食品中抗生素残留危害及其检测方法的分析

文章综述了抗生素残留的来源与途径,介绍了抗生素残留对人类健康、乳制品生产、环境及其他方面造成的危害,分析了检测抗生素残留的方法,包括微生物检测法、仪器检验法、免疫学分析法等,并指出了这些检测方法的研究现状与发展前景。     

牛奶中抗生素残留检测方法的研究进展

介绍了牛奶中抗生素残留检测方法的研究进展,并论述了其检测原理。     

益生乳酸菌Lactobacillus plantarum P-8在规模化养殖中对肉鸡生产性能和鸡肉中盐酸林可霉素残留的影响

以益生乳酸菌植物乳杆菌P-8饲喂肉鸡,研究其在规模化养殖中对肉鸡生产性能、粪便p H及吲哚和粪臭素含量、抗生素盐酸林可霉素残留的影响。选择18万只1日龄AA肉鸡为研究对象,随机平均分为3组,对照组为基础日粮+盐酸林可霉素(3 g/t);试验组1为基础日粮+植物乳杆菌P-8+盐酸林可霉素(3 g/t);试验组2为基础日粮+植物乳杆菌P-8+盐酸林可霉素(1.5 g/t)。试验结果表明:试验组肉鸡成活率、出栏重和饮水量显著高于对照组(P0.05),料重比显著低于对照组(P0.05),试验组间无显著差异(P0.05);试验组肉鸡粪便p H、吲哚和粪臭素含量显著低于对照组(P0.05),试验组间无显著差异(P0.05);试验组鸡肉中的盐酸林可霉素含量显著低于对照组(P0.01),试验组间无显著差异(P0.05)。由此表明,植物乳杆菌P-8在大规模肉鸡养殖过程中具有减少抗生素用量、改善肉鸡生长性能和养殖环境等特点,有利于肉鸡养殖业的持续健康发展,在健康养殖领域具有广阔的应用前景。     

抗生素饲料添加剂的科学使用及存在问题

在养猪生产中科学使用抗生素饲料添加剂，有较好的防病治病效果，还有一定的促进猪生长、提高饲料转化率和利用率的作用，有的还可提高猪肉品质和减轻粪臭等。不过，若滥用和超量使用抗生素饲料添加剂，会引起猪中毒，使病原产生耐药性，肉品中残留的抗生素会直接或间接对人和环境造成危害，应引起高度重视。     

淡水鱼生态养殖需注意的技术细节

淡水鱼生态养殖，是确保水产品质量安全的必然要求。在淡水鱼养殖过程中，要从生产细节入手，严格按操作规程实施，满足鱼类生长所需的各种条件，采取科学的防病方法，实现鱼类安全健康生产。     

基于GIS的区域农业规划辅助决策系统开发

针对区域农业规划中存在的数据分散杂乱、定量和空间分析少等问题,引入GIS强大的数据管理和空间分析功能,构建统一有序的多源农业空间数据库,开发区域农业规划辅助决策系统,为规划编制提供计量分析、空间决策和辅助制图支撑,提升规划的规范性、科学性与精准性。     

神奇的光合细菌菌剂

<正>光合细菌是20亿年前地球上最早出现的原核生物。日本在光合细菌菌液的应用方面开展得较早。20世纪80年代,小林正泰等学者就将光合细菌菌液应用于高浓度的有机废水处理过程中,并把     

浅谈饲料选用和饲喂的常见误区

<正>由于知识、技术、养殖水平的参差不齐,基层兽医和养殖户对科学饲养管理掌握程度不同,在畜禽饲料选用及饲喂上存在着许多偏见和误区。现阐述如下:1.认为各种畜禽、各个生长阶段的浓缩料或预混料可以替代通用不同品种、不同生长阶段应采用不同