乳糖代替乳清粉对断奶仔猪生产性能的影响

为了评定乳糖对断奶仔猪生产性能的影响,共选用144头28日龄断奶,体重8.0kg±0.5kg的杜×长×大仔猪,按照随机化完全区组设计,分到4个处理组。每个处理设6个重复,每个重复6头仔猪。处理1为基础日粮添加10%乳糖组,处理2为基础日粮添加6.5%乳糖组,处理3为基础日粮添加3.3%乳糖和5%乳清粉组,处理4为基础日粮添加10%乳清粉组。试验期共28d。各组日粮营养水平相近。试验结果表明,断奶仔猪日粮添加乳糖配合合成氨基酸,可达到与添加高蛋白乳清粉相似的生产水平(包括平均日增重、平均日采食量、饲料/增重);断奶仔猪日粮添加6.5%乳糖,综合效益最佳。     

乳清粉的营养特性及在乳仔猪饲料上的应用

近年来．随着乳制品工业的发展以及我国养猪水平的提高．乳清粉已经成为幼畜尤共是乳猪料中不可缺少的原料之一。国际食品法典委员会（CAC）对乳清粉的定义为产自于干燥乳清或者酸乳清的一种产品。甜乳清是奶酪、酪蛋白和乳制品凝结后从凝乳中分离出的一种液状乳产品。凝结主要通过凝结类型的酶的作用获得：酸乳清是奶酪、酪蛋白和乳制品凝结后从凝乳中分离出的一种液状乳产品．凝结主要通过酸化作用获得。本文总结了乳清粉的生产工艺、组成、品质控制及应用情况。为饲料生产者和养殖者提供参考。     

乳清粉在断奶仔猪饲料中应用的研究进展

仔猪断奶后从吮吸口感好、易消化的液体母乳突然转到采食以复杂碳水化合物和植物蛋白为基础的干料,应激十分强烈（Miller等1984）,生长受阻。仔猪在断奶后前7天或前10天的低采食量被认为是导致仔猪断奶后生长受阻的主要原因（Meade等1965）,     

乳清粉在饲料中的使用以及存在的问题

AAFCO对乳清粉的定义为：“乳清脱水干燥后之产品,所含蛋白质不可低于11％,乳糖不低于61％”,对乳清的定义为：“乳清乃牛乳、乳皮或脱脂乳凝结后之液态产物,且其中乳脂已被抽除”。CAC对乳清粉的定义为：“产自于干燥乳清或酸乳清的一种产品”,“乳清是奶酪、酪蛋白和／或乳制品凝结后从凝乳中分离出来的一种液状乳产品,凝结主要通过凝结类型的酶的作用获得;     

大豆乳清粉的营养价值及在肉鸡饲料中的饲养试验

<正>随着农产品深加工日趋工业化,大量副产品用于饲料成为饲料营养研究的重要内容。低温豆粕用碱溶法提取大豆蛋白后剩余大量大豆乳清液,经中和后,喷雾干燥得到大豆乳清粉。本试验测定乳清粉的营养价值并通过饲养试验评价乳清粉对肉鸡的饲养效果,以期将乳清粉作为功能性新原料用于幼龄动物饲料配制。     

植酸酶在畜禽饲料中的研究与应用研讨会在蓉举行

由德国BASF集团公司、四川省畜牧科学研究院和四川省畜科公司联合举办的“植酸酶在畜禽饲料中的研究与应用”研讨会近日在成都望江宾馆隆重召开。会上，四川农业大学动物营养研究所所长、博士生导师陈代文教授以“饲料生物安全及其保障措施”为题，就饲料生物安全的概念和饲料安全危机产生的根源作了介绍，并阐述了饲料安全中的主要问题和解决饲料安全问题的主要思路。指出当前主要的饲料安全问题在于磷、重金属、砷制剂的污染，霉菌毒素中毒，饲料中抗生素耐药性、残留、中毒、病原微生物，疯牛病，违禁药品的使用等。同时就我省畜产品安…     

乳清粉及其在仔猪培育中的应用

乳清粉是生产奶酪及酪蛋白时所得的副产品,其主要成分是乳糖、乳蛋白和矿物质.近年来由于乳制品工业的发展,以及我国养猪和奶牛生产水平的提高,乳清粉已成为幼畜生产必不可少的原料.     

蛋氨酸在饲料中的应用技术研讨会在重庆举行

为促进饲料工业的健康发展，更经济合理地使用蛋氨酸，同时提高饲料免业的整体管理水平，有效降低生产成本，提高经济效益。由日本住友化学株式会社、重庆饲料工业西会、四川省畜科院动物营养研究所、四川省畜科公司（开发研制出“畜科”牌中华富锌康、中华富铁康、中华多维系列、中华超甜素、中华红义亮、中华美昧香、中华动力酸、仔兔王、肉兔肥等20余种添加剂预混料）联合举办的液体蛋氨酸在饲料中的应用技术和企业高级管理研讨会于2007年1月23日在山城重庆召开，会议由四川省畜科公司黄德兴副总经理主持，重庆市饲料工业胁会骆意秘书长讲话，重庆市农业局、重庆市饲料办、重庆市畜科院有关领导到会，四川省畜科院院长助理、四川省畜科公司董事长邝声耀研究员致欢迎词。     

乳糖替代品在断奶仔猪日粮中的应用

营养、社群和环境的改变可造成各种各样降低仔猪性能的应激。仔猪开食饲喂主要目的是经济而容易地从母猪乳汁液态日粮过渡到固态日粮。母猪乳汁的组分约为35%的脂肪、3%的乳糖及25%的酪蛋白和乳清蛋白。断奶时,仔猪的日粮突然改变为消化率降低的固体饲料。因此,为了最大限度地提高仔猪的生长性能,通常在断     

