋农户”、农超对接模式为依托,深化食用菌产业纵向利益关联,整合区内各地优质食用菌资源,形成优势互补、纵横延伸的区域食用菌^虬     

佳木斯市食用菌产业发展的途径与对策

为进一步促进佳木斯市食用菌产业发展,带动地方经济快速发展,以佳木斯地区为例,分析了食用菌产业发展的状况。针对食用菌产业中存在的加工技术、设施、管理和销售等方面问题,从政策、产业、产后开发的途径上,提出食用菌产业持续、快速发展的对策与建议。     

福建食用菌产业发展现状及对策分析

分析福建省食用菌产业发展现状,结果表明：食用菌产业产量、产值逐年增长,食用菌种类不断丰富,食用菌加工产业快速发展,并进一步分析福建食用菌产业发展过程中具有适宜的自然条件、丰富的原材料资源和劳动力资源等优势和存在的劣势,提出发展食用菌产业的相关政策建议。     

我国农林废弃物栽培食用菌的研究进展

改革开放以来,我国人民生活水平大幅度提高,对食用菌的需求也越来越高,进而推动了我国食用菌产业及行业的发展。随着食用菌的高速发展,食用菌的原料稀缺成为制约该产业进一步发展的一个重要问题。因此,培养食用菌所用原料的来源、筛选和开发成为我国食品及农业等领域众多学者的主要关注点及研究方向。农林废弃物有着广泛的来源,如茶叶、果蔬、农林秸秆的加工副产品,并且其种类也众多,因此,农林废弃物是培养食用菌良好的基质。用农林废弃物生产食用菌,一方面可以缓解食用菌的原料短缺问题,另一方面,可以避免果蔬等农作物加工副产品随意处置对环境造成的污染压力,提高农副产品的综合利用率。本文拟针对近几年来农林废弃物培养食用菌进行综述,分析培养食用菌存在的困难及问题,并对农林废弃物培养食用菌的应用前景进行展望。     

食用菌工厂化生产模式探讨

食用菌工厂化生产是食用菌产业发展的重要趋势,是食用菌生产技术进步的结晶.国外少数国家实现了部分食用菌的工厂化和自动化生产,我国的食用菌产业仍处于农户栽培模式的初级阶段,工厂化规模生产亟待加强.详细介绍了食用菌工厂化生产的特点、国内外食用菌工厂化生产的现状、存在问题、解决措施及我国食用菌工厂化的发展前景.     

北京地区食用菌产业农药安全防控研究

农药残留问题是制约中国食用菌产业健康发展的主要障碍。笔者通过对京郊食用菌企业的实地调研、网上资料及统计数据查阅,分析了北京地区食用菌农药安全防控的“预防为主,防治为辅”的原则与区位文化优势,以及存在的农药残留超标问题,并提出北京地区完善食用菌农药残留标准体系、废物利用、菌种研发等安全防控的方法和措施,为北京地区食用菌农药安全防控和环境保护提供参考。     

