这些炒菜习惯不可取

<正>炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能,但不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣,甚至还可能产生致癌物。炒菜后不刷锅接着炒很多人为了省事或看锅比较干净,往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而,看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产     

智慧主妇绿色生活妙方

清洁厨房 清洁煲底、锅底或是炉灶时，先将煲底、锅底烧焦的食物及炉灶的污渍用温水弄湿，并且撒上大量的食用苏打粉，然后放置一整夜。这样，烧焦的食物及污渍被充分软化，只要用软刷即可轻易去掉。     

生活小诀窍

用冷锅冷油炒花生米,逐渐加热,炒出的花生米酥而不变色、不脱皮,如油炸的一样味道鲜美。炒黄豆时,先加黄酒再放食盐,炒出的黄豆就没有腥味,也不会损坏豆中的营养成分。煮挂面时,当锅底有小气泡往上冒时就下挂面,搅动几下盖上锅盖,待水     

气缸套刷台故障分析及排除

气缸套刷台故障即在气缸套上部的台肩处整齐地断裂 ,如发现不及时 ,断裂后的气缸套下沉 ,将使活塞撞碎 ,甚至顶弯连杆 ,折断曲轴。1　故障现象一台大修后的柴油发动机运转不长时间开始出现水温升高 ,在出水管中有气体冲出现象 ,检查为刷台故障 ,排除故障时误认为是气缸套质量差 ,或是在水温低时发动机负荷过大、转速过高。更换气缸套后 ,工作时在注意发动机水温情况下 ,机车仅运转1 0 h左右 ,又发生气缸套刷台故障。2　障故分析针对反复出现这一故障现象 ,维修人员进行了进一步的检查 ,发现断裂气缸套的上端面比没断裂气缸套的上端面高出机…     

天麻收藏后的初加工

天麻以鲜品销售时,收获后应保持不碰撞、不摔打、无机械伤痕,然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除,装入软衬木箱或塑料箱即可。     

天麻收获后的初加工

天麻以鲜品销售时,收获后应保持不碰撞、不摔打、无机械伤痕,然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除,装入软衬木箱或塑料箱即可.     

巧用锅底灰治疗猪病

<正>锅底灰中医上也称之为百草霜,为杂草经燃烧后附于锅底的烟墨。锅底灰中含有丰富的氮、磷、钾、钙、镁等矿物元素,养猪合理使用锅底灰,不仅可给猪群补充一定量的微量元素,而且锅底灰具有止血、消炎的功效和较强的吸附作用。巧用锅底灰,可治疗猪的一些疾病,养猪户不妨一试。一是治疗猪烂蹄。可用500克锅底灰与250克茶油一起调成糊状,再用小     

天麻如何进行初加工

天麻作为鲜销或交售时，收获后应保持不碰撞、不摔打、无机械伤痕等，然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除，装入软衬木箱或塑料箱即可。……     

巧用食用醋有门道

正生活中很多人都挺喜欢吃醋的,可是,除了食用,醋还有其他作用吗?擦洗锅底污渍家里的各种锅使用时间久了,锅底黢黑,非常难看,而且煮出来的饭菜也不会那么"原汁原味"了。可以往锅里倒些食用醋,再加水煮沸,擦洗后锅底的污渍就没了。擦眼镜没痕迹戴眼镜的人最心烦的是清洗眼镜后,镜片怎么擦都擦不干净,总留下很多痕迹。要想清洗抹擦干净,最好是往布     

锅底灰可治疗多种畜病

<正> 锅底灰,是以灶膛支铁锅用秸草烧饭煮菜,而积聚在锅底上的黑灰,学名百草霜,性温味辛,有止血、消瘀等功能,可用来治疗多种畜病。 1 治仔猪白痢。取锅底灰65g,大蒜16g捣烂,加适量水调拌成糊状,每次给病仔猪喂服15g,每日3次,连服3天,便可治愈。 2 治羊疥癣。在锅底灰中加适量的盐,放人锅中用火炒,再用桐油调和,均匀涂于病羊患部,一般只需3次,就可以将羊疥癣治好。 3 治牛鼻出血。取艾叶500g煎水,加锅底灰120g、红糖250g、白酒120ml,混合后灌服。灌后不久,牛     

洗完锅别忘擦底

正家里的炒锅、蒸锅用久了会有一层难看的黑渍,不仅影响美观,擦洗起来也很麻烦。掌握小方法,能帮你轻松去除黑锅底。黑锅底是如何产生的?一是炒菜过程中,喷溅的油渍、顺着锅边流出的菜汤会黏在锅边和锅底,通过燃气加热后附着在上面,导致黑锅底;二是洗锅后,由于没有及时擦干底部,造成水渍滞留,水渍中含有碱,再次加热后     

肥皂巧用窍门

<正> 一、去除锅底煤烟黑斑。新锅在使用之前,先在锅底下涂一层肥皂,清洗煤烟黑斑便可事半功倍。二、在糊壁纸的浆糊中加一点肥皂,不但容易糊上,而且日后壁纸也不因浆糊硬化而落下。     

