兽药和饲料添加剂的污染、危害及控制

在畜禽饲养过程中,为了预防和治疗畜禽疫病,在畜牧业生产中大量使用兽药;为了提高畜禽的生产效率,在养殖业中广泛使用饲料添加剂。但是,违规使用兽药和饲料添加剂会造成兽药和添加剂在动物体内蓄积,人食用兽药残留超标的动物性食品后。就会对人体健康造成危害。因此,为保障人类健康,必须对各类兽药和添加剂残留有清楚的认识。     

中草药作饲料添加剂的诌议

中草药作饲料添加剂的诌议梅先芝（贵州省兽药监察所）在畜牧业高度集约化的先进国家，全价配合饲料（含饲料添加剂）用于畜禽等动物的全部饲养过程，故有饲料添加剂是＂配合饲料心脏＂的提法。近年来，由于兽药和药物添加剂的使用，引起兽药残留，致畸、致癌、致突变及耐...     

兽药残留及其防控策略

兽药用来预防、治疗、诊断畜禽疾病时应坚持一个原则,就是防止药物残留污染畜产品。兽药在降低畜禽发病率与死亡率、促进畜禽生产、提高饲料利用率等方面起到了十分重要的作用。随着集约化畜牧业的快速发展,兽药的应用品种和数量也在不断增加,兽药残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素,兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,还通过环境和食物链的作用间接对人类健康造成潜在危害。     

规模养殖场兽药和饲料添加剂残留的对策

近几年来,随着畜禽规模养殖场的迅速发展和现代规模化、集约化畜牧业的快速发展,兽药的应用品种和饲料添加剂的使用数量也在不断增加,兽药和饲料添加剂残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素,已受到社会的普遍关注,并成为各种新闻媒体争先报道的一个热点问题。兽药残留不仅直接对人体产生急性、慢性及毒性作用,引起细菌耐药性的增加,而且还通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,直接影响我国养殖业的发展和畜禽产品的出口创汇。因此,必须采取坚决果断的有力措施,减少和控制兽药和饲料添加剂残留的发生,而如何控制兽药(饲料添加剂)的残留?结合当前无公害畜产品认证工作的实际,浅谈一下笔者对控制药残的几点体会。     

生态健康生猪养殖技术推广应用

近年来,随着畜牧业的快速发展,老的疫病没有消灭,新的疫病不断出现,养殖场为防病、治病和促进畜禽生长,在生产过程中使用兽药、含有兽药的饲料及饲料添加剂.由于兽药使用方法不当,或有的养殖户受利益驱使用有毒有害物质作为饲料添加剂及兽药使用,导致了畜产品的兽药残留,使畜产品的质量安全成为人们普遍关注的热点问题.     

对兽药饲料管理保障畜禽产品安全的思考

兽药饲料问题直接关系到畜禽产品的安全问题,进而关系到人们的健康安全问题,其安全性值得每个人去重视和思考。为了解决兽药饲料管理中的问题,提高畜禽产品的安全性,本文介绍了目前我国兽药饲料管理中存在的问题:无证经营,不规范使用兽药饲料,市场监管力度较小;提出了完善兽药饲料管理的建议:加快兽药残留检测进程,规范兽药生产市场,加大对兽药饲料管理的执法力度,加强对畜禽产品安全的宣传。     

兽药残留的危害及其应对措施

随着我国畜牧业的迅速发展,兽药在治疗与预防畜禽疾病、促进畜禽生长、改善畜禽产品质量等方面发挥着越来越重要的作用。但是,兽药的广泛使用也导致了许多问题的出现,给兽医工作、公共卫生及人类健康带来了许多不良的后果,尤其是兽药在畜禽产品中的残留问题已经成为全社会关注的热点问题。兽药残留是指在给动物使用药物后,蓄积和储存在畜禽体内或兽药产品中的药物原形、代谢产物和药物杂质,兽药残留包括兽药在动物性食品中的残留和兽药在生态环境中的残留。本文从兽药残留的原因及危害进行分析,并提出相应的解决措施。     

兽药残留的原因、危害及对策

1原因 乱用、滥用兽药作为饲料添加剂。抗生素兽药在预防、治疗动物疾病,促进动物生长方面发挥了积极的作用,但某些养殖户为了获取更高的经济利益,在饲料中违规或滥用抗生素等兽药。还有饲养者使用兽药后不遵守休药期的规定,在出栏前或产奶期滥用兽药,造成兽药残留。长期或过量使用兽药。畜禽养殖户为有效预防阶段性疾病,会在饲料中大量添加抗菌、抗虫类药物,造成大量的药物在动物体内富集残留。     

浅谈兽药残留的危害与对策

1兽药残留的概念兽药残留是指动物性产品的任何食用部分所含兽药的母体化合物或其代谢物，以及与兽药有关的杂质的残留．兽药不仅用来防治动物疾病，而且越来越多的药物被用作饲料添加剂，促进畜禽生长和提高饲料的利用率．2残留兽药的危害在某些情况下，各种化学物质常对大气、水和土壤等非生物环境造成污染．非生物环境中的化学物质又可能移至生物环自，并通过生物链的作用危害动物和人类健康，直接或间接地引起动物中毒、死亡，或生产能力下降．有些药物和化学物质可残留在食品动物的组织（肉和内脏）或其产品（如乳、蛋、奎）中．人长期…     

我国第一条畜禽饲料兽药市场信息热线──北京伍德畜禽饲料兽药市场信息热线试开通

我国第一条畜禽饲料兽药市场信息热线──北京伍德畜禽饲料兽药市场信息热线试开通王福秀北京三峡实业发展公司（１０００２９）＂北京伍德畜禽饲料兽药市场信息热线试开通邀请会＂于１９９４年１２月１２日在北京召开。北京伍德畜禽饲料兽药市场信息热线（简称＂伍德热线...     

