真假蛋氨酸的鉴别

鉴别真假蛋氨酸,可采取以下3种方法: 一是直观法。品质好的蛋氨酸,质地应为白色,有亮度,接触时的手感如接触棉絮一样;而伪劣蛋氨酸,颜色微黄、无亮度,     

常用饲料原料的真伪鉴别

近些年,随着畜禽饲料需求量的增加,一些不法分子趁机在市场上兜售一些伪劣的饲料原料,从中牟取暴利。这些品质低劣的原料被畜禽采食后,不仅降低了畜禽的生产性能,而且还能危及畜禽健康,引起代谢障碍及中毒性疾病,给养殖户造成较大的经济损失。为加强饲养户的自我保护意识,提高对伪劣饲料的鉴别能力,现介绍几种常用饲料的鉴别方法,供采购原料时参考。1蛋氨酸常见部分市售“进口”蛋氨酸,有些被掺入淀粉、葡萄糖、石粉等杂质而使氨基酸含量仅达50%左右,大大低于国家标准。1.1感官检查法真蛋氨酸为纯白色或微带黄色,有光泽结晶,尝有甜味,掺假的…     

真假蛋氨酸的鉴别

蛋氨酸是动物的必需氨基酸之一,一般在配合饲料中的添加量为0.1%～0.2%,对提高产蛋率,促进畜禽生长发育,增加猪的瘦肉率,提高饲料利用率,降低成本都很有效。由于蛋氨酸价格昂贵,近年来假冒、伪劣蛋氨酸充斥市场,给饲料工业和畜牧业带来重大损失。本人结合具体经验,将所了解的几种真伪蛋氨酸产品的识别、辨认要点作一介绍,以供读者参考。1外包装的真假鉴别正规厂家的产品,包装物上应当附有标签,标签上必须印有产品名称、原料组成、产品成分分析保证值、净重、批号、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品标准代号和合格证,还应当注明产品生产许可证号、批准文号、注册商标和执行标准。进口产品要有进口产品登记许可证,内包装应封口严密、无破损。若发现包装粗糙和袋质地薄而脆、字迹不清或脱落、无上述正规厂家的包装要求,即可判定为伪劣产品[1]。2视觉鉴别蛋氨酸是经水解或化学合成的单一氨基酸,一般呈灰白色或浅黄白色结晶粉末状或片状,在正常光线下有反射光。市场假蛋氨酸多呈粉末状,颜色多为纯白或浅白色或灰色,在正常光线下没有反射光或只有零星反射光,结晶很少或极少。用铝制品或塑料插入蛋氨酸的原料中,转动几下取出,真的往往有静电作用,即闪光的结晶像针一样有...     

真假蛋氨酸、赖氨酸的识别

蛋氨酸、赖氨酸在畜牧业中的应用日益广泛，而且价格高、社会需求量大.受此影响市场上假冒氨基酸坑害养殖户的事件时有发生，因此了解掌握防伪辨假方法很必要，现将真假蛋氨酸、赖氨酸的鉴别检测介绍如下：l感官鉴别1．1视觉正常情况＼蛋氨酸为白色或淡黄色结晶性粉末或片状，具有反光性；赖氨酸为白色或淡褐色小颗粒或粉末1．2嗅觉蛋氨酸有特殊气味，赖氨酸无味或微有特异性酸味，假冒赖氨酸气味不正，有些带有芳香味。1．3触觉蛋氨酸手捻质地滑腻1．4味觉蛋氨酸放人日中略带甜味；赖氨酸带酸味，口无涩感．假冒氨基酸一般口味不正，具有杂…     

真假蛋氨酸、赖氨酸的识别

蛋氨酸、赖氨酸在畜牧业中的应用日益广泛，而且价格高，社会需要量大。另一方面市场上假冒氨基酸坑害养殖户的事件时有发生，所以了解掌握防伪辨假方法很有必要。现将真假蛋氨酸、赖氨酸的鉴别检测介绍如下。一．感官鉴别1．视觉：蛋氨酸为白色或淡黄色结晶性粉末或片状，具有反光性；赖氨酸为白色或淡褐色小颗粒或粉末。2．嗅觉：蛋氨酸有特殊气味，赖氨酸无味或微有异性酸味，假冒赖氨酸气味不正，有些带有芳香味。3．触觉：蛋氨酸手捻质地滑腻。4．味觉：蛋氨酸放入口中略带甜味，赖氨酸带酸味，口无涩感。假冒氨基酸一般口味不正，具有…     

