黄精水提物热裂解产物的分析及其在卷烟中的应用

为考察黄精水提物对卷烟感官质量的影响,采用热裂解-气相色谱/质谱联用法对黄精水提物的热裂解产物进行分析,并对添加黄精水提物的卷烟进行感官质量评价。结果表明,在300、600和900℃的条件下,黄精水提物热裂解产物中分别鉴定出13、30、62种化学成分;在热裂解过程中产生了很多有利于改善卷烟感官品质的香味物质,如糠醛、糠醇、5-羟甲基糠醛、吡嗪、有机酸等;黄精水提物加入卷烟后能与烟香谐调,具有提升烟气质感、增加回甜舒适感、降低烟气干燥感、降低烟气刺激的作用。     

热裂解气质技术在卷烟工业中的应用

热裂解仪在有氧氛围下对卷烟进行热裂解,可较简单地实现对卷烟燃烧过程的模拟,同时可通过气相色谱-质谱联用仪对裂解产物进行在线分析。热裂解-气相色谱质谱联用技术(Py-GC-MS,)具有操作简便、快速、用量少、灵敏度高、分离度好、可重复性强等特点,在烟草研究领域中应用越来越广泛,成为烟草化学研究的重要方法。介绍了裂解-气相色谱质谱联用技术和装置,总结了近十年来其在烟草行业的应用研究,并对其发展方向和应用前景进行了展望。     

不同涂布率再造烟叶热裂解产物比较分析

[目的]研究分析不同涂布率下再造烟叶的裂解产物.[方法]采用在线热裂解-气相色谱/质谱（Py-CC/MS）联用技术,在模拟卷烟燃烧的状态下,对涂布率为29.05％、33.64％、37.19％、41.69％、45.26％、48.54％的再造烟叶进行了热裂解研究,并对裂解产物的定性和半定量结果进行了比较分析.[结果]试验表明,不同涂布率再造烟叶热裂解产物种类是一致的,主要裂解产物均为烟碱、羟基丙酮、乙酸、羟基乙醛、糠醛等;不同涂布率下同一裂解产物的相对百分含量具有一定差异,其中差异较为明显的有烟碱、羟基丙酮、乙酸、羟基乙醛等.[结论]该研究可为再造烟叶生产过程中选取合适的涂布率提供理论参考.     

加热不燃烧卷烟与传统卷烟热裂解指纹图谱分析评价

建立了获取烟草材料指纹图谱的裂解-气相色谱/质谱(Py-GC/MS)方法,对国内外6个品牌加热不燃烧卷烟(HNB)和国内3个品牌传统卷烟(TC)的烟草材料成分进行了测定,基于烟草材料的Py-GC/MS指纹图谱数据进行相似度计算,并采用聚类分析法对烟草材料的组成差异进行分析评价。结果表明,在Py-GC/MS法所获取的HNB、TC指纹图谱中共筛选出32个共有峰,其中HNB相对TC含量较高的化合物有乙酸甘油酯和甘油,而TC含量较高的化合物主要为糖类物质的裂解产物;HNB与TC裂解产物指纹图谱的相似度较低(0.304～0.703),而HNB之间、TC之间的指纹图谱相似度高,分别为0.878～0.999和0.986～0.998;通过聚类模式识别,TC和HNB烟草材料完全区分为两类,HNB烟草材料根据制备工艺的明显差异又分为两类。该研究结果可为不同烟草材料的区分提供判别依据。     

烟末提取物热裂解行为研究

采用不同提取技术(超临界CO_2萃取、超临界CO_2含夹带剂乙醇萃取和水蒸气蒸馏萃取)对烟末进行提取,研究所得3种烟草提取物在不同温度(50、100、200、300、600、900℃)下的裂解行为,用气相色谱-质谱法测定烟末提取物中致香成分的释放量。结果表明,不同提取技术和不同裂解温度直接影响裂解产物的类型和相对含量;3种烟草提取物的裂解产物种类随热裂解温度的升高而增加;在相同的热裂解温度下,3种烟草提取物的热裂解产物类型存在差异;采用含有乙醇为夹带剂的超临界CO_2萃取技术提取出的产物不仅种类多,而且在低温下也更易于挥发,适用于电子烟烟液中香精香料的调配需要。     

野樱桃提取物挥发性成分分析及应用研究

采用GC-MS分析野樱桃提取物的挥发性成分.结果表明,从野樱桃提取物中共鉴定出27种挥发性成分,其中,3,4,5-三甲氧基苯甲酸、莨菪亭、苯甲酸、3,4,5-三甲氧基苯甲醇相对含量分别为33.21％、23.77％、12.01％、10.45％,构成了野樱桃提取物的主体香韵,可醇和烟香,有效改善烟草制品的品质.     

