我国有机食品的发展现状及前景

文章介绍了有机食品的概念和特点,分析了国内外有机食品的发展概况,进而说明了发展中国有机食品的重要意义及前景。     

有机食品引领农业新潮流

有机食品是指完全依靠来源于有机农业生产技术体系的产品,采取有机加工方式生产和加工的符合国际或国家有机食品要求和标准,并通过了国家认可的认证机构认证的农副产品及其加工品.     

意大利的有机食品产业

一.有机食品产业 的发展概况 意大利的有机农业开始于20世纪70年代,到90年代进入了快速发展时期。一跃成为欧洲最大的有机食品生产国,在全球仅次于美国而居第二。截至2000年12月31日,意大利的有机农业面积达到104万hm2,约占农业土地面积的7％,占欧盟有机农业总面积的     

大力开发有机农业与有机食品

一、什么是有机农业和有机食品 有机农业是指在农业生产中使用有机肥料和有机生物杀虫剂代替化肥和化学杀虫剂的新兴农业.     

有机食品及其生产体系

有机食品，是指来自有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和标准进行生产加工的并通过有机食品独立认证机构认证的所有农副产品的总称。有机食品源于有机农业。有机农业，是一种完全不使用化学制剂（化学肥料、化学农药、饲料添加剂）等合成物质和基因工程生物及其产物的农业生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和农业资源利用的良性循环。有机食品与我国目前的常规食品在生产标准、生产环境、应用技术、使用物质、生产方法、检查认证、 市场准入（包括国际贸易）等方面都有着一定的差别。有机农业生产体系（含生产方式）遵循的主要基本原理是：相对封闭的生物营养循环体系；土壤是一种活的生命系统；应用生态学防治作物病虫害；养殖业的适载量和遵循动物的自然习性饲养管理等。通过发展有机农业有利于保护农村生态环境，向社会提供高品质的健康食品，有助于推进农业产业化和增加农民收入。有机农业是21世纪对人类健康最具魅力的产业，是未来世界农业发展的方向。     

广州市有机食品发展现状与对策

有机食品是当今国际一种时尚的健康食品,有机农业是当今世界农业发展的一大趋势,是实现农业可持续发展的重要组成部分。简要介绍了国内有机食品发展概况,详细分析了广州市有机食品发展现状、存在问题及发展趋势,提出加快广州市有机食品发展的对策,并展望其发展前景。     

宁夏发展有机农业开发有机食品正当其时

有机农业、有机食品开发是利用经有机转换的土地生产无污染、纯天然、高品质的健康食品。在国外有机食品倍受青睐。我国有机食品的生产属于初步发展阶段，潜力巨大。宁夏发展有机农业、开发有机食品具有得天独厚的条件。在入世之际，应抓住机遇，迎接农业挑战。     

有机农业和有机食品发展的思考

阐述了发展有机农业和开发有机食品的重要意义,提出了发展有机农业和有机食品的对策和建议。     

新疆有机农业和有机食品的发展思考

随着人们生活水平日益提高,国内外的消费者对食品安全的要求越来越高,因此,有机食品就受到人们更多的关注,市场需求也就越来越大。新疆独特的绿洲生态和自然资源十分适合发展有机农业,应抓住市场契机,开发有机食品,这不但有利于保护生态环境,而且有利于提高农产品的竞争力,促进农业经济的发展。本文从新疆发展有机农业和有机食品的意义着手,进而探讨新疆发展有机农业和有机食品的优势和潜力,最后提出新疆有机农业和有机食品的发展对策。     

国内外绿色食品研究与开发进展

自 2 0世纪初发达国家“石油农业”的弊端暴露以来 ,国外出现多种替代农业 ,安全、无污染、优质营养类食品的名称繁多 ,如有机食品、无公害食品、自然食品、生态食品等 ,但实质与绿色食品相同 .本文介绍了国外这些绿色食品的研究和开发进展以及我国绿色食品工程研发状况 ,分析了其存在的问题 ,并提出对策 ,即从政策资金扶持、市场法制建设、科技研究推广、“绿色”意识培育等 4方面入手 .     

贵州有机农业生产中农户采纳行为的影响因素分析:以贵阳W村为例

以贵阳W村为例,对农户采纳有机农业生产行为的影响因素进行了分析.结果表明:项目推动和培训其提升意识对农户采纳有机农业生产可产生较大的推动作用,意识培养是基础,但市场的建立、培训不足、劳动力不足、经济收入低等仍然影响着有机农业的发展,相关的政策和行动应该制订出来,以推动其发展.     

