皖北猪肥育性能的研究

<正> 皖北猪系阜阳地区本地猪巴克夏、约克夏杂交的改良后代,在杂交猪群基础上,经多代选育,目前体型、体尺、及繁殖性能等方面均基本一致.为了研究其肥育性能,自1979年以来,我们先后做了三次肥育试验. 一、不同营养水平对皖北猪肥育性能及胴体品质的影响在罗详农场将皖北肥猪12头用低营养     

大约克、甘肃白猪及其正反杂交猪的同期比较研究1．繁殖性能、肥育性能与胴体品质

对８０头大约克、甘肃白猪及其正反杂交猪进行了纯繁和不同杂交方式的同期对比，并对４０头猪进行了屠宰测定和胴体分析，结果表明外引猪种和本地猪种的生长差异是在６６０ｋｇ体重以后形成。正反杂交效果在不同性状上表现不一。繁殖性能正文优于反交，获得１４％～２２％的杂交优势率；肥育性能反交优于正交，平均日增重和饲料利用率分别获８％和６％的优势率；正反杂交均可显著降低皮厚和板油比率，但反交胴体瘦肉率高，胸体品质优于正交。正反杂交的性状表现向母本回归，两者在生长速度的差异亦是６０ｋｇ体重后形成。     

不同营养水平对高产仔瘦肉型配套系不同杂交组合生长肥育猪…

本文研究不同营养水平高产仔瘦肉型配套系不同杂交组合生长肥育猪生产性能的影响。     

金华猪Ⅱ系二元杂交利用研究试验

为开发和利用金华猪的优良肉质和抗逆性,以金华猪为母本开展二元杂交试验,以提高其生产性能和肉质,保留其优良的抗逆性。研究试验利用金华猪Ⅱ系与巴克夏、大约克、杜洛克二元杂交,三个杂交组合较纯金华猪在生长肥育性能、屠宰性能上都有显著的提高,根据试验性状,结合市场消费者喜好,选用2种金华猪杂交利用开发组合。     

猪级进杂交对育肥力和胴体品质的影响

利用本地淮猪作母本,选择杜洛克、汉普夏、丹麦系长白公猪为父本,进行级进杂交,这是商品瘦肉猪生产时经常采用的方法。为了解各级进杂交组合育肥猪的肥育性能、胴体品质,我们于铜山县大吴乡谢台村猪场进行了试验。     

专门化父、母本猪杂交组合性能测定

试验设5个组合,每个组合挑选体重30 kg左右的仔猪20头,进行生长肥育性能、胴体性能和肉质性状测定。结果表明,以法系大约克猪为主选育的ZFY系和以丹系杜洛克为主的选育的ZFD系为父本种猪与以莱芜猪选育的ZML系为专门化母本的三系杂交组合,生长速度快,胴体瘦肉率高。ZML系♀×ZFD系♂组合,生长速度较快,肉质性状优良,肌内脂肪含量高。     

野猪与家猪杂交野杂种猪的屠宰性能分析

为了探讨野猪与家猪杂交产生野杂种猪的可能性，通过野猪与家猪杂交所产的一代野杂种猪的饲养和肥育试验，对野杂种猪的饲养管理和肥育屠宰性能进行了分析测定。结果表明，野杂种猪耐粗饲，背膘厚度明显低于当地家猪，但生长速度较慢。     

商品瘦肉猪杂交配套系的筛选Ⅲ不同杂交组合猪胴体与肉质测定

商品瘦肉猪杂交配套系的筛选Ⅲ不同杂交组合猪胴体与肉质测定徐晓波葛云山经荣斌徐筠遐刘铁铮毛九德董柯岩许鹤倩（江苏省农科院牧医所南京２１００１４）为进一步研究杂交猪的胴体性状与肉质，在肥育性能测定的基础上，进行了屠宰测定，对各杂交组合的胴体与肉质作...     

苏姜猪不同杂交组合生产性能的对比试验

对第6世代苏姜猪肥育猪及其与长白猪、大白猪杂交后代的生产性能进行了测定.结果表明,苏姜猪第6世代肥育猪25～ 90 kg阶段,平均日增重667.26 g,料肉比3.18:1,90 kg屠宰时的屠宰率达73.19％,胴体瘦肉率56.28％,眼肌面积33.93 cm2,肌内脂肪含量达3.11％.苏姜猪与长白猪、大白猪杂交生产的商品猪也体现了较好的杂种优势,达到了优质瘦肉型猪的要求.试验数据表明,苏姜猪具有良好的经济性能,是一个较为理想的杂交母本.     