金莲花挥发油的热裂解产物分析及卷烟加香应用研究

采用水蒸气蒸馏法提取金莲花挥发油,对其300,600,900℃的热裂解产物进行了GC - MS分析,并对其挥发油进行了卷烟加香试验.结果表明,300,600和900℃的热解产物中分别鉴定出17,22和31种成分;热解温度不同,其产物成分的种类和含量亦不同;苯乙烯、β-紫罗兰酮等在3个温度下都可检索到,芳樟醇在300,6...     

石韦浸膏动态逆流提取及其在卷烟中的应用研究

采用正交设计试验优化石韦的动态逆流提取工艺,利用气相色谱-质谱联用技术对提取物进行分析,测定其百分含量。确定石韦动态逆流提取的最佳工艺条件是提取溶剂为50%乙醇、原料溶剂质量比1∶12、提取温度75℃、提取时间为2 h;此工艺条件的浸膏得率为16.7%。气相色谱-质谱联用技术共鉴定出74种成分,其中主要成分为3-甲氧基苯甲醛、苯酚、4-乙烯基-2-甲基-苯酚、异芒果苷、7,3,4-三甲基-榭皮黄酮、木樨草素等,它们的总含量为67.59%。通过卷烟加香试验发现,石韦浸膏具有明显增加烟气甜润度、协调香气、细腻烟气、干净口腔等功效。     

油茶果壳水热碳化液相产物分析

采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)方法对油茶果壳水热碳化后主要液相产物的组成进行了分析,并推测其水热反应的转化路径.结果表明,在230 ℃、12 h的水热条件下,油茶果壳水热碳化液相产物主要有糠醛、二甲氧基苯酚、甲氧基苯酚、苯酚以及乳酸和乙酰丙酸等.推测该条件下前体的转化过程为:果壳中的纤维素、半纤维素降解为糖类物质,然后糖类物质在水热条件下发生异构化、键断裂、脱水等反应,分解为呋喃衍生物、环状化合物、短链醇和有机酸类等,而果壳中的木质素和单宁则主要断链形成酚类化合物.     

单体香料芳樟醇的热裂解行为研究

[目的]研究单体香料芳樟醇的热裂解行为,为芳樟醇在卷烟加香中的应用提供参考依据.[方法]采用热裂解—气相色谱/质谱联用技术(Py-G-C/MS)分析芳樟醇在不同温度(300、400、500、600、700、800和900℃)下的热裂解行为,并根据主要热裂解产物及其相对含量的变化对芳樟醇热裂解机理进行初步探讨.[结果]热裂解温度低于500℃时,90.00%以上的芳樟醇未发生热裂解;热裂解温度升至600℃时,热裂解产物增多,主要是醇和烯等物质;热裂解温度升至900℃时,30.00%以上的芳樟醇发生热裂解.芳樟醇可裂解为香叶醇、二氢芳樟醇、月桂烯、罗勒烯、8-羟基芳樟醇、顺式氧化芳樟醇和反式氧化芳樟醇等香味物质.初步推导出芳樟醇按双键断裂重排、分子内脱水、双键加成及双键被氧化等4种方式进行热裂解.[结论]芳樟醇的热裂解产物以芳樟醇类物质为主,其自身的香气特征即代表热裂解后的香气特征,可添加到卷烟中以增加花香、木香和果香香气.     

施肥放养紫胶对马鹿花结籽的影响

对马鹿花植株施肥，放养紫胶与结籽关系的试验研究结果表明；只要控制好紫胶虫的固虫率（20%左右），放胶与否对马鹿花植株的结实量没有明显影响；马鹿花植株是否施肥对其生产紫胶量无明显影响；马鹿花植株施肥与否对其产种量无明显影响。故生产中以生产紫胶或种子为目的时，马鹿花植株不必追肥，并且可以同时放养紫胶和生产种子。     

马鹿花5种配置模式物种多样性比较

以马鹿花5种配置模式的调查资料为基础进行多样性分析,结果表明院（1）5 种配置模式中,马鹿花-墨 西哥柏林总体丰富度指数、Simpson 指数、Shannon-wiener 指数以及Pielou 指数最高,马鹿花纯林（泸-2）总体丰富度 指数、Simpson、Shannon-wiener、Pielou 指数最小;（2）马鹿花-三年桐林与马鹿花纯林（泸-2）为同一环境条件下的不 同配置模式,马鹿花-三年桐林丰富度、Simpson、Shannon-wiener 指数指数均比马鹿花纯林（泸-2）高,说明同一环境 条件马鹿花与三年桐混交林比马鹿花纯林物种更丰富、多样性更高;（3）多样性指数在不同群落间的垂直变化幅度 均为草本层>乔灌层,说明草本层较发达,对马鹿花5 种配置模式物种多样性贡献较大。     

