UV-B辐射对早熟禾伤害机理研究

研究了紫外线辐射对早熟禾的伤害机理。结果表明：在紫外线辐射下,丙二醛（MDA）活性与超氧化物歧化酶（SOD）活性均先升高后降低,而过氧化氢酶（CAT）活性先降低后升高。随着紫外线辐射的增加,过氧化物酶（POD）的活性显著升高,而叶绿素含量、净光合速率最大值、光合作用光饱和点和气孔导度降低,说明紫外线胁迫能使植物功能下降。     

马尿酸对小麦幼苗抗氧化酶活性的影响

通过实施室内培养试验,研究不同浓度的外源马尿酸对小麦幼苗超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）的活性影响。试验结果表明：在试验前期,中、高浓度的外源马尿酸可以降低抗氧化酶活性,低浓度的外源马尿酸则促进酶活性;随着时间的延长,表现为低浓度处理时酶活性下降,而较高浓度处理时酶活性升高。     

马尿酸对小麦幼苗抗氧化酶活性的影响

通过实施室内培养试验,研究不同浓度的外源马尿酸对小麦幼苗超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）的活性影响。试验结果表明：在试验前期,中、高浓度的外源马尿酸可以降低抗氧化酶活性,低浓度的外源马尿酸则促进酶活性;随着时间的延长,表现为低浓度处理时酶活性下降,而较高浓度处理时酶活性升高。     

不同剂量~(60)Co γ辐照对蓝莓果实抗氧化性及相关酶活性的影响

采用不同剂量~(60)Co γ射线辐照处理蓝莓果实,定期检测蓝莓果实抗氧化性及相关酶活性变化。结果表明:辐照处理虽然能够使蓝莓果实产生较多超氧阴离子(O2-·)和过氧化氢(H2O2),但同时能够提高蓝莓果实中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)的活性,清除多余的自由基,使活性氧自由基维持在一个较低水平,对提高冷藏期间蓝莓果实抗氧化性具有积极促进作用。以2.5 k Gy辐照处理的保鲜效果最好。     

臭氧处理对竹笋木质化及相关酶活性的影响

为探索臭氧对竹笋木质化的影响,研究了100、200或300μL/L臭氧处理30min对冷藏（1±1）℃竹笋木质化及相关酶活性的影响。结果表明：臭氧处理可延缓竹笋冷藏期间硬度的上升,降低呼吸强度和乙烯释放量;可延缓PAL、POD和PPO活性的增加,其木质素和纤维素的含量分别比对照低7%～12%和8%～14%,霉变率比对照低71%～84%。臭氧处理延缓了竹笋的木质化进程。     

UV-B辐射对早熟禾伤害机理研究

研究了紫外线辐射对早熟禾的伤害机理.结果表明在紫外线辐射下,丙二醛(MDA)活性与超氧化物歧化酶(SOD)活性均先升高后降低,而过氧化氢酶(CAT)活性先降低后升高.随着紫外线辐射的增加,过氧化物酶(POD)的活性显著升高,而叶绿素含量、净光合速率最大值、光合作用光饱和点和气孔导度降低,说明紫外线胁迫能使植物功能下降.     

亚高温下不同灌溉量对番茄苗期抗氧化酶系统的影响

采用盆栽实验法,研究了亚高温下不同补充灌溉量对番茄苗期叶片抗氧化酶系统的影响,试验设计为35℃下补充灌溉100%蒸腾蒸发量(处理1)、35℃下120%蒸腾蒸发量(处理2)及25℃下补充灌溉100%蒸腾蒸发量(CK)3个处理。结果表明:与对照相比,处理1、处理2叶片的可溶性蛋白(Pr)含量降低,而丙二醛(MDA)含量增长,过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、和过氧化氢酶(CAT)的活性增加。此外,亚高温条件下,处理1的叶片中Pr含量的下降趋势大于处理2,而MDA含量较对照的增加趋势则大于处理2;在处理前15d,处理1、处理2的POD、SOD、CAT活性都上升,15d之后,处理1的活性下降,处理2的活性持续上升。     

热处理对轻度加工竹笋品质和生理的影响

研究了20℃常温水和40、45、50℃热水处理5 min对轻度加工竹笋在10℃贮藏期间品质和生理的影响.结果表明:未经热处理的,呼吸强度和乙烯释放量逐渐降低;苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性迅速增加;促进总酚的积累;导致色泽值减小,褐变指数增大.40℃或45℃热水处理5 min不仅降低了轻度加工竹笋呼吸强度和乙烯释放量,而且抑制了PAL、PPO和POD的活性,从而保持较高的色泽值和较低褐变指数水平;但50℃热水处理5 min会产生热伤害,对轻度加工竹笋的贮藏反而不利.     

苦菜过氧化物酶活性及其影响因素的研究

为了探索苦菜预处理过程中合理抑制POD活力的方法,以鲜苦菜为材料,经离心后获得的过氧化物酶(POD)粗酶液进行酶活力和酶特性的研究。结果表明:鲜苦耳菜中过氧化物酶活力最适宜的pH值为4.6,最适宜的温度为60℃,且在80℃以上的温度下易失活。H2O2浓度在15%以下时,鲜切苦菜POD活力随浓度增加直线上升,20%时达到饱和。柠檬酸和抗坏血酸处理后,POD活力逐渐下降,Na+、Mg2+和Zn2+对POD具有抑制作用,Ca2+对其有激活作用。     

臭氧处理对竹笋木质化及相关酶活性的影响

为探索臭氧对竹笋木质化的影响,研究了100、200或300 μL/L臭氧处理30 min对冷藏(1±1)℃竹笋木质化及相关酶活性的影响.结果表明:臭氧处理可延缓竹笋冷藏期间硬度的上升,降低呼吸强度和乙烯释放量;可延缓PAL、POD和PPO活性的增加,其木质素和纤维素的含量分别比对照低7%～12%和8%～14%,霉变率比对照低71%～84%.臭氧处理延缓了竹笋的木质化进程.     