猪不同杂交组合技术经济效果分析

根据母猪繁殖性能、肉猪肥育性能、种猪耗料和市场价格,对杜洛克×川白×长白猪(D×YL)、杜洛克×大白×川白猪(D×YI)、杜洛克×大白×本地猪(D×YB)6个杂交组合进行了技术经济效果评定,筛选出经济效益高的DY、DYI、DYL和DI 4个组合,其每头母猪年毛利分别为508.81元、486.50元、477.60元和270.73元.杂交组合技术经济效果评定表明,不同杂交组合经济效益与母猪繁殖性能和肉猪肥育性能有密切关系.上述6个组合母猪繁殖性能,以四川白猪Ⅰ系为最好,窝平产仔数12.57头、产活仔数11.71头,年提供70日龄仔猪22.42头,其次为大白×川白猪(Y×Ⅰ),相应为11.91头、11.15头和21.35头.四川白猪Ⅰ系和Y×I二杂母猪的产仔数、产活仔数和年提供70日龄仔猪数,均高于Y、Y×L、L×Y、Y×B品种或杂交组合.     

Breeding indices when evaluating the genotype of pigs

A combined index of reproductive qualities (CIRQ) is used for evaluating the reproductive productivity of sows of different genotypes, the index V ₁₀₀ ^* for evaluating young replacement stock, and the index for evaluating fattening qualities. The best crossing variants are revealed as a result of using the index evaluations: Large White of the Grigoropolis-1 type (LW GT) × Early Maturing Meat of the steppe type (EM-1 ST) × Landrace (L); EM-1 ST × (EM-1 ST × L); and L × (EM-1 ST × L).     

断奶仔猪混群后社会等级重建及生产性能研究

为探讨不同品种断奶仔猪混群后社会等级重建过程中行为差异及其对仔猪生长发育的影响,通过行为评定划分断奶仔猪社会等级,比较保育期民猪仔猪和大白猪仔猪行为差异,分析社会等级与断奶仔猪生产性能关系。采用全事件记录法观测和记录仔猪争斗行为,利用二元交互水平社会关系测量方法确定个体优势等级。研究表明,大白猪仔猪争斗行为次数随所处等级位置升高而增加,民猪仔猪争斗行为次数与其所处等级位置无明显关系;与大白猪相比,民猪仔猪混群后争斗行为次数远低于大白猪仔猪,群居秩序较早达稳定状态;民猪仔猪皮肤损伤程度与所处等级位置呈显著负相关(P<0.05),大白猪仔猪皮肤损伤程度与所处等级位置呈显著正相关(P<0.05)。民猪仔猪等级指数与断奶重存在显著正相关(P<0.05),大白猪仔猪等级指数与断奶重、相对生长速率、日增重均存在显著正相关(P<0.05)。可见,群体结构发生改变时,民猪仔猪争斗行为较少,对新环境适应性较强,群体内社会等级重建对其生产性能影响较小,民猪仔猪更适合混群饲养。     

南昌白猪选育研究报告

南昌白猪是用含有滨湖黑猪血统的混血杂种母猪与大约克杂交，经五个世代选育而成的母本新品种。五世代头胎产仔１０．２８头，６０日龄窝重１５７．２７ｋｇ，经产母猪产仔１２．３６头，６０日龄窝重１７２．４５ｋｇ；后备公猪６月龄体重９５．８８ｋｇ，日增重６３０．９４ｇ，三点均膘２．２８ｃｍ，料重比２．９９∶１；后备母猪６月龄体重８５．６３ｋｇ，日增重５６０．２７ｇ，三点均膘２．４５ｃｍ；同胞（半同胞）肥育测定，日增重６５１ｇ，料重比３．１２∶１，屠宰测定瘦肉率５８．８９％。肉色鲜红，系水力强，无ＰＳＥ和ＤＦＤ肉，贮藏损失少，熟肉力高，肌纤维密度和肌纤维直径优于大约克、长白、杜洛克，肌内脂肪达３．２１％，超过大约克、长白和杜洛克，继承了滨湖黑猪肉质优良的特点。与杜洛克公猪杂交，日增重６９７ｇ，料重比３．０２∶１，优势率分别为１０．６３％和－６．２％，胴体瘦肉率６２．４１％，接近双亲均值，窝产瘦肉量４８４．３ｋｇ。已育成４个品种和１个支系，经ＤＮＡ指纹图谱分析，证实南昌白猪４个品系遗传纯度达到定型品种的水平。     

引进美系大白猪的适应性研究与生产性能测定

为充分了解新美系大白猪的生产性能,自主培育能满足不同市场需求、生产性能好、适应性强的大白猪父本新品系,我们对引进的美系大白猪进行了适应性研究与生产性能测定.结果表明,新美系大白猪在主要经济性状上与国内原有大白猪相比具有一定优势,是一个良好的育种素材.但同时也表现出一定的缺点,在使用过程中应引起用户注意,不要盲目跟从.     

