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高文 《山西农业:致富科技版》2007,(3):50-51
2006年,是中国枣业历史上很不平凡的一年。当年的枣业形势可以用20个字来简单概括:“冬枣大降价,干枣大减产,新区放异彩,产后大发展。”当年冬枣售价酃年到了1-2元,究其原因主要是单—品种产量增速过大、品质下降和国际市场开拓不力;北方主要干枣产区大幅度减产,则主要是由于降雨多导致裂果、缩果病严重成灾。而新疆干枣和南方鲜枣既丰产又增收,则得益于其独特的气候地理优势和市场补差作用;河北沧州恩际国家级亿元枣功能食品生产线的开工、河北沧州崔尔庄年交易额过20亿元红枣大市场的建成开业以及河南好想你集团、山东裕华集团、山东鼎立集团等一批产值过亿元的枣业龙头企业蓬勃发展,标志着我国枣业产业化的水平正在迅速提高。时代在变,形势在变,枣产业何去何从、如何应对,很值得思考。 相似文献
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吕素霞 《山西农业:致富科技版》2006,(11):10-10
冬枣是优良晚熟鲜食枣品种,在北方枣产区,特别是在河北省的黄骅、海兴、盐山、沧县、故城以及山东的沾化都有零星大树分布。河北省黄骅市保留的百年以上老树面积最大。 相似文献
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冬枣病虫害综合防治新技术 总被引:1,自引:0,他引:1
冬枣常发生的病害有:斑点落叶病、于腐病、缩果病、枣锈病、炭疽病、细菌性疮痂病等,虫害有:枣尺蠖、枣芽象甲、枣瘿蚊,绿盲蝽、枣黏虫、枣龟蜡蚧、黄斑蝽、黄刺蛾、红蜘蛛、桃小食心虫、蚜虫、棉铃虫等。无公害控制冬枣病虫害的主要措施有: 相似文献
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开展了“枣丰素”叶面肥对冬枣产量、品质和耐贮性的影响试验,结果表明:125mg/kg浓度的“枣丰素”对冬枣果实含糖量、产量增加显著,果实在自然条件下货架期最长;喷施100、150mg/kg浓度的“枣丰素”对冬枣果实含糖量、产量增加不显著;在自然条件下货架期与对照比较,喷施100mg/kg浓度的冬枣果实有所延长,喷施150mg/kg浓度的冬枣果实较对照几乎没有延长. 相似文献
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冬枣又称鲁北冬枣、沾化冬枣、苹果枣,是我国特有的晚熟鲜食优良枣品种,在我国主要分布在河北、山东、河南、山西、陕西等地.2003年,中牟县林业局引进该品种.经过5年的观察,该品种在当地的表现为:早果丰产、双节上市、果实个大皮薄、肉脆汁多、甘甜可口、营养丰富、市场价格好.现将冬枣在中牟的表现及栽培技术要点介绍如下. 相似文献
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冬枣又名苹果枣、冰糖枣、冻枣等,是我国特有的晚熟枣品种,也是目前人们公认的品质最佳的鲜食枣果。其主要特点是:果肉嫩甜脆,色泽光亮鲜艳,营养丰富,品质极好,营养价值居百果之冠。生产绿色无公害冬枣的关键环节,主要是对病虫害的防治,此项工作必须坚持预防为主, 相似文献
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枣庄冬枣属鼠李科枣属,是特晚熟大枣品种。具有个大、美观、汁多、脆甜及耐贮藏等优点。现以土壤培肥与栽培管理技术相结合,主要应采取以下措施: 相似文献
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鲜食枣品质的综合评价 总被引:2,自引:0,他引:2
