土壤含水量对结果期温室辣椒生长及果实品质的影响

【目的】研究土壤含水量对结果期温室辣椒(CapsicumannuumL.)生长、果实品质、干物质分配及水分利用效率的影响,以确定温室辣椒结果期的最佳土壤含水量,提高设施蔬菜水分利用效率。【方法】以精选牛角椒为研究对象,经4个土壤含水量(土壤含水量分别为田间持水量的40%～55%(A1),55%～70%(A2),70%～85%(A3)和85%～100%(A4))的水分处理后,测定并分析植株生长、果实品质、干物质分配、产量和水分利用效率的变化规律。【结果】在土壤含水量为田间持水量的70%～85%时,同化物在辣椒地上和地下部分的分配更趋合理,产量最高,为6.05 kg/m2;在土壤含水量为田间持水量的55%～70%时,辣椒果实品质各项指标均达到最大值,其中Vc、游离氨基酸、可溶性总糖和可溶性蛋白质含量分别为1.16 mg/g,363.6μg/g,19.4 mg/g和19.7 mg/g,此时水分利用率也最大,为28.66 kg/m3,分别比A1、A3、A4处理提高了19.5%,30.3%和51.3%。【结论】综合考虑水分对果实品质、干物质分配以及水分利用效率和产量的影响后认为,土壤含水量为田间持水量的55%～70%,可以作为辣椒结果期理想的土壤水分控制指标。     

苹果园地表覆盖方式对土壤含水量及果实品质的影响

研究了地面生草、地膜覆盖、地面覆草和清耕处理4种地表覆盖方式,对苹果园土壤含水量及苹果果实品质的影响。结果表明:河北省果园的最适覆盖方式为地面覆草。普通推广的生草法模式不适合河北省干旱少雨的生长环境,并且在缺水季节会在一定程度上造成土壤更加缺水和干旱。     

乙酰水杨酸处理对鸭梨果实货架期品质特性的影响

以鸭梨果实为试材,于0℃低温冷藏6个月后,采用1.0mmol/LASA处理,与对照(CK)同时转入20℃,并对鸭梨果实货架期的硬度、TSS、失重率、呼吸速率、乙烯释放速率、可滴定酸和腐烂率等进行了研究,结果表明,ASA处理可延缓鸭梨果实的硬度下降,减轻果实的失重,抑制果实的腐烂和乙烯释放速率,维持鸭梨果实较好的外观品质和食用品质,延长其货架寿命.     

不同贮藏措施对鸭梨贮藏品质的影响

鸭梨果实在贮藏过程中,果实的硬度、可滴定酸含量下降;不同调控措施对鸭梨的贮藏品质有不同的影响,处理温度及是否气调对鸭梨果实的自然损耗、转黄程度有明显的影响;但可溶性固形物含量在贮藏中未见明显变化。     

土壤水分状况对鸭梨生理特性的影响

测定结果表明，随着土壤含水量的降低，鸭梨根系活力下降，叶片组织水势下降，蒸腾强度减弱，利于鸭梨叶片光合作用的SRW为60％－75％。     

不同果袋对鸭梨果实品质的影响

选择3种不同类型果袋对鸭梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实外在和内在品质的影响。结果表明,套袋后果点变小,果皮光亮洁净,但颜色变浅,甚至变为黄白色;套袋轻微影响了果实的内在品质,降低了可溶性固形物和总糖的含量,可滴定酸含量增加,果实VC含量增加;3种果袋相比,黄白袋可以最大程度保持绿色果皮,但果面微微泛白,糖酸比下降最大;双黄袋对单果质量影响最小,对外观品质也有明显的改善,果皮颜色稍微变浅,对内在品质的影响也较小,且糖酸比在3种果袋中最高;灰黑袋对果实外观品质也有很好的改善,果实呈黄白色,是生产黄色果实的优质果袋。     

不同措施对酥梨园土壤水分和酥梨品质的影响

以45年生酥梨树为试材,分析测定塑料薄膜覆盖、树盘覆草、自然生草、定期灌水、清耕等不同管理措施对土壤水分和酥梨品质的影响,结果表明,塑料薄膜覆盖处理果个较大,果实的固酸比值较高,树盘覆草次之,且具有土壤水分变化幅度较小和省工、省时等优点。     

