放牧对育肥后期苏山猪生长性能、胴体性状和肌肉品质的影响

本试验旨在研究放牧对育肥后期苏山猪生长性能、胴体性状以及肌肉中氨基酸和脂肪酸含量的影响。选取健康、体重为（75.0±2.0） kg的苏山猪80头（公母各占1/2）,随机分为放牧组和对照组,每组2个重复,每个重复20头。放牧组猪群每天11:00—17:00在果园中放牧,自由采食黑麦草、俄罗斯草等青绿饲料。对照组猪群舍饲。预试期7 d,正试期30 d。结果表明：1）放牧组平均日增重和屠宰率均低于对照组,差异达到显著水平（P<0.05）;放牧组胴体骨率高于对照组,差异达到极显著水平（P<0.01）。2）放牧组背最长肌失水率低于对照组,差异达到极显著水平（P<0.01）;亮度（L*）值和红度（a*）值高于对照组,黄度（b*）值低于对照组,但差异均未达到显著水平（P>0.05）。3）放牧组背最长肌中不饱和脂肪酸含量高于对照组,总饱和脂肪酸含量低于对照组,但差异均未达到显著水平（P>0.05）。放牧组背最长肌中缬氨酸含量高于对照组,胱氨酸含量低于对照组,差异均达到极显著水平（P<0.01）。4）放牧组背最长肌中总必需氨基酸、总鲜味氨基酸和总氨基酸含量均低于对照组...     

不同营养水平日粮对西门塔尔杂交牛育肥后期生产性能影响的研究

[目的]为了研究不同营养水平日粮对西门塔尔杂交牛育肥后期生产性能的影响。[方法]本试验采用单因素随机区组设计,选择18头西门塔尔杂交牛,随机分为Ⅰ(低营养水平)组、Ⅱ(中营养水平)组和Ⅲ(高营养水平)组,进行为期90d的育肥试验。[结果]表明:随着日粮营养水平的提高,试验Ⅲ组平均日增重1.51kg显著高于试验Ⅰ组平均日增重1.23kg(P0.05),Ⅱ组、Ⅲ组体长、体斜长、体长指数和肥度指数均显著高于Ⅰ组(P0.05),屠宰率Ⅲ组显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P0.05),眼肌面积Ⅲ组显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P0.05),分别比Ⅰ组和Ⅱ组高23.42cm2和17.29cm2,试验Ⅲ组比Ⅱ组纯收入高269.55元,比Ⅰ组纯收入高440.10元。     

饲料不同粗纤维水平对山猪生长性能和胴体性能的影响

采用3个粗纤维水平,即试验组1为4%、试验组2为6%、试验组3为8%,每组3个重复,每个重复6头山猪,选取平均质量为24.33±0.63 kg的山猪,试验期111 d,研究饲料不同粗纤维水平对山猪生长性能和胴体性能的影响。试验结果表明,各组日增重差异不显著;各组胴体性能也无显著差异。根据本试验结果来看,饲料8%的粗纤维水平是可行的,对山猪各指标无显著影响。     

放牧体重对育肥中后期苏山猪生长性能的影响

旨在探讨放牧对苏山猪生长性能的影响,从而确定苏山猪最佳放牧体重。选取健康、平均体重为60、70和80 kg阶段的育肥期苏山猪各40头,每个体重阶段放牧组和对照组各20头,60 kg阶段放牧75 d, 70 kg阶段放牧45 d, 80 kg阶段放牧21 d,对照组不放牧。检测放牧期苏山猪平均日增重、腹泻率、肠道寄生虫感染率以及死亡率等指标。结果:60 kg阶段,放牧组平均日增重极显著低于对照组(P0.01),腹泻率、寄生虫感染率极显著高于对照组(P0.01),死亡率显著高于对照组(P0.05);80 kg阶段,放牧组平均日增重低于对照组,腹泻率和寄生虫感染率高于对照组,但差异均末达到显著水平(P0.05);70 kg阶段,放牧组的平均日增重、腹泻率、寄生虫感染率以及死亡率等指标均处于中间水平。综上所述,随着苏山猪放牧体重的增加,放牧对苏山猪平均日增重、腹泻率、肠道寄生虫感染率以及死亡率的影响逐渐变小,80 kg体重放牧更有利于苏山猪育肥。     