以14个品种的鲜食枣为试材,通过分析其10项果实性状指标对其果实品质进行评价。结果表明:①14个品种的鲜食枣可食率和可溶性糖含量的差异相对较小,而单果质量、果实整齐度、果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和糖酸比的差异相对较大;②用隶属函数法从转化后的数据中提取公因子,特征根1的公因子为果实风味因子、果实营养及贮藏因子、果实外观及口感因子、果实V?C含量及可食率因子,其方差贡献率分别为26.338%、23.273%、20.865%、12.374%,累计方差贡献率为82.85%;③金丝4号、沾化冬枣、脆枣、大果冬枣、金丝蜜枣、糖枣、鸡蛋枣、苹果冬枣、早脆王、芒果冬枣、玉泉8号、特早4号、蜜枣和梨枣果实品质的综合评价分值依次降低,这一结果与感官评价结果基本一致,表明因子分析法可以用于对鲜食枣果实品质性状进行综合评价。 相似文献
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1 品种选用。若羌县光热资源丰富,昼夜温差较大。可供选择的制干品种有灰枣、赞皇大枣、金丝小枣。鲜食品种有:梨枣、冬枣和雪枣。灰枣是当地主栽品种,冬枣可作为反季节鲜食品种。 相似文献
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为了合理开发利用玉铃铛枣,分别测定了白熟期和脆熟期的玉铃铛枣枣果的氨基酸组成,并以冬枣为对照进行对比分析。结果表明:2种枣果的氨基酸组成大致相同,含量最高的氨基酸均为天冬氨酸;脆熟期枣果中的氨基酸总量有明显的提升,约为白熟期的2~3倍;氨基酸组成模式图显示,鲜味是枣果的主要呈味特征,同时玉铃铛枣中的甜味氨基酸占比在脆熟期有明显的提升;味道强度值(taste activity value,TAV)分析显示,脆熟期的玉铃铛枣主要的呈味氨基酸是胱氨酸(TAV达8.45),而同时期冬枣中未检出胱氨酸;氨基酸评分显示,脆熟期玉铃铛枣中的理想氨基酸是苏氨酸(RC=0.928),而在冬枣中是缬氨酸(RC=0.987);脆熟期时玉铃铛枣的SRC值(67.33)大于冬枣,说明玉铃铛枣中的必需氨基酸成分更均衡。 相似文献
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为了解不同枣树品种的抗寒性,寻找优良的抗寒资源,本试验采用电导法,在萌芽前后对冬枣、金丝小枣、泗洪大枣、木枣、龙爪枣和临沂梨枣六个品种的抗寒性进行研究,并且对冬枣和金丝小枣枝条不同部位的抗寒性进行比较,结果显示:这六个品种萌芽前的抗寒性大小顺序为:泗洪大枣>木枣>临猗梨枣>金丝小枣≈龙爪枣>冬枣,萌芽后的抗寒性大小顺序为:冬枣>龙爪枣≈临沂梨枣>金丝小枣≈泗洪大枣≈木枣。萌芽前冬枣和金丝小枣枝条的抗寒性强于萌芽后,同一时期金丝小枣枝条的抗寒性强于冬枣,同一时期、同一品种的不同部位相同节位二次枝的抗寒性相差不大,相同部位不同节位二次枝的抗寒性相差也不大。 相似文献
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采用TPS-2光合测定系统、OS-30P手持荧光仪和碳同位素技术测定了阿克苏市的5个枣品种—冬枣、灰枣、骏枣、临猗梨枣和赞皇大枣的光合特征、叶绿素荧光特征以及水分利用效率,并研究了净光合速率与主要影响因子的关系。结果表明:1)5个品种的净光合速率日变化一般在12:00左右达到峰值,整个生长季节各品种净光合速率日均值大小关系依次为:赞皇大枣>冬枣>临猗梨枣>骏枣>灰枣;2)5个品种蒸腾速率日变化基本呈"单峰"曲线,整个生长季节的蒸腾速率日均值排序为:冬枣>赞皇大枣>临猗梨枣>骏枣>灰枣;3)5个品种长期水分利用效率,依次为冬枣>赞皇大枣>临猗梨枣>骏枣>灰枣,骏枣和灰枣表现较高,赞皇大枣和临猗梨枣次之,冬枣最低;4)5个品种气孔导度均表现出"早晚高,午间低"的现象,胞间CO2浓度日均值有所不同;5)5个品种净光合速率主要影响因子有所不同,但光合有效辐射和胞间CO2浓度均为各品种的主要影响因子;6)通过叶绿素荧光测定表明,冬枣的耐光性低于其他品种。综上所述,冬枣、赞皇大枣和临猗梨枣属于高光合、高蒸腾和低水分利用效率品种,而骏枣和灰枣则为低光合、低蒸腾、高水分利用效率,且具有较强耐光性的品种,更适宜在环塔里木盆地干旱缺水地区种植。 相似文献