珍稀枣优良品种及栽培技术要点

１大雪枣１１月上、中旬成熟上市,是一种特大极晚熟鲜食枣品种,单果平均重４３ｇ,最大８２ｇ;适应性广,病虫害少,栽植当年即可结果,３年生株产平均２０ｋｇ,是目前经济价值最高的一个果树优良品种。被誉为“枣中之王”、“活性维生素丸”;树形优美,枣吊长５０ｃ...     

论枣粮间作

枣树与多种农作物在物候期和大量需水肥时期上相互交错,缓和了枣粮水肥和光照竞争两个主要矛盾。枣粮间作经济效益显著,平均增益3～7倍。平原枣区间作模式为南北行向,树高5～7m,株行距3.5～4.5m×12～15m,枣粮布局采用“高——低——高”或“高——低——中——低——高”型。     

珍稀枣优良品种及栽培技术要点

１　大雪枣是一种特大、极晚熟鲜食枣品种，单果平均重４３ｇ，最大８２ｇ；１１月上、中旬成熟上市。扁圆形，果面光滑鲜红艳丽，果肉翠绿色，风味甜脆，可溶性固形物含量４６％，核小，室温可贮存９０ｄ，最宜鲜食，品质极上，亦可加工。适应性广，病虫害少，栽植当年即可结果，３年生平均株产２０ｋｇ。每ｋｇ售价高达３０～４０元，十分昂贵，是目前经济价值最高的一个果树优良品种。枣果营养丰富，含糖量极高，富含十几种维生素和大量氨基酸，特别是维Ｃ的含量极为丰富，被誉为“枣中之王”、“活性维生素丸”；还含有１０多种人体所必…     

稷山板枣

在我国众多的枣树品种中,最好的要数山东乐陵所产的金丝小枣,而敢于同金丝小枣相媲美的.大概只有稷山的板枣。板枣主产于晋南的稷山县,是山西省目前最好的红枣品种之一。建国以来,板枣在全国及山西省的历次评比中,屡获殊荣。1981年,在全国红枣评比会上获总分第一名;1992年,获山西省首届农业博览会金奖;1994年又获94’中国林业博览会金奖。稷山地处晋南,相传为后稷神农氏教民稼穑的地方。枣树在这里有2000多年的栽培历史,而且品种繁多。比较优良的品种有10多种,如长枣、圆枣、药葫芦枣、猪芽枣等。板枣果实中等,倒卵形,侧面较扁。因此,当地人称其为“扁枣”。在稷山一带,民间方言把“扁”读为“板”,故后来“扁枣”就演变成了“板枣”。板枣原产于何地,已无从考证。不过在稷山民间有一个传说,相传明朝的时候,稷山人段成己在山东乐陵当县令。他觉得当地所产的金丝小枣,味美可口,其品质比家乡的枣上乘,便产生了把金丝小枣引进家乡的念头。有一年,段成己回家探亲,使用马车载了一批带“母土”的枣树苗运回家乡。经过粗心栽植,这些枣树还真的在稷山“安家落户”了。如果这个传说可信,板枣在稷山的栽培最少也有400年以上的历史。现在,在稷山的陶梁、姚村一带,树龄在二、三百年以上的老枣树,并不罕见。     

“沾化冬枣”丰产栽培技术

“沾化冬枣”是 80年代在沾化县被发掘的枣类晚熟珍品。其个体大 ,单果重平均1 4 7ｇ ,最大 5 2 ｇ。果皮赭红光亮 ,皮薄肉脆 ,细嫩多汁 ,甘甜清香 ,可食率高达 93 81 % ,品质极佳 ,深受人们的喜爱。目前 ,“沾化冬枣”在全省迅速发展。为进一步掌握其丰产栽培技术 ,指导生产 ,我们于 1 998～ 2 0 0 0年进行了“沾化冬枣丰产栽培技术研究。现将研究结果总结如下。1　“沾化冬枣”栽植技术1 998、1 999年我们就影响冬枣成活率和成活质量的有关因子进行了多项试验。试验所采用的苗木标准为 :高度 1 5ｍ以上 ,根径粗度 1ｃｍ以上 ,根系齐全 ,…     

沾化冬枣贮藏保鲜技术

沾化冬枣又名、“苹果枣”、“冰糖枣”、“雁过红”,是当今最为宝贵的晚熟鲜食枣品种,其以“皮薄肉脆、细嫩多汁、甘甜醇香、营养丰富”等极佳的品质屡获殊荣。其含有人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素。现将冬枣贮存保鲜技术介绍如下。     

