风韵栗房开紫玉

"栗香市前火,菊影故园霜"。金秋时节,街头巷尾,经加工的糖炒栗子,香气扑鼻,惹人口舌生津,一品为快。板栗,又称栗子、栗果、大栗等,与枣、柿并称"铁杆庄稼"、"木本粮食",冠有"千果之王"、"山中药"、"树上饭"之美名,原产于我国,已有2000余年栽培史。《诗经》中就有"树之榛栗"的诗句,《吕氏春秋》也说:"果之美者,有冀山之栗"。唐代杜甫咏     

板栗史话

板栗是壳斗科,落叶乔木,果实为坚果,包在多刺的壳斗内。可分为人工种植的板栗、半野生的锥栗和野生的茅栗三大品类。其中,以板栗颗粒最大,经济价值最高,分布也最广,北自吉林,南至广东,均有种植。我国是板栗的故乡,据对1954年西安出土的栗子化石的考证,已有六千年食栗史了。《周礼·天官·笾人》:“馈食之笾,其实枣、栗、桃、乾葆、榛实。”之句。可见,周朝人就有用竹器盛上枣、栗赠人的习俗了,这或许祝愿人“早”、“立子”谐音的渊源吧。《诗经》也有几处提到栗,如“东门之栗,有践家室”,用对栗的望眼欲穿隐喻对爱情的期盼。古人称板栗为“木本粮食”,据《韩非子》载,范睢说:“枣、栗足以活民”,劝秦昭王用御园的干果赈济灾民。历代皇家富     

栗树、栗里、“社树”及周人之南下

栗树,木本,种子植物,果实香甜可食,作羹及红烧肉等尤佳,亦可入药。树干亦为有用之材,质地坚实细密。《诗·唐风·山有枢》称“山有漆,(阝显)有栗”。故五方皆有,而以周、秦、吴、扬地特饶。今溧阳、宜兴等即盛产栗。唐安史之乱时,诗人刘长卿就喊出了“不如归远(南)山,云卧饭松栗”。松柴饭栗,这在本地是粗食,而外地人却为佳品。传说,女娲氏之后有帝栗陆,已姓,亦即蛮夷人。说明,人们认识它的历史已十分悠久了。     

合理利用丘陵山地,发展木本粮油生产

在我国人民生活和工农业生产中,利用木本粮油有着悠久的历史,在距今天七千余年的河姆渡原始社会遗址中,就有成堆出土的橡子、酸枣。半坡村的遗址有残存的核桃。见之于文字记载的《诗经》有“树之榛栗”,“八月剥枣”。在《战国策》中记有苏秦游说到燕国时,对燕文侯说:“北有枣栗之利,民虽不田作,枣栗之实足食于民矣,此所谓天府也。”我国古代著名地理著作《山海经》记有:“员木(油茶)、南方油实也。”《礼记》记载:“子事父母,妇事舅     

榛子绿枝扦插繁殖技术

榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等，属桦木科（corylaceae）榛属（Corylus）植物。是果材兼用的优良树种。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。     

发展木本粮油 造福子孙后代

<正> (一) 木本粮油是林业中的农业,积极发展木本粮油生产是有益于当代,造福于后代的伟大事业。是一项重要的战略性措施。我国劳动人民栽培和食用木本粮油的历史悠久,积累了丰富的经验。早在两千多年前,人们就以枣、栗、柿和核桃、油茶、黄楝等木本粮油代作粮食和食油用之。据《战国策》记载,“北有枣栗之利,民虽不田作,枣栗之实,足食于民矣”。《吕氏春秋》中称栗为“果之美者”。《礼记》中说     

我国板栗贮藏,加工的研究简况

我国板栗贮藏、加工的研究简况肖慧玲（中南林学院，株洲，４１２００６）板栗是我国著名特产，《吕氏春秋》中即有“果之美者，江浦之橘，箕山之栗”的记载。栗果富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素及各种微量元素，是干果中的珍品，不仅深受国人喜爱，还一直是出口创汇的...     

