新疆酿酒葡萄栽培技术

一、建园技术1.定植前土壤准备①平整土地土地坡降不应大于5‰。②开沟施肥沟上口内径宽60厘米,底宽30厘米,深20～30厘米;每667米~2施入优质有机厩肥3～5米~3,另加尿素10千克 三料过磷酸钙20千克。③灌水和地膜覆盖定植前5～7天全面灌水,修整,用1.4米薄膜覆盖。2.定植行向每隔5～6米设一支柱,长2.3～2.4米,下埋50～60厘米,支柱横拉3～4道铁丝,间隔40～60厘米,最下一道铁丝距地面     

探析新疆酿酒葡萄的植被保护

新疆酿酒葡萄已经实现了产业化发展,并且具有十分独厚的优势和资源,但是,在实践过程中仍然存在着一些问题,其中,高质量的酿酒葡萄植被保护能够缓解葡萄种植收益相对较低、农户和公司订单合作不协调、市场结构不平衡以及公司经营业绩不佳等等问题,通过对新疆酿酒葡萄实施植被保护能够有效促进新疆酿酒葡萄产业的健康以及稳定发展,本文中,笔者就对新疆酿酒葡萄的植被保护进行分析,旨在能够促进新疆酿酒葡萄产业的健康以及稳定发展,为其提供有力的依据以及措施。     

探析新疆酿酒葡萄的植被保护

新疆酿酒葡萄已经实现了产业化发展,并且具有十分独厚的优势和资源,但是,在实践过程中仍然存在着一些问题,其中,高质量的酿酒葡萄植被保护能够缓解葡萄种植收益相对较低、农户和公司订单合作不协调、市场结构不平衡以及公司经营业绩不佳等等问题,通过对新疆酿酒葡萄实施植被保护能够有效促进新疆酿酒葡萄产业的健康以及稳定发展,本文中,笔者就对新疆酿酒葡萄的植被保护进行分析,旨在能够促进新疆酿酒葡萄产业的健康以及稳定发展,为其提供有力的依据以及措施。     

酿酒葡萄更新技术

0 引言 随着酿酒葡萄产业的发展,玛纳斯县园艺场逐年对葡萄园品种进行了更新.通过5年的试验示范,形成了一套酿酒葡萄不减收、实用规范更新技术.     

新疆酿酒葡萄气候区划的研究

利用多因素模糊综合评判法对新疆酿酒葡萄的种植进行了气候区划.将新疆划分为4个类型区,即:最适宜区、适宜区、较适宜区和不适宜区.     

新疆气候条件对酿酒葡萄品种品质的影响

葡萄作为世界三大果树之一,在全世界的栽培面积仅次于柑橘,广泛分布于世界各地。目前,我国1/4以上的葡萄种植于西北干旱、半干旱地区,这些地区作为葡萄的优生区,种植面积将不断扩大。特别是新疆以其独特的气候和地理环境,成     

终霜冻对新疆北疆地区酿酒葡萄冻害和产量的影响

针对中国西北葡萄与葡萄酒优势产区酿酒葡萄在萌芽生长过程中易受终霜冻危害的问题,研究终霜冻对葡萄嫩梢(萌发芽)发育、产量等影响,为减轻终霜冻危害和科学防御提供依据。2008年终霜冻发生时以新疆玛纳斯河流域酿酒葡萄基地为重点,调查酿酒葡萄不同品种、萌芽期、出土时间、结果母枝长度等因素下的终霜冻害发生情况、产量变化及灌溉、烟熏等的防霜冻效果。结果表明,赤霞珠、霞多丽、佳美、晚红蜜和贵人香葡萄嫩梢(萌发芽)对终霜冻(低温)的忍耐力基本相同,而不同发育阶段的嫩梢对低温的忍耐力存在较大差异,处于绒球期和未萌动的芽忍耐力最强。结果母枝留芽量、葡萄园灌水和烟熏对赤霞珠晚霜冻害的影响不大,而推迟出土时间可明显减轻赤霞珠受终霜冻的危害程度。终霜冻导致酿酒葡萄产量大幅下降,多数葡萄园减产超过40%。春季推迟葡萄出土时间是减轻终霜冻害的有效措施。     

贺兰山东麓酿酒葡萄生理特征及其对田间小气候的响应

利用田间观测资料,分析了宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄光合速率、蒸腾速率和气孔导度的日变化规律。并筛选出相关性显著的气象因子,浅析生理因子对气象因子的响应规律。     

酿酒葡萄的田间管理技术

酿酒葡萄园地选择石灰质沙性土壤和砾石土壤.土壤盐碱含量不能超过4g/kg,土壤PH值在5.8～7.5之间为宜.土壤厚度在1m以上,而且土壤下层不能有板结不透水层.土壤肥力越高越好,以种植多年的熟地为宜,生荒地必须经过改良方可种植葡萄.品种选择酒质优良、丰产、适应性强、抗病力强的品种:如赤霞珠、品丽珠、梅露汁、佳美、霞多丽、雷司令、贵人香等.其田管措施如下:     

新疆酿酒葡萄基地生态条件分析

运用3个酿酒葡萄品种2年的观测资料,对酿酒葡萄生长基地的生态条件进行了分析,结果表明,基地的环境、气候等生态条件对葡萄品质有很大的影响。     

宁夏酿酒葡萄病虫害综合防治研究

宁夏酿酒葡萄主要分布在银川平原,得天独厚的气候条件使种植面积迅速增加,到目前为止宁夏酿酒葡萄已达到8万多亩。随葡萄种植面积的增加,葡萄病虫害的发生机率和危害程度也随之加剧。为此我所从2001年至2006年,用了近6年的时间调查研究这一问题,提出了“以加强栽培管理为主,提前进行预防,关键时期进行喷药防治”的综合管理措施,取得了一定的成效。1宁夏酿酒葡萄主要病虫害种类及发生规律调查了宁夏农科院枸杞所、玉泉营、银广夏、御马、黄羊滩等酿酒葡萄基地病虫害的种类、发生时期、危害程度以及品种抗性等,同时进行了病源鉴定。1.1葡萄病…     

