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马齿苋作为一种营养价值较高的食用兼药用植物,深受人们的喜爱.本文从选地整地、品种选择、留种、栽培管理等环节对马齿苋人工栽培技术要点进行总结,以期为各地马齿苋高效人工栽培提供参考. 相似文献
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近年来,由于时鲜菜蔬使用化肥、农药、激素过多,长自天然的马齿苋身价陡增,成了农贸市场上的抢手货。马齿苋不仅营养丰富,而且全株入药,性寒,味酸,有消炎、解毒、利尿、止痛之功效,可治多种疾病,如:肺结核、百日咳、痢疾、尿路感染、疮疡肿毒等,常食可延年益寿,农村俗称长寿菜。马齿苋栽培容易,产量高,又具较高的营养、保健价值,是很有发展前景的特色蔬菜。 1.环境选择。马齿苋喜高温高湿和强光,耐旱耐涝,适应性强。对土壤要求不严格。但为获得高品质鲜嫩茎叶,应选择保水力较好的砂质壤土栽培,同时不能遮阴。 2.品种选择… 相似文献
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马齿苋又名长寿菜、五行菜,属马齿苋科一年生肉质草本植物,以其幼苗或嫩茎叶供食,营养价值及药用价值都很高,是传统的药食兼用植物.马齿苋风味独特,营养丰富,口感较好,可安排在夏季蔬菜淡季上市;其抗逆性、抗病性均很强,管理粗放;性喜高温高湿,耐寒,耐涝,具有向阳性,适宜在各种田地和坡地进行无公害栽培.目前我县人工种植马齿苋80亩,每亩产量1600kg,按3元/kg计算.每亩产值可达4800元,经济效益较好,现将马齿苋无公害栽培技术简介如下. 相似文献
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[目的]研究栽培型和野生型马齿苋茎叶功能成分及抗氧化作用.[方法]以栽培型马齿苋和野生型马齿苋为材料,分别对2种类型马齿苋茎和叶的主要功能成分进行分析.采用DPPH·清除试验、黄嘌呤氧化酶抗氧化和二酪氨酸/酪氨酸3种抗氧化方法对其抗氧化作用进行试验.[结果]2种马齿苋多表现为叶中功能成分高于茎.野生型马齿苋多酚、总黄酮和β-胡萝卜素茎叶总含量高于栽培型,而有机酸和多糖以栽培型马齿苋中总含量高于野生型.栽培型马齿苋抗氧化作用好于野生型马齿苋.[结论]栽培型马齿苋可以作为潜在的抗氧化资源加以利用. 相似文献
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马齿苋,又名马齿菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜,是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。马齿苋是一种常用中草药,也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜,它是被医药界和食品界公认的一种“药食同源”的植物。其特征特性及栽培技 相似文献
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正马齿苋春夏季节出芽生长,人们多数到田野、果园、堤岸、路边采集野生的茎叶食用。一些发达国家(地区)已把马齿苋作为人工栽培作物。我国台湾省正大力推广人工栽培。在浙江省嘉善县创造学会发动下,嘉善县科协进行了《马齿苋的人工栽培与应用价值研究》,取得了一定的成效。1.功能与作用马齿苋是一种药食两用植物,它原是一种可以食用的野菜,在过去灾荒时,常常被用做救灾的食品。古代中医药典中记载:马齿苋性寒,味酸,无毒,入肝、脾、大肠三 相似文献
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马齿苋有较好的保健作用和营养价值,可进行鲜食、加工、药用,在其栽培上,应注意把握繁殖、移栽、管理、采收、留种与采用等技术环节。 相似文献
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马齿苋是一种珍贵的野生蔬菜资源。它不但营养价值高 ,而且还具有多种药用功效 ,被营养专家誉为 2 1世纪最具有前途的绿色食品之一。马齿苋在中国民间的利用历史悠久 ,近年来也有许多学者开展了对其生物学特性、营养成分、药用价值、开发利用等方面的研究 ,但在分类学、引种栽培、遗传改良等方面的研究较少 ,甚至还存在空白。当务之急是必须尽快加强对马齿苋的科学研究 ,并借助于现代生物学技术对其进行遗传改良。笔者提出了对马齿苋进行遗传改良的技术思路 相似文献
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[目的]探讨马齿苋的适应性机制,为马齿苋的栽培种植和选育马齿苋的优良品种提供参考。[方法]选取马路边、沙地、田野、菜地、大棚5种生境的马齿苋为材料,比较其在不同生境下生理生化代谢的一些抗性指标。[结果]菜地生长的马齿苋可溶性糖含量、脯氨酸含量、过氧化氢酶活性均最低,暗示其抗性较弱;而马路边和沙地生长的马齿苋过氧化物酶活性和根系活力显著高于其他生境,暗示其抗性较强;大棚生长的马齿苋理论上抗性最弱,而该研究出现矛盾结果,暗示马齿苋具有很强的适应性。[结论]不同生境的马齿苋可能通过调节自身的生理生化代谢变化以适应外界不同的环境。 相似文献
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马齿苋,别名长命草、五行草、酸米菜、瓜子菜、属马齿苋科.马齿苋属一年生草本植物(在热带为多年生),是一种栽培甚为普遍的茎叶,夏季长生长速度快,产量高,风味独特,营养丰富,嫩茎叶可作汤、炒食、凉拌风味独特. 相似文献