武汉国家饲料产品质量监督检验中心提醒有关部门注意:饲料原料假冒掺杂现象严重

不法分子趁国内鱼粉短缺之际,将鱼粉中掺入糠麸、饼粕、羽毛粉及其它动物角蛋白,或者干脆将糠麸在鱼汁中浸泡后冒充鱼粉抛售。近几年来,假冒掺杂鱼粉数量之多令人震惊,1989、1990、1991年在武汉检测中心送检的鱼粉中假冒伪劣产品分别为68.6%、54.1%、53.3%。另一新型高效蛋白饲料——饲料酵母也有假冒现象出现,不法分子用木薯粉、饼粕、糠麸等冒充饲料酵母出售,产品中完全不含酵母细胞。不法分子还在蛋氨酸、赖氨酸中用淀粉、滑石粉或矿物盐冒充氨基酸欺骗用户,今年到7月底止,武汉检测中心收检的蛋氨酸竟有90%为假冒产品,赖氨酸样品50%以上为假冒产品。维生素产品也常被假冒,用淀粉、木薯粉及色素混合后假冒维生素的冒牌产品也屡见不鲜。某些多维产品与其标志含量相差悬殊或根本没有标志含量。某些矿物盐和其它添加剂也有假冒伪劣产品。     

L-赖氨酸盐酸盐与DL-蛋氨酸的质量鉴别技术要点

L-赖氨酸盐酸盐和D L-蛋氨酸是目前畜禽养殖中应用最广泛的两种氨基酸添加剂,广大用户在购买时往往不能辨别其真伪。其掺入成分可能为:面粉、麦乳精或淀粉、滑石粉、轻质碳酸钙等。笔者根据多年生产实践与教学经验给大家推荐一些简单易行的鉴别方法。1L-赖氨酸盐酸盐和D L-蛋氨酸的质量标准L-赖氨酸盐酸盐是以淀粉、糖质为原料,经发酵工艺制得的。分子式为:C6H14N2O2·H C l,分子量182.65,其中L-赖氨酸的含量为78.8%,含水量≤0.3%。D L-蛋氨酸是以甲硫基丙醛、氰化物、硫酸及氢氧化钠为主要原料生产的。分子式为:C5H11N O2S,分子量…     

常用化肥质量检验的简易方法

1尿素真尿素为白色或淡黄白色,无味,呈针状、梭柱状或圆粒状结晶,能完全溶于水。取少许样品,放入石灰水中,闻不到氨味的为真尿素,能闻到氨味的为混掺入其他物质的氮素肥料。点燃几块木炭,或将铁片或瓦片用火烧红,将少许尿素放在其上灼烧,可看     

识别真假赖氨酸的简易方法

在饲料中添加赖氨酸饲料添加剂 ,能使日粮中的氨基酸得到平衡 ,能有效地提高日增重、饲料利用率以及胴体瘦肉率 ,已被广大养畜户所接受 ,在饲料中添加赖氨酸的人越来越多。近年来 ,笔者在市场上发现 ,有不少的掺杂赖氨酸和假赖氨酸销售 ,造成用量大 ,效果差 ,经济受损。为增加识别真假赖氨酸的能力 ,现介绍简易识别方法 :1 感官鉴别法 :赖氨酸的颜色是白色或淡褐色属真 ,若颜色不一致 ,说明掺杂 ;颜色呈淡黄色者属假货 ;颗粒均匀 ,表面光滑者属真 ,反之则掺杂或是假的。无味或微有特殊气味者属真 ,有异味 (尿素味、糖香味 )者属假。2 水溶…     

