青花菜饲喂泌乳奶牛的试验

青花菜属十字花科芸薹属甘蓝种一、二年生草本植物,又叫绿花菜、西蓝花、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝和木立花椰菜〔1〕。青花菜营养价值高、质地脆、口感好,其抗病能力强、容易种植、产量高、品质优良、经济效益好。在我国大部分地区都可种植,云南省各大蔬菜种植基地和农户均有大量的种植。由于青花菜以绿色花球为产品,植株高大、叶多且大、花茎粗大,故废弃茎叶很多,每667m2就有废弃茎叶1000～     

“科技保姆”到大棚

2012年12月18日,被菜农称为"科技保姆"的山东省蒙阴县常路镇常路社区公维焕,在西三庄王守江的蔬菜棚里,向菜农讲解冬暖棚蔬菜管理新技术。连日来,气温骤然下降,对越冬蔬菜的生长产生了极大影响。针对这一实际情况,该镇积极组织农技和包村人员深入生产一线,手把手的指导菜农加强蔬菜防寒防冻措施,严防寒潮、冰冻等灾害天气,及时做好蔬菜保暖工作,并现场讲解了冬暖棚蔬菜管理新技术及其注意事项,确保冬季蔬菜生产安全。     

寿光蔬菜电子市场全球最大

山东寿光蔬菜电子交易市场已经成为全球最大的网上蔬菜交易市场。菜农可根据网上交易订单，先将产品卖出，再开始种植，实现了菜农由原先的“被市场牵着走”到现在的“牵着市场走”，大大降低了市场风险。未种先卖、未收先卖，造就了寿光蔬菜电子交易市场的巨大吸引力。通过其遍布全国的信息网点，能从生产、储存、加工、销售、出口诸多环节，为客户采集到准确、及时、全面的信息，成为广大农民和农民经纪人的“账房先生”。     

蔬菜喂兔的注意事项

正长期给兔喂一种或几种蔬菜,会造成某些方面的营养缺乏,影响幼兔的生长发育和成兔的生产性能。蔬菜粗纤维含量低、鲜脆适口,兔易贪吃。芥菜、油菜、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜含芥子甙,是一种配糖体,在芥子酶作用下可生成硫氰酸盐、异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮等促甲状腺肿毒素,可以抑制碘在甲状腺内的吸收,引起甲状腺肿,还会     

自毁万亩蔬菜折射出的市场对接问题

近段时间,不少媒体相继报道了湖南汉寿县围堤湖菜农自毁万亩蔬菜的新闻。菜农自毁万亩蔬菜,又是一则菜贱伤农的报道,听起来就觉得苦涩和压抑。一方面是市场上的菜价高不可控,消费者面对十几元一颗的白菜怨声载道。一方面是菜农的白菜几分钱也卖不出去,只有狠心毁掉。     

吃西兰花预防关节炎

<正>英国东英吉利大学等机构研究人员发现,西兰花等十字花科蔬菜中富含的一种化合物可有效预防最常见的一类关节炎,并减缓关节炎导致的软骨损伤等。这种被称作萝卜硫素的化合物会遏制一种可引发关节炎症的酶发挥作用,从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。萝卜硫素普遍存在于西兰花、甘蓝等十字花科蔬菜中,其在西兰花中的含量尤为丰富。动     

几种茎叶蔬菜饲用固体发酵菌种研究进展

我国蔬菜产业已成为种植业中仅次于粮食的第二大产业。蔬菜产业中伴生大量的尾菜。其中田间和加工厂伴生的新鲜尾菜是良好的饲用资源。青贮、半干青贮和固体发酵均是制备尾菜饲料良好的方式。本文综述了来源于白菜、甘蓝、花椰菜、西兰花和芹菜等几种蔬菜的泡菜、酸菜、青贮的菌种研究进展,可供尾菜资源饲用产业化制备参考。     

蔬菜双生病毒的发生与防治技术

山东省是蔬菜集中产区,约占全国蔬菜市场供应量40%左右,因而对蔬菜发生重要病害与防治技术,菜农们历来特别重视。2007年在聊城市莘县等部分     

绿色华佗 圣村门诊——寿光蔬菜疑难病专家门诊纪实

寿光市圣村蔬菜疑难病诊治中心，与第四届国际蔬菜科技博览会开幕的同一天开业，同时在博览会参展。在博览会上每天迎接前来咨询求诊蔬菜瓜果病的菜农不计其数，仅发辨技术指导明白纸达二万多份，得到了广大菜农的赞许和好评。     

蔬菜上使用植物生长调节剂应注意的事项

植物生长调节剂在蔬菜上的广泛应用，给菜农带来十分可观的经济效益。同时也促使一些菜农为了获取更多的产量与收入，过分依赖植物生长调节剂，擅自采取扩大应用范围、加大使用浓度等措施，结果造成蔬菜药害频频发生，为避免药害发生，建议使用植物生长调节剂时应注意以下事项：     

提高种菜效益 三十六计“变”为上

种菜借用古兵法中的“三十六计”，“变”为上计，可以提高种菜效益。近年来，科学家们采用远缘杂交、辐射育种、基因工程等高科技手段，已培育出了不少蔬菜新品种，为菜农不断更新品种、种出更高效益创造了条件。     

甘蓝雄性不育系杂交种规模化制种技术建立

<正>我研究人员育成了10余个不育株率为100%、不育度达到或接近100%的甘蓝雄性不育系。这是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所承担的"十二五"863计划现代农业技术领域课题"基于全基因组的主要蔬菜大规模功能基因标记开发技术研究"取得的重要进展,是研究人员利用在国内外首次发现的甘蓝显性核基因雄性不育材料和国外引进的改良萝卜胞质甘蓝雄性     

