完达蜂斗菜的采集和粗加工

完达蜂斗菜的最佳采集时间为6月下旬至6月末。原料粗加工的漂烫和腌制品操作至关重要,其粗加工产品应符合完达峰斗菜腌制品的质量标准。     

完达蜂斗菜及其开发利用

完达蜂斗菜是分布在黑龙江省完达山及小兴安岭的特殊森林地带的野生植物,具有天然生长、无污染、质地脆嫩、营养丰富,食饲兼用等特点,是颇具开发利用价值的“绿色蔬菜”。     

山野菜腌制保绿工艺的研究

山野菜经保绿腌制后，其色泽保持或接近天然的鲜绿色泽，避免了褐菜、黑菜的产生，减少了营养成份的损失，提高了山野菜腌制品的质量和商品价值。     

刺桐菜

刺桐菜,系多年生落叶灌木或小乔木,属五加科木本植物。刺桐菜,还有刺龙芽、刺苞头、刺老苞、刺木通等别名,城里人叫树头菜。刺桐菜,通常两种,一种灰褐色,叫灰刺桐菜,一种是降红色的,叫红刺桐菜。灰刺桐菜,色泽灰暗,味极苦,食之,易闹肚子,红刺桐菜富有香椿一样的特质,紫红,光亮,     

山野菜纸片加工工艺及配方

以蕨菜、刺嫩芽、四叶菜、荨麻菜、长柏葱木、山菠菜等山野菜为原料,经过科学加工,可制成纸型食品,方便储存、包装、运输和食用,不使用人工合成色素和化学添加剂,较大限度地保存了山野菜的色泽、营养和风味。     

蓝亚麻引种栽培及应用

1前言 长春市园林科研所现有宿根花卉20余种。如蓝亚麻、金娃娃、丛生福禄考、中国石竹、千屈菜、长药景天、费菜、假龙头、肥皂草等。在众多种宿根花卉中,我们重点选出几种适合园林绿化．深受广大群众喜爱,适应性强,色泽艳美,生长迅速,繁殖快,管理简便的花卉,如蓝亚麻,进行了重点研究。     

月季花的养植与栽培

月季又名胜春、月月红、斗雪红、长春花,是我国著名的花卉之一。为蔷薇科蔷薇属植物。其花姿绰约,色彩艳丽,香味浓郁。与菊花、香石竹、唐菖蒲一起被列为世界四大鲜切花,是世界花卉业的支柱产品。它原产我国,已有两千多年的栽培历史。由于它的花型典雅,色泽绚丽,枝叶葱郁,花香芬芳诱人而且月月开花,花期从5月至11月,有红、粉、黄、蓝、紫、橙、白、复色等数十种花色,深受人们喜爱。     

蕨菜的栽培

蕨菜又称龙爪菜、拳头菜、龙头菜、如意菜等,凤尾蕨科多年生草本植物。食用部分为由叶芽生长出来未展开的羽状叶和幼嫩叶柄,是一种营养价值很高的野生山菜,有"山菜之王"的美称。近年来,蕨菜已成为我国对日本等国出口的畅销果蔬食品之一     

覆盖雷竹笋色泽与品质相关性分析

目的 测定分析林地覆盖雷竹笋外观色泽变化程度及色泽与品质间的关系,为竹笋品质评价和生产经营提供参考。 方法 利用色差计测定覆盖雷竹笋笋箨和笋肉上、中、下不同部位的L、a、b色泽参数,并运用主成分分析、聚类分析、判别分析、方差分析和相关分析等方法对竹笋色泽参数和形态指标进行统计分析。 结果 结果表明：笋箨中部、上部等部位的L、a、b色度为覆盖雷竹笋外观主要呈色部位及色泽因子;采用L × a × b进行聚类分析,可将竹笋分为深、中、浅3种外观色泽类型,判别分析与聚类结果一致率为95.6%,回判验证准确率为93.3%,分类效果较好。不同色泽类型竹笋在笋箨、笋肉色泽,笋体、笋箨形态及可食率等方面差异显著,且竹笋内外品相间存在关联性。浅色竹笋外观通体黄白匀称,笋肉白亮,笋箨小而薄,笋蔸质量轻,可食率相比色深者提高11%以上。 结论 覆盖雷竹笋在色泽与形态等外观性状上变化丰富,浅色竹笋更具外观品质优势。     

