甘南高寒牧区羊肉生产方法的研究

在甘肃省甘南高寒地区进行的羊肉生产方法的研究指出:用边区来斯特公羊与藏系母羊杂交,其一代杂种羔羊比茨藏杂种羔羊、藏系羔羊生长发育快、产肉性能佳,7月龄活重、胴体重依次达33千克和15千克;以边藏杂种羔羊为核心进行羊肉生产,其经济效益和生态效益优,而且适于当地条件,易于推广;调整现行羊群结构,使之趋于合理化,可提高羊群的综合生产力,出栏率提高13个百分点,出栏羊只年纯收入提高25％。     

肥羔生产技术

羔羊肉具有鲜嫩、多汁、精肉多、脂肪少、味美、适口性好、易消化及膻味轻等优点，深受人们喜爱。美国上市的羊肉中94％来自肥羔肉，养羊业收入的2／3来自羔羊生产，肥羔生产在世界各国羊肉生产中逐渐占据重要的地位，国际上羔羊肉的价格是成年羊肉的1～2倍。肥羔生产周期短、周转快、商品率高、饲养成本低、经济效益高，对我国养羊业快速发展有重要的促进作用。     

小尾寒羊肥羔生产技术

1发展肥羔生产的优点 1.1肥羔肉品质好与大羊肉相比,羔羊纤维细嫩,瘦肉多,脂肪少,肉质好.国际市场上羔羊肉的价格大大高于大羊肉的价格.     

临夏农区羊肉生产现状

本文通过对临夏州农户产业结构的调查和分类,详细分析了其羊肉生产的有利条件,即羊肉市场活跃;粗饲料资源丰富,具备一定的青绿饲料、多汁饲料和精饲料资源;具有精细的肥育栈羊传统。羊肉生产中存在的关键技术问题是:缺乏生长快、转化率高的肥育羊源,肥羔肉生产呈现空白局面;羊肉供应不平衡;羊肉生产配套措施不健全等,限制着农区羊肉生产的发展和效益的提高。     

小尾寒羊肥羔生产技术

一、发展肥羔生产的优点 1、肥羔肉品质好与大羊肉相比,羔羊纤维细嫩,瘦肉多,脂肪少,肉质好.国际市场上羔羊肉的价格大大高于大羊肉的价格.     

不同年龄乌珠穆沁羊肉氨基酸成分的分析研究

乌珠穆沁羊的当年羔羊和成年羊均有较好的肉脂性能,通过分析其氨基酸的组成和含量,旨在为今后评估肉质提供科学依据,为进一步提高乌珠穆沁羊的生产性能提供改进意见。 8月龄时的乌珠穆沁羊肉,无论所含水分,干物质、脂肪、还是氨基酸较之于18月龄羊肉和成年羊肉其差异均不大,说明8月龄时的羊肉品质是较好的。但生产8月龄羔肉、在省工、省草、省时间、周转快方面,这远比生产18月龄羊肉和成羊肉更为优越。今后为加速乌珠穆沁羊的羊群周转,改变羊群结构,提高出栏率及母畜比例,增加经济效益、每年生产更多的肥羔投放市场,完全是一条热账冷缩,高效可行的生产途径。     

无公害(绿色、有机)羊肉生产技术

肉羊具有早熟、生长快、繁殖能力强和产肉多的特点,是较理想的节粮型食草家畜。发展肉羊,当年羔羊可出栏上市,缩短育肥期,提高出栏率,加快畜群周转,同时减轻冬春草场的压力,起到保护生态环境的作用。加之,羊肉营养丰富、热能高、富含蛋白质和各种氨基酸,胆固醇含量低,是优良的保健食品。但随着三聚氰胺、瘦肉精等事件的发生,人们对食品安全越来越重视,绿色无公害羊肉生产越来越被人们看重,成为人们餐桌上必备的美味佳肴。1无公害羊肉生产技术生产无公害羊肉,应该从饲料、饲养管理、兽药、免疫手段四个方面着手,参照现行的无公害食品标准执行。     