农产品推销新招

卖菜赠菜谱:现在菜农种菜已不局限于黄瓜、豆角、西红柿等“大路菜”了,他们适应市场和餐桌需求,种植市场上比较紧缺的“精细珍稀菜”,这些蔬菜名字怪吃法也怪,普通消费者不懂得如何烹饪,于是在出售蔬菜时,菜农会附赠一份打印好的介绍有关蔬菜具有哪些保健营养作用和烹饪方法的菜谱,在方便顾客之时也起到促销作用。 农产品贴上标签卖:同样是一种商品,由于生产方式不同,其价格也有所不同,例如鸡蛋,自然放养的土鸡蛋比笼养的鸡蛋口味好,卖价自然要高一些。于是,一些聪明的生产者制作一些表明主人姓名、电话号码字样的标签,贴在土鸡蛋上出售,…     

蔬菜喂兔要慎重

小白菜、大白菜、牛皮菜、芥菜、莴笋、萝卜、菠菜、甘蓝等蔬菜栽培普遍,但因种类有限,长期给兔喂一种或几种蔬菜叶,会造成兔某些方面的营养缺乏,如蛋白质、能量、粗纤维不足等,造成幼兔生长发育受影响、成兔的生产性能不能充分发挥等情况.另外,由于蔬菜叶含水量高(平均高达80%),粗纤维含量低,适口性好,兔多贪吃,则容易导致胃肠不适,拉稀,消瘦.     

吃西兰花预防关节炎

<正>英国东英吉利大学等机构研究人员发现,西兰花等十字花科蔬菜中富含的一种化合物可有效预防最常见的一类关节炎,并减缓关节炎导致的软骨损伤等。这种被称作萝卜硫素的化合物会遏制一种可引发关节炎症的酶发挥作用,从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。萝卜硫素普遍存在于西兰花、甘蓝等     

实施蔬菜产业化 脱贫致富奔小康

潼南县桂林镇把蔬菜产业作为脱贫致富奔小康的主导项目来抓,１９９５年以来先后建成规格较高的蔬菜基地６３８７亩,带动部份村社发展蔬菜基地４０００亩,初步形成万亩蔬菜基地规模。今年,该镇的蔬菜基地村种植蔬菜２２ａ０００亩,生产蔬菜６００００多吨,销售收入达到３０５０万元,人均卖菜收入达到２３００元。许多菜农依靠科学种菜和从事蔬菜运销逐步走上了致富道路,全镇提前三年时间实现越温达标,７０％以上的菜农住上了楼房,６０多户农民安装了程控电话,向实现小康目标迈出了可喜的一步。 在蔬菜产业发展上,桂林镇主要抓了…     

莱阳蔬菜“喝”上中草药

俺种植的蔬菜不打农药,疾病预防全部使用中草药,可以说是纯正的无公害蔬菜。在莱阳市穴坊镇富南庄村一处蔬菜大棚旁,菜农孙伟杰向记者介绍道。     

哪些蔬菜易中毒

日常生活中容易引起中毒的蔬菜:1.被农药污染的蔬菜,一些菜农为了蔬菜长得快、长得好,使用高浓度农药喷洒蔬菜,而且提早上市;2.没有煮熟、外表呈青色的菜豆和四季豆,含有皂     

品牌农业促农增收

<正>青翠欲滴的黄瓜、蓄势生长的小白菜、红彤彤的西红柿……11月20日,垦利县垦利街道新建村高标准"冬暖式"蔬菜大棚里,一片生机盎然的景象,菜农们正忙着在大棚里采摘、分拣,装进印有"黄河故道菜园"蔬菜的纸箱。"以前种的菜都是自己拿去市场卖,价格却上不去,自从有了‘故道菜园’这个品牌以后,菜不再愁卖了,价格也高了很多。"在新建村的蔬菜大棚里,菜农陈宝燕告诉记者。近年来,垦利街道把农业产业化经营作为发展农村经济的重要战略工程,围绕主导产业搞加工、建基地,大力发展现代农业。以万亩蜜桃园作为农民增收致富的主要载体,垦利街道把生态旅游、观光农业作为主线,不断加强与农业农技科研机构的产、学、研合     

固原地区市售新鲜蔬菜寄生虫虫卵污染情况调查

目的：了解固原地区市售新鲜蔬菜寄生虫卵污染情况。方法：随机抽样分布于固原地区（黑城、彭阳、海原、红河、李寨）5个村镇菜市场的蔬菜,每个菜市场采购10种蔬菜（以凉拌蔬菜为主）各500 g,每种10份,共计500份,随意分发到当地农家,农家主妇第1次洗涤,笔者第2次洗涤,收集洗菜水各500 mL,分别标记。取沉淀物,用饱和盐水浮聚法制片,显微镜下观察,不论虫种检出一个虫卵或幼虫判为阳性,数据经统计学分析。结果：检查10种蔬菜,发现10种有蛔虫卵,9种有蛲虫卵,6种有钩虫卵,4种有绦虫卵,2种有鞭虫卵。500份标本中,2次洗涤后都检出了寄生虫卵（P〈0.05）,第1次洗涤检出率为23.82%,甘蓝最高,为32.86%,辣椒最低,为14.29%;第2次洗涤检出率为10.04%。还是甘蓝最高,为15.71%,西红柿最低,为5.71%。菜洗的次数越多,虫卵的种类越少,数量也越少。结论：固原市市售蔬菜寄生虫卵总体检出率较高,居民生吃蔬菜有感染寄生虫的机会,应注意提高防病意识。