蛋鸡日粮中硒水平对生产性能及鸡蛋品质的影响研究

硒是人体必需的微量元素,具有抗癌、延缓衰老和防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、风湿性关节炎、骨节病等功能,对某些毒物(镉、汞、砷等)具有良好的解毒作用。鸡蛋中的硒为有机硒,有益于人体健康且易被吸收利用。通过对蛋鸡日粮中硒含量的调控,促使硒在鸡蛋中沉积以生产高硒蛋(比     

蛋鸡日粮中添加不同形态和剂量的硒对产蛋性能及鸡蛋品质的影响试验

选择产蛋率80%以上、360日龄笼养伊萨褐壳蛋鸡900羽,随机分为对照组(饲料中硒含量为0.3mg/kg),无机硒组(硒含量1.2 mg/kg)和有机低硒组(硒含量0.8 mg/kg)、有机中硒组(硒含量1.2 mg/kg)、有机高硒组(硒含量1.6 mg/kg)。结果表明,经30 d饲养试验,无机硒和有机硒添加对蛋鸡产蛋性能及蛋型指数、蛋黄百分率、蛋黄指数等鸡蛋品质指标均无显著影响(P>0.05),但各组鸡蛋的哈夫单位均有提高,尤以有机中硒组提高最明显(P<0.05)。添加无机和有机硒均能显著提高蛋品中的含硒量,饲喂20 d后,蛋品中的硒沉积量达到最高值,分别为无机硒组42.2 mg/kg、有机低硒组31.4 mg/kg、有机中硒组40.5 mg/kg、有机高硒组59.4 mg/kg。     

高铁高硒日粮对鸡蛋品质的影响

用高铁高硒日粮饲喂产蛋母鸡,观察蛋品质的变化,结果表明,蛋黄重、蛋黄重／蛋重比略有下降,蛋白质／蛋重比、哈夫单位有所提高,蛋壳／蛋重比,蛋壳厚度及蛋壳密度无明显变化,提示：高铁高硒日粮不会引起蛋品质的明显下降。     

微生物制剂对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响

为研究微生物制剂对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响,试验选取288日龄产蛋率相近、体重均匀、健康的海兰褐蛋鸡1080只,随机分成3组,每组6个重复,每个重复60只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别在基础饲粮的基础上添加微生物制剂100和200mg／kg。试验期为60d,测定各组生产性能、鸡蛋品质等指标。结果表明：在蛋鸡饲粮中添加微生物制剂,能够显著提高蛋鸡的产蛋率（P〈0．05）、哈氏单位（P〈0．05）,显著降低蛋鸡的料蛋比（P〈0．05）、破软蛋率（P〈0．05）,有提高蛋壳强度的趋势（P〉0．05）。     

蛋鸡日粮中添加富硒酵母对鸡蛋中硒含量及分布的影响

试验选用产蛋率约为80%的罗曼褐蛋鸡35只,随机分为7组,进行为期30 d的饲养试验。A组为对照组,饲以基础日粮,其余6组为试验组,B、C、D组在基础日粮中分别添加0.2 mg/kg、0.5 mg/kg、1.0 mg/kg的亚硒酸钠;E、F、G组在基础日粮中分别添加0.2 mg/kg、0.5 mg/kg、1.0 mg/kg的富硒酵母,研究其对蛋鸡生产性能和鸡蛋中硒富集的影响。结果显示:日粮中添加硒对蛋鸡生产性能无显著影响,能极显著提高鸡蛋中硒含量,并且硒主要存在蛋黄中。添加富硒酵母组硒含量较亚硒酸钠组提高更为显著。     

高产蛋鸡放养对生产性能和鸡蛋品质的影响

选择一种矮小型高产蛋鸡农大3号,60只按常规进行笼养,60只进行室外林地散养。试验从3月份开始,11月份结束,共273天。结果表明,饲养日产蛋量散养鸡比笼养鸡低9.5%(207.5个和229.3个),差异显著(P<0.05);平均只日耗料基本接近(88.9g和89.2g),180日龄和280日龄蛋重散养鸡显著低于笼养鸡,蛋形指数散养鸡蛋比笼养鸡蛋大,蛋壳强度和蛋壳厚度差异不显著。哈氏单位以及蛋黄颜色散养鸡蛋要优于笼养鸡蛋。     

