绿壳蛋鸡发展新信息

绿壳蛋鸡原产江西省东乡县,是世界罕见的珍稀鸡种,所产的绿壳蛋被国家卫生部和国家绿色食品发展中心认定为保健食品和绿色食品。1995年被国家农业部列入“全国重点种质资源保护项目”,2000年东乡黑羽绿壳蛋鸡原种场成为中国农业大学动物科技学院产、学、研基地。2002年东乡黑羽绿壳蛋鸡选育及产品开发被国家科技部列为国家星火计划项目。在2003年绿壳蛋鸡育种工作取得了突破性进展,绿壳率高达99%以上,产蛋率大幅度提高。2004年东乡黑羽绿壳蛋鸡及华绿宝贝蛋,通过了国家质量检验检疫总局的原产地注册登记。绿壳蛋市场潜力极其巨大,绿壳保健蛋…     

提高人工草地散养绿壳蛋鸡鸡蛋质量的技术措施

绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的天然保健食品。近年来，随着绿壳蛋鸡产业的迅速发展，在农村兴起利用林地、果园地、荒坡种草生态散养绿壳蛋鸡的养殖模式，但此模式也由于草地面积不足、产蛋箱数量较少、蛋鸡在户外产蛋、鸡蛋受污染率高以及雨淋、太阳直射等因素造成鸡蛋质量难于控制，     

绿壳鸡蛋营养高

绿壳鸡蛋营养高自古只有鸭蛋的壳是绿色的，而鸡蛋壳却是白色或褐色的。最近江西东乡畜牧研究所利用生物工程技术，通过鸡体的生物运动开发出一种绿壳鸡蛋，此蛋壳内外均为绿色，是东乡县特产的黑色乌骨鸡所生。据农业部有关专家评定，绿壳鸡蛋中的微量元素、人体所需的多...     

人工草地散养绿壳蛋鸡鸡蛋质量控制技术措施

绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,深受广大消费者青睐,市场上供不应求。为满足市场需求,养殖户扩大绿壳蛋鸡养殖规模,并采取建人工草地散养的方式,以获得绿壳鸡蛋的高产量和天然性。由于规模大,饲养管理跟不上,产蛋箱不足,造成鸡随处下蛋,使鲜鸡蛋受污染、鸡蛋蛋型不一、蛋壳薄而易碎,以致鸡蛋商品率不高,经济效益不好。为保证绿壳鸡蛋质量,提高绿壳鸡蛋商品率和绿壳蛋鸡养殖效益,本人从内外两个因素对绿壳鸡蛋质量控制的技术措施作了总结。     

绿壳蛋鸡种质资源调查与育种进展

1绿壳蛋鸡简介 绿壳蛋鸡是一类特殊的家鸡新品种,所产蛋的蛋壳为绿色.绿壳蛋鸡的肉质和蛋质特别优良.哈氏单位高于其他鸡种.绿壳蛋鸡肌肉中各种氨基酸含量明显高于其他鸡种,尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高.鸡蛋蛋白浓厚,蛋黄呈橘黄色,含有大量的卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E、赖氨酸,微量元素硒、碘、铁、锌的含量比普通鸡蛋高5～10倍,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪食品,是理想的天然保健食品.     

介绍几种绿壳蛋鸡品种

①东乡黑羽绿壳蛋鸡。由江西省东乡县农科所和江西省农科院畜牧所培育而成。体型小，羽毛全黑，乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏，喙、趾均为黑色。产蛋性能较高，适应性强。母鸡成年体重为1．1—1．4kg，公鸡成年体重为1．4—1．6kg。其父系公鸡还可用来和蛋用型母鸡杂交生产绿壳蛋鸡商品代母鸡。该品种抱窝性较强，因而产蛋率较低。     

芷江绿壳鸡蛋产量高

湖南芷江绿壳鸡蛋是芷江乌骨鸡在山区放养,以谷物、昆虫、植物为食所产的蛋壳为绿色的鸡蛋。该绿壳鸡蛋营养丰富,含各种维生素、微量元素和     

东乡三凰和三益绿壳蛋鸡

1、东乡黑羽绿壳蛋鸡。由江西省东乡县农科所和江西省农科院畜牧所培育而成。体型较小,产蛋性能较高,适应性强,羽毛全黑,乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏、喙、趾均为黑色。母鸡羽毛紧凑,单冠直立,冠齿5～6个,眼大有神,大部分耳叶呈浅绿色,肉垂深而     

