山西省农产品质量安全追溯体系建设

加快农产品质量安全追溯体系建设,是深入开展农产品质量安全县创建,提升全省农产品质量安全监管水平,保障农产品质量安全的有效手段,对现代农业发展有强大的推动力。介绍了山西省农产品质量安全追溯管理的发展现状及发展规划,阐述了农产品质量安全追溯体系建设中遇到的问题,并提出了建设性意见。      

山区农业追溯体系建设发展现状和问题探讨

农产品质量安全可追溯指的是当农产品出现危害人类健康的安全性问题时,监管部门可根据从农产品原料生产、加工上市至成品销售各个环节所必须记录的信息,追踪产品流向,召回问题食品,切断源头,追究有关责任,保障消费者权益和舌尖安全。我国的农产品质量安全追溯体系建设比较晚,时有发生的质量安全事件倒逼着追溯体系建设的不断探索和前进。     

基层农产品质量安全追溯体系建设的思考

农产品质量安全追溯体系是联结农产品、生产经营主体、监管部门信息传递的有效载体,要实现农产品质量安全追溯,基层环节是保障基础。通过对基层农产品质量安全追溯体系建设时间,分析影响因素,提出针对性的对策。     

中国农产品质量安全追溯体系建设现状

“十三五”规划将食品安全问题提升到国家战略,农产品质量安全问题得到了前所未有的关注和重视。本文以农产品溯源体系的过程进行示例,来梳理了我国农产品质量追溯方面存在的问题:(1)数据采集不全面;(2)数据采集不深入;(3)数据采集过程繁琐;(4)有效数据共享性低。这些问题的梳理,对于未来中国农产品质量安全追溯体系的建设有着一定的参考意义。     

四川省农产品质量安全追溯管理信息平台运行情况分析报告

<正>1基本情况四川省自2011年启动农产品质量安全追溯体系建设,2012年建立"四川省农产品质量安全追溯管理信息平台"(以下简称"省级追溯平台"),追溯产品逐步由绿色食品拓展到"三品一标"和优质特色农产品。2011年起,四川省财政连续7年安排资金共计3 790万元,支持121个县(市、区)开展农产品质量安全追溯体系的建设。2017年,四川省被农业部确定为首批国     

基于数据网格的RFID农产品跟踪与追溯系统研究

农产品质量安全是影响国计民生的重大问题.为此,首先分析了农产品质量全程追溯系统流程与可追溯单元架构,进而提出了以数据网格与RFID相结合的方式构建基于数据网格的RFID农产品质量跟踪与追溯系统,并阐明在数据网格环境中RFID跟踪与追溯系统的实现与部署.最后,讨论了基于数据网格的RFID农产品质量追踪与追溯的应用前景及意义.     

我国农产品质量安全检验检测体系的现状与对策

加快农产品质量安全检验检测体系的建设已成为新时期发展中亟待解决的问题。就我国农产品质量安全检验检测体系的发展现状进行了梳理,并就其在检测体系、检测制度、检测仪器等方面的问题进行了剖析,同时提出我国农产品质量安全检验检测体系建设的实践对策。     

对我国农产品质量安全问题的思考

随着我国经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,农产品质量安全问题也成为了社会关注的焦点。提高农产品质量,确保农产品安全,是关注民生的重要体现。本文分析了我国目前农产品质量安全管理中存在的问题,提出了加强对农业投入品的管理、理顺管理体制、加快农业标准化体系建设、建立健全高效的信息化体系等措施。     

辽宁省农产品质量安全体系风险隐患分析

农产品质量安全体系是农产品质量安全工作的基础。针对辽宁省农产品质量安全体系建设中存在的问题开展调研,分析目前辽宁省农产品质量安全体系风险隐患,以期为全面促进全省农产品质量安全工作更好发展提供参考。     

农产品及食品质量安全追溯系统关键技术研究进展

追溯系统作为控制农产品及食品质量安全的有效方法在国内外日益受到重视。首先辨析了可追溯性和追溯系统概念;在此基础上从追溯编码与产品标识技术、供应链各环节信息快速采集技术、质量安全智能决策与预警技术和溯源数据交换与查询技术四方面综述了国内外研究进展;结合物联网的技术特点构建了"一核、双轴、三链"的农产品及食品质量安全追溯系统技术体系框架;最后分析了实施追溯系统急需解决的问题。     

基于手机二维条码识别的农产品质量安全追溯系统

针对现有农产品质量安全追溯中成本高、追溯设备便携性差等问题,设计了基于手机二维条码识别的农产品质量安全追溯系统。阐述了系统的架构和主要功能设计,并对系统采用Nokia 3款手机为实验终端在手机摄像头与条码不同的距离处进行了最佳识别距离、识别时间、识别率和准确率的测试,食品包装袋和标签纸上条码平均识别时间分别为7.3 s和5.1 s,平均识别率分别为67.8%和75.6%,准确率均可达到100%,识别的最佳距离为10 cm左右,最短识别时间仅为6.4 s和3.4 s。测试结果表明,该系统可以方便用户快速识别产品的二维条码标签,为消费者提供了一种新的追溯手段。     

