氨基酸在家畜饲料中的应用

非反刍家畜(猪、鸡)的营养,与反刍家畜(牛、羊)比较,其特点是饲料中要有多量特定的氨基酸。这些氨基酸主要是从饲料的蛋白质中供给。因此,对于用哪些饲料原料搭配,制成有益于家畜成长和生产所需的必要氨基酸饲料组成,是饲养专家最关心的事。此事最难之处主要是蛋白质源自身必     

脲酶活性及蛋白溶解度对豆粕热加工的质量评价

大豆蛋白是家畜日粮中质量最好的植物蛋白饲料,除蛋氨酸略缺乏外,其它各种氨基酸都接近理想平衡.     

氨基酸作为饲料的应用

1、前言家畜为了生长和维持生命,需要吸收养分,这些养分按其在体内的功能,可分为蛋白质、碳水化合物、无机盐和维生素。这里所说的蛋白质,除了指粗蛋白外,与其说是构成它的氨基酸,倒不如说是指必须氨基酸。过去,必须氨基酸是通过天然饲料供给家畜的。由于天然饲料种类、用量的不同,其中最缺乏的是赖氨酸和甲硫氨酸(蛋氨酸)等。随着工业生产的发展,饲料中氨基酸不足,可由这些单体氨基酸补给,因此,再不受天然饲料种类和数量的限制。从技术     

反刍动物蛋白质的营养调控

1　瘤胃微生物蛋白质小肠氨基酸多数来自瘤胃微生物 ,少量来自瘤胃非降解饲料蛋白质及内源性氨基酸。瘤胃微生物的氨基酸平衡较好 ,比较理想 ;瘤胃非降解饲料蛋白氨基酸平衡较差。如何调节小肠氨基酸的平衡 ,使其成为理想氨基酸 ,是当前国内外反刍家畜氨基酸研究的热点问题。瘤     

用动态模型法制定牛对粗蛋白氨基酸的需要量

自从可代谢氨基酸和蛋白质的溶解度的概念提出以来,人们关于家畜对蛋白质需要的概念已发生改变。经广泛的研究,对动物和饲料间的相互作用的动态关系,即消化道内容物通过消化道和瘤胃微生物的生长有了进一步的了解。根据发表的资料,提出了一个简单的工作模型用于配合日粮以估计牛的组织和瘤胃微生物对粗蛋白与氨基酸的需要。     

瘤胃中的生物合成及人工合成氨基酸对反刍家畜的功用

长期以来认为,瘤胃微生物既能合成非必需氨基酸,也能合成必需氨基酸,因而反刍家畜能自我满足对氨基酸的需要。但近年来的研究大大改变了这个概念,证明在反刍家畜日粮中添加限制氨基酸可提高饲料中营养物质的利用率,降低产品成本。     

我国大豆生产、研发现状及在畜禽饲料中的应用

大豆含有丰富的蛋白质,经压榨或有机溶剂浸提除去油脂后获得的大豆饼(粕)的粗蛋白含量可达43%～48%,是家畜和家禽饲料中最重要的植物性蛋白源.用做饲料时具有适口性好,代谢能高的特点.在营养方面,大豆蛋白除含硫氨基酸欠缺外,其他氨基酸的供给较平衡,尤其是其他植物性饲料易缺的赖氨酸,其含量高达2.5%～2.8%,因此,豆饼、豆粕非常适合快速生长期动物的需要.     

生长猪日粮添加赖氨酸对节约蛋白质的效果

众所周知,各种饲料成分的氨基酸利用率因其蛋白质结构不同,因而变化非常大,还有其它影响因素,如加工方法等。家畜的氨基酸需求量是否被满足,不是看饲料中氨基总量,而是看其可消化或可利用氨基酸的总量。迄今为止,关于猪氨基酸利用率的试验已经做了许多了,但可利用氨基酸的概念还没有有效地应用于实际日粮配合中去,就是     

尿素喂牛的方法

尿素喂牛,若饲喂方法得当,可以有效地代替牛羊等反刍家畜饲料中的一部分蛋白质,提高低蛋白质饲料中粗纤维的消化率,提高增重和增加氮的保留量.因为尿素氮可以在瘤胃中转化成氨基酸和真蛋白,最后在肠道被牛等反刍家畜利用,形成组织蛋白和奶蛋白.据测定,每千克尿素的营养价值,相当于5千克大豆饼或7千克亚麻籽饼蛋白质的营养价值,从而使养牛成本降低,效益提高,广泛被当代养牛生产应用.     

尿素喂牛有关技术

尿素作为牛等反刍家畜的蛋白质补充饲料始于1900年左右,以后不断研究完善。当前欧美发达国家普遍采用尿素作牛等反刍家畜的蛋白质补充饲料,年消耗量达百万吨以上。在我国,科研及应用均已获可喜成就,在一些地区使用尿素喂牛等反刍家畜已相当普及。尿素饲喂方法得当,可以有效地代替牛等反刍家畜饲料中的一部分蛋白质,提高低蛋白质饲料中粗纤维的消化率,提高增重和增加氮的保留量。因为尿素氮可以在瘤胃中的转化成氨基酸和其蛋白,最后在肠道为牛等反刍家畜所利用,形成组织蛋白和奶蛋白。每千克尿素的营养价值,相当于5kg大豆饼或7哈亚…     