不同营养水平日粮对奶公牛直线育肥性能的影响

为了研究不同能量和蛋白质水平日粮对奶公牛直线育肥性能的影响。选择4~5月龄左右、平均体重为121 kg的奶公犊36头,随机分成两组,试验Ⅰ组(饲喂低营养水平日粮)、试验Ⅱ组(饲喂高营养水平日粮),每组18头。试验期440 d。整个育肥试验以12月龄划分为前期和后期2个阶段。结果表明,整个育肥期,试验Ⅱ组的平均日增重比试验Ⅰ组提高了5.83%(P>0.05),料重比降低了3.11%(P>0.05)。试验Ⅱ组的粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙和磷的表观消化率较高,但是与试验Ⅰ组差异不显著(P>0.05)。试验Ⅱ组的谷草转氨酶、谷丙转氨酶、生长激素、甲状腺素含量比试验Ⅰ组显著提高了8.27%,13.85%,6.70% 和1.26%(P<0.05)。血清尿素氮含量降低了12.22%(P<0.01)。两个营养水平日粮对屠宰率、胴体产肉率和净肉率没有影响。随着营养水平的提高,pH、剪切力、蒸煮损失、失水率有下降的趋势,牛肉中的蛋白质和脂肪含量有上升的趋势,但差异不显著(P>0.05)。与试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组的pH、剪切力、蒸煮损失和失水率分别降低了2.34%,12.97%,18.30%和3.38%,牛肉中粗蛋白和粗脂肪含量分别提高了4.95%和8.55%。养殖效益试验Ⅱ组比试验Ⅰ组多收入0.98元/(日·头),全期效益试验Ⅱ组比试验Ⅰ组多收入431.20元/头。因此,提高日粮的营养水平,可以促进奶公牛的生长、改善肉品质和增加经济效益。     

不同能蛋水平日粮对育肥猪生产性能的影响

选取杜长大三元杂交70 kg左右猪180头,分9组,每组4个重复,每重复5头猪。试验设计3个粗蛋白水平(15.5%、12.5%、11.5%)和3个能量水平(13.81、13.39和12.97 M J/kg),以研究不同能蛋水平对猪生长性能影响。结果:能量对日增重无影响,蛋白对日增重影响显著(P0.05);平均日采食量随能量的降低呈线性增加,而随蛋白的降低而降低;料重比随能量的将低而增高,蛋白对其影响不显著;背膘厚随能量增加而呈线性增加;养分消化率,以CP12.5%、能量13.39 M J/kg的日粮水平较好。由此可得出,以能量13.39 M J/kg、粗蛋白12.5%的日粮饲喂猪能获较好生产性能。     

不同粗纤维水平日粮对妊娠母猪生殖激素水平的影响

为研究不同粗纤维水平日粮对妊娠母猪生殖激素水平的影响,选用30头胎次、配种时间及体况均相近的经产PIC配套系父母代母猪,随机分成5组,妊娠期间分别饲喂含3%、5%、7%、9%和11%的苜蓿草粉粗纤维日粮,通过调节各组的饲喂量,使其所摄入的能量、蛋白、钙、磷等水平基本一致。3%为对照组,日粮中不另加粗纤维。研究结果显示:提高日粮中粗纤维水平会降低妊娠各阶段母猪雌二醇的浓度,但增加妊娠后期孕酮和催乳素的浓度,且当日粮中粗纤维含量达到9%时效果最佳。     