千屈菜的栽培与应用

对千屈菜的形态特征、生态习性、栽培技术和应用等方面进行了综述,并对千屈菜的利用提出了建议,以期为千屈菜的发展应用提供参考。     

千屈菜的栽培与应用

对千屈菜的形态特征、生态习性、栽培技术和应用等方面进行了综述,并对千屈菜的利用提出了建议,以期为千屈菜的发展应用提供参考。     

兴隆山盐渍蕨菜工艺流程

蕨菜,别名拳头菜、蕨儿菜、龙头菜、蕨苔、鹿蕨菜、佛手等,为蕨科蕨属多年生草本植物,适生于山野草地里,喜湿而不耐旱,根     

农桐间作优化结构模式的初步研究

对鲁西南农桐间作主要模式桐—粮、桐—粮—棉、桐—粮—菜、桐—粮—棉—菜、桐—果—粮—菜、桐—果—粮—菜—药间作等进行了调查研究。提出了优化结构模式为:南北行,株行距5m×40m或5m×50m,桐—粮—菜—药、桐—粮—棉—菜—药间作。并就进一步完善优化结构模式提出了具体意见。     

寻乌水斗晏段河道生态基流量初步探讨

在归纳国内外有关河道生态基流量的理论研究以及计算方法的基础上,结合寻乌水斗晏段的多年实际流量,采用最小月平均流量、Tennant法等不同方法对寻乌水斗晏段不同时段的河道生态基流量进行定量研究,为该河段水资源调度管理、生态系统保护提供科学依据.     

辽东山区牛尾菜坡耕地种植技术

牛尾菜俗称龙须菜,是非常珍贵的山野菜,利用坡耕地种植牛尾菜,从育苗、移栽到成菜期需要6~7年的时间,之后将常年受益。介绍了牛尾菜植物特性,并结合生产实际从种子采集与处理、育苗、选地与整地、移栽、管理及采收等方面,详细介绍了坡耕地种植牛尾菜技术。     

薄膜闷地处理对不同蔬菜生长的影响

采用地膜覆盖闷地处理后对萝卜菜、鸡毛菜、四季甜脆竹芥菜、高脚扁梗大板菜和超级606红苋菜等5种蔬菜的生长特性进行研究,结果表明,地膜覆盖高温闷地处理后,各种蔬菜的株高、茎粗、叶片数、最大叶长和植株鲜重均有增加,表明地膜闷地处理能增强植株长势,增加产量;不同蔬菜鲜重的增加有所不同,萝卜苗增幅最小,高脚扁梗大板菜增效最显著。     

豆腐乳

白菜豆腐乳,为蒲江的名特产品。据蒲江县志记载：早在清朝光绪年间,蒲江民间就有普遍制作白菜豆腐乳的历史传统。蒲江白菜豆腐乳,选用当地优质绿色生态大豆、白菜和清清井水经石磨等传统工艺精制而成,每块红豆腐外层用特别腌制的阿白菜叶包裹,不但突出了腌制白菜的鲜美味道,而且具有独特的辛辣滋味,鲜辣融为一体,兼有腐乳和腌菜的特征,外表色泽红亮,细嫩油润,内心呈杏黄色,打开味香醇厚,品之酥软可口、细腻无渣，麻、辣、成、香诸味调和，立即叫人生津开胃，一小碟豆腐足可下饭，且回味悠长。     

蕨菜的人工栽培

蕨菜又名龙头菜、蕨儿菜、拳菜等 ,是多年生草本植物 ,在我国分布广泛 ,是一种深受人们喜爱的山野菜之一。蕨菜具有清香适口、风味异殊等特点 ,有“林海山珍”之美称。它含有 16种以上的氨基酸及 7种人体必需的微量元素和 5种常量元素 ,具有祛风除湿、解热利尿 ,治风湿、尿闭、     

退耕地杂交榛子间作东风菜技术

退耕地栽植杂交榛子前期没有经济效益,间作东风菜,不但能增加农民收入,而且能改善生态环境,调整产业结构,减少病虫害发生。该文从整地施肥、杂交榛子栽植与东风菜播种、采收及管理等方面,详细介绍了坡耕地退耕还林杂交榛子间作东风菜技术。     

家庭微型蔬菜培育器

由中国林科院ABT研究开发中心设计制成了一种家用多功能多层立体蔬菜培育器。该装置由立柱式、多层轨道式、封闭抽屉式、封闭磨盘式组成一个立体的多层培育系统。可常年同时栽培各种蔬菜，包括细叶菜、阔叶菜、果菜、根菜、食用菌、菜苗等。一合培育器占地面积仅0．64m2，每周可生产细叶菜2公斤，阔叶菜1．5公斤，果菜1．5公斤，根菜和蘑菇各1公斤，合计7公斤。可供一家3——4口人一周的所需菜量。家庭微型蔬菜培育器