酿酒葡萄新品种——凌优

1995～1996年进行杂交配组和种间远缘杂交。1997年开始并采用系谱法对其杂种后代进行筛选鉴定,淘汰雌雄异株及抗性差的单株。在F2杂种后代中得到两性花、抗病性较强且坐果率高的单株(取编号:NM213,母本是经过优选的东亚种野生毛葡萄雌能花优良单株。父本是欧亚种酿酒葡萄品种“白玉霓”)。通过2年的田间性状观察。该株系表现优良性状稳定、丰产稳定且品质优良。2002年春进行品种比较试验。结果后进行了测产验收和酿酒试验。并专门请国家级葡萄酒评酒师孙军超的广西酿酒协会组成专家组对该株系酿的酒进行鉴评。2005年该株系命名为“凌优”…     

新疆北疆地区滴灌酿酒葡萄优质丰产栽培技术

针对新疆北疆地区酿酒葡萄产区干旱缺水、肥水管理粗放、病虫害较多等问题,本文通过田间试验分析,对滴灌酿酒葡萄全生育期水肥需求规律、合理的灌水量及施肥量进行研究,进一步探究在滴施氮、磷、钾滴灌肥基础上对酿酒葡萄生长发育、产量及品质的影响,探索有机肥和化肥的最佳配比及水肥协同作用,制定酿酒葡萄合理灌溉及施肥技术规范,提出本地区酿酒葡萄土肥水综合管理技术和病虫害防治措施,为酿酒葡萄优质、丰产、高效栽培提供参考。     

酿酒葡萄白腐病发生的原因及防治对策

茂县雅都乡位于海拔1900米的岷江河的主要支流赤不苏河谷,现有酿酒葡萄种植面积1100亩(1亩=1/15公顷,下同),主栽品种为赤霞珠和梅露辄,是四川红星领地酒庄有限公司的主要原料基地。2005年,该乡葡萄白腐病发生较重,有50%的果园感病。为此,我们进行了全面的分析,并提出具体的防治措施。     

土壤湿度对酿酒葡萄品质的影响

以香格里拉市七年生的酿酒葡萄赤霞珠(Vitis vinifera L.cv.Cabernet Sauvignon)为研究对象,分析比较了不同试验点土壤湿度对果实品质的影响。结果表明,茨中点在整个生育期内土壤湿度满足了葡萄的正常生长需求,相关果实品质符合正常酿造要求。尼通点的葡萄果实糖酸比过低,不适宜做酿造原料。达日点的土壤湿度偏低,其葡萄粒重等指标明显低于其他试验点,影响产量。阿东点的整个生育期内土壤湿度合理,在转色成熟期时维持较低的土壤水分,该试验点糖酸比最高,葡萄品质较好。而达日点的土壤湿度明显偏低,较为干旱,应进行适当灌溉。在香格里拉市葡萄种植区对葡萄进行节水调质灌溉时,可将阿东点的土壤湿度水平作为参考,在转色成熟期维持较低水平的土壤湿度既有利于提高水分利用效率,又有利于增加酿酒葡萄总糖的积累和保持适宜的总酸量。     

贺兰山东麓酿酒葡萄霜霉菌孢子囊扩散与田间病情的相关研究

【目的】研究贺兰山东麓酿酒葡萄霜霉菌(Plasmopara viticola)孢子囊的田间扩散规律,揭示葡萄霜霉病田间流行机制,为该病的预测预报和防控提供理论依据。【方法】于2015-2017年,在贺兰山东麓酿酒葡萄园,采用定量风流孢子捕捉仪捕获田间葡萄霜霉菌孢子囊,监测孢子囊田间扩散数量,并结合田间病情指数和气象因子探讨孢子囊扩散规律,评估贺兰山东麓酿酒葡萄霜霉病的流行程度和主要气象影响因子。【结果】葡萄霜霉菌孢子囊在田间有10:00和24:00两个扩散高峰;孢子囊扩散在垂直方向上主要分布在近地面冠层,在水平方向上受葡萄叶幕阻隔形成多个孢子囊捕获中心;孢子囊扩散季节动态曲线呈倒"U"型,先缓慢上升后下降到一个较低的水平。田间孢子囊扩散数量与前7 d平均最低气温、前7 d平均温度、前7 d累计雨日和捕孢后第15天的田间病情指数呈显著或极显著正相关,相关系数分别为0.486(P0.01),0.371(P0.05),0.364(P0.05)和0.636(P0.01);与捕孢间隔期是否降雨和捕孢当日的田间病情指数呈显著负相关,相关系数分别为-0.559(P0.05)和-0.378(P0.05)。【结论】通过测定葡萄霜霉菌孢子囊扩散密度,并结合气象数据分析,可以预测葡萄霜霉病田间发生情况,为该病的早期预警和有效防控提供参考。     

酿酒葡萄北红的引种栽培及酿酒特性

根据对酿酒葡萄品种北红的引种试验,总结了其高效栽培技术.北红适宜在江南地区高温高湿环境下栽培,综合性状表现好,酿出的酒呈深宝石红色,清澈透明,酸甜可口,入口柔和,酒质上乘.