大白菜采后假植贮藏增产增收技术

大白菜是我国黄河流域及北方广大地区的重要蔬菜之一,秋播面积较大,在蔬菜生产和供应中占有重要地位。目前,许多菜农在大白菜生产中经常会遇到2个问题：一是由于气候不稳定,加上某些管理环节不到位,收获期时,常有部分大白菜的成熟度和紧实度不够,影响产量和收益。     

对赵屯镇大白菜生产的思索

一、历史回顾 大白菜在人们的心目中并不陌生。70年代至80年代初,在蔬菜工作中,总要把冬季大白菜的生产与供应,作为重要工作来抓,下达生产计划,落实插种任务。当时全市大白菜年种植曾达6万亩以上。一般是8月下旬播种,12月前后采收,部分或大部分储藏。这时即将进入1、2月份蔬菜冬淡季节,市场蔬菜品种少、数量不足的关键时刻,大白菜作为保冬淡解急的王牌,确实起到了主力军作用。 80年代中期开始,市民对冬大白菜的需求,逐渐降低。我们粗浅地认为,基本上是由于四方面的因素:一是十多年来,政策对菜地设施的资金投入加大,发展了保护地生产。二是冬谈蔬菜的生产技术日益提高与普及,冬季蔬菜的品种、数量越来越丰富。三是随着市民生活水平的不断提高,菜篮子开始由原来的数量型,转向质量型、保健型。四是随着交通的发展,大市场大流通的格局逐步形成,使上海     

唐山大白菜产销大起大落问题所在

唐山大白菜久负盛名,是我国传统的主要集中产区,现已形成为全国性五大片商品蔬菜生产基地之一。多年来,为北方大中城市提供了大量冬季大白菜,深受广大消费者喜爱。但近年产销出现了大起大落,其主要原因和问题,笔者认为有以下几个方面: 一、城郊蔬菜种植面积减少,保护地生产增多 菜农不愿意多种大白菜,愿意发展收益高的棚室蔬菜生产。如唐山市开平区是城郊蔬菜集中产地,是市区蔬菜供应的重要来源,过去大白菜种植面积保持在约I334hm2,现已锐减到 800hm2,而保护地生产从1985年的133.3hm2,发展到目前的1133.3hm2,增长 7.5倍。冬季城市居民大白…     

‘青海绿’大白菜的选育

大白菜是解决我省冬、春季蔬菜供应的主要蔬菜.但是,由于我省夏秋季气温偏低,7、8月份的最低气温常在12.5℃以下,现有大白菜品种又多对低温较敏感,播早了易先期抽薹,播晚了则包心不良,因而影响了生产的发展,使大白菜的供应长期以来不得不主要靠外省调拨。所以,选育适于低温条件下栽培的高产大白菜优良品种,就成为解决我省大白菜生产发展的关键。 为此,在进行引种试验的同时,从70年代初就开始了大白菜优良品种的杂交选育工作。‘青海绿’大白菜,就是从第一批杂交后代中选育出的,已于1987年元月经省农作物品种审定委员会鉴定通过,其选育经过如…     

关于推进首都蔬菜大流通的总体构思

关于推进首都蔬菜大流通的总体构思１０００５５北京市菜蔬公司张平真蔬菜是人们日常生活必需的副食品。深入开展“菜篮子经济”的研究，切实搞好首都的蔬菜产销工作，均衡地供应品种多样、数量充足、质地优良、价格合理的蔬菜食品，是一项极为复杂的系统工程，它涉及自然...     