基于多终端数据交互技术的"三品一标"企业农产品质量安全追溯管理系统设计与应用

针对“三品一标”企业的特点,应用二维码、GIS、XML、JSON、WMS和WFS等信息技术,设计基于多终端数据交互技术的“三品一标”企业农产品质量安全追溯管理系统。该系统采用SOA面向体系的架构设计,应用移动端和桌面端交互设计方式,通过设置专家辅助支持信息库、农资采购管理、质量检测管理和追溯信息管理等功能模块控制关键环节,保证追溯信息的真实性、准确性和完整性,从而保证农产品质量安全。在郑州市的应用表明,该系统可实现农产品从种植、检测、采收、加工、包装和配送等全程质量安全控制和跟踪溯源。      

基于物联网的农副产品质量追溯系统研究

农副产品质量安全是我国食品安全的重要组成部分,我国现有的农副产品追溯体系尚存在溯源信息流程不一致、内容不规范以及数据难以交换与共享等问题。为此,引入物联网技术,结合RFID技术与EPC标准,构建了农产品流通数字管理模式,开发了农产品质量追溯系统,既能够为消费者提供农副产品信息查询,又能为管理者进行物流责任追溯提供便利,具有重要的理论意义和实践价值。     

基于区块链技术的农产品质量溯源系统结构设计

农产品质量溯源平台对于农产品质量监管及食品质量保障具有重要作用.农产品质量监管涉及领域广、方面杂,且在质量监管过程中农户与企业参与力度不足,导致部分信息在收集过程中存在可靠性差、准确度低的问题.针对上述问题,从区块链核心技术出发,借鉴现有企业质量溯源经验,提出了一种使用联盟链的质量溯源系统.     

ArcGIS Server支持下农产品质量安全追溯模型的实现

近年来农产品质量安全事件频繁发生,利用农产品质量安全追溯信息进行质量安全应急管理已成为处理农产品质量安全事件的重要手段,但是这些信息仅能以文本表格的形式表现出来,在地图服务端存在一定的限制。模型借助于ArcGISServer,把传统的质量安全追溯与GIS功能相结合,实现追溯信息在地理空间中的形象化展示,并可对地图服务任意进行配置。该模型不仅能够图形化地模拟出农产品在不同主体之间的流通路径,而且能在发生农产品质量安全事件时快速定位到责任主体。     

农产品质量安全管理体系建设

人们的生活水平在不断提高,对食品提出了更高的要求,关注食品安全的程度在不断加深。但是,农产品安全管理过程中还存在一定的问题,如管理体系不够健全等。主要阐述了农产品质量安全管理体系中存在的问题,以及质量管理体系的标准化内容,对提升农产品的安全起到一定的促进作用。      

食品质量安全可追溯关键技术发展研究

食品质量安全可追溯技术以及相关应用系统开发已经成为国内外研究的热点与焦点问题.在总结和整理现有国内外研究文献的基础上,阐述了食品质量安全可追溯技术发展的重要意义,并从可追溯单元划分、信息采集、信息传输、信息处理等4个方面归纳与总结了可追溯技术的研究现状、发展趋势和主要特点.研究表明,食品质量安全可追溯技术中可追溯单元划分已经从经验划分发展到建模优化;信息采集技术已经从人工采集发展到智能化采集;信息传输已经从单独的系统开发发展到应用通用的标准化传输方式;信息处理方式已经从人工分析发展到智能化决策支持.     

我国农产品安全性问题与技术发展趋势研究

当前，我国农业与农村经济发展进入新阶段，市场对农产品的需求开始由追求数量增长向追求质量效益方向发展，农产品安全性问题日益受到人们的关注。农产品安全生产具深远的历史意义。农用化学品的污染、生态环境的污染、添加剂的不合理使用以及质量检测体系的不完善，影响着我国农产品的安全性。因此，必须发展无污染的安全、优质、营养农产品，抓好农产品产前、产中、产后全程的质量控制，建立完善的无公害农产品生产与检测体系，最终全面实现我国由数量型农业向质量型农业的战略转变。     

面向猕猴桃质量溯源的联盟链跨组织链上合同交易机制

针对区块链猕猴桃溯源未考虑产业链由不同组织构成而导致溯源数据不连续的问题,结合生产实践中合同交易的过程,提出了一种面向猕猴桃质量溯源的联盟链跨组织链上合同交易机制。通过两次链上的关联确认,将现实交易中双方签字确认合同条款的过程转移到联盟链上,实现跨组织的不可否认交易。选择联盟链搭建猕猴桃全产业链溯源系统的区块链网络,借助智能合约技术将猕猴桃生产过程信息价值化;采用散列值上链减轻链上压力;通过组织间交易合同的合同编号关联溯源数据、责任人和责任企业。基于Hyperledger Fabric猕猴桃全产业链溯源系统的测试分析表明,用户每上链一条数据平均用时约102 ms,在增加链上合同交易机制的条件下系统进行一次完整溯源的时间延长了约7.11 ms。研究保证了多组织溯源的数据连续性与可追溯性,对提升农产品质量安全具有重要意义。