RAPD标记遗传距离与猪杂种优势相关性的研究

【目的】探讨利用RAPD分子标记技术预测杂种优势的可能性。【方法】利用RAPD技术测定6个亲本群体间的遗传距离，对亲本群体间遗传距离与10个经济性状的杂种优势率进行相关性分析。【结果】亲本间遗传距离与日增重、料重比、屠宰率和平均背膘厚的杂种优势率呈正相关，与瘦肉率、瘦肥肉比、皮率、眼肌面积的杂种优势率呈负相关。并且遗传距离与料重比和眼肌面积杂种优势率的相关系数达到显著程度（P＜0.05），而与肥肉率、内脂率等性状杂种优势率的相关系数则非常小。【结论】亲本间的遗传距离与杂种优势的相关程度随不同性状而异。     

甘肃白猪日粮能量浓度与肥育性能及胴体品质关系的研究

本研究以不同日粮能量的浓度为条件,较详细地研究了甘肃白猪肥育性能和胴体品质关系的变化规律.证实甘肃白猪在本试验设置的日粮能量浓度范围内具有调节采食量,获得较高日增重及饲料利用率的能力.综合评定结果显示,甘肃白猪更适应中能日粮.如采用低能日粮饲喂则能获得优良胴体,大幅度提高瘦肉率.在育种上,提高甘肃白猪胴体瘦肉率,应重视对背膘、臀围及全身骨骼发育等方面的选择.     

Determination and Difference Analysis of DNA Methylation Content Both in Blood and Muscle Tissue of Pigs

In this experiment, DNA samples from parental lines Large White, Landrace, and Meishan pigs, and their hybrids Large White × Landrace, Landrace × Large White, Large White × Meishan, and Meishan × Large White pigs were used for the determination of DNA methylation content in both blood and muscle tissue. The differences about DNA methylation content between parental lines and their hybrids were analyzed. These will offer theoretical support from molecular level for heterosis. High performance liquid chromatography （HPLC） was firstly used to detect DNA methylation content. The average DNA methylation content in 163 DNA samples of muscle tissue was 16.92%, whereas, the average DNA methylation content in 182 samples of blood was 6.49%, the difference between which was especially prominent （P 〈 0.01）. In blood, the methylation content was lower than 10%, with the highest level of 9.93% in Landrace x Large White and the lowest of 2.97% in Landrace. The difference between Large White and Landrace was highly significant （P 〈 0.01）, but not significant between Large White and Meishan; and the differences between reciprocal cross hybrids in both hybrid systems were significant （P 〈 0.05）. In muscle tissue, the differences in methylation content among three parents were not significant （P 〉0.05）; and the differences between reciprocal cross hybrids in both hybrid systems were not significant （P 〉 0.05）, but between different hybrid systems, the hybrids had a significant difference （P 〈0.05）. The average methylation content in muscle samples was higher than that in blood samples, and the methylation in different tissues was different.     

甘肃白猪与杜洛克、汉普夏猪杂交效果的研究

本试验的目的是为甘肃省瘦肉商品猪生产确定最佳配套模式,是在过去两年五批试对长白猪、大约克夏、杜洛克、汉普夏和甘肃白猪杂交效果研究取得成效的基础上肯定了杜甘、汉×甘组合之后进行的一次大规模试验。用包括亲本在内的十五个组合90头试猪,调于同一场所进行的对比性研究。试验结果证明,以甘肃白猪为母本,杜洛克和汉普夏为父进行二元杂交,生产杜×甘F_1和汉×甘F_1代猪,日增重可达718克和761克,瘦肉率为57.53和57.39％,达到了国内三元杂交的水平。所以,甘肃白猪、杜洛克和汉普夏是甘肃瘦肉商猪生产的主要亲本,杜×甘、汉×甘组合是配套体系的基本模式。     

猪附红细胞体对仔猪免疫功能的影响及免疫调节剂的筛选

为研究猪附红细胞体对仔猪免疫功能的影响,以及比较免疫增强剂对患猪免疫能力的调节作用,试验选择20头健康大白仔猪,随机分为5组,试验组和阳性对照组人工感染附红细胞体,3个试验组分别给予免疫增强剂防风多糖、黄芪多糖及左旋咪唑,另一组作为阴性对照组,然后测定实验动物的细胞免疫和体液免疫指标。结果表明:猪感染附红细胞体病后,细胞免疫和体液免疫能力均下降。比较3种免疫增强剂的作用,黄芪多糖的免疫增强作用较好。     

猪品种选育及繁育体系建立的研究

采用完全闭锁的群体继代法对美系长白、大白、杜洛克、汉普夏及２４系种猪进行选育,经过１０ａ６个世代的测定与选择,各希性能指标均达育种目标。所选种猪具有高繁殖率、高生长率、高质、高效的特点;母系种猪（长白、大白）有发情明显、温驯、受胎率高、产活仔数多,长白猪平均窝产活仔１０．３７头,大白猪平均窝产活仔１０．８６头。２１天龄窝质量,长白猪为５４．２３ｋｇ,大白猪为５８．８１ｋｇ。父系公猪生长速度快,测定