几株芽孢杆菌发酵代谢产物的研究

随着绿色水产养殖的不断发展，微生态制剂替代抗生素的广泛应用，其产品优势逐步被证实。微生态制剂是以活菌成分为主的饲料添加剂。它的主要机理在于给动物直接饲喂微生物的活菌制剂，以平衡动物的肠道菌群，加强肠道微生物的生物屏障功能、减少有害菌群的侵害，提高机体免疫力，同时能分泌多种酶等何益的代谢产物，     

寡聚糖的生理功能及其在水产动物中的应用

寡聚糖一般不能被单胃动物自身分泌的消化酶消化，但能被消化道后部微生物产生的酶分解。研究表明：寡聚糖具有优化肠道微生态区系、阻止病原菌与肠粘膜结合及增强宿主免疫力的作用。在水产动物上，寡聚糖可以促进生长，提高成活率，改善饲料利用率，其应用会越来越广泛。     

旺发生物无抗生素饲料专栏(四) 微生态制剂对不同日粮蛋鸡生产性能的影响

<正>微生态制剂代替饲用抗生素是一个不可置疑的必然,其作用机理是(1)优势种群理论;(2)生物拮抗理论;(3)生物夺氧理论;(4)"三流循环"理论。微生态制剂的作用有(1)调节动物肠胃平衡,促进营养全面吸收,提高饲料报酬率,改善产品品质,微生态制剂通过产生大量消化酶,氨基酸、维生素等,提供动物机体所需营养物质,在动物胃肠道形成微酸性环境,维持肠道内pH值,有利于维生素D、Ca2+、Fe2+等     

微生态制剂与动物免疫

动物微生态制剂(Animal Microbial Ecological Agents，AMEA或Microbial Preparation)是在微生态学理论指导下，将从动物体内分离的有益微生物，经特殊工艺制成的含活菌或者包含细菌菌体及其代谢产物的活菌制剂。动物微生态制剂又称为微生物饲料添加剂。使用动物微生态制剂的最终目的是维持动物消化道内微生物的良好平衡，提高饲料利用率、防治疾病，     

微生态制剂对不同日粮蛋鸡生产性能的影响

微生态制剂代替饲用抗生素是一个不可置疑的必然．其作用机理是（1）优势种群理论；（2）生物拮抗理论；（3）生物夺氧理论；（4）“三流循环”理论。微生态制剂的作用有（1）调节动物肠胃平衡．促进营养全面吸收．提高饲料报酬率．改善产品品质．微生态制剂通过产生大量消化酶，氨基酸、维生素等．提供动物机体所需营养物质．在动物胃肠道形成微酸性环境．     

粉碎技术在水产饲料生产中的应用

粉碎是所有饲料产品加工中的必要工段，是满足动物采食、消化饲料所必需的，也是实现后续的配料、混合及制粒膨化的前提条件。饲料粉碎的目的是为了增加饲料表面积，使胃肠内的消化酶与饲料充分接触，提高动物对饲料的消化率，提高饲料报酬。     

无抗生素饲料技术专栏(一) 微生物发酵饲料的生产菌种

<正>生物饲料的实质可以看作为活菌制剂和发酵底物的复合物。是以植物性农副产品为主要原料f底物),通过微生物的代谢作用,降解部分多糖、蛋白质和脂肪等大分子物质,生成有机酸、可溶性多肽等小分子物质,形成营养丰富、适口性好、活菌含量高的微生物发酵饲料。这种饲料的pH值比较低.基本不合大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等有害菌,对动物肠道的微生态健康有积极的保护作用。动物消化道的微生物组成(或者称     

一种新型水产饲料添加剂--酵母细胞壁

酵母细胞壁是一种新型的环保型饲料添加剂,在水产养殖中应用十分广泛。大量试验表明,它能影响肠道微生态平衡,增殖肠道有益菌,抑制有害菌,提高动物免疫机能,促进新陈代谢,从而提高动物的生产性能和经济效益。综述了酵母细胞壁的组成成分、免疫机理及其在水产养殖中的应用情况,并展望了酵母细胞壁作为水产饲料添加剂的应用前景。     

寡糖在水产动物饲料上的应用

寡糖是一种绿色的水产动物饲料添加剂,能够促进水产动物肠道内有益菌增殖,抑制有害菌生长,维持正常的消化道环境,提高水产动物机体的免疫力、抗病力、饲料利用效率以及促进脂类的代谢等,本文就寡糖对水产动物的作用及其在水产动物饲料中的应用现状进行综述,并探讨应用中存在的问题,尝析寡糖在水产动物饲料中的应用前景。     