大棚春大白菜─毛豆─秋冬辣椒高产高效栽培技术

大棚春大白菜—毛豆—秋冬辣椒一年三熟高效高产轮作种植技术,是新余地区多年实践总结出的一项高效种植技术,年667 m^2产值可达16 000~19 500元。生产中注意合理安排茬口、选择适宜品种、加强种植管理,不仅可提高土地利用率,还可增加蔬菜供应种类,提高菜农经济收入。     

北方白菜的贮藏技术环节

正林甸县及大庆周边地区,大白菜是冬季人们日常生活中不可缺少的主要蔬菜。虽然棚室生产的新鲜蔬菜已能上市供人们需求,还是不能满足人们的日常蔬菜供应。而白菜在解决北方冬、春鲜菜供应淡季、调剂蔬菜食品结构、增加蔬菜种类及蔬菜常年供应方面起着重要     

秋季大白菜高产栽培技术

<正>冬春季为蔬菜供应淡季,虽然一些反季节蔬菜可以实现周年生产,但仍不能满足市场需求。大白菜是冬春季主要蔬菜品种之一,秋季是大白菜主要种植茬口,因此做好大白菜的高产栽培技术指导对冬春蔬菜市场的供需平衡有着重要作用。1茬口安排与品种选择江苏盐城地区,传统的中晚熟大白菜一般在8月20日~9月5日直播,9月20日左右间苗、定苗,     

大白菜栽培管理技术规程

大白菜是北京地区生产和消费量最大的蔬菜,年商品大白菜的播种面积即达十多万亩。消费量约占全年蔬菜总量的40％以上,因此,搞好大白菜生产和供应,对保障人民生活、维护社会安定都具有十分重要的意义。大白菜在北京郊区主要是秋季生产,栽培方式有直播和育苗移栽两种。高垅直播大白菜一、播种前的准备 1.选用品种选用抗病、丰产、耐贮、适应性强的一代杂种或地方品种。目前推广的一代杂种主要有北京106号、北京新一号。地方品种在生产上应用的已很少,只有北京拧心青、     

天水市夏播大白菜高产高效栽培技术

天水市位于陇中黄土高原与秦岭山脉之间,属温带半湿润半干旱气候过渡区,境内冬无严寒、夏无酷暑,是黄土高原夏秋蔬菜重点生产区域之一。该市大白菜生产以秋播（8月初）为主,供应秋冬和早春蔬菜市场。近年来,7月初播种,国庆节前上市的大白菜越来越受到人们的欢迎,其价格高于秋播大白菜,     

农业部蔬菜生产信息发布 冬贮、设施及南菜北运蔬菜面积增加冬季及元旦、春节供应充足

保障冬季特别是元旦、春节蔬菜供应,是冬季农业生产的重要任务。据农业部蔬菜生产信息网监测,冬贮、设施及南菜北运蔬菜面积增加,预计冬季及元旦、春节蔬菜供应充足、品种丰富。北方冬贮大白菜面积增加。据统计,9月底北方15个省(区、市)大白菜面积约72万hm2(1080万亩),增长3.9%。预计产更多还原     

黑龙江地区大白菜高产栽培技术

<正>大白菜起源于我国,栽培历史悠久,品种类型丰富,是我国重要的蔬菜作物之一,全国各地均有种植,其消费习惯地域特色明显。大白菜为高产蔬菜,因此能以低廉的价格大量供应,其营养丰富,柔嫩适口,品质佳,耐储存,是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类。黑龙江省有得天独后的自然资源优势,是我国四大大白菜生产省份之一,年种植面积占大白菜种植面积的1/10左右。人们要想获得高产、优质大白菜,就必须不断地提高适     

优质轻简高效生产技术（六） 露地大白菜优质轻简高效生产技术规程

<正>针对露地大白菜传统生产中用工多、劳动强度大、生产成本高、比较优势减弱等问题，创新了关键环节轻简高效生产技术措施，包括品种筛选、集约化育苗、田间水肥一体化精量施肥、起垄、移栽环节农机农艺融合等轻简化管理。我国大白菜年播种面积约266.7万hm~2，约占全国蔬菜总播种面积的15%，产量逾4000万t，产值逾600亿元，在蔬菜周年供应中发挥着重要作用。我国大白菜优势产区主要分布在东北和黄淮流域秋大白菜产区，长江流域平原地区秋冬大白菜产区，     

