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1选择猪种时,应注意该品种的胴体瘦肉率从遗传学的角度来讲,胴体瘦肉率遗传力很高,所以,选择胴体瘦肉率高的品种作为种猪,可以显著提高商品肉猪的胴体瘦肉率。猪的品种不同,胴体瘦肉率也不同,从整体而言,国外猪种以及我国的培育猪种的胴体瘦肉率明显高于我国地方猪种,所以选择优良的瘦肉型品种,如杜洛克、汉普夏、大白猪、长白猪等作为种用,同时加强种猪胴体瘦肉率的选育,可以明显提高肉猪的胴体瘦肉率。但是,值得我们注意的是,过分追求胴体瘦肉率会带来一定的负效应,主要是肉的品质和猪的繁殖力会明显下降。因此,在实际生… 相似文献
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目前,一些养猪先进的国家,肉猪的胴体瘦肉率都比较高,多为60%~65%,我国肉猪的胴体瘦肉率较低,仅在50%左右.所以,提高肉猪胴体瘦肉率已成为当前我国养猪生产丞待解决的课题.根据笔者多年的养猪生产实践经验,要提高肉猪胴体瘦肉率,必须采取一整套综合的技术措施,现分述如下. 相似文献
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提高肉猪胴体瘦肉率的途径 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人们生活水平的提高,提高肉猪胴体瘦肉率势在必行.介绍了提高肉猪胴体瘦肉率应采取的几项综合措施,即必须要在选种时注重胴体瘦肉率的选择、开展杂交、控制营养水平、改变饲养方式、创造适宜的环境温度和适时屠宰等. 相似文献
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杜长大三元杂交商品肉猪具有生长快、饲料转化率高、抗逆性强、胴体品质好、眼肌面积大、瘦肉率高等优点,而且经济效益明显,适宜大力推广。介绍了其品种特性、快速育肥措施及出栏时间,以供广大养殖户参考。 相似文献
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<正> 为了选育出瘦肉率高、耗料少、生长快的杂种商品肉猪,我们在开展三品种杂交组合对比试验的同时,选用了我省地方品种乐平花猪为母本与外来长白和杜洛克瘦肉型猪种进行三品种杂交,对其后代(以下简称杜长乐)进行不同生长发育阶段胴体测定,分析研究各生长阶段胴体的变化,了解三品种 相似文献
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性激素对肉猪生产表现和胴体品质有着重要的影响。国外有关试验研究表明,公猪比母猪和阉猪长得快,且公猪胴体瘦肉率比母猪高0.5%,比阉猪高2%,母猪胴体瘦肉率比阉猪高2—2.5%。这主要是因为性激素能刺激猪骨骼和肌肉的发育,而阉割猪,其性激素含量较低,在一定程度上不利于肉猪的生长发育,导致肥育效果比未阉割肉猪差。国外肉猪饲养水平高,且性成热晚,6—8月龄可达100公斤,在性成熟时即可上市,故国外普遍不阉母猪育肥。而公猪不 相似文献
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瘦肉型猪是指屠宰后胴体膘薄、瘦肉率高的品种猪。目前,农村饲养的商品瘦肉型猪主要是含瘦肉型猪血统的二、三元杂种猪,胴体瘦肉率变化很大。一般二元杂交的胴体瘦肉率可达52%以上,三元杂交的胴体瘦肉率可达57%左右。 相似文献
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我国是养猪大国 ,商品肉猪数占世界总数的38% ,但肉猪的出栏率和商品率很低。 1 992年肉猪出栏率仅 95 .2 8% ,低于世界平均水平 ( 1 0 9.47% )1 3个百分点。我国肉猪出栏胴体平均体重 76kg,低于世界平均水平 2 kg,平均胴体率也较低 ,不仅造成出口的肉猪数量少 ,而且由于脂肪含量高而降低了收入。因此 ,必须解决当前肉猪生产存在的问题 ,采取对应措施。我国养猪的生产方式有 3种 :集约化规模经营、专业户生产、农家养猪。从当前看 ,我国肉猪主要来源于千家万户。农家养猪仍是肉猪生产的主体。由于科学养猪在广大农村不能很好的普遍展开 ,因… 相似文献
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猪的生长激素(PST)许多国家的试验表明,肉猪使用生长激素可提高日增重,明显提高饲料转化率。而且,还证实了用生长激素使胴体瘦肉率提高,脂肪含量降低。然而,其效果取决于使用的剂量及处理间的间隙,动物的性别和遗传性、瘦肉沉积能力、饲料的营养含量。 相似文献
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饲养商品猪的目的在于向市场提供猪肉产品,随着人民生活水平的提高,人们偏向吃瘦肉多的猪肉。从国际市场看,参与竞争也必须提供瘦肉率高的产品,因此,饲养瘦肉型商品猪是取得养猪经济效益的途径。目前,一些养猪先进的国家,肉猪的胴体瘦肉率较高,多为55%~65%左右,而我国的 相似文献
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猪的胴体瘦肉率是肉猪生产的关键技术指标,其高低受着品种、杂交、营养、育肥、环境、出栏等众多因素的影响;采用合理的育种选择、营养调控、饲养方式和环境控制等措施来提高其胴体瘦肉率,在推动优质猪肉生产和提高养猪经济效益方面具有重要的意义。 相似文献
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《国外畜牧学(猪与禽)》2015,(10)
<正>优化商品肉猪的瘦肉率不仅会降低养猪生产的生产成本,而且还会影响其收入,因此是当今猪肉生产中的关键要素。连同本系列对提高商品肉猪的胴体重和母猪生产力的相关技术介绍,读者将有机会开发出新的方法,以优化猪场的产能。优化瘦肉率是我们提高猪肉生产能力的一个首要成功因素,同时也是利用最大化生产能力使整个生产系统利润最大化的一个重要组成部分。 相似文献