山西省启动设施蔬菜建设富民工程

从2010年5月1日-10月31日,山东省寿光市供销社每天将向上海世博会直供8个品种20吨的蔬菜。     

寿光蔬菜定向定位检测全覆盖

今年来,山东寿光市不断完善健全检测体系和蔬菜质量追溯体系,有效保障了蔬菜质量的安全。在农业部每年五次对全国37个抽检城市农产品质量抽检中,寿光市始终名列前茅。2010年,农业部对寿光蔬菜检测的平均合格率为100%。     

从绿色食品到绿色农业从抓检测到抓生产源头

绿色农业是2003年10月,笔者在联合国亚太经济及社会理事会主持召开的亚太地区绿色食品与有机农业市场通道建设国际研讨会上提的绿色农业理念.本文讲述绿色农业这一理念的发展,以及实施绿色农业的意义.     

18道检验检疫关打造从农场到餐桌的安全食品

北京华都肉鸡公司,作为中国第一家集肉用种鸡繁育、养殖、饲料生产、肉鸡屠宰加工、物流配送和食品营销于一体的肉鸡生产联合企业,2008年是奥运会餐饮备选供应企业,也是肯德基等国际快餐企业的主要供应商,产品出口到日、韩、美等多个国家。自1982年成立建立以来,30年风雨无阻,成功地由一个以养殖为主的畜牧企业发展成为一个肉鸡食品加工企业。回顾华都30年的成长历程,发展的源头是健康养殖,而健康养殖主要根源于企业在长期生产实践中形成的科学管理。进入华都肉鸡公司车间,所有人员必须先洗澡、再更衣,而送入车间的种蛋也同样要先"洗澡,工作人员要用对人体无害的消毒液对这些种蛋进行不少于20分钟的熏蒸消毒。在电子控温的无菌孵化器中经过21天的孵化后,这群活泼健康的鸡雏就会被送到华都的各个标准化养殖基地,由指定的农户进行统一饲养,而饲料也是经过公司的统一配制,严格控制了原料成分和农药残留。在这个企业,每只肉鸡从农场到餐桌要经过18道检验检疫关,它的安全控制体系可以说是中国企业的一个缩影。