金乡大蒜出口形势与对策研究

为保证大蒜出口贸易稳步发展,保护金乡县大蒜出口企业的合理利益,通过对金乡县大蒜的现状、国外检验检疫要求、影响大蒜出口的因素,以及2010年大蒜的产量、价格、出口形势等因素的综合分析,提出切实可行的控制对策。     

平邑大蒜为啥卖上好价钱？

近日,刚刚卖完1334m2大蒜的山东省平邑县平邑镇张庄村农民孟宪海高兴地说：＂今年俺的大蒜最高卖到每千克2.2元,1334m2大蒜收入不下4000元呢!＂据悉,平邑县今年发展大蒜面积达2667hm2,今年的大蒜价格为啥这么好呢？原来，平邑农民卖蒜有招。     

大蒜加工潜力大

大蒜丰收后，可把新鲜、饱满、品质好、蒜瓣较大、蒜肉无虫害及机械损伤的大蒜头选出，加工成脱水蒜片。这种脱水蒜片含水量小，干燥易存，开袋即可食，深受消费者欢迎，而且蒜片的售出价格也是大蒜的数倍，从而使大蒜大大增值。大蒜加工潜力大@黄军...     

基于ARIMA模型的我国大蒜价格预测

为减轻大蒜价格不规则波动对大蒜种植业以及相关加工企业等造成的不利影响,利用2004年1 月—2021年9月我国大蒜批发市场价格数据,运用ARIMA模型对我国大蒜市场价格作出预测。结果表明： 2021年10月—2022年12月我国大蒜市场整体价格比较平稳,维持在7.38元/kg左右,不会出现剧烈波动的情况,且平均价格较往年有下降趋势。建议重视科技力量在大蒜产业中的作用,延长大蒜产业链,稳定大蒜价格,以促进我国大蒜产业的发展。     

我国大蒜市场形势及稳定大蒜价格的建议

2012年5～6月,大蒜价格的暴涨再次吸引了民众的眼球,＂蒜你狠＂是否会卷土重来？中国蔬菜流通协会大蒜分会会长陈明均先生详细阐述了大蒜价格走势背后的根结,建议国家出台大蒜产业发展规划,建立大蒜信息平台和大蒜储备制度,为大蒜市场保驾护航,走出大蒜价格暴涨暴跌的蛛网魔咒。     

基于交易费用视角的大蒜产业产销环节纵向协作模式研究——以山东省金乡县为例

金乡县产销两旺的大蒜产业背后暴露出一些问题,价格的暴涨暴跌给农民生产经营带来了巨大困扰,循环出现的"大年"、"小年"现象在一定程度上影响着金乡县大蒜产业的进一步发展。目前,金乡县大蒜产业症结在于产销环节,通过研究和分析大蒜产业产销环节的纵向协作模式,破解"小生产"与"大市场"联接不畅所引起的产销困局,以促进大蒜主产区产业良性发展。     

我国大蒜市场形势及 稳定大蒜价格的建议

2012 年5～6 月，大蒜价格的暴涨再次吸引了民众的眼球，“蒜你狠”是否会卷土重来？中国蔬菜流通协会大蒜分会会长陈明均先生详细阐述了大蒜价格走势背后的根结，建议国家出台大蒜产业发展规划，建立大蒜信息平台和大蒜储备制度，为大蒜市场保驾护航，走出大蒜价格暴涨暴跌的蛛网魔咒。     

2014年大蒜形势展望及营销对策

本文以当前大蒜的种植、贮藏和销售情况为基础,分析了大蒜价格波动的影响因素,提出了今年大蒜产业面临的机遇、风险和挑战;并在此基础上,预测了大蒜的价格走势,进一步提出了营销对策,以期为大蒜种植者和经营者提供参考。     

我国大蒜价格波动特征的实证分析

近年来,大蒜价格剧烈波动使大蒜产业链上各个经营主体深受影响,为了揭示大蒜价格本身深层次的波动原因,以2004—2017年全国蒜头月度批发价格为研究对象,采用X-12季节调整模型和H-P滤波法将大蒜价格分解为不同波动成分。结果表明:大蒜价格季节性波动特征显著,不规则波动特征未呈现明显的增长或下降的态势,季节波动和不规则波动越来越趋于稳定;大蒜价格长期内呈波浪形上升的趋势,每个波动周期时间跨度长短不一,波动的幅度也不一样,不同周期影响因素也不相同。     

