茶影响下的回族文化

中国是茶的故乡，茶文化博大精深、源远流长。回族的先民一进入中国，就接触到茶这种独特的饮料，并在其漫长的历史发展中逐渐受到中国茶文化的熏陶，吸收自身的风俗文化形成了独具风格的茶文化，是祖国茶文化宝库中的瑰宝之一。茶与回族社会所凝结成的历史，叹赞岁月悠悠，回回民族形成的过程也是其茶文化相伴的过程。不仅形成了一系列本民族的茶文化，而且对回族的社会生活、文化、经济，乃至于民间文学等诸多方面产生了影响。     

中国南部山区的茶浴

一、茶浴是茶文化的组成部分中国茶文化所涵盖的面极广，包括了我国各民族文化的诸多方面。例如茶话、茶诗、茶文、茶联、茶书、茶俗、茶德、茶艺、茶具、茶馆、茶食，以及茶与名人、茶与健康、茶与贸易、茶与宗教、茶与戏剧、茶与音乐、茶与美术等。而茶浴也是诸多茶文化中的一项重要的组成部分。可是，人们往往忽略了茶浴及其重要意义。用茶汤沐浴，在我国南部山区人民中有着悠久的历史，尤其是在少数民族地区较为普遍。研究表明，早在殷商时期，居住在福建武夷山九曲溪一带的闽越族就流行有一种洗岩茶浴的习俗。茶浴，说起来比较简单，就…     

白族三道茶

白族三道茶云南省大理市大理报社赵锐明并撮影饮茶在我国有悠久的历史，并形成各民族的茶文化，如藏族的酥油茶，彝族的土罐茶。而其中最具特色的当数云南大理白族的三道茶。三道茶是白族节庆时敬献宾客的饮品，同时也是一种礼仪形式。三道茶独特之处就在于，各道茶各有特...     

穆斯林茶文化的文化人类学解读

穆斯林茶文化是我国茶文化的重要组成部分,是穆斯林民族在历史发展过程中,生产生活和互相交流、相互学习的结果,穆斯林茶文化茶品丰富,特色鲜明,体现的不仅是茶与清真饮食的"共生互补",更重要的是穆斯林茶文化是其信仰外在表现形式和内在精神的有机结合。     

西方茶文化溯源

茶是一种物，经过历史的沉淀，亦成为一种文化现象。茶文化可以理解为人类社会历史实践过程中创造的与茶有关物质财富和精神财富的总和。     

论云南普洱茶文化的历史地位

普洱茶是云南特有的历史名茶。从史籍记载、茶马贸易、佛教、民族文化和文学等角度。对云南普洱茶文化的历史地位作了较为详细的论述。旨在说明云南是中华茶文化的发祥地之一,普洱茶在中华茶文化史上,过去、现在都占有极为重要的地位。     

茶文化:自然与人文精神的综合体

茶文化：自然与人文精神的综合体江西省社会科学院赖功欧在实体性的文化形态中，茶文化最好地体现了自然与人文精神的结合。茶本自然之物，它来自于大自然。人们在品饮茶的同时，也在品评着山水之灵，自然之美。当茶超越实用层面而进入到艺术层面，进入到精神层面，体现出...     

试论中国茶文化与中国文人的审美取向

中国茶文化的核心或者说中国茶文化的内在追求就是审美 ,而且是一种独具中国民族特性的审美。中国茶文化的形成、发展和成熟的过程 ,就是中国文人从唐代以来不断审美的过程。因此 ,中国茶文化充分反映了中国文人的审美取向。一、中国茶文化的发展过程就是中国文人审美的过程 ,这种审美以空灵的田园山水或超然物外的环境状态为取向。中国茶文化形成于唐代 ,以陆羽的《茶经》的写成并流传于世为标志。陆羽的《茶经》是中国历史上第一部对中国品茶经验的总结和中国茶艺进行规范的专著。也许《茶经》中还看不出多少陆羽的审美取向 ,他在《茶经》…     

欧阳修咏茶诗的文化意蕴

咏茶诗是中国诗坛的一朵奇葩，它题咏茶事，抒写茶趣茶兴，是茶文化与诗文化相结合的产物。中国茶文化历经数千年的历史积淀，兴于唐而盛于宋。宋朝素来被誉为中国茶文化的“龙凤盛世”，反映文人幽情雅致的咏茶诗，勃然盛行于宋代诗坛。一代文宗欧阳修，生活在茶文化兴盛的北宋中期，在他的传世作品中，就有一些咏茶诗。     

茶文化史研究方法的思考

茶文化史的研究占了茶文化研究的最大比重。因此,对茶文化史研究的方法不断加以研究改进,以寻求更加科学化的、有成效的研究方法,对于将整个茶文化的研究推进到一个新的阶段是十分重要的。一、中国茶文化是中华各民族共同创造的不管是从茶文化的发展历史及现实状况来看,中华各民族都有曹灿烂的茶文化,它们之间的关系是相互促进、共同繁荣。在看到汉族对中华茶文化体系的形成做了重要贡献的同时,也应认识到许多少数民族同样有着不可替代的作用。一部中国茶文化史是中华各民族共同书写的,这应是中国茶文化史研究的基本出发点。     

茶之禁忌略论

茶之禁忌略论江西省社会科学院赖功欧人类的文化生活中，禁忌多从宗教而来。而从茶文化的历史来看，茶的起源即被人们所神化，在茶文化发展历程中，就有不少宗教色彩的故事充斥其间。事实上，茶与佛、道二教的关系至为密切。因此，茶文化中的禁忌，一直伴随茶自身的发展历...     