饲用酶制剂在水产养殖中的应用

饲用酶能提高饲料转化率,促进动物的生长,降低粪便污染和动物的死亡率,综合提高动物的生产性能,在动物饲料中应用越来越普遍,被认为是一种无残留、无污染、无公害的环保型添加剂。1　饲用酶制剂的作用机制目前,在水生动物饲料中应用的酶制剂主要包括:纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶和植酸酶等。饲料中添加外源性酶制剂的目的主要是提高动物对营养物质的消化率和分解饲料中的抗营养因子,从而促进动物的生长。幼年的水生动物,自身消化系统发育得不完善,内源消化酶分泌不足,在饲料中添加外源性消化酶,可以促进水生动物对…     

水产饲料安全与发展(下)

（2）防止水产动物体内有毒物质的积累 水产动物在受到某些刺激而产生应激反应时，会使肠道内的微生态失调，如需氧菌增加，并使蛋白质分解产生胺、氨等有毒物质，致使动物表现出病理状态。有些益生菌，如乳酸杆菌、链球菌、芽孢杆菌等可以阻止毒性胺和氨的合成。多数好氧菌产生超氧化物歧化酶，可帮助动物消除氧自由基。有些微生态制剂中的益生菌如芽孢杆菌可在动物肠道内产生氨基氧化酶及分解硫化物的酶类，从而降低血液及粪便中的氨、吲哚等有毒气体的含量。     

饲料中的β-葡聚糖和β-葡聚糖酶的应用

β-葡聚糖是一类非淀粉多糖(NSP)，分为水溶性和水不溶性2类。是禾本科高等植物(谷物类)细胞壁的多糖成分，在大麦、燕麦、高粱、大米和小麦等谷物胚乳细胞壁中的含量尤为丰富。由于β-葡聚糖会包裹一些营养物质，使消化酶不能接触底物，从而降低饲料的营养价值。同时，某些β-葡聚糖如1，3-1，4-β-葡聚糖具有水溶性，可以使饲料在动物肠道中具有很大的黏性，给动物的生长和生产带来负面影响。     

微生态制剂对草鱼生产性能和肠道菌群的影响

在水温25~30℃下,将体质量为(110.23±0.43)g的草鱼饲养在3.0 m×2.0 m×1.2 m的加盖网箱中,分别投喂添加0%(对照组)、0.5%和2%的由芽孢杆菌、乳酸菌以及酵母菌复配且以麸皮为载体制成的微生态制剂(8.0×10~9 cfu/g)的膨化饲料饲养60 d,探究微生态制剂对草鱼生产性能和肠结构、菌群及酶活性的影响。试验结果显示,饲料中添加2%微生态制剂显著提高草鱼质量增加率、特定生长率(P<0.05),显著降低饲料系数、脏体比(P<0.05);饲料中添加2%微生态制显著提高肠伸展率、中肠肌层厚度和绒毛高度(P<0.05),提高中肠淀粉酶和脂肪酶活性(P<0.05)。饲料中添加微生态制剂增加草鱼肠道菌群α多样性、丰富度;改变草鱼肠道微生物组成,门水平上,对照组的草鱼肠道微生物中梭杆菌门和厚壁菌门含量最高(63.56%、32.52%)。0.5%添加组的草鱼肠道微生物中梭杆菌门和厚壁菌门含量最高(61.82%、20.27%)。2%添加组的草鱼肠道微生物中厚壁菌门含量最高(64.20%)。属水平上,2%添加组草鱼肠道优势菌属直接发生改变,Paeniclostridium和Erysipelatoclostridium丰度大幅上升。随着微生态制剂添加量的增加,肠道微生物的代谢功能增强,组成中与无机离子转运和代谢、碳水化合物转运与代谢、氨基酸转运与代谢等功能相关的菌群丰度升高。综上可知,饲料中添加芽孢杆菌、乳酸菌以及酵母菌等组成的微生物制剂可作为生产草鱼绿色饲料的重要措施。     

酵母培养物对鲤生长指标及消化指标的影响试验

酵母培养物是在一定的工艺条件控制下,由酵母菌在特制培养基上经过充分发酵后形成的复合型发酵产品,富含氨基酸、维生素、矿物质、消化酶、促生长网子、有机酸、寡糖等物质,是集营养与保健为一体的饲料添加剂。其在维持消化道内环境稳定,促进胃肠道功能正常,提高饲料中营养物质消化率,进而增强动物免疫力和抗病力,改善动物生产性能等方面效果显著。笔者开展了酵母培养物对鲤生长指标及肠道消化指标的影响试验,旨在为实际应用提供理论基础。     