机耕路路面宽度设计探讨

机耕路路面宽度与机耕路的造价有很大的关系.为此,通过分析机耕路断面的组成、影响机耕路横断面宽度的因素以及机耕路上通行的农业机械,并参考相关计算公式,认为机耕路的适宜宽度为3.5～ 4m.此结论可为机耕路面宽度的设计提供参考依据.     

灌溉水平及灌溉间隔对大豆植株干物质积累的影响

采用桶栽方法,选用黑农48为试验材料,设计4个灌溉水平及4种干旱胁迫历时进行交叉试验,研究了灌溉水平及干旱胁迫历时对大豆干物质积累的影响。结果表明,花荚期大豆植株叶、茎、根和荚果更易受干旱胁迫历时影响,干旱胁迫历时越短越有利于植株生长,灌溉水平对植株的生长影响相对弱于干旱胁迫历时。植株各器官干质量的等高线图表明高灌溉水平、短干旱胁迫历时比低灌溉水平、长干旱胁迫历时有绝对优势,同时也表现出高灌溉水平、长干旱胁迫历时处理与低灌溉水平、短干旱胁迫历时处理之间具有相似性。     

活塞热负荷测试方法

随着车用发动机向高速、大比功率、高负荷发展，活塞的工作环境愈加恶劣，活塞出现热裂、烧顶现象屡见不鲜。活塞作为发动机的关键部件之一，其可靠性几乎决定了发动机整机的可靠性水平。而活塞的损伤模式中以热负荷、热疲劳、热腐蚀为主的损伤占有很大的比例。要提高发动机整机的可靠性水平，就要对活塞的热负荷进行全方面的试验、计算、理论等研究。目前，活塞设计多采用经验值和理论计算(如有限元分析等)来预测活塞在发动机中运行时的温度场分布。但该方法受到一些因素的制约(如活塞型式、边界条件等)，只能     

Modelling of Discolouration of Dried Powder of Carrots

A model to represent the discolouration of dried powder of carrots as a function of temperature was developed. Two types of carrots, Asian and European, containing large amount of lycopene and β-carotene, respectively, were tested. The dried powder was stored under an atmosphere with O₂and at three different temperatures, 5,20 and 35°C. The surface colour of the powder was monitored during storage by a Hunter colour ratioa/b. In the proposed model, the rate of oxidation was assumed to be represented by the product of the fraction of concentration of oxidized pigment at arbitrary time and a specific rate of oxidation of pigment. The rate parameters in the proposed model were calculated by fitting the experimental data with smooth curves by trial and error at the end of the induction period but before discolouration took place. The frequency constant and activation energy, expressing the temperature dependence of the rate parameters, were expressed by the Arrhenius relation. The simulation results of a Hunter colour ratioa/bof dried powder at 25°C showed good agreement with the experimental data, suggesting that the proposed model was effective for the prediction of discolouration of dried powder of both types of carrot. The use of the induction period in the manner described may enable the shelf life of dried powder to be predicted.     

摊铺机压实机构动态特性仿真

在摊铺机中,由熨平压实机构和压实介质组成的系统,为两个自由度的非线性动力学系统,压实介质简化为粘弹塑性体.建立熨平压实机构动态特性力学模型,利用计算机仿真,研究了熨平压实机构的动力学问题,分析了熨平压实机构动力学参数变化对该系统动态特性的影响.     

番茄果实热导率测试装置参数实

微热探针法测试热导率系统已被广泛应用于食品材料热导率的测试中.但是,由于实验条件或实验设备的限制,基于理想的线热源瞬态模型测量原理得到的结果会产生某些测试误差.针对测试误差,从探针输入电压、加热时间和样品的径向尺寸等装置操作参数的选择着手,通过实验,得到装置系统测定中输入电压的最佳值为2.5～6.5V、加热时间最佳值为20～50s.最后通过实际测试,得到了番茄果实在不同成熟阶段的热导率变化规律.     

Prediction of the fractional rate of outflow of water from the rumen of sheep

The fractional outflow rate of water from the rumen, measured as the rate of disappearance of the chromium complex of ethylenediamine tetra-acetic acid, was related to a number of dietary factors. A multiple regression equation was derived which expressed fractional outflow rate as a function of the intakes of dry matter, ash, acid-detergent fibre and crude protein.The data analysed consisted of 243 observations for sheep on 59 diets, including forage, concentrate and mixed diets. The ranges covered by the data were: fractional outflow rate 0.7–3.6 day^?1; dry matter intake 560–1400g/day; ash 4–30%, acid-detergent fibre 7–41%, crude protein 5–26 % of dry matter; there were no observations for sheep of less than 34 kg liveweight.The equation accounted for 56·3 % of the total variance. Between-sheep variance could not be calculated for the whole of the data but was undoubtedly substantial since, for a sixth of the data, it was known to account for 38 % of the total variance.     

影响感官检验棉花品级的因素探析

感官检验棉花的品级,这是农村常见的一种检测手段.它的一个主要特点就是存在不确定性.这是由于检验员的品级检验水平存在一定的差异,其中有很多因素制约着检验的结果.文章对影响感官检验结果的因素进行了系统的分析.     

城镇供水优化调度的减灾效益分析

从灾害经济学的角度探讨了城镇供水优化调度的必要性和可能性，认为在缺水不可避免的情况下，对供水进行优化调度可以减小缺水带来的损失，产生较好的减灾效益，特别是可以大大减小严重干旱的灾害效应。并根据水资源的特性，提出了缺水损失的计算模式以及优化调度的原则和方法。