"消暑散"对暑期蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响

蛋鸡属于非耐热动物,每年一度的高温季节都会造成产蛋率的大幅度下降,甚至造成停产,给蛋鸡生产带来极大损失。一些中药具有疏风散热、清利头目、滋阴生津、祛暑解表等功能,对鸡体产热和散热具有双向调节功能,既可以抑制产热,又促进散热,可缓解高温对蛋鸡生产性能的影响。为此,进行了中药添加剂“消暑散”的研制和试验。     

蛋鸡日粮中添加大豆低聚糖对鸡蛋品质的影响

选择240只34周龄商品代海兰褐蛋鸡,随机分为4组,在其日粮中分别添加0、300、600 mg/kg和900mg/kg的大豆低聚糖.研究不同水平大豆低聚糖时鸡蛋品质的影响.结果表明:日粮中添加大豆低聚糖对改善鸡蛋品质有一定的作用.蛋形指数、蛋壳厚度和哈氏单位均有所提高,并且随着添加剂量的增大而提高,但差异均不显著(P>0.05);各试验组显著提高蛋壳比率(P<0.05);显著降低了蛋黄中胆固醇含量(P<0.05);蛋黄颜色和蛋黄比率与对照组有所提高,差异不显著(P>0.05).综合考虑以600 mg/kg添加组效果最好.     

酵母培养物对商品蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响

试验拟探讨酵母培养物对蛋鸡产蛋性能及鸡蛋品质的影响,旨在为酵母培养物在蛋鸡生产上的应用提供依据.     

饲粮色氨酸水平对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为探讨饲粮色氨酸水平对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,本试验将720羽300日龄罗曼蛋鸡随机分成5组,每组3个重复,每个重复48羽.对照组饲粮为色氨酸含量为0.16%的玉米-豆粕型基础饲粮,4个试验组饲粮为通过在基础饲粮中添加色氨酸使色氨酸水平分别达到0.20%、0.24%、0.28%和0.32%的饲粮,试验期为49 d.结果表明:0.20%水平组产蛋率最高,较其他试验组及对照组分别提高了2.18%(P<0.05)、3.08%(P<0.05)、3.23%(P<0.05)、3.42%(P<0.05);各组间平均蛋重、平均日采食量和料蛋比均无显著差异(P>0.05);0.20%水平组鸡蛋蛋白高度和哈氏单位分别提高了6.69%(P<0.05)、2.20%(P<0.05);试验组血清尿素氮(SUN)含量显著减少(P<0.05),0.20%水平组血清总蛋白与白蛋白含量显著高于其他各组(P<0.05);0.20%、0.24%水平组血清中促卵泡素(FSH)含量分别比对照组提高了14.69%(P<0.05)、11.88%(P<0.05),雌二醇(E2)水平提高了20.74%(P<0.05)、15.56%(P<0.05).结果提示:色氨酸主要通过促性腺激素释放和提高饲料蛋白质利用率等途径提高蛋鸡的生产性能,蛋鸡玉米-豆粕型饲粮色氨酸适宜水平为0.20%.     

酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋硒含量的影响

本试验旨在比较酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋硒含量的影响,以确定能够替代亚硒酸钠的酵母硒适宜使用量。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近的健康海兰褐蛋鸡360只,随机分成5个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮(不额外添加硒源),试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.30 mg/kg硒的亚硒酸钠以及0.10、0.20和0.30 mg/kg硒的酵母硒(试验饲粮中实测硒含量分别为0.176、0.342、0.278、0.302、0.359 mg/kg)。预试期14 d,正试期28 d。结果表明:1)各试验组产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋重、平均日采食量、料蛋比和蛋品质与对照组相比较差异均不显著(P>0.05)。2)亚硒酸钠组和酵母硒组蛋硒含量均显著高于对照组(P<0.05);酵母硒组蛋硒含量均显著高于亚硒酸钠组(P<0.05),并随酵母硒添加量的增加显著增加(P<0.05)。由此可见,相对于亚硒酸钠,蛋鸡对酵母硒吸收和向鸡蛋中的转移效率更高;饲粮添加硒能显著提高蛋硒含量,且蛋硒含量随着酵母硒添加量的增加而增加;饲粮中添加0.10~0.30 mg/kg硒的酵母硒对蛋鸡生产性能和蛋品质无不良影响。     