风润栗房紫玉开

"粟香市前火,菊影故园霜"。秋冬时节,城市街头又支起一口口大铁锅,灶火熊熊,经此加工的糖炒栗子,甜香飘逸,惹人口舌生津,一品为快。板栗,又称栗子、粟果、大栗等,与枣、柿并称"铁杆庄稼"、"木本粮食",冠有"干果之王"、"山中药"、"树上饭"之美名,原产于我国,已有二千余年     

湖北板栗产业化生产的探讨

1湖北板栗产业化的优势1．1板栗生产历史悠久湖北省地处华中腹地,自然环境条件适宜于板栗的生产和繁殖,种植板栗历史悠久,是全国板栗主产区之一。全省各县（市）均有板栗栽培,集中分布在大别山区、大洪山区和秦巴山区,其中罗田、麻城、随州、京山等地板栗在全国都享有盛名。湖北还有很强的品种优势,经过长期选育,已形成数十个板栗无性系品种,其中良种有：浅刺大板栗、深刺大板栗、大果中迟栗、中果中迟栗、羊毛栗、六月暴、红光油栗、乌壳栗、桂花香、九月寨、薄壳大油栗、中果早栗、油栗、红毛早、青毛早、白毛早、闭口红、浅刺早…     

山东栗属资源及开发途径

栗在我国有悠久的栽培历史,“吕氏春秋”载有：“果之美者有冀山之栗”。可见栗树的栽培,早在两千年前即已开始。我国栗的分布,北自吉林、辽宁,南至云南、四川、贵州各省均有栽培。栗是我国“四大干果”之一,是经济林上山下滩的理想树种。发展板栗既能充分利用土地资源,增加经济收入,又能保持水土,改善生态环境,是实现以林养林,以山养山,自我发展,自我富裕的林业发展的重要途径,具有十分广阔的发展前景。     

云石假山堆砌技巧

中国在园林中造假山始于秦汉,秦汉时期的假山从"筑土为山"到"构石为山"。由于魏晋南北朝山水诗和山水画对园林创作的影响,唐宋时园林中建造假山之风大盛,出现了专门堆筑假山的能工巧匠、宋徽宗于政和七年(1117年),建艮岳于汴京(今开封),并命朱力以"花石岗"的名义将江南的奇花异石运往汴京。自此民间宅园赏石造山,蔚成风气。造假山的手艺人被称为"山匠"、"花园子"。明清两代又在宋代的基础上把假山技艺引向"一卷代山,一勺代水"的阶段。明代计成的《园冶》、文震亨的《长物志》、清代李渔的《闲情偶寄》中均有关于假山的论述。现存的假山名园有苏州的"环秀山庄'、上海的"豫园",扬州的"个园",北京北海的"静心斋"和中南海的"静谷"等。     

原山:一座山慰藉一座城

<正>但凡风景名胜,或源于自然山水之美,或源于历史人文之美,而山东原山则是二者兼而有之。原山国家森林公园地处鲁中淄博,东临渤海,南枕泰岱,位于原山、瑚山、望鲁山、岳阳山四大山系组成的崇山峻岭之中,东西跨30公里,南北跨23公里,总面积2864.5公顷。主峰禹王山海拔797.8米。"原山"一名最早见于《汉书·地理志》:"烟岚苍莽,禅百齐对,千里胜概,表为原山。"属淄水和汶水的源头,"汶水西注,淄水东流,皆源于此。"(《博山县志》)原山以     

天然维生素红枣

红枣．又名大枣。自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一,历史悠久。红枣是原产中国的传统名优特产树种．距今已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒,作为上乘贡品,宴请宾朋。红枣的营养保健作用,在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有”枣栗饴蜜以甘之”：并用于菜肴制作。     

临安山核桃 小小坚果闯出大市场

正"中国山核桃看浙江,浙江山核桃看临安。"在全世界17种山核桃中,临安山核桃因其核大、壳薄、质好、香脆可口而著名,有"天下美果"之称。在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果。据专家考证,临安山核桃是古老的孑遗树种,由于第四纪冰川打击,全国只有天目山区的树种保存至今。因此,临安山核桃现仅分布在以临安为中     