添加非淀粉多糖酶小麦型日粮中蛋氨酸和赖氨酸水平对蛋鸡产蛋性能的影响

选用1 024只30周龄海兰褐蛋鸡,采用4×4二因子完全随机试验设计,随机分为16个组,每个组4个重复。在添加非淀粉多糖酶小麦型日粮基础上添加4个蛋氨酸水平(0.28%、0.34%、0.40%、0.46%)和4个赖氨酸水平(0.68%、0.75%、0.82%、0.89%),研究日粮中不同蛋氨酸和赖氨酸水平对蛋鸡产蛋性能的影响。结果表明:日粮中蛋氨酸水平为0.40%时,平均蛋重显著提高(P<0.05)。日粮赖氨酸水平为0.82%时,平均产蛋率和蛋黄系数显著提高(P<0.05),料蛋比极显著降低(P<0.01),哈氏单位极显著增大(P<0.05);赖氨酸水平为0.75%时,平均蛋重(P<0.05)和蛋形指数均增大。蛋黄颜色分别以蛋氨酸和赖氨酸最高时达到最大。结合回归方程得出,蛋鸡小麦型日粮中蛋氨酸(可消化蛋氨酸)和赖氨酸(可消化赖氨酸)的2组适宜水平为0.37%(0.33%)、0.73%(0.66%)和0.43%(0.39%)、0.84%(0.77%),蛋氨酸和赖氨酸为1:1.96比例条件下的产蛋性能较好。     

L-赖氨酸盐酸盐检测中应注意的问题

L-赖氨酸盐酸盐的化学名称为L-2.6-二氨基己酸盐酸盐(C_6H_(14)N_2O_2·HCl),呈白色或淡褐色粉末,无味或微有特殊气味,易溶于水及甲酸,难溶于乙醇及乙醚。目前我国自产的饲料级赖氨酸供不应求,一部分仍依靠进口。由于赖氨酸价格高,市场上假赖氨酸产品日益增多,而且有些真假难辨。为此,现将鉴别真假赖氨酸及其含量测定中应注意的问题简述如下,供同行参考。 1 真假L-赖氨酸的鉴别 1.1 外观真品为白色或淡褐色颗、粉混合状,有特殊气味。假品多为略带浅黄色的颗、粉混合状,有“麦乳精或爆米花”气味。     

产蛋鸡优化饲料配方的设计

1材料与方法1.1资料来源以产蛋鸡(85%产蛋率)饲料配方设计为例,用玉米、麸皮、棉籽粕、菜籽粕、花生仁粕、鱼粉、石粉、磷酸氢钙、大豆油、食盐、蛋氨酸、赖氨酸、0.5%预混料为原料。     

鱼粉、大豆饼粉和苜蓿粉的特性和饲用价值

一、鱼粉鱼粉简介鱼粉很早以前就已被用作养鸡饲料了。鱼粉的特殊营养价值,归纳起来有如下几条: (1)蛋白质氨基酸组成全面而平衡;(2)含大量蛋氨酸和赖氨酸,这是玉米、大豆饼粕及其它饲料所往往缺乏不足的;(3)含大量维生素B;(4)含大量磷、钙及其它多种必需矿物质元素;(5)能促进雏鸡生长,能提高孵化率。按照新英格兰大学的鱼粉使用基准,幼雏用饲料为2.5％,中雏2.5％,蛋鸡1.25％,种鸡3.75％,就可以不必再添加赖氨酸和蛋氨酸了。肉用仔鸡包括幼雏和中雏在内,饲料中加5％鱼粉,另外再添加0.025％的消旋蛋氨酸。蛋鸡饲料中鱼粉所以加得少,是因为欧美人特别嫌恶鸡蛋带鱼腥味。鱼粉依颜色分白色和褐色两种。前者是以鲽鱼、鳕鱼、冰下鱼等白肉鱼为原料制成的。后者是以沙丁鱼、鲱鱼、秋刀鱼等作原料的。白色鱼粉含脂肪8％上下,褐色鱼粉含20％。     

蛋氨酸的品质鉴定与掺假识别

蛋氨酸是由一个氨基和一个羧基构成的中性氨基酸。在蛋氨酸的γ位碳原子上有一个甲硫基(SOH3),故蛋氨酸又叫甲硫氨基酸。蛋氨酸的D-型与L-型具有同等的生物活性,都能被动物利用,故在蛋氨酸添加剂的制作工艺上,不要求把D-型转变为L-型,其商品形式为DL-型,DL-型的活性成分含量为98%或98%以上。1理化性状蛋氨酸为白色或淡黄色结晶粉末,呈半透明细颗粒状,具反光性,手感滑腻,有腥臭味。2质量标准蛋氨酸质量标准见下表。3品质鉴定3.1感官鉴定蛋氨酸为白色或淡黄色半透明小结晶粉末,手感滑腻;蛋氨酸有较浓的腥臭味,用食指蘸一点,放在舌尖上有…     

怎样鉴别蛋氨酸的真伪

一、看:蛋氨酸为纯白色或微黄色且有光泽的结晶。假的为黄色或灰色,闪光的结晶很少。二、尝:用指头蘸一点,放舌尖上,真的有甜味,假的有涩感或怪味而无甜味。     

自配饲料注意啥?