不同形态及不同粗纤维水平日粮对1～50日龄鸵鸟生长性能的影响

比较不同形态及不同粗纤维水平日粮对1～50日龄鸵鸟生产性能的影响,为鸵鸟雏鸟的全价颗粒饲粮配制提供试验论证及合理的粗纤维水平数据。选取1日龄健康的鸵鸟160只,随机分为4个处理(1个对照组,3个试验组),每处理4个重复,每重复10只雏鸟,对照组日粮形态为精料(粗纤维为5%)+苜蓿青草,3个试验组的日粮形态为全价颗粒饲料(其粗纤维水平分别为4%、5%、6%)。饲喂精料+苜蓿青草形态日粮的雏鸟体增重和饲料效率显著高于饲喂全价颗粒饲料的各处理(P0.05),并且没有雏鸟死亡;3个不同粗纤维水平的颗粒料的采食量和体增重的差异都不显著(P0.05),其中粗纤维水平为5%的颗粒饲料饲喂的效果相对较好,但该组的死亡率最高,为15.0%。以精料+苜蓿青草形态的日粮饲喂1～50日龄鸵鸟的效果好于饲喂全价颗粒饲料的效果;全价颗粒饲料粗纤维水平过低会引起鸵鸟雏鸟的粪干便秘并造成死亡,本试验表明,1～50日龄鸵鸟饲料中的粗纤维水平不宜低于6%。     

不同营养水平日粮对生长猪生产性能的影响

饲喂不同营养水平的日粮,猪的生长速度、饲料效率和抗病力存在较大差异,高营养水平的日粮对猪的生产性能和健康水平是有利的,但高营养水平的日粮价格往往较高.     

不同屠宰体重对苏山猪屠宰性能、胴体性状和肉品质的影响

试验旨在探讨不同屠宰体重对苏山猪屠宰性能、胴体性状和肉品质的影响,从而确定苏山猪最佳屠宰体重。选用60头30 kg左右的苏山猪,公母各半,随机分成A、B、C组,每组20头,平均体重分别达到90、100、110 kg时,每组选取3头公猪、3头母猪进行屠宰性能、胴体性状和肉品质测定。结果表明：随着苏山猪屠宰体重的增加,各组屠宰性能存在较大差异,A组瘦肉率为63.18%,显著高于B、C组（P<0.05）;C组板油重、肩部最厚处背膘厚、倒数第3~4肋骨处背膘厚显著高于A组（P<0.05）;3个处理组屠宰率、皮率、骨率以及脂肪率等指标无显著差异（P>0.05）;3个处理组背最长肌水分、粗蛋白质、粗脂肪无显著差异（P>0.05）,但A组的粗灰分显著高于B、C组（P<0.05）;B组肌肉L^*值为43.50,显著高于C组（P<0.05）,C组pH_{1 h}和pH_{24 h}分别为6.40和5.83,显著（P<0.05）或极显著（P<0.01）高于A、B组。随屠宰体重增长肌肉内饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸呈上升趋势,多不饱和脂肪酸呈下降趋势,其中C组饱和脂肪酸显著高于A组（P<0.05）;A组总氨基酸、必需氨基酸和鲜味氨基酸均高于B、C组,但差异均未达到显著水平（P>0.05）。因此,综合考虑,苏山猪的最佳屠宰体重为90 kg左右。     

不同屠宰体重对苏山猪屠宰性能、胴体性状和肉品质的影响

试验旨在探讨不同屠宰体重对苏山猪屠宰性能、胴体性状和肉品质的影响,从而确定苏山猪最佳屠宰体重。选用60头30 kg左右的苏山猪,公母各半,随机分成A、B、C组,每组20头,平均体重分别达到90、100、110 kg时,每组选取3头公猪、3头母猪进行屠宰性能、胴体性状和肉品质测定。结果表明:随着苏山猪屠宰体重的增加,各组屠宰性能存在较大差异,A组瘦肉率为63.18%,显著高于B、C组(P0.05);C组板油重、肩部最厚处背膘厚、倒数第3～4肋骨处背膘厚显著高于A组(P0.05);3个处理组屠宰率、皮率、骨率以及脂肪率等指标无显著差异(P0.05);3个处理组背最长肌水分、粗蛋白质、粗脂肪无显著差异(P0.05),但A组的粗灰分显著高于B、C组(P0.05);B组肌肉L~*值为43.50,显著高于C组(P0.05),C组pH_(1 h)和pH_(24 h)分别为6.40和5.83,显著(P0.05)或极显著(P0.01)高于A、B组。随屠宰体重增长肌肉内饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸呈上升趋势,多不饱和脂肪酸呈下降趋势,其中C组饱和脂肪酸显著高于A组(P0.05);A组总氨基酸、必需氨基酸和鲜味氨基酸均高于B、C组,但差异均未达到显著水平(P0.05)。因此,综合考虑,苏山猪的最佳屠宰体重为90 kg左右。     