马鹿花籽实豆奶加工工艺研究

对马鹿花籽实在食品加工方面的应用进行了初步的研究，综述探讨了马鹿花的营养成分及豆奶的加工生产工艺，并研制出营养丰富、风味独特的马鹿花豆奶。     

烟草中香气成分分析研究综述

香气是决定烟草品质的重要参数之一,也是评判感官品质的主要特征。对近年来烟草挥发性成分研究中常用的提取和检测方法进行综述,并介绍烟草重要香气鉴定方法。经文献调研发现,同时蒸馏提取和气相色谱-质谱联用技术分别是常用的提取和鉴定定量方法,而气相色谱-嗅闻-质谱联用技术和气味活性值在烟草香气研究中还未得到广泛应用。可结合香气重组及添加/缺失等方法深入表征烟草香气,为烟草中香气成分分析提供参考。     

树兰花油分析及在卷烟中的应用研究

利用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）对树兰花油中化学成分进行分离和鉴定,经毛细管色谱柱分离出54种组分,确认了其中的48种成分,其主要成分为α-蛇麻烯,亚麻酸乙酯,大根香叶烯-D,β-揽香烯。卷烟加香实验表明树兰花油可有效地掩盖卷烟杂气,使烟气柔和,香气细腻,对改进烟气质量作用明显。     

大花红景天挥发油化学成分的研究

[目的]研究大花红景天挥发油的化学成分。[方法]采用水蒸气蒸馏法提取大花红景天挥发油,并通过气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术,对其中的化学成分进行分析鉴定。[结果]通过计算机检索,鉴定了其中的45个化合物,占挥发油色谱峰总面积的96．61％。主要成分为正辛醇（20．31％）,牛儿醇（12．86％）,2-甲基-3-丁烯-2-醇（12．07％）,3-甲基-2-丁烯醇（6．69％）,十六酸（6．43％）,亚油酸（5．73％）和环癸烷（4．05％）等。检出成分占挥发油总量的96．56％。[结论]该研究结果为大花红景天的合理利用提供科学依据。     

八角茴香水溶性挥发成分的提取和分析

采用水蒸汽蒸馏法从八角茴香中提取挥发性成分中的油相成分,用乙醚作为溶剂从蒸馏残液中萃取挥发性成分中的水溶性物质,利用气相色谱-质谱（GC-MS）联用分析二者的化学成分并进行比较。八角茴香挥发性成分的油相部分经鉴定确认了42种成分,占油相部分总量的91.801%,主要成分为反式茴香脑（75.588%）、草蒿脑（7.781%）、大茴香醛（2.180%）;水溶性部分经鉴定确认了25种成分,占水溶性部分总量的74.735%,主要成分为大茴香醛（48.402%）、对甲氧基苯基丙酮（13.554%）、大茴香酸（3.916%）。     

同时蒸馏萃取法提取黔产鹅不食草挥发油的化学成分分析

[目的]探讨黔产鹅不食草挥发油的化学成分,为进一步开发利用鹅不食草提供依据。[方法]采甩同时蒸馏萃取法（sDE）提取鹅不食草挥发油,通过气相色谱～质谱联用技术（Gc—MS）对各个色谱峰定性,并用色谱峰面积归一法获得各化合物的相对含量。[结果]从鹅不食草挥发油中共鉴定出55种化合物,占总峰面积的96．45％。[结论]鹅不食草挥发油主要的成分为反式乙酸菊烯酯（62．46％）、辟甜没药烯（4．69％）、麝香草酚（3．88％）、马鞭草烯醇（3．03％）、1,1,5,6,6,9,9-七甲基-10-亚甲基-螺[2．7]癸-4-烯（2．66％）、香芹酚（2．57％）等。     

昆明梁王山多星韭与滇韭的核型比较

对梁王山地区多星韭与滇韭种群的染色体进行核型比较与分析。结果表明：多星韭1号种群为二倍体,核型公式为：2n=2x=14=10m（2SAT）＋4sm;2号种群为四倍体,核型公式为：2n：4x=28：18sm（2SAT）＋10m;滇韭1号和2号种群均为二倍体,核型公式为：2n=2x=16=14m＋2sm（2SAT）,不发生倍性变化;二者在染色体水平上亲缘关系较近,在二者系统发育过程中,多星韭可能是一个较进化的类群。