蔬菜史话·冬寒菜

冬寒菜为锦葵科锦葵属中以嫩茎叶供食的栽培种，二年生草本植物。别名冬葵、葵菜、滑肠菜等。以幼苗和嫩梢供食     

长江流域塑料大棚冬寒菜栽培技术

正冬寒菜别名冬苋菜、葵菜、冬葵、葵、马蹄菜、滑菜,为锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。原产于亚洲东部,广泛分布于东半球北温带及亚热带地区,中国、日本和朝鲜自古即将冬寒菜作为蔬菜。现在中国的东北、华北、华南地区、长江流域以及台湾省均有栽培。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食,营养丰富,据测定:每100 g嫩茎叶含碳水化合物3.4g,脂肪0.3 g,粗蛋     

冬寒菜及其栽培技术

冬寒菜学名Malva verticillata L.别名冬葵、冬苋菜、葵菜、滑肠菜等,是锦葵科锦葵属中以嫩茎叶供食的栽培种,原产于亚洲东部,为一、二年生草本植物。 冬寒菜以幼苗或采摘其嫩茎叶供食用。每100g食用部分含蛋白质3.1g、脂肪0.5g、碳水化合物3.4g、粗纤维1.3g、维生素C55mg以及其它维生素和矿物质。可炒食或做汤,口感滑利,味道清香,种子可入药。1 特征特性 冬寒菜根系发达,成株入土深30cm以上,侧根     

冬寒菜在霞浦的栽培技术

冬寒菜（MalraVerticillatal）别名冬葵、滑菜,属锦葵科锦葵属,二年生草本植物。茎直立,有紫、白2种,高30-90cm,叶互生,掌状5-7浅裂,圆扇形或近圆形,茎部心形,边缘具钝锯齿,掌状5－7脉,有长柄,冬末春初开小白花或淡粉紫色小花。冬寒菜在霞浦栽培广泛,历史悠?..     

紫梗冬寒菜早春小拱棚栽培技术

紫梗冬寒菜为锦葵科1年或2年生草本植物，以嫩茎、嫩叶供食用，口感滑润、清香可口，营养价值高。早春利用小拱棚栽培简便易行，产品上市后可弥补蔬菜淡季供应，经济效益较好。[第一段]     

冬寒菜

冬寒菜２７１０００山东省泰安市菜篮子科技园张冬梅冬寒菜别名冬苋菜、冬葵、葵、滑菜，为一年或二年生草本植物。原产于亚洲东部，近年来我国栽培面积不断扩大。一、植物学特征冬寒菜根系较发达，直播的入土深３０厘米以上，侧根水平分布有６０厘米范围，茎直立，采摘后...     

冬寒菜黑斑病的发生规律与防治技术

冬寒菜又名冬芜菜、冬葵、葵、滑菜,为1、2年生草本植物,具有清热、舒水、滑肠的功效,可疗治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等疾病。随着生活水平的不断提高,人们对各种具有营养和治疗保健作用蔬菜的需求逐年扩大。冬寒菜采用秋播1次性收获的栽培方式,销路好,经济效益较高。但在冬寒菜规模化栽培过程中黑斑病发生较重,严重影响其产量和品质。现将其发病规律及防治技术介绍如下。     

冬寒菜铅含量超标现象讨论

泸州农业质量检测中心在农产品质量安全抽检中发现所检冬寒菜样品铅含量均不符合国家标准GB2762—2005《食品中污染物限量》的要求,遂从采样点距公路远近、样品预处理方式、不同种类蔬菜的状况等方面进行探讨。主要结论:冬寒菜铅含量普遍超标可能是由于植株表面结构特殊而导致含铅物质机械附着,铅可以通过清洗去除,不对人体健康构成影响;目前农产品质量安全指标检测标准应规范蔬菜类样品预处理方式。     

黄秋葵山区栽培管理技术

黄秋葵（Hibiscus esculentus L.）,又名羊角菜,为锦葵科一年生草本植物,原产非洲东北部.     

石家庄地区黄秋葵露地栽培技术

正黄秋葵,又名羊角豆、补肾护肝菜、洋辣椒、咖啡黄葵、植物伟哥、伟哥菜等,英文名kora,为锦葵科一年生草本植物,它既是营养丰富的养生蔬菜,又是疗效显著的常用中药,还是观赏价值颇高的绿     

古人常吃的五类蔬菜

蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物,其中作为蔬菜的就有20余种,随着时代的变迁,其中部分品种已退出蔬菜领域,成为野生植物,如荇、苕、苞之类。战国及秦汉时期,我国人民食用的主要蔬菜有5种。葵,称为“百菜之王”,现在有的地方称冬寒葵或冬寒菜,因口     

三亚市黄秋葵栽培技术初探

<正>黄秋葵(Hibiscus esculentus L.)又名黄葵、羊角菜、咖啡黄葵等,属于锦葵科秋葵属一年生草本植物。一般认为原产于非洲,但最近调查发现我国也有野生种,现在     

补肾护肝菜有机种植技术

<正>补肾护肝菜属锦葵科秋葵属1年生草本植物,英文名Okra,别名羊角豆、羊角菜、秋葵、黄葵、咖啡黄葵等。它既是营养丰富的养生佳蔬,又是疗效显著的常用中药,还是观赏价值颇高的绿化、美化材料,是一种菜、药、花兼用型植物,发     

华北地区有机黄秋葵栽培技术

<正>黄秋葵为锦葵科秋葵属1年生草本植物,是菜、药、花兼用型植物,用途颇为广泛。黄秋葵嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和     

葵菜的初步考证

本文初步考证指出:我国古代蔬食、药用的葵是今日分类学及医药学上所绍的“冬葵”、栽培学上所谓的“冬寒菜”。说明葵菜在我国栽培历史的演变,种和变种以及栽培价值。     

有机黄秋葵栽培技术

<正>黄秋葵(Abelmoschus esculentus L),为锦葵科(Malvaceae)一年生草本植物,菜、药、花兼用,其用途颇为广泛[1]。黄秋葵嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、Vc、Va、Ve和磷、铁、钾、钙、锌、锰等     

金花葵在南方的引种表现

<正>金花葵属于锦葵科秋葵属植物,又名菜芙蓉、金芙蓉、野芙蓉、黄蜀葵,是一年生草本植物,具有独特的药用、食用和观赏价值。为此,现将其在江西省宜春市的引种栽培表现初报如下,为其资源保护与合理利用提供可靠的理论及技术支撑。     

特种蔬菜:菜用黄麻的高产栽培技术

<正>菜用黄麻即长蒴黄麻,学名(Corchorus olitorius.L),又称叶用黄麻、埃及锦葵阿拉伯人、日本人称莫洛海芽(muludhiya)英文名称(Jews-mallow),椴树科(Tiliaccceae)黄麻属一年生亚灌木状草本植物。食     

容器栽培黄秋葵

黄秋葵（Abelmoschus esculentus L.）属锦葵科秋葵属一年生草本植物，别名羊角豆、羊角菜、秋葵、黄葵、咖啡黄葵等。它是一种营养丰富的保健型且集菜、药、花兼于一身的植物。     

菜药花兼用型植物--黄秋葵

黄秋葵（Abelmoschus esculentus L．)，属锦葵科秋葵属一年生草本植物(在热带地区则为多年生植物)。英文名：Okra。别名羊角豆、羊角菜、秋葵、黄葵、咖啡黄葵等。