不同能蛋水平日粮对生长猪生产性能的影响

为了研究不同能蛋水平日粮对猪生长性能的影响,试验选取35kg左右杜长大三元杂交猪180头,分为9个组,设计了3个粗蛋白水平(18%、15%、14%)、3个能量水平(13.81,13.39,12.97MJ/kg)。结果表明:平均日增重以能量13.39MJ/kg组最高,降低蛋白水平对其无影响(P0.05);平均日采食量以粗蛋白18%、能量13.39MJ/kg组最好,与其他几组差异极显著(P0.01);料重比则以粗蛋白14%、能量13.39MJ/kg组最好,与其他组差异极显著(P0.01)。能量与蛋白对猪的各养分消化率均有影响。证明饲喂能量13.39MJ/kg、粗蛋白15%水平日粮可以使猪的生产性能达到最佳。     

不同营养水平日粮对杂交羔羊育肥效果的影响

为研究不同营养水平日粮对羔羊育肥效果的影响,选择60只体重相近、健康的、90日龄左右的断奶杂交羔羊,随机分为4组,分别饲喂不同营养水平试验日粮。结果表明:日粮营养水平直接影响到育肥效果。在合适范围内随着日粮营养水平的增加,育肥效果也有所提高。试验Ⅰ组羔羊日增重比对照组提高了29.01%,差异极显著(P0.01),试验Ⅱ组、Ⅲ组羔羊日增重分别比对照组提高了18.96%、13.27%,差异显著(P0.05);试验Ⅰ组的屠宰率、净肉率、眼肌面积分别比对照组提高了13.19%、15.23%、31.33%,差异极显著(P0.01);试验Ⅰ组只均收入比对照组提高了38.90%,差异极显著(P0.01);试验Ⅱ组、Ⅲ组的只均收入分别比对照组提高了24.59%、18.09%,差异显著(P0.05)。试验Ⅰ组育肥效果优于试验Ⅱ组、试验Ⅲ组。     

饲粮蛋白质水平日变化对育肥猪生长性能和血液生化指标的影响

为研究饲粮蛋白水平日变化对育肥猪生长性能和血液生化指标的影响,试验采用单因子试验设计,选择180头健康状况良好、平均体重为(35.31±0.96)kg的“杜×长×大”三元杂交商品猪,随机分为3个处理组,每组设6个重复,每个重复10头猪。对照组全天饲喂基础饲粮,试验1组早上饲喂低蛋白水平饲粮、晚上饲喂高蛋白水平饲粮,试验2组早上饲喂高蛋白水平饲粮、晚上饲喂低蛋白水平饲粮,试验期30d。结果表明:(1)与对照组相比,试验1组平均日增重降低5.71%(P>0.05),试验2组平均日增重提高1.43%(P>0.05)。与试验1组相比,试验2组平均日增重显著提高7.58%(P<0.05)。(2)与对照组相比,试验1组的血磷、血钙、尿素氮、总胆固醇、甘油三酯浓度及乳酸脱氢酶活性均有降低趋势(P>0.05),葡萄糖浓度和总蛋白含量均有提高趋势(P>0.05),白蛋白含量显著提高17.86%(P<0.05)。(3)与对照组相比,试验2组的葡萄糖、血磷、甘油三酯浓度、总蛋白含量及乳酸脱氢酶活性均有降低趋势(P>0.05),白蛋白含量、血钙、尿素氮和总胆固醇浓度均有提高趋势(P>0.05)。综上,早上饲喂高蛋白水平饲粮、晚上饲喂低蛋白水平饲粮可提高育肥猪的生长性能,并可对机体蛋白质代谢产生积极作用。     