浅谈安溪茶文化的社会功用

安溪山青水秀，人杰地灵，有着悠久的历史和丰富的文化积淀。在这片飘香的热土上，有数不清的关于茶的传说。如：茶诗，茶联、茶谚、茶歌、茶舞，有悟不完茶文化的神韵；有置身于茶殿堂的陶醉；有独特的茶园观光资原以及丰富多彩的人文自然景观。安溪茶文化在发展过程中，发挥着显著的社会功能。     

杭州茶文化历史地位与时代价值试论

一、12世纪初民族茶文化中心地域的历史播迁 茶、茶饮、茶文化原生于中国，中国是世界茶文化的故土，这些都早已经是知识者尽人皆知的国际性常识。自中国、亦即世界第一部茶学专著陆羽《茶经》（成书于758年前后）以来，后经顾炎武等著名学人的考论推定，中国“茶之为饮，发乎神农氏”之说渐成流行共识。中国历史上最初的茶饮，发生在距今大约五千年左右的古史传说的“神农之世”，这也已经是20世纪后半叶以来中国考古学、农史研究、茶学史研究基本趋于一致的看法。但自上古以下，直至中唐以前，中国茶文化可以说还是只有植茶、饮茶而无茶学，至少是谈不上可以称之为“学”的茶文化成就。     

源远流长的茶文化

中国茶文化博大精深，是中国传统文化的组成部分。茶文化是现代社会人与人交流，沟通的媒介，也是海峡两岸和对外传统文化交流的内容。 茶是大自然赐给人类的高雅饮品。苏东坡曾赞美：“从来佳茗似佳人”的绝句。中国人好茶，以茶敬客，以茶会友，以茶送礼，以茶谈心，饮茶保健。总之，人们生活中都离不开茶。 在当今世界三大饮料中，茶叶饮用量远远高于咖啡和可可，而居于首位。而我国正是茶的故乡。 中国茶文化历史悠久，源远流长。我国唐代“茶圣”陆羽所著《茶经》载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周公。”神农氏是我国古代传说的三皇…     

北京茗缘阁的茶膳

北京茗缘阁的茶膳高淑慧中华民族有几千年的饮茶史，饮茶已成为我们民族生活中不可缺少的一部分。茶叶具有保健、药用价值，是早已被证实了的。在漫长的历史岁月中，饮茶作为艺术欣赏，吟诗抒情、斗茶比赛、茶宴会友、茶礼酬宾、茶歌舞蹈等，形成了绚丽多彩的茶文化。茶膳...     

陆羽及其《茶经》对发展茶文化的贡献

中国是茶的故乡。我们的祖先最早发现了茶树和利用了茶叶。茶叶由最初药用到成为世界性的饮料,至少有5,000年左右的历史。茶的发现和利用是我国对人类的重大贡献。茶是与中华民族文化内涵密切相连的,体现民族意趣、心态、习俗以及某些生活方式的文化。人们对茶的认识和广泛利用奠定了茶文化的基础,而唐代的陆羽在他所著的《茶经》中对茶的认识作了比较全面的总结和深刻的论述,对发展我国茶文化作出了巨大的贡献。陆羽和他的《茶经》是茶文化中具有世界影响的茶学历史人物和历史文献。研究陆羽的《茶经》不仅对发展我国传统茶文化具有重要价值,而且对创造具有     

从历史发展的观点看走向21世纪的英德茶文化

中华民族有着几千年光辉灿烂的文化，有一千多年历史的茶文化。所谓文化，从广义上来讲是指人类历史实践过程中创建的物质和精神财富的总和。茶文化虽然只是中国文化体系的一部分，但它丰富的内涵与博大精深的传统文化密切相关的。何谓“茶文化？”虽然当前众说纷坛尚无统一概念，但普遍的看法是指茶叶方面的物质文明与精神文明的统一，是茶的精神文化。“茶文化”也可理解为人类在茶叶产、制、享用及其衍生而来的精神活动中取得的成果。概括地说包括有“制茶文化”、“饮茶文化”和“茶俗茶艺”三大部分。由于“茶文化”涉及到自然科学和社…     

云南少数民族茶文化多样性探究

云南是中国少数民族较多的边疆省份,各民族独有的生活方式、地域差异和民族多样性形成了丰富多彩民族文化。云南也是世界茶树的原产地和起源中心,茶是云南各民族生活的重要组成部分。茶与云南自然多样性和民族文化多样性的结合形成了云南少数民族茶文化多样性,造就了中华文明中一朵绚丽多姿的文化奇葩。     

唐代茶文化与陆羽《茶经》

唐代茶文化与陆羽《茶经》浙江湖州陆羽茶文化研究会朱乃良唐代中期，饮茶习俗蔚然成风，是我国历史上茶文化的第一个鼎盛时期。成书于唐建中元年（７８０）的陆羽《茶经》，是盛唐茶文化的结晶，又推动了茶文化向更高层次的发展。本文试就唐中期茶事活动的概貌、《茶经》...     

品饮艺术的精神境界

茶在我心中的位置超出我对它的理解。 茶作为人类灵魂的饮品，它深蕴着人的精神文化现象，应照人的灵魂，强化生命的意识，它给人激发出多维度、多层次的精神空间，使人与大自然之间、人与人之间、人与历史之间的对话成为现实，更令人神往的是它可将所有的一切协调得如神境般浑然一体，明亮透彻而又生机勃勃。 自从神农氏发现了茶，人们一直不断地探索茶的本性和茶的文化内涵，唐代陆羽《茶经》的问世，茶真正成为人们生活中的重要事物，千余年来，茶人不断在茶事中积累经验，并加以总结，形成了丰富多彩，博大精深的中国茶文化，“茶艺”也…