拱棚春大白菜生产技术

拱棚春大白菜是填补春季淡季蔬菜供应的重要手段。详细介绍拱棚春大白菜生产的拱棚建设、品种选择、育苗、移栽、田间管理、采收等环节关键技术,以期为北方地区拱棚春大白菜生产提供指导。     

1980—1984年北京市大白菜稳产、高产栽培技术总结(上)

大白菜是北京地区的主要秋播蔬菜,历年生产面积约占秋播蔬菜总面积的45-50%,是保证首都冬春市场供应的首要品种,其生产情况的好坏,直接关系到城乡人民的切身利益。北京郊区栽培大白菜历史虽长,但解放前没有生产统计数宇可供引用,解放后的50年代和60年代初期,由于生产条件和技术     

农业部刘江副部长在北方大白菜生产会议上的总结讲话(摘要)

同志们: 为了贯彻中央、国务院领导同志对加强蔬菜工作,尤其要抓好大路菜的一系列指示,我 部决定召开这次会议,安排今年的秋菜,尤其是大白菜的生产,为今冬明春的城市蔬菜供应 打好基础,根据会上介绍的情况、经验,我讲几点意见,供大家参考。 一、大白菜仍然是冬春季节北方群众的当家菜过去,北方城市冬春半年时间主要靠大白菜应市,群众形象地称大白菜为当家菜。近些年来,随着人民生活水平的提高,对细菜的需求有了增加;住楼房的居民多了,买冬贮大白菜的少了;生产上塑料拱棚栽培的大面积推广,细菜也在增加,加之南菜北运和细菜贮藏的扩大等等因素…     

京郊大白菜的化肥用量及配比

大白菜是京郊蔬菜生产的主要菜种,近年来种植面积虽然有所减少,但它在城乡居民蔬菜消费中仍占有不可忽视的地位。在大白菜的化肥施用中,偏施氮肥现象较为严重。相当流行的一种看法认为大白菜是叶菜类作物,应该多施氮肥。这是一种误解。大白菜产量高,需要氮素较多,但是,它对钾钙磷的需要量也是不小的。从京郊土壤养分中氮磷钾的供应情况来看,玉米等大田作物的三要素需要程度是氮大于磷和钾;而对大白菜来说、则是氮磷钾三者同等缺乏,施用磷钾肥和施用氮肥一样重要。     

贺《中国大白菜》出版

大白菜是我国北方漫长冬季供应市场的骨干蔬菜，也是广大消费者的冬季保健蔬菜。在我国和东亚其重要地位和生产面积是其它蔬菜作物难以相比的，所以对大白菜的研究也不乏其人。在我国自解放以来曾有《大白菜栽培》（蒋名川，１９８１）、《中国的白菜》（李家文，１９８４...     

河池市夏大白菜栽培技术

<正>大白菜是河池市栽培面积较大的一类蔬菜,一般只作秋冬季栽培。由于当地夏季高温多雨,故夏大白菜栽培几乎为零。为了解决夏秋蔬菜供应淡季问题,从1995年开始,笔者利用本地高海拔山区夏季凉爽的气候与丰富的土地资源,开展夏大白菜栽培试验示范和推广,至2009年,全市夏大     

我国北方大白菜病害现状及发展的浅见

大白菜是我国的重要蔬菜,播种面积近67万 hm2, 70%分布在我国北方。大白菜的丰歉,对北方城乡人民蔬菜的供应起着举足轻重的作用。 大白菜病害是影响大白菜优质高产的重要因素之一。50年代以来,霜霉病、病毒病、软腐病对生产威胁最大,简称“白菜三大病害”。几十年来,广大菜农及科技人员做了大量的研究与防治工作,选育出一批抗病品种,研究总结出采用抗病品种、适时播种、高畦栽培、合理浇水、及时药剂防治等综合防治技术,使白菜三大病害在大部分地区得到比较明显的控制。 随着耕作制度的改变,抗病品种的推广,生态条件的变化,大白菜主要病害的…