山东金乡大蒜—辣椒套种高效栽培技术

山东金乡县是中国大蒜之乡,大蒜年出口量占全国的70%以上,现已成为全球大蒜种植加工中心、流通出口中心和价格形成中心。近几年,金乡县创新性探索出了蒜椒套种生产模式,并且发展迅速,经济效益显著,同时也解决了以往单一的蒜棉套种模式带来的农药污染问题。从茬口安排、品种选择、肥料统筹、栽培要点、病虫害防治等方面阐述了蒜椒套种高效栽培技术。     

山东省大葱和大蒜价格波动原因及对策

尽管近几年大葱、大蒜市场价格像坐过山车,但有的企业却能稳坐钓鱼台,无论是蒜农还是经销商,应从中悟出点什么。     

大理州大蒜产业发展现状及问题分析

云南大理州是我国独头大蒜和早熟大蒜的主产区,常年栽培面积1.73 万hm² 左右,2010 年大理州独 头大蒜获国家农产品地理标志认证。主栽品种为红七星,成熟早,独头率高,成本效益良好,2019 年平均每667 m² 盈利1.1 万～1.5 万元。大理州大蒜品种单一,价格存在普遍的“ 大小年” 现象,总 收益年度间差距显著。     

本期导读

<正>●"蒜你狠"是否会卷土重来?如何走出大蒜价格暴涨暴跌的蛛网魔咒?中国蔬菜流通协会大蒜分会会长陈明均先生详细阐述了大蒜价格走势背后的根结,为稳定蒜价建言建策。     

大蒜高价位还能走多远

19月末,北京新发地市场2008年库存大蒜价格再次飙升,超过历史同期最高价。2009年新蒜价格是涨是落,还能涨多高?请看专业人士的分析——19月末大蒜大幅涨价超过历史同期最高价2009年9月29日,北京新发地蔬菜批发市场大蒜的价格再次出现了大幅上涨,直径6cm的大蒜由前一天的每千克3.8元涨到了4.6元。商户解释说,山     

金乡大蒜产业现状及发展对策

面对近年大蒜市场价格的暴涨暴跌、耕地的重茬连作、深加工产品的缺乏、国际市场环境的日益恶化等现状，金乡县大蒜产业将如何发展？     

2019年1—7月葱姜蒜价格变动与后期走势

依据全国葱姜蒜批发价格的实时监控数据，从时间、省际等角度对2019年1—7月葱姜蒜价格变化情况进行分析，结果发现：大葱价格和生姜价格具有季节性波动的特征，大蒜价格受前期价格低迷的影响，处于高位运行；通过2016—2019年月度价格对比，2019年大葱和生姜价格处于中上水平，大蒜价格处于较低水平；通过葱姜蒜主产省份价格之间的比较，发现山东省具有价格优势。未来预测：大葱价格有所回落，生姜价格持稳，大蒜价格下行。     

江苏省大蒜机械化播种技术与装备

机械化播种是大蒜机械化种植的关键技术，采用正芽播种机生产的蒜头直径均匀，产量高。机械化播种比人工播种平均每公顷节本增效5 980.5 元，根据不同的市场行情，节本效益约占产值的6%～32%。因此，机械化播种技术的应用能保障大蒜种植户的基本收益，减少因市场价格大幅波动所带来的损失。     

大蒜价格形成机制研究——基于价格泡沫视角

通过总结2004～2018年我国大蒜价格的波动特征与规律,从供给量、成本变化、出口量等方面分析波动原因,运用SADF和GSADF方法检验并证实了存在多个周期性泡沫的假设。结果显示:2009～2011年和2016～2017年我国大蒜价格两次大幅度波动,供需基本面因素对价格波动的解释力不足,大蒜市场出现了2个正向泡沫,投机者的市场预期在泡沫存续期间发挥主导作用。科学防范价格泡沫对大蒜等小宗农产品定价机制的潜在影响,可以提升小宗农产品市场可持续发展水平。     

2015 年大蒜行情回顾及2016 年形势展望

2015 年秋季以来，大蒜市场价格跌宕起伏，“蒜你狠”再度来袭，成为社会各界关注的热点。极端天气造成的大蒜减产预期而催生的市场参与各方形成的新蒜季大蒜价格上涨预期，成为本轮大蒜价格上涨的导火索。媒体的过度报道、资本的介入等起到了推波助澜的作用。2016 年新蒜开秤后，大蒜市场价格高开高走，收购价格比2015 年同期上涨一倍，2016 年大蒜市场价格何去何从？本文试图通过对2015 年蒜季大蒜市场行情的回顾和分析，找出2016 年新蒜季大蒜市场的运行趋势和规律。     

兴平大蒜产业面临的机遇、挑战及对策

<正>兴平市位于关中平原腹地,是陕西大蒜主产区之一,种植大蒜有1300多年的历史,素有"唐蒜明椒"和"大蒜之乡"的美誉。2010年以来,大蒜价格