推行“水酶法” 好油梦成真

一项世界首创技术将生产"世界最好的食用油"的梦想变为现实茶油,是大自然赐给我国的珍宝油茶树扎根无三废污染的丘陵山地,即便不施肥料,也能茁壮生长,且抗病虫害能力特强,四季常青,树龄百岁,载果百年。油茶果从开花到成熟历时13个月,沐秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,采日月光照之精华,自古就有长寿果之称。《本草纲目》称"茶油性温凉,凉血止血,清热解毒主治肝血亏损,驱虫。益肠胃",不     

有趣的林业谚语

林业谚语是我国劳动人民长期从事林业生产实践的经验总结,它的语言精炼、节奏鲜明、比喻恰当.人们赞誉谚语是生活经验之果,是语言艺术之花.早在《诗经》中就有“八月剥枣、十月获稻”的记载;而今“五九六九、沿河栽柳”的林谚更为大家所熟悉.西汉时《说苑》中有“松柏之地,其土不肥”的说法,它与今天人们常说的“旱枣、涝栗”等都是人们对林木生态习性的高度概括.《记胜之书》记载的古林谚“种树无时、莫让树知、多留宿土、记取南枝”更传诵至今,与“西北风、莫栽松”和“春栽早、夏栽巧、冬到霜降栽正好”等当代林谚都是对造林经验的科学总结.林业谚语来自实践、来自民间,生动活泼、朴实浑厚,饱含着林业工作者和劳动人民的情愫,具     

紫溪山履迹(散文)

"山高数十仞,绵亘数十里。岩壑清幽,峰峦层叠,石壁有政德功名之迹,龙潭有兴云作雨之灵。翠柏苍松,浓阴馥郁,山猿水鸟,咿呀琐碎。梵刹林宫百十座,田园地亩数千工,古今名人游咏甚夥,洵大干(指哀牢山)过楚之名山大观也。"清朝宣统年间的《楚雄县志》,如是地叙述云南楚雄紫溪山。     

一镜摄鸟魂

<正>我的摄影作品《美丽的北海蜂虎鸟》组图获得了2014年"维林杯"八桂森林湿地摄影比赛的二等奖。《美丽的北海蜂虎鸟》讲述了一个蜂虎鸟小家庭解决"家庭纠纷"的故事。那天,一个由一雄两雌三只栗喉蜂虎组成的小家庭闯进了我的镜头。当时,栗喉蜂虎鸟之间浓厚的亲情和无限的温馨感动了我。我用连拍的镜头记录了真实而感人的瞬间:     

说枣

枣是我国栽培最早的特产果树。战国时期 ,原产黄河中游狭谷地带的枣树盛植于燕国 ,《战国策》说 ,那时的燕国因为盛产枣栗 ,被称为“天府”。以后 ,枣迅速扩展到北纬４５°以南的广大国土 ,并经华北、西北流入亚洲西部 ,再传入地中海、欧洲和美洲。《史记·货殖列传》曰 :“安邑千树枣 ,……其人与千户侯。”枣、栗、桃、杏、李在古代长期被并称五果。今天 ,我国枣树栽培面积达２６ ６７万公顷以上 ,年产量４亿公斤左右 ,是仅次于苹果、梨、柑桔的大宗果品。而且 ,枣树从未在国外规模栽培 ,枣子是名符其实的中国特产 ,传统的出口商品。一般…     

广德板栗──大红袍

广德板栗──大红袍陈兴福广德板栗现有面积１６万亩，年产２００万公斤以上，产量居安徽省第一，素有“铁杆庄稼和木本粮食”之美誉，驰名中外。广德板栗最早记载见于１０６２年苏颂的《图经本草》：“栗处处有之，而衮州、宣州者最胜。”查清光绪七年胡有诚撰的《广德州...