红枣“红”了尧都地

山西省南部的临汾市,自古就有栽培枣树的传统。据考证,临汾盆地一带早在七千多年前,枣树就已成为古人的主栽树种。红枣也是当时人们的主食之一。在漫长的历史岁月中,优选出了许多适宜当地栽培的优良品种。襄汾的“官滩枣”和尧都区的“团枣”1997年被选为山西的十大名枣。尧都区南永安、北永安村的“团枣”在清代曾作为贡品上进朝庭,故“团枣”又有“贡枣”之称。襄汾县一带的枣粮间作模式更成了当前临汾市进行农业产业结构调整,建立200万亩红枣园区的基本模式。临汾盆地沿汾河七县自古就是美丽富饶的地方,这里的人民曾用他们的聪明和智慧创…     

药食兼优话红枣

红枣又叫大枣,原产我国,栽培悠久,距今已有３０００余年的历史。《诗经·豳风》中“八月剥枣”,是关于枣的最早吟咏。元代柳贯的《打枣谱》是我国第一部关于枣的专著,记有７３个品种。清代《植物名实图考》介绍达８７种。时至今日,全国已超过４００个品种。枣素有“...     

枣中珍品——沾化冬枣

枣中珍品——沾化冬枣刘春杰，崔卫东沾化冬枣，又名冻枣、苹果枣、冰糖枣，因果实于１０月中下旬成熟而得名“冬枣”，是大果圆枣类中稀有晚熟品种。它果实近球形，单果重达２５克，果皮光亮赭红，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香。冬枣富含１８种人体所必须的氨基酸及黄酮...     

滨海旱薄盐碱地成龄枣树配套丰产技术

滨海旱薄盐碱地成龄枣树配套丰产技术我市现有成龄枣树２０００ｈｍ２，多年来由于管理粗放，产量低、质量差，据１９８９～１９９１年３年抽样调查，全市平均每公顷产干枣７９６５ｋｇ，而虫枣率达５０％，商品价值甚低。“枣粮间作地枣树丰产技术研究”、“枣树综合技术...     

优质抗缩果病、抗裂果枣树新品种‘曙光’

‘曙光’是从河北省太行山区‘婆枣’资源中选育出来的优质抗枣缩果病、抗裂果的优良新品种,果实圆柱形,平均单果重12.2 g,鲜枣可溶性固形物含量27.8%,酸甜味浓。丰产稳产,抗缩果、抗裂果,适宜干制,适合于河北枣区、河南枣区、山西枣区栽培。在河北枣区10月上旬成熟。     

金瓶枣

金瓶枣由山西省林科院培育,是山西省重点科技攻关项目的成果,也是国内外首次选育出的特大果型枣树新品种,已通过山西省科学技术厅组织的技术鉴定。2001年获首届全国林业科技博览会“科技成果金奖”,2002年列入国家林业局“中国林业科学技术成果推广项目”,该枣已通过山西省林木良种委员会的审定。金瓶枣抗性强,耐寒抗旱、耐瘠薄、抗风沙、抗枣疯病;品质优良,口感好,鲜食或制干均为上品;适应性强,适生区域广泛,适宜全国各枣区大面积发展;结果早、丰产稳产;果型特大,外形美观;平均单果重35g,最大果重80g,纵横径7cm×5cm,20个1kg,是名副其实的…     

基于nrDNA ITS序列的枣属植物亲缘关系分析

为了探讨枣属(Ziziphus Mill.)各种间的亲缘关系,以近缘属枳椇为外类群,用ClustalX2.1对枣属下31个种和1个外类群的ITS区进行了序列比对,利用MEGA软件中Kimura双参数模型计算种间遗传距离,并运用PAUP和MEGA等软件构建了系统发育树,结果表明:蜀枣、山枣和大果枣间、枣和酸枣间、毛脉枣、无瓣枣和褐果枣间的遗传距离较小,枣属内平均遗传距离为0.107;种间核苷酸序列相似性为83.4%,核苷酸中平均G+C含量为63.7%;系统发育树显示毛果枣、小果枣、Z.calophylla为1个进化枝,大果枣、山枣和蜀枣为1个进化枝,酸枣和枣为1个进化枝,毛脉枣、无瓣枣和褐果枣为1个进化枝,Z.parryi和Z.celata为单独一个进化枝,bootstrap支持率达99%~100%。     