干乳清粉和碳水化合物在断奶仔猪生产上的应用研究

3个试验用来评估干乳清粉（DWP：含80％乳糖）和碳水化合物（CHO：含有40％乳糖和30％蔗糖以及10％葡萄糖）在断奶仔猪生产上的应用。所有的仔猪日粮分为3个阶段,其中阶段1（第0～7d）和阶段2（第7-21d）以及阶段3（第21～28d）仔猪日粮的赖氨酸含量分别为1．6％、1.4％和1.2％。各处理组日粮分别为：1）对照组（不含乳糖）,2）低含量DWP,3）高含量DWP,4）低含量CHO,5）高含量CHO。在试验1中,初始体重约为7kg的23日龄仔猪被用于该试验．仔猪3个阶段日粮的DWP／CHO的高低含量分别是阶段1（25％和12．5％）、阶段2（20％和10％）、阶段3（12％和6％）;试验2中,将初始体重约为8kg的26日龄仔猪设置6个重复,每个重复5头猪,仔猪3个阶段日粮的DWP／CHO的高低含量分别是阶段1（12％和6％）、阶段2（6％和3％）、阶段3（不含乳糖的基础日粮）;试验3中,将初始体重约为6kg的21日龄仔猪设置4个重复．每个重复4头猪．仔猪3个阶段日粮的DWP／CHO的高低含量分别是阶段1（12％和6％）、阶段2（6％和3％）、阶段3（不含乳糖的基础日粮）。结果显示,当给仔猪饲喂DWP或CHO日粮可较对照组明显增加其ADG（P=0．05和P=0．04）和ADFI（P=0．04）．这说明DWP或CHO可明显改善断奶仔猪的生产性能．     

膨化玉米在乳猪饲料中应用效果的试验研究

为研究现有工艺条件下膨化玉米在乳猪饲料中的使用效果,试验设立3个日粮组,每个处理4个重复(栏),每栏35头乳猪,所用日粮分别为A(某公司乳猪料)、B(25%膨化玉米)、C(无膨化玉米与B成本接近)。经28天试验后,统计分析的试验结果表明,日粮中添加25%膨化玉米对乳猪的上口有一定的改善效果,但经济效益欠佳,可以通过调整配方和营养水平来改善。     

乐能大豆肽在仔猪饲料中的应用

蛋白质营养一直是动物营养的重要组成部分,传统营养学理论认为,蛋白质在动物体内完全降解为氨基酸后再被吸收。随着科学研究的不断深入,人们逐渐认识到,蛋白质在动物体内一部分完全降解为氨基酸后被吸收,而另一部分则以小肽(主要是二肽、三肽)的形式被完整吸收。众多的研究表明     

免疫球蛋白在乳猪饲料中的应用

1．前言喷雾干燥的血浆蛋白（免疫球蛋白）是一种近几年出现的多功能蛋白质,其中含有白蛋白、球蛋白、营养结合蛋白及促生长因子等,研究表明该种蛋白是断奶仔猪的最佳蛋白源（Coffey1995）,它能有效地防止断奶仔猪应激综合症的发生,并提高仔猪的饲料利用效率。喷雾干燥的血球蛋白（喷雾血粉）是由美国蛋白质公司（APC）生产的高品质蛋白原料,其中LYS含量使其成为玉米——豆粕基础型日粮的最佳营养补料,而且其良好的加工工艺生产的产品克服了常规血粉的不足,大大地提高了蛋白质的消化利用率。本试验目的就是评价免疫球蛋白AP950和…     

螺旋藻在饲料工业中的应用

螺旋藻营养全面、丰富而平衡，且含有丰富的维生素、类胡萝卜素及多种生物活性物质，在食品、医药保健及饲料工业，尤其是水产饲料中应用广泛，亟待开发和研究。本文对其中所含的生物活性物质及其在动物饲料中的应用进行了概述。     

最佳乳糖水平获得最佳收益

给断奶仔猪提供乳糖是为了提高仔猪断奶期采食量和潜在的生长性能.乳糖的促生长作用是由于改善了饲料适口性并与饲料中的糖类相匹配,开发了仔猪断奶后的酶系统,但是研究者也建议可以采用其他复杂的机制,如:菌群的改变和对获得健康的影响. 许多因素影响仔猪饲料中乳糖的水平.如:应该采用何种饲料预算类型;大而健康的小猪是否断奶;在断奶年龄上是否有很多变化,是否是一个严密的年龄阶段;仔猪断奶年龄是在18日龄之前或之后;断奶采食量和饥饿的问题;仔猪在猪群中是否适应;经济模式是否适用于较大和较小的经济成本投入等.仍有许多问题需要解决,以便做出最好的决定,不仅为了获得最佳乳糖水平,也能满足一般仔猪饲料的需要.     

共轭亚油酸的生理功能及其在动物营养中的应用

共轭亚油酸能够提高畜禽生长性能，改善猪的胴体组成，并被认为是一种具有开发潜力的抗癌药物。文章介绍了共轭亚油酸的结构和来源，并对共轭亚油酸的生理功能、在畜禽生产中的应用及前景作一综述。     

乳糖在仔猪料中的最佳水平

乳糖是一种缓泻药,也是提高仔猪早期生长性能的促进剂。因此,即使其成本能负担得起,也需要对刚断奶仔猪的饲喂量作详细的评估。