不同磷水平日粮对麒麟鸡屠宰性能及养分代谢的影响

为探讨不同磷水平对1~21日龄麒麟鸡的屠宰性能及养分代谢的影响,本试验选用健康的1日龄麒麟鸡360只,随机分成6个处理组,每组6个重复,每一个重复10只鸡。以玉米-豆粕型饲粮为基础日粮,6个处理组的非植酸磷(NPP)水平分别为0.13%、0.23%、0.33%、0.43%、0.53%、0.63%,钙水平均为1.02%,其他营养水平一致。饲养试验期为21d。于饲养试验结束后,进行3d的代谢试验。结果表明,NPP水平对麒麟鸡胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P0.05),但对麒麟鸡屠宰率和全净膛率有显著影响(P0.05),其中全净膛率随NPP水平的上升表现出明显的线性和二次曲线变化(P0.05);NPP水平对麒麟鸡的灰分和磷的表观利用率有显著的影响(P0.05),粗灰分表观利用率随饲粮NPP升高表现为显著线性变化(P0.05)和二次曲线变化趋势(P=0.0781);磷的表观利用率随日粮磷水平的提高显著下降,对其它养分的利用没有影响。建议麒麟鸡日粮中NPP水平以0.25%~0.33%范围为宜。     

不同营养水平日粮对犊牛生长性能和血清生化指标的影响

为研究不同营养水平日粮对断奶西门塔尔犊牛的生长性能和血清生化指标的影响。试验选择平均体重为(95.19±0.94) kg的断奶西门塔尔犊牛24头,随机分为4组,每组6头。分别饲喂不同营养水平的日粮,即试验Ⅰ组(CP 17.88%,NE 3.10 MJ/kg),试验Ⅱ组(CP 16.10%,NE 3.05 MJ/kg),试验Ⅲ组(CP 18.13%,NE 3.37 MJ/kg),试验Ⅳ组(CP 20.20%,NE 3.65 MJ/kg),试验期为100 d,预试期10 d。结果表明:①试验Ⅳ组的平均日增重、胸围与试验Ⅱ组相比差异显著(P0.05),其余各组间差异均不显著(P0.05);各组平均日采食量差异均不显著(P0.05);试验Ⅳ组料重比与试验Ⅱ组差异显著(P0.05),试验Ⅱ组与试验Ⅰ组、Ⅲ组相比料重比差异显著(P0.05),试验Ⅳ组与试验Ⅰ组、Ⅲ组相比料重比差异显著(P0.05);试验Ⅳ组的增重效益较试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组好;②试验Ⅲ组的谷草转氨酶浓度显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P0.05);其他血清生化指标各组之间差异不显著(P0.05)。综上所述,在本试验条件下西门塔尔犊牛当饲喂高营养水平日粮(CP 20.20%,NE 3.65 MJ/kg)时,犊牛生长更快,能够为养殖户获得更好的经济效益。     

不同钼水平日粮对雏鸭生长的影响

本试验目的在于研究补饲过量钼对雏鸭生长的影响及雏鸭对高钼的耐受性,为进一步系统研究雏鸭钼营养作用而提供初步生物学试验依据。由宜良引进健康活泼的1日龄北京鸭160只,第1周饲喂基础饲粮,并注射鸭瘟疫苗,1周后按试验要求随机分为4组,相应设0、10、100、1000 ppm4个钼水平组。按试验要求配制试验饲粮(表1,略),把钼源(钼酸铵)溶于少量去离子水中,按试验要求配入饲粮     

不同营养水平日粮对杂交公水牛育肥效果的影响

试验研究不同营养水平日粮对杂交公水牛育肥效果的影响.选取月12月龄、体重(241.42±35.32) kg健康的杂交公水牛(广西本地水牛×尼里拉菲水牛×摩拉水牛)12头,随机分成3组,每组4个重复,每个重复1头水牛.对照组水牛饲喂低营养水平日粮(低蛋白质);试验组1和试验组2水牛饲喂高营养水平日粮(高蛋白质),但玉米粉...