合理利用丘陵山地,发展木本粮油生产

在我国人民生活和工农业生产中,利用木本粮油有着悠久的历史,在距今天七千余年的河姆渡原始社会遗址中,就有成堆出土的橡子、酸枣。半坡村的遗址有残存的核桃。见之于文字记载的《诗经》有“树之榛栗”,“八月剥枣”。在《战国策》中记有苏秦游说到燕国时,对燕文侯说:“北有枣栗之利,民虽不田作,枣栗之实足食于民矣,此所谓天府也。”我国古代著名地理著作《山海经》记有:“员木(油茶)、南方油实也。”《礼记》记载:“子事父母,妇事舅     

“南阳大王枣”栽培技术

河南省南阳大枣研究所培育的巨型鲜食性水果新品种———“南阳大王枣”，于１９９５、１９９６年曾两次荣获国家科委颁发的科技金奖。南阳大王枣以其个大果重、汁多蜜甜、含糖量高为主要特征，堪称枣中之王，亦称巨王枣。平均单果重５０ｇ左右，最大的７０－８０ｇ。大王枣含有较高的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等，特别高含维生素Ｃ、Ｐ，有极高的抗癌效果，对高血压、心脏病、气管炎等，有较好的治疗作用。常食可提高人的免疫力，从而具有增强肌力、抗衰老与延年益寿的作用。除鲜食外，还可加工成蜜枣、罐头、醉枣、焦枣或冷冻食品等。大王…     

果园微气候及土壤养分对灰枣果实矿物元素含量的影响

为了遴选出影响灰枣果实矿物元素形成的关键因子,分别设计了树体阴阳面、遮阳、喷水及地表覆盖物等果园微气候处理方式,就不同处理下的气象因子及土壤碱解氮(N)、速效磷(P)、速效钾(K)、有机质(OM)及酸碱度(p H)对灰枣果实中的钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)和铜(Cu)等矿物元素的影响情况进行了试验,并采用显著性、通径系数及线性回归等分析方法,探究了枣果中矿物元素含量与气象因子及土壤养分因子之间的关系。结果表明:在一定范围内,p H值的升高,有利于枣果中Mg和Mn含量的增加;平均湿度相对较高,对枣果中Fe的含量有促进作用。土壤N含量能有效增加枣果中Cu的含量;枣果Ca含量的影响因素依次为平均湿度差、OM、N、平均最低温度及平均最小湿度,Ca含量与OM和平均最低温度间均有负相关,而与其他指标间均呈正相关;影响枣果Zn含量的因素依次为N、平均最低温度、平均湿度差、平均温度差和OM,其中Zn含量与N和OM间均存在负相关,而与上述其余各指标间均呈正相关。     

金丝小枣增产技术措施

<正> 献县高官公社郝高官大队共有枣林360亩(枣粮间作),8,790株(其中结果树7,645株)。1970年以前,由于管理粗放,一般年产鲜枣8—9万斤,平均亩产259斤,株产仅11.8斤。为扭转这一局面,1971年以来,我们在该队通过搞样板田试验,采取施“三肥”(秋施基肥、花期喷肥、幼果期追肥)、浇“三水”(催芽水、助花水、催果水)、合理修剪和适时开甲等技术措施取得了丰产的良好效果(190株50年生大树,平均亩产鲜枣2354.6斤),并加以推广,从而使该大队的金丝小枣产量连年上升、趋于稳产(见表1),到1980年小枣总产量达到31万斤,为1970年的3.4倍。其措施是:     

晚熟枣优良品系选择与丰产栽培技术研究

2002年在沂水县开展了晚熟枣优良品系选择与丰产栽培技术研究,通过3年筛选,筛选出了丰产适应性强、品质好的沂水大雪枣和沾化冬枣2个晚熟枣优良品系,并为其丰产栽培提供了完整的配套技术。筛选出的沂水大雪枣达到当年结果,3年生平均30469.5kg/hm2;沾化冬枣3年生平均28471.5kg/hm2效果。     

融融春意话红枣

尝过江苏“泗洪大枣”的人,没有不交口称赞的。泗洪大枣,个大皮薄,肉厚核小,甜蜜可口,香味四溢。掰开枣果,还见缕缕糖丝呢,怪不得人们议论说:“泗洪枣,核儿小,又脆又甜又好咬。” 枣花枣果添美景。枣花既不与杏花争春,也不与桃花夺妍。到了暮春,它才在翠绿的新枝和久经风霜的老枝上,长出一串串椭圆     

宁县“晋枣”

宁县“晋枣”方启军晋枣，产于甘肃宁县，古为地方名产。相传西周时代作为上等方物向朝廷王室（晋）进贡、故名“晋枣”。唐朝时，武则天特别喜用（传说：进贡方物中，其它产品年无则罢，唯独晋枣不可少之）。此后，宁县晋枣声誉更加远扬。宁县晋枣果实为椭园（长）形。纵...