养殖户自己动手配制饲料,能充分利用本地饲料资源,有效降低饲养成本,使产品更有特色,但自配饲料需要注意以下几个问题:1补充氨基酸产毛家畜要注意补充含硫氨基酸,主要是胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸;生长兔应首先补足蛋氨酸,其次是胱氨酸、赖氨酸;生长猪应首先补充赖氨酸,其次是蛋氨酸、色氨酸;家禽要注意补充五种氨基酸,依据重要性依次是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、胱氨酸。同时,还必须充分考虑饲料中氨基酸的含量,有针对性地进行调整,如:玉米中缺少赖氨酸、精氨酸,但是,蛋氨酸却较多;豆饼中赖氨酸较多,但缺少蛋氨酸;棉籽饼中缺少赖氨酸…     

纤维和不同锌化合物对钙、磷、镁、钠、钾在雏鸡体组织中浓度和沉积的影响

采用196只1日龄蛋用型母雏鸡,随机分为28组,每组7只,各处理两组重复。采用的基础饲料配方(％)为:脱皮玉米43.65、豆饼28、骨粉1.8、石粉0.7、食盐0.37、蛋氨酸0.15、赖氨酸0.01、多种维生素0.017、混合微量元素0.25、氯化胆碱0.02、奎乙醇0.0025、土霉素钙0.03。低纤维组再加25％玉米油取代25％淀粉。在低和高纤维基础饲料中添加500mg/kg的不同化合锌(基础对照、氧化锌、硫酸锌、氯化锌、硝酸锌、乙酸锌、葡萄糖酸     

如何快速检验蛋氨酸、赖氨酸

随着蛋氨酸、赖氨酸在畜禽饲料中日益广泛的应用，假冒伪劣氨基酸产品不断出现，严重干扰着市场正常秩序，影响畜牧业生产，给养殖户带来很大经济损失。上半年我站抽检的49份氨基酸样品中，就有21份为假冒产品。广大养殖户、畜牧生产单位和饲料经销部门受客观条件限制，缺乏基本检测手段，往往又不能及时委托质检部门检验，难免上当受骗。我们根据几年来实验和实际检测的经验总结出几种快速简单可行的判断方法，供参考。1物理方法外观检查蛋氨酸为白色或淡黄色结晶性粉末或呈片状具反光性，手感滑腻，有特异气味．赖氨酸为白色或淡褐色小颗…     

水产饲料中氨基酸类添加剂

水产饲料中的氨基酸类添加剂主要指水产动物机体不能合成的限制性氨基酸 ,即赖氨酸、蛋氨酸等。水产饲料缺乏限制性氨基酸的情况 ,往往是在使用大量植物性蛋白质饲料时多见。因大多数植物性蛋白质饲料中缺乏赖氨酸和蛋氨酸。如果在缺乏赖氨酸、蛋氨酸的配合饲料中 ,用合成赖氨酸、蛋氨酸补充到水产动物需要量的水平 ,就能强化饲料蛋白质的营养价值 ,大大提高养殖效果。同时采用添加限制性氨基酸的办法提高某些植物性饲料的营养价值 ,也是提高经济效益、合理利用饲料资源的有效途径。1　氨基酸的功能与作用鱼类对蛋白质的需要实际上是对氨基…     

鸡对合成氨基酸消化率的研究

本试验采用成年来航公鸡和5周龄肉用仔鸡,在纯合成日粮条件下,用真代谢能法测定了L—赖氨酸、DL—蛋氨酸等10种合成(或提取)氨基酸的消化率;在天然日粮条件下,用常规代谢试验(全收粪法)测定了合成赖氨酸的消化率。真代谢能法测定结果表明,除L—酪氨酸、L—苯丙氨酸和L—天门冬氨酸的消化率显著低于100％的假定值外,其它几种氨基酸的消化率同假定值100％均无显著差异(P>O.05)。常规代谢试验的结果表明,用两种基础日粮测得的合成赖氨酸表观消化率同100％假定值亦无显著差异(P>0.05)。因此,在利用合成L—赖氨酸、DL—蛋氨酸、L—亮氨酸、L—异亮氨酸、L—组氨酸、L—缬氨酸、L—谷氨酸进行鸡的氨基酸需要量研究时,可以按消化率为100％计算而不会导致氨基酸需要量估计值的偏低,但对其它3种氨基酸的消化率应预以考虑。