银杏保健茶的手工制作

银杏是我国特有的珍稀树种。它的叶片含有丰富的维生素以及黄酮类、苦内脂类、β-谷甾醇等药用成分。银杏叶制成的茶,具有利尿、定喘、润肺等作用,常饮对心脑血管疾病有一定的疗效。一、采叶。制茶的叶以主干及侧枝中下部位置的叶片为佳,采摘时间以在生长期内的中午１０时以前为宜。采回的叶子要及时加工处理,一时加工不完须注意保鲜。二、杀青。当杀青锅温烧至２００℃左右时,将１公斤鲜叶投入锅内闷０５-１分钟,然后用手或“Ｙ”字型木杈将叶片迅速从锅底翻上来,再均匀地抖落回锅底,直至手握青叶能成团,并稍有弹性时即可起锅。三、揉捻。…     

百草霜治畜禽病10则

<正> 百草霜又名锅底灰,是柴草燃烧后附在锅底上的烟灰。它性温味辛,有消积、止血等功效。用百草霜来治疗畜禽某些疾病,疗效显著。 1.治鸡白痢。取百草霜、骨灰各30克,雄黄、胡椒各3克,研末拌料喂给,连喂3～4天。     

生物滤料净化精养池塘废水的效果研究

[目的]研究生物刷净化废水的效果。[方法]通过在临窗水族箱内吊挂生物刷的方法来净化精养池塘的废水。设置了对照组(无生物刷)、试验组①(5串生物刷)、试验组②(10串生物刷)和试验组③(15串生物刷),研究生物刷对水质的改善作用和最优的配置密度。[结果]生物刷对TN、NO2均有一定的去除效果,对DO的升高也有一定的作用;在此试验条件下,试验组②生物滤料净化精养池水的综合效果最佳。[结论]生物刷对精养池塘废水具有良好的净化效果,在此试验条件下,净化废水所需的最优密度配置为0.07串/L。     

清扫式红枣收获机Ⅴ型布置清扫辊刷支撑架的设计与有限元分析

为了实现新疆矮化密植枣园红枣的机械化采收,设计出一种基于落地果清扫收获原理的清扫式红枣收获机。介绍了红枣收获机的整机结构及工作原理,并对关键部件Ⅴ型布置清扫辊刷支撑件进行单独设计和理论分析。运用ANSYS Workbench对Ⅴ型布置清扫辊刷支撑架进行有限元结构静力学和结构动力学分析,并进行相应的改进。有限元分析结果表明:改进后的Ⅴ型布置清扫辊刷支撑架的最大总变形和等效应力分别为6.935 mm和199.2 MPa,相比改进之前最大变形和等效应力均有大幅度减小,改进设计合理;Ⅴ型布置清扫辊刷支撑架的前三阶固有频率分别为7.7212 Hz、9.1361 Hz和17.441 Hz,与机具自激振动频率存在明显差异,即Ⅴ型布置清扫辊刷支撑架在工作时不存在共振现象,进一步表明改进设计合理。该研究可为清扫式落地果收获机械的设计与改进提供参考。     

用银杏叶制作保健茶

银杏是我国特有的珍稀树种,其叶片含有丰富的维生索及黄酮素、苦内脂类、β-谷甾醇等药用成分。银杏叶制成的茶,具有利尿、止喘、润肺作用,常饮对心脑血管疾病有一定的疗效,是一种良好的保健茶。其制作方法如下。1.采叶制茶的叶片以主干及侧枝中部位置的为佳。采摘时间以中午10时以前为宜。采回的叶子要及时加工处理,一时加工不完的须注意保鲜。2.杀青当杀青锅温烧至200℃左右时,将1千克鲜叶投入锅内焖0.5～1分钟,然后用手或"丫"字形木权将叶片迅速从锅底翻上来,再均匀地抖落回锅底,直至手握青叶能成团,并稍有弹性时起锅。     

你喝的是开水吗?

1.人们都知道,口渴的时候,要喝开水,不要喝生水,如何保证喝的是开水呢?2.用锅烧开水的时候,加热一会儿,就会看到锅底出现许多小泡泡,随着温度不断升高,泡泡越来越大。3.锅底受热快,锅底的水首先变成水蒸气,在水中形成泡泡。溶解在水中的空气,也受热膨胀,形成小气泡。当加热到一定温度时,水中的这些气泡变得相当大,由于浮力作用就会上升,升到水面便破裂开来。     

淮海大米粥

正今年春节期间,外甥女从上海来我们这里拜年。她说她有一个心愿:就是能喝上淮海农场的淮海大米粥。去年秋天,我特意跟农场淮海宾馆的厨师学会了做淮海大米粥,这次正好给外甥女露一手。往干净的铁锅中加入苏北灌溉总渠净化水4斤,然后称农场生产的渠星大米6两,淘洗干净后倒入铁锅盖上锅盖。用旺火将水烧开后,用锅铲将锅底的米铲起,防止米粒粘连在锅底上烧煳。然后盖上     

高地下水位建沼气池操作技术

1.排水浇筑池壁池坑按标准挖成后，首先将坑内水抽干，然后将池壁模具支好浇筑池壁，在浇筑过程中不停地抽水，待池壁凝固后停止抽水。3天～5天后，拆掉池壁模具。2.抽水打底拆掉池壁模具后开始打底，此时池底部渗水量较大，继续边抽水边把底部挖成锅底形状，锅底深度35厘米-45厘米。同时在锅中心下挖35厘米深，直径20厘米大小的深坑，将一根35厘米左右长，7.5厘米直径粗细的PVC管竖立放入此坑，