人工除叶、打顶和摘芽对幼龄茶树生长和分枝的影响(摘要)

在幼龄茶树对摘芽、打顶和除去叶的三一分之一的处理与树龄、顶芽生长的关系以及对除掉叶的三分之二和叶片修剪的处理与施肥水平的关系,做了两个试验。试验1,应用无性系 DT_1和 TRI2025两个品种。DT_1顶芽萌动的植株比休眠状态的植株生长更快和更长的侧枝,而在 TRI2025休眠状态的植株却产生了更多的侧枝。两无性系对摘芽和打顶处理的,产生了更多更长的侧枝和叶子。两无性系摘除成熟叶处理的抑制了植株的生长。两无性系摘芽+嫩叶,摘芽+成熟叶及单独摘成熟叶的,经重复处理,在第二次评定中,均降低了植株高度。DT_1摘芽增加了侧枝长度、叶的产量和植株重量,而 TRI2025仅增长侧枝。两无性系摘成熟叶处理的更抑制了植株生长。试验2,应用 TRI2025无性系,摘叶及每叶剪掉三分之二处理的结果,促使休眠状态的芽提早萌发。这种趋势随后降低了。摘除嫩叶处理的,降低了株高和株重,但却增加了总叶量。摘除嫩叶+老叶处理的,也降低了株高。摘除老叶处理和摘除嫩叶+老叶处理的一样,导致骨干枝上的产叶速度暂时的下降,但植株的总叶量却增量了。摘除老叶的,产生短的侧枝。每叶剪除三分之二的,减少了植株的高度和重量,却增加了侧技和叶片的数量。重复处理后的第二次评定中, 剪叶处理产生了更多的侧枝,但与除叶处理的一样,减轻了植株的重量。在施肥水平和除叶各处理间,对植株高度和重量的相互影响是明显的。在高肥水平下,所有除叶处理比不除叶处理的结果产生较少的干物质。这些结果指明了对幼龄植株所能得到的最好生长方法。     

茶树芽叶含铜状况研究

本文对茶园土壤、茶树芽叶及加工后的绿毛茶含铜量进行了分析 ,结果表明 :当地红壤茶园土含铜量平均为 2 3 9mg/kg。不同品种茶树老叶、嫩叶、嫩梗 ,正常芽叶、对夹叶其含铜量均有差异 ,其含量嫩叶>嫩梗 >老叶 ,正常芽叶 >对夹叶 ,且差异显著。鲜叶加工后的绿毛茶含铜量略有增加 ,可能与加工机具污染有关 ,但不论鲜叶或成茶 ,其含铜量均符合我国茶叶卫生标准。     

苦丁茶的采摘,制作与品评

苦丁茶是用非茶届冬青科大叶冬青树的叶制成的，其制作与饮用方法与普通茶叶相似，罗定市近年发展普丁茶有一定规模，经多年的实践，笔者积累了一定的关于苦丁荣采摘、制作与品评的经验。一、采摘苦丁茶萌芽分枝较普通茶叶少，新植茶树生势弱，末封园时，少摘或不摘嫩叶和芽头，以促技养蓬，多产枝条作扦插育苗更能发挥效益。两年以上的密植速生茶园可采摘茶芽和嫩叶，摘一芽二叶初展、开展，或一芽一叶初展、开展，采嫩芽叶通常一年可摘4～6轮。摘成熟的叶适合任何树龄的茶树。摘老叶不致于创伤茶芽，对树的光合作用影响较少，对树势发展有…     

夏季适制黄茶的茶树品种及采摘标准研究

本试验以四川主栽品种福鼎大白茶、名山131、福选9号、乌牛早和川农黄芽早的一芽一叶、一芽二叶和一芽三叶为原料,采用传统黄茶加工工艺制成黄茶,通过对其内含成分测定和感官审评,分析得出夏季加工制作成黄茶的最佳品种、最佳采摘标准。结果表明:福选9号一芽一叶、一芽二叶为最适宜制作黄茶的原料,其次为川农黄芽早嫩叶(一芽一叶)。     

茶蚜的发生规律及其防治措施

茶蚜，又名茶二又蚜，属同翅目蚜虫科．茶蚜是山东茶树上的主要害虫。该虫在新梢上趋嫩危害明显，聚集刺吸危害茶芽和嫩叶．芽被害后，细瘦黄谈，萌发伸育迟缓；嫩叶受害，开始叶缘褪绿、黄谈，中部暗绿无光泽，进而向下卷编，严重时新消萎缩以至枯揭。茶蚜危害对茶叶产量和品质影响明显．按一芽二叶标准采摘，新消受害率5％，百芽重减轻1．6％；受害率10％，百芽重减轻3．6％；受害率100％，百芽重减轻444％。同时受害芽也趋老化。春季危害严重时甚至无茶可采。受茶蚜危害的茶叶，失去了正常熟香，有腥气异味，茶汤暗淡混浊，无味；多酚类…     