调亏灌溉对鸭梨果实及营养生长的影响

在鸭梨果实生长的前中期,实施调亏灌溉,显著降低了果实的果形指数;控水处理期间,果实的含水量明显低于对照,但并未抑制果实的生长发育或影响果实大小;相反,对产量,单果重,果实品质及贮藏性有提高的趋势,同时,新梢的生长受到显著抑制。     

不同微生物菌肥对桃园土壤微生物活性和果实品质的影响

为了选择肥效较好的微生物菌肥以促进桃树生长,在上海桃生产基地进行了4种常见微生物菌肥对桃果实品质及土壤微生物影响的肥效试验。结果表明:GEM 10 mL处理肥效最佳,提高了土壤碱解氮、有效磷、速效钾、有机质含量和桃树叶片中氮磷钾含量;大幅度增加了可溶性固形物含量、单果重和固酸比,减少了可滴定酸含量。除了BIO 250 mL+K 250 mL+ZK 250 mL处理外,其他3个微生物菌肥处理均提高了土壤细菌和真菌数量。除了BIO 250 mL处理外,其他3个微生物菌肥处理均降低了土壤放线菌数量。     

土壤含水量对温室甜瓜生长、产量及品质的影响

【目的】研究在日光温室秋季滴灌栽培条件下,土壤不同含水量对厚皮甜瓜生长、产量及品质的影响,筛选适宜的土壤水分处理。【方法】以厚皮甜瓜品种“农大甜6号”为材料,在甜瓜全生育期内,设置6个土壤水分处理,其灌水下限、上限分别为土壤田间持水量的65%～80%(T1)、65%～90%(T2)、65%～100%(T3)、75%～80%(T4)、75%～90%(T5)和75%～100%(T6),探究土壤不同水分处理对温室甜瓜株高、茎粗、果实形态、产量、品质及灌溉水分利用效率的影响,并采用隶属函数法,基于果实品质指标对各水分处理进行综合评价。【结果】除伸蔓期外,不同水分处理对开花坐果期、果实膨大期和成熟期温室甜瓜株高与茎粗均有显著影响;不同水分处理除对果实纵径、果形指数和灌溉水分利用效率影响不显著外,对果实横径、果肉厚度、单瓜质量和可溶性总糖、V_C、还原糖、可溶性蛋白、可溶性固形物含量均影响显著。除V_C含量外,灌水下限相同时,上述指标随着灌水上限的提高而增加;灌水上限相同时,上述指标在灌水下限为田间持水量65%处理中的表现整体优于灌水下限为田间持水量75%的处理。综合考虑可溶性总糖、V_C、还原糖、可溶性蛋白、可溶性固形物含量5个果实品质指标的表现,不同水分处理对甜瓜品质影响的隶属函数值排序为T3(4.85)>T6(3.00)>T2(1.95)>T5(1.82)>T4(1.26)>T1(1.20),且以T3处理果实产量与综合品质最高。【结论】陕西关中地区温室厚皮甜瓜在秋季全生育期植株生长过程中,最适宜的土壤含水量为田间持水量的65%~100%,在此条件下甜瓜各项指标表现均较好。     

喷施除草剂对橘园土壤及果实品质的影响

为研究3种常用除草剂（草甘膦异丙胺盐、草铵膦、精喹禾灵）对橘园土壤理化性质、土壤根际微生物及果实品质的影响,以20年生温州蜜柑结果树为对象,检测喷施除草剂前后土壤理化性质、土壤根际微生物及果实品质等指标的变化。结果显示：喷施草甘膦异丙胺盐导致橘园土壤酸化,而喷施草铵膦或精喹禾灵对土壤pH无显著影响;喷施3种除草剂均导致土壤容重增加,且对土壤酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、脲酶及蔗糖酶活性有不同程度的激活作用;喷施3种除草剂对土壤有机质、土壤碱解氮和速效钾、速效磷等养分含量无显著影响;喷施3种除草剂导致土壤微生物群落组成显著变化和根际微生物多样性下降,导致土壤放线菌门、酸杆菌门等微生物相对丰度下降以及蓝细菌门等微生物相对丰度上升;喷施3种除草剂均导致果实单果质量、可溶性固形物、维生素C含量下降、可滴定酸含量上升并推迟了果皮转色。研究结果表明,施用除草剂对橘园土壤生态及果实品质有显著不利影响,应客观认识除草剂的作用并合理施用除草剂。     