近江牡蛎肠道厌氧菌及其产酶能力的研究

为了解近江牡蛎肠道厌氧菌在食饵消化过程中的作用，为微生态饲用添加剂的开发研究打下基础，从近江牡蛎肠道中分离出8株厌氧菌，其中有5株为革兰氏阳性菌。并研究了它们蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶的产酶能力，结果表明仅有3株菌具有产酶能力：2株菌能分泌脂肪酶，1株菌能分泌蛋白酶。由此可见．厌氧菌在分泌消化酶、消化食饵中所起的作用不大。     

丁酸梭菌的生物学功能及在水产养殖中的应用

丁酸梭菌(C.butyricum)又名酪酸菌,梭菌属(Clostridium),是一类广泛存在于土壤、人和各类动物肠道中的正常菌群之一.最早于1933年由日本的宮入进治发现并命名,因此又称"宫入菌",是一种具有调节肠道微生态平衡、促进生长发育、提高免疫力、抗氧化等多种生物学功能的微生态制剂,具有较高的开发应用价值.19...     

饲料中添加大豆皂甙对大菱鲆幼鱼生长和肠道健康的影响

为研究大豆皂甙对大菱鲆幼鱼生长性能、消化酶活性、肠道组织结构完整性和肠道菌群结构的影响,在以鱼粉为蛋白源的基础饲料中分别添加0%和0.3%的大豆皂甙,配制成鱼粉组和大豆皂甙组2种等氮等脂的实验饲料来投喂体质量为(4.63±0.01) g的大菱鲆进行12周的摄食生长实验。结果显示,饲料中添加0.3%的大豆皂甙对大菱鲆的生长性能没有产生显著影响,但显著降低了胃蛋白酶及肠淀粉酶活性;2组实验中大菱鲆肠道组织形态无明显差异,但大豆皂甙组肠道紧密连接蛋白的基因表达量显著降低。肠道菌群分析结果显示,大菱鲆肠道中相对丰度最高的门和属分别为变形菌门和盐单胞菌属。LEfSe和MetaStat分析显示,饲料中添加大豆皂甙后显著提高了大菱鲆肠道内优势菌(变形菌门及希瓦氏菌属),皂甙水解相关的肠道微生物(鞘脂单胞菌属、普氏菌属、栖瘤胃普雷沃菌以及普通拟杆菌)及潜在致病菌(莫氏杆菌属和发光杆菌属)的相对丰度,同时显著降低了Caenimonas、Niastella和条件致病菌罗尔斯通菌属的相对丰度。研究表明,0.3%大豆皂甙抑制了大菱鲆消化酶活性及肠道紧密连接蛋白的基因表达,且引起了大菱鲆肠道菌群结构的显著改变。因此,大豆皂甙对鱼类肠道健康尤其是肠道菌群的影响不容忽视,值得进一步研究。     

浅谈微生态制剂及在水产养殖中的应用

<正>一、微生态制剂的作用机制1.调节胃肠道菌群正常情况下,动物肠道内优势种群为厌氧菌,占99%以上,其中主要包括拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、消化杆菌、优杆菌等;而需氧菌及兼性厌氧菌只占1%。合理使用微生态制剂可以较好调节动物肠道菌群,保持肠道菌群的平衡。对有害菌起到     

微生态制剂在水产中的应用

微生态制剂，英文为“Probiotics”，又名“益生素”、“益生菌”等。Lilly和Stillwell(1965)首先使用这个词，并把它定义为“原虫产生的刺激其它菌生长的物质”。后来，Parker(1974)把该定义扩展为“促进动物肠道微生物平衡的机体和物质”。Fuller(1989)给了一个较为精确的定义：“通过改善宿主小肠微生物而对宿主动物产生有益影响的活微生物饲料添加剂。”     

发酵饲料和微生态制剂对池塘养殖鲤鱼肌肉品质的影响

<正>水产养殖中常因养殖密度高、饲料大量投入和残余、水产动物排泄物的大量积累以及有害微生物的繁殖,而致使养殖水体水质劣化、鱼类品质下降。利用发酵饲料和微生态制剂对养殖水体进行调整,具有提高饲料利用率、防治鱼类疾病和提高水产品品质的作用。微生物发酵有利于促进动物对饲料的消化利用并能够改善动物肠道微生态平衡。在水产养殖过程中,用发酵饲料替代