反刍动物瘤胃微生物限制性氨基酸代谢研究进展

随着反刍动物新蛋白质体系的提出,氨基酸营养研究随之进入崭新的局面。尤其是针对蛋白质、限制性氨基酸和肽的代谢,合理搭配日粮氨基酸,以及提高饲料蛋白质消化率和氮利用率成为反刍动物营养研究领域的新热点。本文综述了反刍动物瘤胃微生物在不同日粮条件下的氨基酸限制性顺序,限制性氨基酸的研究方法,理想的氨基酸模式,蛋氨酸与赖氨酸的代谢机理,以及限制性氨基酸代谢的影响因素,旨在为揭示反刍家畜瘤胃微生物限制性氨基酸代谢机理,建立调控反刍家畜氨基酸高效利用的营养技术方案提供理论依据和技术支持。     

评价牧场的新依据

家畜对饲料蛋白质的吸收利用率决定于饲料蛋白质内氨基酸的种类和配合比例。如某种必需氨基酸数量不足,通常成为动物吸收、利用其他氨基酸组成蛋白质的限制因子。因此,查明饲料中蛋白质的氨基酸组成,确定和消除其限制性因子,是现代饲料配方中降低饲料消耗,提高饲料报酬的关键之一。     

自配饲料注意啥

养殖户自己动手配制饲料,能充分利用本地饲料资源,有效降低饲养成本,还能使产品更有特色.但自配饲料需要注意以下几个问题: (一)补充氨基酸产毛家畜要注意补充含硫氨基酸,主要是胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸;在兔的生长阶段应首先补足蛋氨酸,其次是胱氨酸、赖氨酸;在猪的生长阶段应首先补充赖氨酸,其次是蛋氨酸、色氨酸;家禽要注意补充5种氨基酸,依据重要性依次是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、胱氨酸.     

母猪同纯种和杂种公猪杂交后代对饲料氮的利用性

家畜的蛋白质营养是制约其生产力的重要因素之一。家畜对饲料蛋白质的利用率不仅取决于饲料中氨基酸的组成,而且也受品种特点的影响。例如兰得瑞斯品种所具有的较高的产肉品质是同其对氮的利用率的遗传性相联系的。所以,研究纯种公猪和杂种公猪同母猪杂交的后代对饲料氮的消化品种特征,具有科学上和实践上的价值。众所周知,杂种猪较纯种猪对饲料中营养     

河蟹低蛋白质饵料添加氨基酸效果

河蟹养殖者常常希望通过添加晶体氨基酸获得理想的养殖效果.关于长期饲喂补加合成氨基酸的低蛋白质饲料对家畜和鱼类生产性能和胴作品质影响的研究,国内外已见报道.而对河蟹养殖效果研究的报道尚不多见.为此我们采用降低河蟹饵料粗蛋白质3%～4%,补加蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸、色氨酸等必需氨基酸的手段进行了试验.     

奶牛瘤胃微生物的调控

奶牛属草食家畜即反刍动物,最主要的消化特点是有4个胃,并能够利用纤维和非蛋白氮.其中瘤胃中生活着大量的微生物,饲料中的营养成分在瘤胃中可被微生物降解发酵为挥发性脂肪酸、肽类、氨基酸及氨等成分.     

巧用块根块茎类饲料作物喂家畜

秋冬季节,块根块茎类作物的收获为家畜饲料又添一种独特的风味.块根块茎类饲料作物(红薯、马铃薯、木薯、蕉藕等)全身都是宝,它们的茎叶是优良的青绿饲料,块根富含淀粉,是家畜很好的能量精料.在家畜饲养中,利用块根茎类饲料作物科学地改善饲料的风味,可以提高家畜的食欲和饲料利用率,有效地促进家畜生长.     

小资料

1.什么是配合饲料?它有哪些优点? 配合饲料是以畜禽和鱼类对营养物质的需要为根据,把多种饲料配合而成的混合料。它是在专门的配合饲料工厂中生产的现代化、科学化的饲料产品,是使畜禽和鱼类饲养事业走上工厂化生产的一个重要组成部分。它有以下优点。①采用科学配方,包含各种营养成分,能缩短家畜的饲养周期,最大限度地节约饲料。②除粮食外,还利用了大量粮油,食品加工的副产品和多种工业下脚料,能合理地利用饲料资源。③含有维生素、微量元素、氨基酸、抗菌素、激素、驱虫剂,抗氧化剂等添加剂,能促进家畜生长,还可预防疾病。     

常规分析法鉴定赖氨酸、蛋氨酸

赖氨酸、蛋氨酸是家畜生长发育所必需的氨基酸，其含量与质量直接关系到家畜的生长。而一些不法分子见利忘义，掺杂使假，损害了广大养殖户的利益。仅从我区市场情况看，不仅伪劣产品屡屡出现，且掺杂种类多种多样，手段五花八门。为了稳、准、狠地打击掺杂使假不法行为，保护广在养殖户的利益，饲料质检人员应加强对赖氨酸、蛋氨酸的监督检验工作。辩别真伪赖氨酸、蛋氨酸，通常情况需使用氨基酸分析仪。这种仪器设备价格昂贵，一般饲料部门和饲料生产企业多不具备。我们在近年的饲料质检工作实践中，摸索出用常规分析法鉴定赖氨酸、蛋氨酸…     

水产动物异亮氨酸营养研究进展

异亮氨酸是支链氨基酸中唯一的生糖兼生酮氨基酸,对水产动物的生长、发育和代谢起着重要作用.本文从水产动物异亮氨酸需要量、异亮氨酸与其他支链氨基酸之间的相互作用以及异亮氨酸对水产动物营养健康等方面的作用进行综述,以期为异亮氨酸在水产动物饲料中的应用提供参考.