绿壳蛋鸡生态养殖关键技术

正绿壳蛋鸡,顾名思义其蛋为绿色,由于绿壳蛋含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒,氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7~10倍,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,如今被越来越多的人所认可,绿壳蛋一直处于供     

台儿庄区高产绿壳蛋鸡饲养管理技术

<正>绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,是世界罕见的珍禽极品。绿壳蛋卵磷脂、维生素、碘、锌、硒均高于普通鸡5~10倍以上,并且还含有脑磷脂、神经磷脂等,微量元素和蛋白质含量较高,胆固醇含量较低,是极为理想的营养食品,被科学家誉为"鸡蛋中的人参",被国外友人称"东方神蛋"。目前,台儿庄区现有标准化蛋鸡养殖场2处,存养绿壳蛋鸡5万只,孵化器10台,且有选育、饲养绿壳蛋鸡20余年历史,具有开展试验研究的场所、鸡舍、孵化器、技术等基础条件。因此,     

黄羽绿壳蛋鸡和京海黄鸡杂交F1代性能测定

为了研究黄羽绿壳蛋鸡和京海黄鸡杂交F1代(杂交鸡)的主要产蛋性状,如开产日龄、绿壳蛋比率等,以培育更优质的绿壳蛋鸡,试验选用162日龄杂交鸡367只,每周日随机选取30枚绿壳鸡蛋和30只杂交鸡进行称重。试验期间仔细观察并统计上笼成活率、开产日龄、绿壳蛋比率等指标。结果表明:杂交鸡上笼成活率为99.18%,平均开产日龄为139.60 d,绿壳蛋比率达到78.70%。说明杂交鸡开产日龄相对于绿壳蛋鸡有所提高,但绿壳蛋比率还需要提高。     

应用QCR仪测定蛋壳颜色的方法学研究

为探索用QCR仪测定蛋壳颜色时最佳测定点的选择并积累蛋品质资料,本实验选择4个蛋鸡品种所产的四种类型的鸡蛋,包括褐壳,白壳,绿壳,粉壳。每个品种50个鸡蛋,每个鸡蛋测5个点。结果表明,褐壳蛋、白壳蛋、绿壳蛋、粉壳蛋颜色反射系数的测定值范围分别为20～55、30～70、40～70、40～75。并分析研究得出了选择蛋壳颜色测定点的三种测定方法。     

长顺绿壳蛋鸡的生态养殖模式

长顺县绿壳蛋鸡是长顺县人民群众长期驯化而成的土特产品,以产绿壳蛋而得名,不仅鸡蛋味鲜,还是滋补良药。为了保证绿壳蛋鸡品质,加大养殖规模,需要在改良草地、人工草地、退耕还林地、林地、果园地等实施林草综合配套生态养殖,促进绿壳蛋鸡产业快速发展。     

水生动物不宜生喂鸡

(一)东乡黑羽绿壳蛋鸡 由江西省东乡县农科所和江西省农科院畜牧所培育而成。体型较小,产蛋性能较高,适应性强,羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏,喙、趾均为黑色。母鸡羽毛紧凑,单冠直立,冠齿5～6个,眼大有神,大部分耳叶呈浅绿色,肉垂深而薄,羽毛片状,胫细而短,成年体重1.1～1.4公斤。公鸡雄健,鸣叫有力,单冠直立,暗紫色,冠齿     

卢氏绿壳蛋鸡的引种及与本地拜城油鸡生产性能比较

正卢氏绿壳蛋鸡是利用卢氏鸡中产绿壳蛋的个体经多个世代选育而成的新品系[1],主产于河南省西部卢氏县境内,在《中国畜禽遗传资源志·家禽志》《河南省畜禽品种志》均有收录,2006年列入受国家原产地保护的地理标志产品[2]。经检测,卢氏绿壳蛋鸡所产的鸡蛋营养成分显著高于普通鸡蛋,且具有"三高一低",即高锌、高碘、高硒、低胆固醇的优点[2-3],被誉为"鸡蛋中的人参"。新疆地方优良品种     

