银杏叶提取物在动物营养中作用的研究

银杏是银杏科银杏属植物，又名白果、公孙树，具有极高的营养、保健、医疗价值。现代医学药理研究和临床上都已证明，银杏有降血脂、抗菌消炎、提高机体免疫力、抗病毒、延缓衰老等药效。     

银杏食品综合开发工艺研究进展

银杏食品综合开发工艺研究进展章继华（华中农业大学图书馆情报部）银杏（Ｇｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａｌ．）又名白果、鸭脚。果仁为可吃部分。我国号称银杏的故乡，分布极广，北到辽宁，南至广西，均有栽培。尤其是江苏省泰安产银杏深得港澳台地区和东南亚诸国食客的厚爱，...     

广西银杏身价大跌

银杏（俗称白果）是广西的特产，主要产区在桂林地区的兴安、灵川和全州三县，种植面积达３－１５万ｈｍ２，居全国前列，是当地果农的重要经济来源和地方财税来源。近年来，该地大力推广银杏人工授粉、深沟施肥等一系列丰产措施，银杏单产不断提高，兴安县１万ｈｍ２银杏年产量达１２万ｔ。加之近几年来产品质量不断提高，连片面积大，容易收购和运输，区内外的客商都云集到该地收购，价格上扬。到去年１０月，一级银杏果售价达５０元／ｋｇ左右，而今年５月则降到１６～２０元／ｋｇ，为历史最低价。广西银杏身价大跌@蒙安德     

发展银杏产业应注意的问题

发展银杏产业应注意的问题陈曾逸（江苏省科技情报研究所）银杏树系原产我国，以活化石著称于世。银杏树浑身是宝，其果实是滋补佳品，也是我国传统的出口产品。银杏叶是一种重要的药用资源，它的提取物是治疗心脑血管及哮喘的有效药物。银杏外种皮含有银杏酸和多糖类物质...     

银杏多糖对小鼠抗氧化功能的影响

银杏的药用价值巳被广泛关注，上世纪30年代后。银杏多糖的药理、化学、临床研究报道陆续出现。目前，临床上银杏叶制剂多用于治疗心血管疾病，对其抗氧化作用研究较少。研究表明，银杏多糖有抗氧化和清除自由基作用。自由基是生物中生化反应的普遍中间介质或非特异性物质，现代研究认为，自由基的生成与癌症有着密切关系。因此，一些自由基清除剂如VE、胡萝卜素等受到了关注，甚至有研究认为。某些药物的抗癌作用与抗氧化能力是相关的。在动物机体的抗氧化体系中，     

银杏保健蜜的生产工艺及其质量指标

银杏保健蜜的生产工艺及其质量指标陈维军，谢笔钧（华中农业大学食品科技系武汉４３００７０）银杏（ＧｉｎｋｇｏｂｉｌｏｂａＬ．）系银杏科植物，又名白果，公孙树，作为药用在我国已有六百多年的历史。现代药学研究表明，银杏叶含有黄酮类、萜类、多酚类、多种有益的...     

银杏外种皮可药用

<正>银杏又名白果,是我国的特有树种,也是世界上珍贵的药用植物资源。银杏的药用在《草本纲目》已有记载。自60年代起,国内外医药科学工作者对银杏、银杏叶药用进行研究和开发,并取得了科研成果,生产出银杏叶片和银杏精。     

银杏外种皮多糖研究进展

银杏是我国古老的树种,其果实具有保健、药用价值,而银杏外种皮由于其具有特殊的臭味常在生产中被丢弃,因而对其利用甚少。研究表明,银杏外种皮中含有酚酸、挥发油和多糖等成分,银杏外种皮多糖具有抗氧化、抗癌、抗衰老等生物活性。笔者等对银杏外种皮多糖目前的研究进行归纳综述,以为相关研究工作者提供参考。     

银杏叶食品综合加工技术

银杏叶食品综合加工技术四川金绍黑银杏，又名白果，果仁可食。我国号称银杏的故乡，分布极广。近几年，中原大地乃至全国兴起了一股银杏树种植热，其营林规模和果叶产量雄居世界首位。银杏叶的有效成分主要是类黄酮和银杏叶内脂，类黄酮对于生物体产生的有害物质具有很强...     

银杏叶提取物(干浸膏)生产工艺新技术

银杏是我国特有的经济林资源，近十年来全国许多地区大规模发展银杏林种植面积，除原有的银杏树林外，又增加了数十亿株银杏幼树，为银杏叶提取物的生产提供了丰富的叶源。据统计，目前国内有10O多家生产银杏叶提取物的厂家，但其中能够生产出合格产品且有较大经济效益的厂家可谓屈指可数；绝大多数厂家主要困惑于产品质量达不到国际医药市场的要求（银杏黄酮≥24％，萜内酯≥6％），近期，部分国家和地区对银杏叶提取物的质量有更高要求，即银杏黄酮含量＞28％，萜内酯＞75％。因此，给银杏叶提取物生产厂家增加了更大的压力，另一方面，…     

目前有十种高附加值农副产品有待积极开发

目前有十种高附加值农副产品有待积极开发麦麸：麦麸过去一直只用于饲料、雕调味品的生产。麦麸含有多种营养成份，因其口感和风味较差，在食品中直接使用不多。如果能利用麦麸开发出高膳食纤维的保健食品，将是一大贡献。银杏：目前全国已有１００多家企业发展银杏制药的...     

