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周本国 《畜牧兽医科技信息》2019,(1):126-127
南涧无量山乌骨鸡作为南涧县当地特色养殖,其肉质鲜美,大大提升了无量山乌骨鸡的市场竞争力。本文介绍了南涧县无量山乌骨鸡的养殖现状及生态养殖技术,旨在为提高南涧无量山乌骨鸡生态养殖提供一定帮助。 相似文献
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南涧无量山乌骨鸡属肉蛋兼用型地方禽类遗传资源,因其集中分布在以无量山为中心的区域而得名。无量山乌骨鸡资源独特,其肉黑、骨乌、肉质细嫩、口感好、营养价值高而深受人们的喜爱。经过多年的发展,无量山乌骨鸡现已成为南涧县特色优势产业,该鸡现存栏10万只以上。 相似文献
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景东无量山乌骨鸡是生长、生产于景东县得天独厚的生态环境下的绝无仅有的乌骨鸡品种,是云南省“六大名鸡”之一。文章阐述了景东无量山乌骨鸡的生产现状,剖析了景东无量山乌骨鸡在产业发展中疫病防制现状和存在的问题,提出了景东无量山乌骨鸡疫病防制的具体措施与对策,保讧了景东无量山乌骨鸡产业的健康可持续发展。 相似文献
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无量山乌骨鸡是居住在无量山系的先民将当地红色原鸡经饲养驯化、长期选育形成的地方鸡品种.2009年无量山乌骨鸡被列入国家畜禽品种资源遗传名录,2011年被评选为云南省"六大名鸡"之一,2013年通过国家农产品地理标志产品认证, 2021年无量山乌骨鸡被列为云南省省级畜禽遗传资源保护名录.无量山乌骨鸡在养殖过程中,虽然其本... 相似文献
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《当代畜牧》2015,(29)
无量山乌骨鸡指产于普洱市北部的无量山、哀牢山及两山之间广大山区的乌骨鸡。曾用名"思景鸡"、"景东乌骨鸡"。其中心产区为景东县龙街乡、太忠镇,分布于普洱市景东、镇沅等县。该品种驯养时间悠久,遗传性能较稳定,具有黑皮、黑肉、黑骨、部分毛脚等特征,个体大,肉多质优,适应性强,耐粗饲,觅食力强,抗病力强,生产性能良好,是一个肉蛋兼用的地方鸡种资源。其生态养殖方式和种质特征迎合消费者对生态食品、安全无公害食品的需求,具有广阔的市场前景,在畜牧业生产由数量型向质量效益型方向发展的今天,延续和保护好无量山乌骨鸡这一地方畜牧遗传资源、培植和壮大无量山乌骨鸡科学养殖,对打造地方品牌、加快农业产业结构调整、增加农民收入具有重要的现实意义和深远的历史意义。 相似文献
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为比较尼西鸡和无量山乌骨鸡肌肉中氨基酸和脂肪酸含量,选取尼西鸡和无量山乌骨鸡各44羽,测定胸肌和腿肌中17种氨基酸和18种脂肪酸的含量,比较分析其差异性。结果显示,尼西鸡和无量山乌骨鸡肌肉中谷氨酸含量均最高,其次是天冬氨酸和赖氨酸,含量最低的是半胱氨酸;无量山乌骨鸡肌肉中的必需氨基酸(EAA)含量和必需氨基酸/总氨基酸(EAA/TAA)均极显著高于尼西鸡(P < 0.01),而鲜味氨基酸含量(尤其是谷氨酸的含量)极显著低于尼西鸡(P < 0.01);这两种鸡肌肉中的脂肪酸均以油酸、棕榈酸、亚油酸、硬脂酸和花生四烯酸为主,其余的脂肪酸含量较低;无量山乌骨鸡肌肉中的总脂肪酸含量、多不饱和脂肪酸含量、不饱和脂肪酸含量和必需脂肪酸含量均极显著高于尼西鸡(P < 0.01)。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2016,(2)