兽药残留的危害及应对措施

<正>随着畜牧业的迅速发展,兽药及兽药添加剂的广泛应用,在畜禽疾病预防、治疗,保护畜禽健康,促进畜禽生长,减少畜禽发病和死亡,提高畜禽养殖经济效益等方面发挥了十分重要的作用。但是,由于兽药及兽药添加剂使用知识的缺乏和受经济利益的诱惑,个别饲料及饲料添加剂厂家,养殖户、     

兽药残留及其应对措施

<正>随着人们对动物性食品由需求型向质量型的转变,动物性食品中的兽药残留已逐渐成为全社会关注的一个焦点。兽药在畜牧业生产中发挥着积极作用,被广泛应用于畜禽疾病防治、畜禽保健及促生长。在生产实践中,存在个别养殖户、饲料及添加剂生     

液相色谱-串联质谱法在兽药残留检测中的应用

 随着兽药和药物添加剂在畜禽饲养过程中长期不合理的使用,残留在动物体内的兽药及其添加剂随着食物链进入人体,对人类的健康构成潜在威胁。加强对兽药残留的检测,对保护生态环境和人类的身体健康有着极其重要的现实意义。近年来,液相色谱—串联质谱技术以其良好的适用性、定性定量功能及高灵敏度等优点,在兽药残留的检测方面已得到了广泛应用。论文概述了液相色谱—串联质谱技术在饲料、畜产品和尿液中兽药残留以及违禁药物和有害添加剂检测的应用现状。     

试论兽药残留的危害及对策

不合理地使用和滥用兽药及饲料添加剂会造成动物性食品兽药残留超标。本文针对兽药残留问题对我国的畜禽产品出口、人类健康与环境安全、新药开发与临床用药产生的不良影响，提出了解决兽药残留问题的七项对策，包括完善监控体系、完善饲料中药物和可食用动物组织中兽药残留的检测方法、完善兽药使用停药期规定、建立兽药安全监测信息网、提高养殖业从业人员的用药水平和形成新的经济增长点。     

促进畜禽生长 减少畜禽疾病——浅谈我国饲料药物添加剂的开发与应用

随着人们生活水平的提高,畜牧养殖业近年来得到迅速发展。为了促进畜禽生长,提高饲料转化效率,防治疾病,以利于改进饲料加工性能和畜禽产品品质,饲料药物添加剂的开发与应用显得越来越重要。但在实际应用中发现,由于不注意饲料药物添加剂的药理作用、合理应用、配伍禁忌及药物在畜禽产品中的残留等,出现了畜禽药物中毒,防治效果下降,畜禽产品中药物残留超标,引起公     

畜产品兽药残留分析及控制对策

1兽药残留因素分析目前,在畜牧业生产过程中造成兽药残留超标主要有以下五个方面因素。1.1饲料中滥用原料药、药物添加剂造成兽药残留超标一些企业为追求高效益和高利润,在饲料添加剂或饲料中超剂量或滥加兽药(抗生素、磺胺类、呋喃唑酮等化学药品和其他违禁药品),且不在标签上标示所含化学药名称和休药期,并向养殖户销售,使畜禽在生长周期体内不断蓄积药物,导致畜产品兽药残留超标。     

兽药残留免疫学快速检测技术研究进展

<正>兽药在降低畜禽发病率与死亡率,提高畜禽养殖经济效益方面发挥了巨大作用,但随着兽药品种和数量不断增加,以及兽药甚至违禁药品在临床中的大量滥用,兽药蓄积在动物机体及其动物产品中造成兽药残留,由兽药残留导致的微生物耐药性、生态环境毒性、食品安全等问题日益受到重视。故加强兽药残留检测技术的研究与应用对保障食品安全和人类健康均具有十分重要的现实意义。随着现代免疫学技术的快速发展,兽药残留免疫学检测技术     

无公害生猪生产技术推广应用

近年来,随着畜牧业的快速发展,老的疫病没有消灭,新的疫病不断出现,养殖者为防病、治病和促进畜禽生长,在生产过程中使用兽药、含有兽药的饲料及饲料添加剂。由于兽药使用方     

兽药残留对环境的影响

随着规模化养殖业的发展,由于使用兽药来防治各种畜禽疾病,而导致大量兽药随动物粪尿排出体外,对生态环境造成影响,兽药在环境中的残留及其生态风险已成为国际上的研究热点.药物随畜禽排泄物进入环境后会在土壤、水体中蓄积并发生各种反应,部分药物会对动物、植物及微生物产生一定的危害作用.论文就兽药在环境中的残留现状、兽药残留对生态...     

如何实现畜禽规模养殖的生态化

随着人民生活水平的提高,对畜禽产品的需求量不断增加,畜禽养殖业得到了迅猛的发展。规模化、集约化养殖除了带来产量和效益的提高外,也带了一些负面的影响。一方面是畜禽粪尿排放量大,造成环境污染;另一方面是为了追求高产量、高效益而大量使用饲料添加剂和兽药中的违禁药物(如激素)等,导致药物残留引起畜产品污染。1畜禽养殖规模化发展存在的问题