中国食用菌出口美国的影响因素分析

【目的】通过对中国食用菌出口美国市场影响因素的分析,为中国食用菌出口美国市场提供建议,以应对中美贸易摩擦给中国食用菌出口美国市场带来的挑战。【方法】基于联合国粮农组织数据库、Uncomtrade数据库、国际清算银行官网、中国产业信息网中国食用菌出口美国的年度面板数据,运用扩展的引力模型对中国食用菌出口美国的影响因素进行实证分析,并将食用菌分为干食用菌和食用菌罐头产品分别测算不同类别食用菌贸易差异性,探究我国与美国食用菌贸易的发展措施。【结果】自加入WTO以来,中国食用菌产量逐年增加,由2010年的1837.00万t增至2018年的3842.04万t,其中2015年后增幅趋于稳定。中国食用菌目前以内需为主,出口潜力巨大,2011年之后由于美国设置的关税制度、反倾销政策及技术壁垒等贸易障碍减少了中国食用菌对美国的出口量,从2011年的79 t下降至2012年的3 t;2015—2016年,中国食用菌行业进行一系列质量管控措施,制定相应的农产品安全标准及物流运输建设,促进了食用菌出口,2016年出口美国总量达435 t;在2017年随着中美贸易摩擦的升级,出口美国总量回落至216 t。2010—2017年中国食用菌出口美国被FDA通报食用菌不洁物、农药残留超标、标签信息错误、厂商信息错误共830起。实证分结果表明,中国食用菌产量、美国国民收入对中国食用菌罐头和干食用菌出口美国具有显著正向影响;中国食用菌出口价格、美国实施食用菌贸易摩擦手段、中美两国之间距离对中国出口美国食用菌罐头和干食用菌贸易产生显著负向影响。但对干食用菌和食用菌罐头出口美国贸易的影响程度体现出明显差异,中国食用菌产量对干食用菌出口美国贸易比食用菌罐头出口美国贸易正向影响程度更大,影响系数分别为0.901和0.137。中美货币汇率对干食用菌罐头出口美国贸易呈显著正向影响,但对干食用菌出口美国贸易呈显著负向影响,影响系数分别为0.291和-0.341。【建议】优化食用菌产品结构,通过深加工提高食用菌产品附加值,增强我国食用菌出口竞争力;通过干湿搭配,轻重搭配,提高配载效率,在保证食用菌产品质量及交付时间的前提下,最大程度地降低物流成本;构建食用菌贸易摩擦预警机制,通过规模化种植、精细化管理提高食用菌产品质量,完善食用菌质量标准体系。     

3种黑木耳营养成分比较分析

为提供营养全面、质量安全的桑枝黑木耳,合理利用桑树伐条修剪产生的大量废弃枝条,提高黑木耳产品质量安全,促进食用菌及蚕桑产业的健康多元化发展,参照食用菌等食品国家标准方法对桑枝黑木耳与野生柞树黑木耳和市场普通黑木耳的常规营养成分、氨基酸、矿物质含量和重金属含量等进行比较分析。结果表明,桑枝黑木耳中粗蛋白、总糖含量均高于野生柞树黑木耳和普通黑木耳;粗脂肪、粗纤维含量低于野生柞树黑木耳和普通黑木耳;桑枝黑木耳中富含17 种氨基酸,包括8 种人体必需氨基酸中的7 种,总氨基酸含量高达10.51%;桑枝黑木耳中硒含量较高,为0.17 mg/kg,符合富硒食用菌的硒含量标准;铅、汞、镉、砷等重金属含量非常低,完全复合食品食用安全规定。桑枝黑木耳具有很好的营养膳食结构组合,是很有开发前景的富硒食用菌;用桑枝屑栽培黑木耳等食用菌,对蚕桑产业的可循环发展、保护生态环境促进食用菌产业发展均具有积极意义。     

西藏野生菌产业可持续发展研究———基于模糊综合评价法

通过实地调研获取数据,运用层次分析法与模糊综合评价法构建出二级模糊综合评价模型,对西藏野生菌的可持续发展水平进行了评价.结果显示:西藏野生菌可持续性处于较差的发展阶段,其中,资源支持系统处于好的水平,环境支持系统处于较差的水平,经济支持系统处于差的水平,社会支持系统处于差的水平,政府与科技支持处于一般的水平.针对西藏野生菌产业现状与模糊综合评价结果,提出了相应的可持续发展建议,以期为西藏野生菌产业的健康发展提供参考.     

用科学发展观推进四川省松茸资源的保护与产业发展

四川省是我国野生食用菌品种和数量较为丰富的地区之一.经过半个世纪的发展,传统产业已具有一定的规模和市场,形成了较强的食用菌开发技术能力和条件,为产业的升级和发展提供了良好的基础.松茸资源的保护管理和产业发展虽然已取得一定的成绩和经验,但与其它物种的保护和产业发展相比,还存在一定的差距.因此,要坚持以科学发展观为指导,以科技创新为手段,以做大做强为目标,正确处理资源保护与开发、环境保护与产业发展的关系,促进产业可持续发展.通过资源保护、质量安全、市场体系、科技研发等支撑体系的加强与完善,促进优化产业布局,加快野生食用菌产业增长方式的转变,推动野生食用菌产业提质增效.