不同时期叶面喷硒对冬枣含硒量与品质的影响

为了筛选冬枣（Zizyphus jujuba Mill.var.Dongzao）的最佳施硒方案,通过在展叶期、幼果期、果实膨大期、白熟期分别进行一次性叶面喷施亚硒酸钠溶液（含硒量为45 mg·L^-1,施硒量为27 mg·株^-1）,研究不同时期施硒对冬枣叶片和果实的硒含量、硒有机化程度以及果实品质的影响。结果表明：在果实膨大期或白熟期叶面喷施硒溶液后,叶片和果实的总硒含量均得到显著提高,其中果实膨大期喷硒使总硒和有机硒含量增幅最大,冬枣果实含硒量由25 μg·kg^-1提高到76 μg·kg^-1。不同时期叶面喷硒对冬枣果实品质的作用效果不尽相同,果实膨大期施硒对冬枣品质的改善效果最佳,此时冬枣果实中的可溶性固形物、可溶性糖、维生素C、总黄酮含量和糖酸比均达到最高值,分别较对照显著提高了13.30%、17.17%、16.33%、29.17%和28.89%。综合研究结果表明,生产富硒冬枣以在果实膨大期一次叶面喷硒的效果最佳。     

不同花粉源对清见桔橙坐果及果实品质的影响

为了研究不同花粉源授粉对清见桔橙杂交果实坐果及品质影响的关系,分别选用沙糖桔、新会甜橙、奥灵达夏橙、星路比葡萄柚为父本、清见桔橙为母本进行异花授粉,以清见桔橙自花授粉作对照。结果表明,不同杂交授粉组合及自交的座果率分别为17.5%～25.7%和11.3%,单果重262.7～341.8 g和331.3 g,果形指数0.76～0.79和0.73,可溶性固形物10.3%～11.0%和10.2%,果皮厚0.39～0.45 cm和0.43 cm,种子数6.3～37.8粒和13.7粒,可食率72.3%～76.4%和73.1%,每100 mL果汁含柠檬酸0.69～0.74 g和0.77 g、Vc 34.4～37.9 mg和37.8 mg、还原糖3.97～4.35 g和4.19 g、蔗糖4.51～4.85 g和4.13 g。经多重比较发现,异花授粉能显著提高清见桔橙座果率,明显影响果实的种子数、单果重、果形指数和蔗糖含量,表现出花粉直感现象,而对其可溶性固形物、果皮厚度、可食率、酸、Vc和还原糖含量影响不大。     

不同水分供应对西瓜营养和果实生长及果实品质的影响

采用随机区组中的单因素试验方案,对不同水分处理条件下‘京欣2号’的营养、果实生长及果实品质进行了研究。研究表明:‘京欣2号’生长周期为15 d左右。当土壤水分达到田间持水量的70.92%~81.24%时,LAI在1.32~1.44之间。此时,西瓜群体的通风、采光状况都比较好,西瓜叶片光合作用提高;且植株生长快,长势健壮,果实膨胀快,品质好。     

三种基因型樱桃番茄混种对果实品质和硒含量的影响

为研究混种对樱桃番茄富硒栽培的影响,采用盆栽试验,以红(Y20-1)、黄(小番茄-4-1)、紫(咖番-13-1)樱桃番茄为材料,研究了不同混种模式(红色、黄色、紫色单种,红黄、红紫、黄紫两两混种,红黄紫混种)对果实品质和硒含量的影响。结果表明,不同混种模式降低了红色和黄色樱桃番茄的单果质量和果形指数,提高了紫色樱桃番茄的单果质量和果形指数,提高了3种樱桃番茄根、茎、叶与果实中的硒含量。黄色和紫色混种提高了紫色樱桃番茄的番茄红素、类胡萝卜素和花青素含量。3种基因型混种提高了红色樱桃番茄维生素C和类胡萝卜素含量。相互混种提高了红色和紫色樱桃番茄的果实品质,并且提高了3种樱桃番茄各部位的硒含量,所以混种有利于樱桃番茄的富硒栽培。     