近年来,"黑色食品"开始迅速的占领市场,黑蒜、黑花生、黑玉米、黑米、黑芝麻、黑木耳等各种各样的黑色产品以其广为人知的保健功能出现在人们的生活当中,并有发展越来越烈之势头,作为其中不可忽视的乌骨鸡更是以其特有的滋补保健功能和全面而丰富的营养价值从其中脱颖而出,因此乌骨鸡产业具有宽广的发展空间和美好的前景。加快无量山乌骨鸡的养殖和系列产品的开发具有很强的现实意义和长远的经济效益。本文通过对景东县无量山乌骨鸡现状的分析,阐明其所具有的资源优势和发展潜力,并提出一系列以乌骨鸡为原料产品开发利用的方向和措施,希望借此促进无量山地区乌骨鸡产业的规模化发展和地区经济的提升。 相似文献
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为了明确肉蛋兼用品种无量山乌骨鸡胚胎期肝脏组织的发育特征,试验同时孵化爱拔益加肉鸡(AA鸡)、海兰灰蛋鸡与无量山乌骨鸡3个品种的种蛋,在10,12,14,16,18,20胚龄(E10、E12、E14、E16、E18、E20)和出壳当日(D0)分别测定胚胎重和肝脏重,比较品种间相对肝脏重;取肝脏制备石蜡切片(H.E.染色)和冰冻切片(油红O染色)检测肝脏中脂质沉积情况;通过实时荧光定量PCR扩增检测脂代谢相关基因(FAS基因和ATGL基因)的mRNA相对表达量。结果表明:在E10和E14时,无量山乌骨鸡相对肝脏重分别显著高于AA鸡和海兰灰蛋鸡(P<0.05);在E18时,肝脏组织油红O染色红色最深;无量山乌骨鸡FAS基因和ATGL基因mRNA相对表达量在E10、E12、E14、E16、E18时最高且与AA鸡和海兰灰蛋鸡差异显著(P<0.05);无量山乌骨鸡FAS基因和ATGL基因均在D0时达到表达高峰,且与其他胚龄相比差异极显著(P<0.01)。说明无量山乌骨鸡脂代谢活动在出壳后更为活跃。 相似文献
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刘金秀 《畜牧兽医科技信息》2020,(2):144-144
近年来,随着我县“烟、茶、牛、鸡、药、核桃”六大产业的不断发展,无量山乌骨鸡从传统的散养模式转变为规模化集约化养殖,种鸡也从小群放养转化为大规模笼养,人工授精技术在我县无量山乌骨鸡种鸡场得到了广泛的推广应用。人工授精技术难度不大、设备简单、投资少,不仅能提高公鸡的利用率,降低饲料成本,增加经济效益,还能保证母鸡的受精率,发挥优良公鸡在种群发展中的优势。但是,在人工授精过程中,由人为因素引起的易发疾病也不少。本文将无量山乌骨鸡的人工授精技术及易发疾病的预防措施介绍如下。 相似文献
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《当代畜牧》2016,(29)
近年来,景东县龙街乡以市场为导向、以农民专业合作社为载体,以示范户为依托,重拳打造无量山乌骨鸡庄园经济,稳步推进无量山乌骨鸡产业健康发展。传染性支气管炎是由冠状病毒引起的一种急性、接触性传染病,主要表现为严重的呼吸道症状,该种疾病一般在冬春季节气候变化异常的情况下群发,会造成严重的死亡现象,最终给养殖户造成严重的经济损失。在发病期间,如果没有做好饲养管理和日常消毒工作,会继发出现大肠杆菌病,两种疾病共同发生,防治难度大,死亡率高,会给养殖户造成严重的经济损失。本文主要结合实际情况,就无量山乌骨鸡传染性支气管炎继发大肠杆菌病的诊治进行了分析,希望通过本次研究对同行有所助益。 相似文献
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【目的】扩增无量山乌骨鸡血红素加氧酶1(heme oxygenase 1,HMOX1)基因CDS区并进行生物信息学分析,检测其组织表达特征,为后续该基因的功能研究奠定基础。【方法】以无量山乌骨鸡皮下脂肪组织cDNA为模板,PCR扩增HMOX1基因,连接PESI-T载体后进行测序分析,使用DNAMAN软件对所获序列进行翻译并与原鸡进行序列比对;使用BLAST、Mega 7.0、SOPMA、ProtParam和ExPASy等在线软件进行相似性比对、系统进化树构建、编码蛋白的理化性质及蛋白结构预测;利用STRING软件预测HMOX1互作蛋白;通过实时荧光定量PCR检测HMOX1基因在无量山乌骨鸡不同组织中的表达水平。