重视防治茶圆赤星病

茶圆赤星病是我地高山茶区的一种主要病害，一般年份早春三月的茶树嫩叶成叶上出现小量的圆形褐色病斑。发病后的茶树生长不良，芽叶细小，制成的干茶带苦味，严重威助早春名优茶生产。防治茶圆赤星病须采用农业防治和药剂防治相结合，方能取得较理想的防治效果。（一）农业防治①掌握好高山茶园的留叶时间。据仙居县苗江林场长期观察，高山茶园的留0卜｝间和茶树机体的抗逆力有较密切关系。高山茶园应掌握在春茶本，夏茶初基本留足叶量，若不足，则可到夏茶末补留，使留在树上的幼叶趋于成熟，利于茶树安全越冬，提高抗病力。②加强茶园肥…     

云抗10号大叶种茶晒青芽叶的生化特性研究

以云抗10号大叶种茶为研究对象,分别采摘其芽头、第一叶、第二叶、第三叶、第四叶和茶梗,分析其生化特性。结果表明:芽头的总灰分、可溶性糖、铁、锰和氟元素含量低于叶片中的含量,而水溶性灰分(占总灰分比例)、粗纤维、铜、锌、茶氨酸和咖啡碱的含量高于叶片中的含量,芽头的茶多酚、水浸出物和酯型儿茶素含量低于嫩叶,高于老叶。茶梗的总灰分、水浸出物、茶多酚、铜、氟、咖啡碱、儿茶素总量均低于芽头和叶片,而粗纤维、铁和茶氨酸含量高于芽头和叶片。不同芽叶生化成分变异系数高于15%的有铜、锌、锰、氟、粗纤维、可溶性糖、茶氨酸、咖啡碱、儿茶素及其单体类物质,由此表明不同芽叶的生化成分差异较大。     

农达防除水渠、田埂杂草技术总结

41％农达（Roundup）是美国孟山都公司生产的一种内吸传导灭生性望叶处理除草剂，防除一年生及二年生禾本科杂草、莎草科杂草及阔叶杂草和多年生深很杂草，适用于非耕地杂草的防除。根据农达的这一作用特性，我站将农达应用于水渠田埂杂草的防除，效果显著。由于老稻区受多方面因素的影响，水渠多年不易更换，导致水渠内外、田埂上杂草丛生，尤其是多年生杂草生长旺季，危害猖极．正值水田灌溉时期，严重降低水流速度，影响灌溉。同时造成病虫草害的传播蔓延，如果采取人工割草办法解决，每年需搞、三次，在目前分田至产的管理情况下，不易…     

不同茶树品种芽叶榨汁深度的研究

茶树芽叶的榨汁浓度是芽叶细胞液浓度的反映,在生产实践中,通常以芽叶的榨汁浓度作为判断茶树生长状况、灌溉和抗寒性的生理指标加以应用,国內外均有报导。十几年来,我们在选育茶树新品种的同时,对芽叶榨汁浓度的变化也作了一系列的观测,现归纳报导如下: 材料与方法     

山东茶小绿叶蝉发生及控制简况

茶小绿叶蝉EmpoascaVitis（Gothe）是茶叶大害虫，南方产茶省、区有较详细的研究报道。在山东省一直沿用南方的双峰型发生特点进行防治，导致无虫时用药，而有虫时又疏于防治的被动局面。1986年开始，笔者对条小绿叶蝉进行十多年的观察研究，现将在山东的发生特点及防治简述于后。一、为害特点：条小绿叶掉以成虫和若虫在芽消和嫩叶背面刺吸为害。被害初期叶面出现湿润状小斑，随后叶脉叶缘变暗红。被害中期叶脉叶缘红色转深，并逐渐向叶片中部扩散，叶尖叶缘逐渐卷曲，形成“焦头”、“焦边”，芽叶生长停止。被害后期则焦头、焦边不断向…     

采剪口叶片对其腋芽生育的影响

从茶树整体角度研究采叶与留叶的关系,阐明采摘过程中,适当留叶对提高茶叶产量,保持茶树健壮树势所起的良好作用,已有不少论述。为从个体角度深入了解留叶与新梢生长的关系,我们就剪采口芽的成叶有无及大小,对该芽生长形成新梢的影响,进行了观测,现简要报道如下。一、剪口芽有无成叶与新梢生长强度的     

外文摘译

▲89.113 用氯仿发酵测定无性系茶树的发酵率/D.S.A.Samaraweera等∥S.J.Tea science 1988,Vol.57No.1 采用无性系TRI777和TRI2142芽叶分别进行氯仿发酵试验,结果表明:①不同无性系发酵率差别很大,无性系TRI777大大高于TRI2142;②同一品系不同老嫩的叶片发酵率也有明显差异,成熟叶发酵比嫩叶快;③不同老嫩叶片发酵率间的差异小于不同品系间的差异;④由于发酵率受叶片成熟     

