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李子冷藏中间歇加温处理对果实低温伤害、呼吸及乙烯的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
本试验研究了不同的间歇加温温度和加温时间对低温下贮藏的李子呼吸强度、乙烯释放量的影响,通过这些生理生化变化规律,结合货架期果肉褐变及腐烂的观察,对李子的冷害发生规律进行了探讨。结果表明:间歇加温可有效地降低呼吸、乙烯的产生,减轻或延缓了果实的低温冷害。但加温的温度不同对李子的腐烂影响不一致.30℃加温虽可减轻冷害,但由于温度过高,软化、腐烂严重;而20℃加温处理不但可减轻冷害,有利于品质保持,而且腐烂轻。因此,李子在低温下贮藏的最佳间歇加温处理为:每隔15天,在20℃中加温1~2天。 相似文献
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李子贮藏温度及冷害的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
研究了不同温度对李子冷藏效果、冷害的发生情况以及冷害症状与呼吸强度变化的关系。结果表明,李子硬度、含酸量随贮温升高而下降,腐烂随贮温升高而增加。由此可见:低温有利于李子贮藏。然而,李子贮藏在7℃以下会发生冷害。冷害后,果肉变褐,腐烂增加,果味变淡。但在冷害症状出现之前,将果实升温到20℃后呼吸强度即表现出异常升高,因此可由升温后呼吸强度的异常升高来预测冷害的发生。 相似文献
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程序降温对大五星枇杷果实贮藏品质的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
本文主要研究了程序降温(LTC)技术对大五星枇杷果实贮藏品质的影响,即将大五星枇杷果实在5 ℃下锻炼6 d后,再在冷害温度(0 ℃)下贮藏.结果表明,该方法与直接进行低温贮藏相比,可以明显降低果实在贮藏过程中的果实腐烂率,减少水分散失,减轻果实褐变程度;同时,果实可溶性固形物下降减慢,果皮容易剥落,风味好,汁液丰富;并可明显延长果实在销售过程中的货架期.因此,枇杷果实采用程序降温贮藏技术,可以增强果实抵御低温冷害的能力,较好地保持枇杷果实品质和延长果实货架期. 相似文献
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檀香橄榄果实在2、6、10℃下进行贮藏试验.结果表明,低温可以抑制橄榄果实的呼吸作用,延缓呼吸高峰的出现,抑制过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性,延缓果实的成熟衰老,抑制病原菌的生长.2、6℃低温下橄榄果实细胞电解质渗漏升高,当渗漏率达到5.00mms-1时(贮藏60d)果实遭受不可逆的冷害.10℃贮温下的橄榄果实贮藏效果最好,贮藏60d,好果率仍保持100%,失重率为1.99%,肉质脆嫩,果皮、果肉、果核均未发生褐变,具有新鲜果实的原有风味、颜色和品质.建议在6-10℃下进一步探讨橄榄果实的冷藏适温 相似文献
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壳聚糖涂膜减轻黄瓜冷害的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
试验研究了在3℃环境下、不同浓度的壳聚糖醋酸溶液涂膜处理对黄瓜果实采后贮藏期间冷害的发生、贮藏品质的变化及生理生化指标动态的影响.结果表明,低温下采用壳聚糖涂膜处理可有效地延迟黄瓜冷害出现的时间,并能减轻冷害症状、降低果实采后的呼吸强度、延缓果皮叶绿素的降解、抑制细胞膜透性的上升、减缓果实内丙二醛的积累、使果实内过氧化氢酶和过氧化物酶的活性维持在较高的水平,其中以1.00%浓度的壳聚糖醋酸溶液涂膜处理的改善黄瓜在低温下的贮藏品质效果最佳. 相似文献
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桂垦3号油梨贮藏保鲜技术研究 总被引:1,自引:1,他引:0
研究了广东油梨栽培品种桂垦3号的贮藏保鲜技术,结果表明:50℃下用0.1%施保功浸泡10 min可有效控制油梨贮藏病害,处理后的油梨果实在3℃下贮藏15 d后明显遭受冷害、果肉褐变且不能正常成熟软化,11℃下贮藏发生缓慢后熟,7℃下的贮藏效果介于3℃和11℃之间;50℃热水处理(5、10、15 min)和38℃热空气处理(12、24、36 h)均能不同程度减轻油梨3℃贮藏冷害.其中以热空气处理24 h对减轻油梨果实低温贮藏冷害症状最有效,贮藏15 d后无冷害症状、果实能正常成熟. 相似文献
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橄榄果实的冷藏适温与冷害初报 总被引:15,自引:2,他引:15
檀香橄榄果实在2、6、10℃下进行贮藏试验,结果表明,低温可以抑制橄榄果实的呼吸作用,延缓呼吸高峰的出现,抑制过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT),延缓果实的成熟衰老,抑制病原菌的生长。2、6℃低温下橄榄果实细胞电解质渗漏升高,当渗漏率达到5.00mm·s^-1时(贮藏60d)果实遭受不可逆的冷害。10℃贮温下的橄榄果实贮藏效果最好,贮藏60d,好果率仍保持100%,失重率为1.99%,肉质 相似文献
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长白山及五大连池火山灰土电荷零点的初步研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文采用电位滴定法测定了长白山、五大连池火山灰土的电荷零点(ZPC),分析了影响电位滴定曲线形状、ZPC高低及其位移的因素。研究结果表明,两地火山灰土的ZPC均以C层最高,B层次之,A层最低;长白山剖面A、Bw、C三层的ZPC分别为2.65,4.20,4.35;五大连池削面A、Bw、C三层的ZPC分别为3.20,3.25,3.40;两地火山灰土的ZPC都有不同程度的位移,即ZPC均落在滴定零点(ZPT)的酸侧,说明两地火山灰土均为恒表面电位型胶体和恒表面电荷型胶体的复合体系,两地土壤不同层次中ZPC位移量大小顺序均为:A层>Bw层>C层。 相似文献
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春小麦黄绿色突变系的遗传及叶绿体结构的分析 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对化学诱变剂EMS处理春小麦获得的一个黄绿色突变系的叶绿素含量、遗传机制及叶绿体的超微结构进行了分析。结果表明:黄绿色突变系的叶绿素a和b的含量均比正常植株低,其总含量为正常植株的41.8%。该突变性状的遗传属于细胞核遗传,由一对隐性基因控制,其叶绿休的形状为椭圆形和不规则形,而且结构简单,缺乏丰富和高度组织化的内膜系统,但基质较丰富。 相似文献
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本研究以毛用、毛肉兼用和肉毛兼用型生长绵羊为对象,探讨营养水平对全身净毛量、净毛率、毛能沉积量、羊毛细度、羊毛伸直长度、单位皮肤面积净毛量,以及反映羊毛着生面积的胸围和体长的影响作用。为揭示不同类群试羊的种质特性和确定合理的营养水平提供了依据。 相似文献
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陈忠建 《金陵科技学院学报》1996,(4)
对我校90级新生284人(男237,女47人)作了心电图普查,属正常或大致正常范围心电图(包括窦律过缓及不齐)216人,占检查总人数的76%;对心电图不正常或可疑的学生在校内的3年中作了随访现察。这是一项利在学生、功在今后的基础保健工作。 相似文献
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