【结果】无量山乌骨鸡HMOX1基因CDS区长为891 bp,编码296个氨基酸,与原鸡HMOX1基因(登录号:NM_205344.1)核苷酸序列相比存在3处突变,其中2处为同义突变,第217 bp处G>C为错义突变,导致第73位的天冬氨酸突变为甘氨酸。HMOX1基因与原鸡和日本鹌鹑的氨基酸序列相似性较高(99.6%和95.0%),与马的相似性最低(60.2%)。系统进化树分... 相似文献
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《中国家禽》2019,(11)
为了解无量山乌骨鸡寄生虫病的感染情况,采集了无量山地区规模养鸡场128份和10家散养户共162份新鲜鸡粪样,采用漂浮法和显微镜检共检测出118份存在寄生虫感染,平均感染率为40.69%,检出了球虫卵囊、蛔虫卵和毛细线虫卵,其感染率分别为20.70%、23.79%、6.21%,其中球虫和蛔虫为该地区的优势虫种。规模场感染率为24.22%,主要感染球虫和蛔虫,阳性率均为12.50%,其中有一份样品是混合感染;散养户感染率为53.70%,主要感染球虫、蛔虫和毛细线虫,阳性率分别为27.16%、32.72%、11.11%;其中有26份样品存在两种及以上混合感染现象,混合感染检出率为16.05%。不同养殖方式、性别、年龄的乌骨鸡之间寄生虫感染存在显著性差异(P0.05),表明无量山乌骨鸡感染寄生虫较为突出,需要加强综合防控。 相似文献
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为了研究不同鸡种和性别云南地方鸡胸肌中脂肪酸的差异,以黎明鸡(公28只、母30只)、尼西鸡(公22只、母26只)、青花鸡(公28只、母30只)、无量山乌骨鸡(公26只、母29只)的胸肌为研究对象,采用索氏抽提法测定胸肌粗脂肪、采用气相色谱法测定胸肌中18种脂肪酸,比较同鸡种不同性别、同性别不同鸡种胸肌18种脂肪酸的差异。结果表明:四个品种鸡的母鸡粗脂肪含量均极显著高于公鸡(P0.01),黎明鸡粗脂肪含量显著高于尼西鸡和无量山乌骨鸡(P0.05)。四种鸡胸肌中脂肪酸含量较高的是C16∶0(棕榈酸)、C18∶0(硬脂酸)、C18∶1n-9c(油酸)、C18∶2n-6c(亚油酸)、C20∶4(花生四烯酸)。黎明鸡不同性别间SFA、UFA含量和18种脂肪酸总含量差异不显著(P0.05),性别对其他三种鸡饱和脂肪酸(SFA)、不饱和脂肪酸(UFA)含量和18种脂肪酸总含量均有影响。无量山乌骨鸡母鸡必需脂肪酸(EFA)含量极显著高于公鸡(P0.01),其他三种鸡EFA含量在性别间差异不显著(P0.05)。黎明鸡18种脂肪酸总含量显著高于尼西鸡、青花鸡和无量山乌骨鸡(P0.05)。 相似文献
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无量山乌骨鸡体重和体尺测定及相关性分析 《畜牧与饲料科学》2022,43(4):80-83
目的 研究不同性别无量山乌骨鸡体重、屠体重和体尺的相关性。方法 以18周龄无量山乌骨鸡为研究对象,测定公母各30只鸡体重、屠体重以及体斜长、龙骨长、胫长、胫围、髋宽、胸宽和胸深,应用独立样本t检验进行比较,采用Pearson分析法进行相关性分析。结果 无量山乌骨鸡公鸡体重、屠体重、体斜长、龙骨长、胫长、胫围、髋宽、胸宽和胸深极显著(P<0.01)高于母鸡。公鸡体重与屠体重、龙骨长和胫围极显著(P<0.01)正相关。母鸡体重与屠体重极显著(P<0.01)正相关,与胫围显著(P<0.05)正相关。结论 公鸡体重和体尺显著高于母鸡;体重与屠体重和胫围显著正相关;骨骼发育相关的龙骨长、胫长和胫围等体尺指标存在相关性。 相似文献