茶赤叶斑病与叶片结构及空间位置的关系

用室内接种和田间调查的方法,研究了茶赤叶斑病（ＰｈｙｌｏｓｔｉｃｔａｔｈｅｉｃｏｌａＰｅｔｃｈ）与茶树叶片结构及空间位置的关系。结果表明：该病原菌容易侵染茶树新梢的嫩叶,在老叶（芽下四叶及其以下）表面则难以形成附着胞,即使侵入了,菌丝的分枝、生长也较缓慢;近平展着生的嫩叶及叶片伤口更易感染;茶树品种间因叶片角质层的厚度、栅栏组织层次和海绵组织细胞排列松紧,其发病率表现出明显的差异,角质层厚和栅栏组织层次多的品种发病率较低     

云抗10号大叶种茶不同芽叶的生化特性研究

以云抗10号大叶种茶芽叶为研究对象,分析其生化特性。结果表明：芽头的总灰分、可溶性糖、铁、锰以及氟元素的含量低于叶片的含量,而水溶性灰分占总灰分、粗纤维、铜、锌、茶氨酸和咖啡碱的含量高于叶片的含量,芽头的茶多酚、水浸出物和酯型儿茶素含量低于嫩叶,高于老叶。茶梗的总灰分、水浸出物、茶多酚、铜、氟、咖啡碱、儿茶素总量均低于芽头和叶片,而粗纤维、铁和茶氨酸含量高于芽头和叶片。     

茶树生长冗余理论及其应用

本文依据农作物生长冗余现象的基本规律，结合茶树生长特点认为，茶树生物体也存在着生长冗余现象。并提出了茶树生长冗余及超补偿作用理论，这种理论的建立，对指导茶树栽培，尤其对茶树植株修剪培育和芽叶采摘都有着重要的应用价值。     

杂交水稻再生芽萌发生长与植株内源细胞分裂素含量变化的关系

采用植物激素ELISA方法，研究了杂交水稻各器官内源细胞分裂素（iPA)的变化及其与再生芽萌发生长的关系。结果表明，头季稻齐穗后5－19d稻株叶和叶鞘中内源激素iPA的含量较低，再生芽生长缓慢或处于休眠状态；齐穗19d以后，内源激素iPA含量增加，再生芽萌发、伸长的速度也相应加快。前期（齐穗后19d)下部节位茎中iPA含量高于上部节位，低位芽长于高位芽；后期（齐穗后33d）上部节位茎、芽的iPA含量高于下部节位，上位芽生长速度则快于下位芽，可见，再生芽萌发生长与内源激素iPA变化关系密切。     

芽茶的采制技术

１　品质特征外形肥壮、扁直，色泽翠绿，白毫披覆；内质则是用透明玻璃杯冲泡可见芽头几乎全部竖立，看似雨后春笋，具有高浓持久的毫香。且汤色杏绿清澈明亮，滋味鲜醇清爽，叶底整齐，芽头完整。２　鲜叶采摘清明前后开始采摘良种茶树上的鲜叶，采摘标准为１芽１叶初展或１芽１叶，芽叶长度为２～３ｃｍ。当茶树新梢长有１芽２叶时，按标准分批采下。采摘不宜过于细嫩，否则成品茶色泽欠绿润而呈黄绿，而且汤色欠绿、滋味欠浓、香气不高。采摘时要求不带鱼叶、鳞片，不采病虫芽叶，不采紫色芽叶、红色芽叶，叶柄不宜采得太长。采下的芽叶…     

“红紫芽”茶树新品系的生物学特性研究

对全年芽叶都呈红紫色的10个新选育的茶树品系进行系统的生物学性状调查和生化组分分析。结果表明:新品系属乔木或小乔木型,生长势强;芽叶红紫色的深浅与花青素的含量呈正相关;除丹凤和红叶4号芽叶色泽分别在春季和秋季最深外,其他红紫芽品系芽叶的红紫色都在夏季最深,说明"红紫芽"茶树芽叶的色泽及其花青素含量同时受外界环境和遗传因子的控制。     

川(土太)雀舌

川(土太)雀舌,是江西婺源的传统名茶,产于沱川乡的板(土太)、高(土太)两山。当地历史上曾产制“礼茶”,后在“礼茶”的基础上,加以改进提高,品质更加突出,于是,产品便冠地名,称“川(土太)”茶。川(土太)茶,芽叶细嫩,冲泡于杯中,徐徐舒展,一芽一叶,嫩叶衔芽,恰如雀嘴吐舌,故称“川(土太)雀     

茶园喷施NZN有机微肥试验报告

本文报告了ＮＺＮ有机微肥在茶园中效果。结果表明：Ａ休园喷施ＮＺＮ有机微肥能促进茶芽萌发和芽叶生长，增加单位面积的芽头数和混合芽叶重，从而提高茶叶产量，在花岗岩红壤花茶园中喷施，增产幅度为０．１－２７．３％，在第 红壤茶园中施用增产４．４－８．７％，而施ＮＺＮ有机微肥对茶树的氮素营养及茶叶品质主要成分影响效果不显著，但能降低芽叶的酚氨比，这地名优绿茶品质有利。该微肥在茶园中的喷施浓度以４００－６００