不同覆盖方式对砀山酥梨园土养分及果实品质的影响

【目的】探讨地面覆盖对砀山酥梨园土壤养分含量及果实品质的影响。【方法】在安徽省砀山县某砀山酥梨园中,设置覆盖地膜、人工生草（人工种植毛叶苕子）、覆盖稻草与清耕（对照）4种处理,分别于试验进行的第3年和第5年,采集0～15 cm和15～45 cm土层土样及成熟后果实样品,测定土壤养分含量及果实的内、外品质,研究不同覆盖方式对梨园土壤养分及果实品质的影响。【结果】覆盖第5年与第3年相比,土壤养分大部分指标有所提高;试验第5年,在15～45 cm土层,人工生草和覆盖稻草处理土壤速效磷含量分别较对照提高了33.51%和65.52%。试验第5年,覆盖地膜处理的果点密度比对照降低了6.29%,石细胞总含量降低了16.75%;覆盖稻草处理果点密度比对照提高了13.62%,石细胞总含量提高了28.17%;人工生草和覆盖稻草处理砀山酥梨单果果锈总面积分别比对照升高了38.14%和96.91%。以上指标差异均达显著水平(P<0.05)。【结论】砀山酥梨园地表覆盖方式以人工生草和覆盖稻草为佳。     

喷施复合氨基酸铁肥对猕猴桃果实品质的影响

【目的】研究喷施复合氨基酸铁肥对猕猴桃叶片铁含量及果实品质和产量的影响,筛选用于猕猴桃缺铁黄化病防治及果实品质提高的复合氨基酸铁肥的最佳喷施浓度。【方法】以黄化程度为4级,树龄5年的"秦美"猕猴桃为供试品种,采用田间试验,以喷施清水为对照,测定猕猴桃叶片中的铁含量、猕猴桃产量和果实中的还原糖、可滴定酸、维生素C、铁含量,研究喷施不同浓度复合氨基酸铁肥(分别稀释1 500,1 000,500倍)对石灰性土壤条件下猕猴桃果实品质的影响。【结果】与对照相比,喷施不同浓度复合氨基酸铁肥均可显著提高缺铁黄化猕猴桃叶片的铁含量。在一定喷施浓度范围内,猕猴桃果实中的可溶性固形物、还原糖、维生素C含量及糖酸比随着复合氨基酸铁肥喷施浓度的增加呈先增加后降低的趋势,可滴定酸含量随着复合氨基酸铁肥喷施浓度的增加呈先降低后增加的趋势,其中喷施稀释1 000倍复合氨基酸铁肥时果实的维生素C、可溶性固形物、还原糖含量最高,可滴定酸含量最低,风味最佳;而喷施稀释500倍复合氨基酸铁肥的果实铁含量最高。与对照相比,喷施复合氨基酸铁肥对猕猴桃产量的影响不明显。【结论】综合考虑作用效果,稀释1 000倍是石灰性土壤条件下改善猕猴桃品质的最佳复合氨基酸铁肥的使用浓度。     

优化施肥和栽培模式对旱地冬小麦产量和土壤水分及N素利用的影响

通过在定西市唐家堡试验站进行的为期2年的旱作冬小麦单作田间试验,研究优化施肥、秸秆还田、免耕、膜上覆土、全膜垄沟种植和砂田等措施对作物产量与水分利用效率,以及收获后土壤硝态氮残留,夏闲期残留硝态氮淋溶的影响.结果表明:底肥和追肥分段施用的优化施肥模式较不施肥和农户传统施肥模式可以显著提高小麦产量和施肥效果(P0.05),不施肥模式下产量仅能达到其他施肥处理水平的46%~92%,且收获指数最低;优化施肥结合全膜垄沟和砂田栽培模式增产效果最明显,分别比农户传统施肥模式增产43.4%和41.4%,水分利用效率提高56.9%和46.1%.全膜垄沟和砂田的栽培模式可提高小麦拔节期土壤水分,促进小麦对土壤氮素吸收,在小麦休闲期,全膜垄沟和砂田模式0~100cm土层累积的硝态氮分别增加了83.2和86.2kg/hm2,能够提供下季小麦吸收利用,避免土壤残留硝态氮向下层淋溶,从而实现高产稳产.全膜垄沟种植模式和砂田模式可以更好地提高冬小麦的产量、水分利用效率,降低了氮素在土壤中的残留,并且避免了土壤中的硝态氮的向深层淋溶.