绿壳蛋鸡育雏期饲养

1做好饲养计划绿壳蛋鸡培育时间较短,产蛋性能较低,乌鸡品系年产120～140枚,杂交野鸡年产170～190枚。人们购买绿壳鸡蛋大多用做礼品,因此把产蛋高峰控制在新年以前有利于销售。同样的绿壳蛋在春节前后价格相差很大。2做好准备工作绿壳蛋鸡体形较小,初生重比普通蛋鸡轻15～20g,     

重庆石柱绿壳蛋鸡遗传资源调查及性能分析

1石柱绿壳蛋鸡基本情况1.1产地与分布石柱绿壳蛋鸡主要分布在重庆市石柱县悦崃镇寺院村。寺院村海拔900m左右,属于温热型气候。绿壳蛋鸡主要分布在寺院村坪上、河凉、三冲、大沙、双剑、高桥、大歇、龙沙、三驿等地,其羽色丰富,成年鸡体型较大,体格匀称,母鸡所产鸡蛋蛋重较大,具有适应性强、耐粗饲和抗逆性强等特点。     

褐壳、粉壳和绿壳鸡蛋内外大肠杆菌和沙门菌感染的调查

为了研究褐壳、粉壳和绿壳3种鸡蛋的致病菌感染情况,随机选取圈养模式下3种鸡蛋各30枚,检测蛋壳外、蛋清和蛋黄的大肠杆菌和沙门菌感染情况。结果:粉壳和绿壳蛋蛋壳外2种菌感染率均高于褐壳蛋,且粉壳蛋的沙门菌感染率最高;粉壳蛋和绿壳蛋各有2枚蛋清感染大肠杆菌,各有1枚感染沙门菌;绿壳蛋各1枚蛋黄感染大肠杆菌和沙门菌。3种鸡蛋壳外感染大肠杆菌数量的对数值均在3.0以上,而沙门菌的均在0.9以下。结果表明,粉壳和绿壳蛋较褐壳蛋更容易感染致病菌;大肠杆菌对鸡蛋的感染较沙门菌更为普遍;3种颜色鸡蛋的致病菌感染率大体呈现蛋壳>蛋清>蛋黄的规律。     

绿壳蛋鸡与京海黄鸡杂交F1代蛋品质测定

<正>绿壳鸡蛋是一种特色鸡蛋,营养价值高,并具有保健功能,市场需求量很大,多出口到日本、韩国等国家。绿壳鸡蛋为绿色,属纯天然,蛋黄大,呈桔黄色,蛋清稠,蛋白浓厚、细嫩,易消化吸收,含有大量的卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E及微量元素碘、锌、硒,氨基酸的含量较普通鸡蛋高出5~10倍,蛋黄较草鸡蛋大8%,蛋黄色素可达罗氏13级左右(普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4~5级),属于高     

三种鸡种在不同饲养方式下的蛋品质比较与分析

为了比较分析3个品种蛋鸡在不同饲养方式下所产蛋的品质及营养成分差异,为地方特色品种鸡蛋的优质、高效生产提供理论支撑,笔者采用饲喂到300日龄的江西东乡绿壳蛋鸡、旧院黑鸡和罗曼粉蛋鸡的各90枚鸡蛋作为试验材料,进行17项蛋品质指标测定。结果表明,在笼养的条件下,罗曼粉蛋鸡鸡蛋的蛋重、蛋黄重和蛋白高度等大部分指标都显著高于其他2个品种(P0.05),绿壳蛋鸡和旧院黑鸡鸡蛋的大部分指标差异不显著。在散养条件下,旧院黑鸡鸡蛋的硒含量显著高于另外两者(P0.05)。散养条件下,绿壳蛋鸡和旧院黑鸡鸡蛋的蛋重、蛋黄重和硒含量显著高于笼养(P0.05),罗曼粉蛋鸡鸡蛋的哈氏值及锌、硒含量显著高于笼养(P0.05)。在不同的饲养条件下,3种蛋鸡供给的主要营养成分差异不明显,而散养时部分蛋品质较笼养有了显著提升;不同的品种,罗曼粉蛋鸡在蛋重、蛋黄重、蛋壳质量和蛋白高度上较另外两者品质更优,绿壳蛋鸡与旧院黑鸡在大部分蛋品质指标上差异不明显。