日粮中添加那西肽对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质及营养成分的影响

本试验旨在研究饲料中添加那西肽对蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋营养成分及种蛋受精、孵化率的影响.试验期为16周,选取40周龄白来航种母鸡432R,按饲养试验要求随机分为3组,每组设3个重复,每个重复48只.其中一组为对照组,饲喂基础日粮;另两组分别在基础日粮中添加0.5 mg/kg、1.0 mg/kg那西肽.记录整个试验期间鸡群产蛋性能,测定试验第8和16周的蛋品质以及试验第16周的种蛋受精率、孵化率和鸡蛋营养成分.研究结果表明:添加1.0 mg/kg那西肽组蛋鸡生产性能有所提高,其中平均蛋重和产蛋率显著高于对照组(P<0.05);蛋品质方面,蛋壳厚度在试验第8周和第16周均高于其余两组.另外,那西肽1.0 mg/kg添加量提高了鸡蛋中不饱和脂肪酸的含量,但差异不显著(P>0.05).添加那西肽对鸡蛋氨基酸组分、总蛋白量及种蛋受精率、孵化率无显著影响(P>0.05).     

饲粮游离棉酚水平对蛋鸡肝脏棉酚蓄积及生产性能、蛋品质的影响

本试验旨在探讨含游离棉酚饲粮长期饲喂蛋鸡的肝脏中棉酚蓄积规律及其对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,为更好地利用棉籽粕资源提供理论支持。选取23周龄海兰褐蛋鸡270只,随机分为3组,饲粮中游离棉酚水平分别为0、20和40 mg/kg,试验期45周。结果表明:长期饲喂含游离棉酚饲粮造成了蛋鸡肝脏中游离棉酚的蓄积,且呈剂量效应,引起肝细胞结构紊乱和损伤,不同游离棉酚水平饲粮长期饲喂未引起蛋鸡生产性能和产蛋性能的显著性变化(P0.05),但产蛋后期(31~45周)蛋鸡死淘率显著升高(P0.05),而且1~10周蛋黄颜色显著增大(P0.05)。由此可见,含游离棉酚饲粮长期饲喂蛋鸡造成其肝脏中游离棉酚的蓄积,进而影响其肝脏功能,饲粮游离棉酚含量为20和40 mg/kg时对蛋鸡生产性能影响较小,但加重了产蛋后期蛋鸡死淘率。结果提示,蛋鸡死淘率的增加可能源于棉酚蓄积毒性造成的肝脏损伤。     

饲粮粗蛋白质水平对散养北京油鸡产蛋性能及蛋品质的影响

本文旨在研究散养方式下不同产蛋阶段饲粮粗蛋白质水平对北京油鸡产蛋性能及蛋品质的影响.选取600只体重无显著差异的19周龄北京油鸡蛋鸡,随机分为6组(组1～6),每组100只,均饲以玉米-豆粕型基础饲粮,饲养在专门新建的散养鸡舍内.组1～3进行产蛋前期(19～21周)试验,组4～6进行产蛋中期(22～43周)试验,组1～...     

褐壳蛋蛋壳颜色与蛋品质及产蛋性能的关系

在３０周龄褐壳蛋鸡群中，收集当日产的正常蛋３９３权，按蛋壳颜色分为奶黄、浅褐、紫粉和深褐色４个组，逐枚测定各项蛋品质，并根据产蛋个体记录分析各组母鸡的产蛋性能。通过最小二来法进行数据处理。结果表明，不同壳色组之间的蛋形指教、哈氏单位、平均蛋重均差异不显著，而紫粉色和深褐色组的蛋壳厚度和强度均显著大于２个浅色组，以紫粉色组最大（０．３８２ｍｍ和４．６７ｋｇ／ｃｍ２），奶黄色组最小（０．３６９ｍｍ和４．２５ｋｇ／ｃｍ２）。在产蛋性能方面，产紫粉色蛋的母鸡蛋重最大（６１．１６克），但４０周龄产蛋数及总蛋重都是低（９０．８４枚和５５４９．７７ｇ），而产浅色蛋的母鸡产蛋数最多（９８．６３）、总蛋重（５９６１．２１ｇ）也最大。因此，在褐壳蛋鸡的育种中必须充分考虑蛋壳颜色与蛋品质性状及产蛋性能的密切关系，通过平衡育种避免因只考虑单方面因素的选择而造成其它性状的不利变化。     