绿色食品专用有机肥对香蕉产量及品质的影响

采用有机-无机肥料不同配比的田间试验,研究绿色食品专用有机肥在香蕉上的应用效果。结果表明,施用绿色食品专用有机肥,能显著促进香蕉的生长发育。在等量氮磷钾养分条件下,绿色有机肥22500kg/hm2 复配肥1860kg/hm2(50%绿色有机肥 50%复配肥)配合施用,不但显著促进香蕉的生长发育,还提高香蕉产量,并有利于提高香蕉果实的营养价值和耐贮性。从农业生产实际出发,绿色食品生产用肥应提倡有机无机相结合原则。     

有机肉类研究动态

有机农业对农副产品的生产加工和销售是一个正在兴起的领域，在全球范围内得到了广泛的关注．发达国家在有机肉方面已经取得了突破性的进展，但在发展中国家，特别是亚洲国家还只处于构想阶段，少数亚洲国家已经开始有机畜产品的开发．本文概述了有机肉产品的发展情况，并对其未来发展趋势做出预测．     

山西省有机旱作农业存在问题与对策研究

有机旱作这种方式作为山西农业的一种带有传统性技术特色的方法。在目前的新发展形势之下,对于山西旱作农业需要去进一步的升级成为包含着绿色的、健康的、生态性模式。能够形成可以持续发展新型企业的有机旱作农业。通过进一步的分析山西的有机旱作农业目前的发展过程之中存在的一些问题,之后在针对性地去提出一些对策,对其进行进一步探索,能够帮助山西省有机旱作方面的农业去突破其实际的发展瓶颈。     

有机负荷与回流比对餐厨垃圾两相厌氧消化的影响

【目的】研究产甲烷相的有机负荷与沼液的不同回流比在餐厨垃圾两相厌氧消化过程中对产酸和产气的影响。【方法】以餐厨垃圾为原料,采用两相厌氧消化工艺,分别设置了不同的有机负荷与回流比,考察两者对两相厌氧消化产酸和产气的影响。【结果】沼液回流可以提高产酸相的pH,促进餐厨垃圾酸化,在产酸相有机负荷(以挥发性固体物含量计,下同)为11.33 g·L~(–1)·d–1时,回流比为10%、30%和50%处理的挥发性脂肪酸(VFA)质量浓度分别为11 598.48、12 998.41和14 967.64 mg·L~(–1),比空白处理(CK)分别提高了9.06%、22.23%和40.74%;在沼液不回流时,产甲烷相的最适有机负荷为6.38 g·L~(–1)·d–1,当负荷提高至8.50 g·L~(–1)·d–1时,系统出现了酸抑制现象,而回流比为50%时,可以提高系统的缓冲性,维持系统的稳定;回流比50%处理的平均负荷产气量(以挥发性固体物含量计)为486.14 mL·g~(-1),比CK、回流比10%和30%处理分别提高了29.84%、20.80%和9.13%。【结论】餐厨垃圾两相厌氧消化过程中,沼液不回流时,产甲烷相的最适有机负荷为6.38 g·L~(–1)·d–1;继续提高有机负荷,系统会产生酸抑制现象;当沼液回流比为50%时,产甲烷相的最适有机负荷可以提高至8.50 g·L~(–1)·d–1,系统可以保持稳定运行。     

山西省襄垣县有机旱作农业发展研究

襄垣县是山西省有机旱作试点县,根据其自然条件,通过总结该县有机旱作发展现状、制约因素及潜力分析,提出适宜的对策措施,为今后有机旱农业的发展提供一定的参考。     

浅析我国绿色食品蔬菜的生产发展概况

系统论述了绿色食品蔬菜的含义、生产发展状况以及生产过程中存在的问题及解决办法。     

The third-party regulation on food safety in China:A review

Stakeholders in the field of food safety management in China can be classified into three categories,government,food producers(farmers and enterprises),and the third-party regulatory bodies. The third-party regulation has experienced rapid development in past twenty years,and recently received considerable attention from consumers and the central government. This paper provides a review about the development,problems and future trend of the third-party regulation on food safety in China. To be specific,five forms of the third-party regulation are assessed,including media exposure,the third-party certification,regulation by consumer associations,social movements promoted by non-governmental organizations(NGOs),and regulation by industry associations. The study concludes that media and consumer associations are the major players in the third-party regulation and are highly repudiated among customers. The food certification industry has developed rapidly,but is now facing crises of confidence among consumers because of its lack of self-regulation. NGOs and industry associations still remain in the early development stages of food safety management,and therefore,are of little importance in current regulatory bodies.     

种业振兴与粮食安全

种业振兴对保障国家粮食安全具有重要的战略意义。推进中国种业振兴以确保粮食安全,必须坚持大国土观与大食物观,在动态发展格局下解决种业的“卡脖子”问题,在协同发展思路下重视种业振兴的必要匹配条件,在国际竞争与合作视野下拓展种业振兴的发展空间。本文从粮食安全决定因素及其优先序的角度揭示了种业振兴的基础性、关键性与决定性作用;在此基础上,回顾中国种业发展的历程,厘清了种业振兴与粮食安全的关系;在新的粮食安全格局下,解析大食物观下种业振兴的内涵与面临的挑战,对未来中国种业振兴的健康良序发展进行展望并提出对策建议。