绿色无公害饲料添加剂-银杏叶提取物的研究

银杏(Ginkgo Biloba L)为银杏科银杏属植物,又名白果树,是地球上存活最久的植物,素有天然活化石之称.我国人民早就发现银杏果仁具有润肺、平喘、止咳等作用,其功效最早记载于<神农本草经>.现代医学研究和临床上都已证明,银杏有降血脂、抗菌消炎、提高机体免疫力、抗病毒、延缓衰老等功效,具有极高的营养、保健、医疗价值.     

兴安县举办首届银杏节

广西兴安县是我国著名的银杏之乡 ,银杏栽植面积达 1 2 4万ｈｍ2 ,年总产量 2 0 0 0ｔ余 ,位列全国第二。兴安银杏上市早 ,果粒大、饱满 ,外表白净、光泽度好 ,具有独特的香味和糯性 ,多年来深受广大消费者欢迎 ,市场售价曾高达 5 0元 ｋｇ ,在港澳和东南亚市场享有较高声誉。为充分发挥银杏这一极具特色的优势产业 ,促进农业经济发展 ,提高农民收入 ,兴安县政府决定于2 0 0 1年 9月 12日在高尚镇举办首界银杏节。整个活动为期 1天 ,内容分五个方面 ,一是开幕式文艺演出 ,游行表演 ;二是参观银杏食品展示一条街和银杏村 ;三是招商订货推介…     

广西银杏生产存在问题与对策

广西是全国著名银杏主产区之一 ,年产银杏4 0 0 0t左右 ,居全国第二位。广西银杏产区集中于桂林市的兴安、全州和灵川 3县 ,容县也有少量栽培。 2 0世纪 80年代末至 90年代中期 ,银杏市场价格上扬 ,每公斤售价达 30～ 4 0元 ,一株银杏树年产值达 10 0 0～ 30 0 0元 ,多的上万元。良好的收益 ,激发了产区群众种植银杏的积极性。 1993— 1996年 ,桂林市掀起了银杏种植高潮 ,至 1996年底 ,全市已发展银杏 3 2万hm2 。近年来 ,通过银杏速生早结丰产项目的实施 ,全区出现了一批 5～ 6年生的幼树早结果园 ,取得了显著成效。但是 ,目前我区银杏生产…     

银杏产品市场到底有多大

20世纪 70年代以来 ,银杏作为一项新兴果树产业在我国各地竞相开发。目前全国银杏种植面积约 4 6 7万hm2 ,年产白果 (银杏坚果俗称 ) 3万t ,银杏叶 2万t。近年来 ,我国银杏叶和银杏叶提取物出口数量逐年增加 ,然而销售价格却连年下滑。中国林学会银杏研究会副会长、浙江省林科院研究员林协对国内外的银杏产品作了如下分析。1　我国银杏具有绝对的资源优势　银杏是我国的特产 ,白果产量占世界总产量的 90 % ,银杏叶产量占世界总产量的 70 % ,而且栽培面积仍在不断扩大 ,资源逐年递增。当前的迫切任务是遵循“资源 +科技 =效益”的原则 ,充分…     

提高银杏种植成活率 提升银杏绿化观赏性

当前银杏树是绿化种植较高的树种,具有较高的绿化观赏性。如何提高银杏种植的成活率一直都是我镇技术推广服务中心重视的推广技术之一。本文从银杏栽种的影响因素入手,指出了土壤和含水量为银杏栽种的成活率影响最大的两个因素,并有的放矢地从土壤改造、水分控制、枝条修建、病虫害防治、施肥技术等方面对其进行了论述,旨在为银杏的种植技术的推广提供一点借鉴。     

丰产桑园不宜套栽银杏

<正>最近几年来,不少地方掀起了“银杏热”,有些组织还把桑园套栽银杏列入“领导工程”.一个“桑园套栽银杏工作”不是几千亩,就是上万亩.在一些人的心目中认为,桑园是金,银杏是银,桑园套栽银杏就成了聚宝盆.目前,桑园套栽银杏的势头,不断上升.笔者认为丰产桑园不宜套栽银杏.     

银杏丰产栽培技术

近年来 ,由于对银杏特殊药用价值的发现与开发 ,银杏果实、叶片的市场需求量迅速扩大。因此 ,我国不少地方先后推广了银杏的大面积园艺化栽培 ,兴建“矮干密植早结”丰产园和采叶专用园 ,实行集约化经营。1　适应性温度是影响银杏生长发育的主要因素。银杏适生于温带、亚热带气候 ,在年平均气温 8～ 2 0℃的地区生长良好 ,但以年平均气温 16℃左右的地区生长最适宜 ,在日平均气温 18～ 2 5℃时生长最快。据报道 ,银杏在短期的 4 0℃以上高温条件下同样结果 ,在 - 2 0℃低温条件下不会冻死。2　栽培管理2 1　选择优良品种　银杏品种很多 ,目…     

兴安罐头畅销国外

广西兴安县日盛等3家罐头加工厂，年生产柑桔桔瓣、白果（银杏）、青刀豆等果蔬罐头近7000t，产品均销往东南亚各国以及俄罗斯、美国、加拿大等国。兴安的温州蜜柑味甜、化渣，久负盛名；兴安是全国第二大银杏产区，白果种核大，糯香味浓；兴安的马蹄皮薄、味甜、汁多、无渣。因此，所产罐头深受外商欢迎，每年的产品供不应求。     

桂林银杏产业现状、存在问题及发展对策

根据桂林银杏产业现状、历年生产和近20年发展的情况,分析了桂林市银杏产业发展中存在的问题,提出了制订保护银杏古树的条例,推广了能够促使百年银杏古树恢复生机、幼树生长旺盛、新建果用银杏林丰产的配套栽培管理技术,提倡合理开发利用银杏古树资源,并对今后的发展思路提出了建议.