饲粮中添加维生素E和有机硒对攸县麻鸭产蛋性能、蛋品质、血清生化指标及咸蛋蛋黄品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加维生素E和有机硒对攸县麻鸭产蛋性能、蛋品质、血清生化指标及咸蛋蛋黄品质的影响。选用200只健康的处于产蛋高峰期的攸县麻鸭,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复10只鸭。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,3个试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组)分别在基础饲粮中添加50 IU/kg维生素E、0.2 mg/kg硒、0.2 mg/kg硒+50 IU/kg维生素E。试验期为63 d。结果表明：1)Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的产蛋率和日产蛋重均显著高于对照组(P<0.05)。Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的料蛋比均显著低于对照组(P<0.05)。2)Ⅲ和Ⅳ组的蛋黄硒含量显著高于对照组(P<0.05)。Ⅱ和Ⅳ组的蛋黄维生素E含量显著高于对照组(P<0.05)。3)Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的咸蛋蛋黄硬心率显著低于对照组(P<0.05),Ⅳ组硬心率显著低于Ⅱ和Ⅲ组(P<0.05)。4)Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的血清中丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05)。Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的血清中谷胱甘肽(GSH)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加维生...     

饲粮添加不同水平苜蓿粗多糖对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同水平苜蓿粗多糖对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取540只27周龄的海兰褐壳蛋鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加250、500、1 000、2 000和4 000 mg/kg苜蓿粗多糖的试验饲粮。试验期24周。结果表明:与对照组相比,1)试验1~8周,500、2 000和4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组产蛋率均显著提高(P0.05);试验9~16周、17~24周和1~24周,250、500、1 000和2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组产蛋率显著提高(P0.05),料蛋比显著降低(P0.05),且在试验17~24周和1~24周,总产蛋重量显著提高(P0.05),而平均蛋重和采食量无显著差异(P0.05);2)250、500和1 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第6、8、12、16、20和24周蛋壳颜色显著加深(P0.05),且在试验第8、12、16周较4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组蛋壳颜色亦显著加深(P0.05);3)2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第6、20、24周蛋壳强度显著提高(P0.05);4)试验第8、12、16、20和24周,250、500、1 000和2 000mg/kg苜蓿粗多糖添加组蛋壳厚度显著增加(P0.05),且4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第8、20、24周蛋壳厚度亦显著增加(P0.05);5)2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第10、12和24周蛋白高度和哈夫单位显著提高(P0.05),且2 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组在试验第10和12周蛋白高度和哈夫单位显著高于250、1 000和4 000 mg/kg苜蓿粗多糖添加组(P0.05)。试验表明,产蛋期蛋鸡饲粮中添加适宜水平的苜蓿粗多糖可以显著提高蛋鸡生产性能,改善蛋品质,且推荐适宜添加水平为250 mg/kg。     

散养条件下不同设施配置对蛋鸡产蛋性能、鸡蛋品质和空气质量的影响

为比较散养条件下不同设施配置对商品蛋鸡产蛋性能、鸡蛋品质和舍内空气质量的影响,采用单因子设计,选取23周龄商品代蛋用型北京油鸡2800只,随机分为4组,每组630只,每组设3个重复,每个重复210只。均采取舍外散养、舍内地面铺设厚垫料方式。各组配置分别为:1组(对照组)配置平铺型栖架,标准产蛋箱;2组配置平铺型栖架,普通产蛋箱;3组配置直立型栖架,普通产蛋箱;4组配置直立型栖架,标准产蛋箱。观察测定鸡只24~32周龄产蛋性能、产蛋位置和鸡蛋品质变化,以及32周龄平均氨气、二氧化碳浓度。结果表明,散养条件下不同设施配置对蛋鸡24~32周龄的产蛋性能具有显著影响,配置平铺型栖架和标准产蛋箱的对照组产蛋率(平均值为33.25%)显著高于配置平铺型栖架和普通产蛋箱组(平均值分别为21.83%、26.04%、27.48%,P<0.05)。同时蛋箱内第一层的产蛋比例要显著高于第二层(P<0.05),而不同配置对24~32周龄鸡的蛋品质影响不显著(P>0.05)。32周龄3、4组的平均氨气、二氧化碳浓度均显著高于1、2组(P<0.05)。可见,散养条件下舍内设施的应用有助于提高蛋鸡产蛋率,尤其是在配置平铺型栖架和标准产蛋箱的情况下,而且对舍内空气质量也有一定影响。