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黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%.硒含量高101%。由于黑花生富含硒和其他微量元素,在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有良好作用。 相似文献
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黑花生是富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含最高48%,硒含量高101%。由于黑花生富含硒和其他微量元素,在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有良好作用。 相似文献
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黑花生是一个富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。经化验分析,内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素、19种人体所需的氨基酸等营养成分。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%。由于黑花生富含硒等微量元素,在促进人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有一定作用。据医疗部门做理疗实验,黑花生具有延年益寿、益智美发、抗衰老、抗癌细胞扩散增生等疗效。 相似文献
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黑花生外表看起来与普通花生没有什么两样.但是内皮呈黑色。仁依然是白色。黑花生的优势表现在营养成份上.其蛋白质含量高达30.68%,比普通花生高5个百分点;精氨酸含量比普通花生高23.9%;钾含量700mg/100‰比普通花生高19%;锌含量3.7mg/100g,比普通花生高48%。此外,在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健、增强性功能等方面也有作用。特别是黑色素,可有效保持人体良性循环;清除体内多余脂质;防范可见光和紫外线的辐射。 相似文献
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一、花生制品加工项目
花生是天然的营养保健食品,粗脂肪含量40%~47%、碳水化合物含量12%~27%、粗蛋白质含量25%。30%。花生蛋白中90%以上为球蛋白,含有18种氨基酸,其中包括8种人体必需的氨基酸。花生具有养心、防癌、抗衰老的功效,被称为“长生果”。 相似文献
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为了筛选出适合我国北方广大花生产区种植的产量高、品质好、出油率高及适应性、抗逆性强等综合性状优良的花生品种,选出8个花生材料,以花育19为对照,通过不同试验比较,观察其生育期、抗病性、生物学性状、各品质指标及产量指标。结果表明:L15-3产量高,稳产性好,2015-2016年连续2a试验平均产量比对照品种花育19提高34.31%,居所有参试材料第一位;在8个参试花生品种中,L15-3蛋白质含量最高达到26.5%,居所有参试品种第一位,粗脂肪含量最高达到57.6%;出油率高达56.4%,属于高含油量类型。L15-3不仅高产稳产,而且品质好出油率高。随着人们生活的改善,对花生品质粗脂肪及高蛋白优质花生品种需求逐步提高,L15-3选育成功,很好解决了我国大果花生高产与品质、大果与品质呈负相关的矛盾,集大果、高产、稳产、品质好、出油率高于一身。适宜在我国北方广大花生产区推广种植。 相似文献
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我国花生蛋白质的研究概况 总被引:6,自引:0,他引:6
阐述了我国花生蛋白质的研究状况,分析了花生蛋白的氨基酸组成、我国花生品种蛋白质的多样性、环境因素和种子老化与蛋白质含量的关系,并对花生高蛋白质育种进行展望。 相似文献
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保健黑花生的栽培技术要点 总被引:1,自引:0,他引:1
黑花生是富含蛋白质、精氨酸、硒、钾和黑色素的优良保健花生品种,与普通花生相比,其蛋白质、精氨酸含量分别高5%和23.9%,钾、锌、硒含量分别高19%、48%和101%. 相似文献
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辽风花1号是辽宁省风沙地改良利用研究所从山东引进的花选10号品系中选择优良变异株,经连续5年的系统选育而成的优良黑花生品种。黑花生富含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰等矿质元素和蛋白质、氨基酸,与普通花生相比钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%, 相似文献
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不同包膜控释肥对花生生物性状及养分含量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
不同包膜控释肥对花生生物性状及养分含量的影响试验结果表明,与习惯施肥相比,不同包膜控释肥处理的花生单株果数增加16.67%~50.00%,花生果干重增加1.29%~16.34%,而在花生果鲜重、百粒重、出米率方面控释肥没有表现出明显的优势;包膜控释肥处理的花生秧单株干重增幅为1.13%~6.32%,在花生秧单位面积株数、株高、单株鲜重方面也无显著影响;在花生养分含量方面,施用包膜控释肥后,花生钾含量增加5.88%~14.71%,对花生氮、磷含量的影响不显著。 相似文献
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黑色食品将成为当今的餐桌时尚,黑粒花生是具有保健、医疗于一体的无公害、纯天然保键食品,是当今高效农业中比较有发展前景的稀有作物.其营养丰富,含量高,每100克钾含量700毫克,锌含量3.7毫克,硒含量8.3毫克,分别比普通花生高19%、48%、101%.为开辟农民增收的新途径,引进新技术,武清区农业技术推广中心,于2001年从湖北引进黑粒花生品种,经过2001-2004年花生品比试验,黑粒花生种与本地主栽品种冀油4号相比,产量相当,每667米2产300千克. 相似文献
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