新西兰的羔羊肉生产

新西兰目前年有羊约7000万只(为年终存栏数,不包括屠宰的)。当年屠宰肥羔3200万只,生产羔羊肉45万吨左右;为了补充羊群,老龄母羊每年屠宰大羊10—20％,约出栏900万只,生产大羊肉20万吨。如1985年屠宰羔羊、大羊5077.5万只,平均胴体重为15公斤,其中羔羊胴体重平均13.3公斤,大羊为22.0公斤。国内羊肉消费量:羔羊肉3万吨,大羊肉6.5万吨,其余全部出口。     

甘南牧区羊肉生产技术效果的研究

甘南牧区具有羊肉生产的基本条件,以藏羊为母本,边区来斯特为父本进行经济杂交,其F_1繁活率接近藏羊,断奶活重、日增重高于对照组(P<0.01),6月龄可获得14.7千克羔羊胴体,生产性能提高16％,每只羔羊增加收入27.75元,提高47.41％,节省饲草250～300千克。因此,在本试验范围内,边来×藏羊是肥羔生产的最佳杂交组合。最适配种时间为11月上中旬,屠宰期以6月龄断奶期最好。“人工隐睾”和“畜大壮”增肉剂在试验期内比对照组增加活重6.77％和6.27％(P<0.01)。     

提高羊肉品质的主要措施

随着生活水平的提高和消费结构的转变,羊肉因其肉味鲜美,纤维细嫩,所含主要氨基酸和微量元素的种类和数量,能完全满足人体的需要,特别是羔羊肉具有瘦肉多、肌肉脂肪少、膻味轻、味美多汁、容易消化等特点,颇受消费者欢迎。我们中华民族的祖先,在远古时代发明的一个字——"羹",意思是用肉和菜等做成的汤,从字形上来看,还可以这样来解释:即用羔羊肉做成的汤是最鲜美的。本文     

菌蚊科昆虫研究现状和展望

本文简要介绍了菌蚊的形态特征,对国内外菌蚊科昆虫的分类史及现状、生物学特性和经济意义的研究情况作了简要综述,指出了该类昆虫研究中存在的主要问题及其对科研、生产的影响,提出了中国菌蚊区系的科学预测和今后研究发展的方向。     

从产业角度对牡丹科研存在的问题及其解决办法的探讨

通过在维普中文期刊数据库中进行文献检索,对2000年以来我国牡丹科研现状进行了分析。结果表明:结构不合理,投入高、耗时长、见效慢的基础研究没有被给予足够重视是当前牡丹科研中存在的突出问题。高等院校是科研主体,应进一步着眼于产业链条,加强应用基础研究,并通过多种形式的产学研结合融入牡丹产业中,提高行业科技含量,逐渐形成核心竞争力,促进产业的快速健康发展。     

国内外火龙果研究进展及产业发展现状

为给我国火龙果的生产和科研提供参考和依据,综述了国内外火龙果研究进展及产业的概况,阐明了火龙果的应用及发展前景,并对火龙果研究和产业发展中存在的问题和未来研究方向提出了建议.     

枣庄市水稻生产的现状·问题及对策

基于对山东省枣庄市水稻生产状况的调查,从自然生态条件、种植品种、栽培技术、病虫害情况等方面分析了枣庄市水稻生产现状,指出其在生产品种、种植成本效益、排灌设施、生产技术、产业化水平、政府管理、科研投入等方面存在的问题,提出了促进枣庄市水稻产业发展的对策建议。     

芥菜类蔬菜产业发展现状及研究前景思考

立足当前和今后一段时期科学发展、生产实际需要和做大做强芥菜产业目标,通过对芥菜产业发展现状的整体系统调查和科学分析,针对目前制约中国特别是南方芥菜产业化生产中存在的客观技术瓶颈及难题,提出了具体的研究思路、前景展望和建议措施,为推动具区域特色的中国南方芥菜产业化健康持续发展提供强有力的科技支撑,对丰富全民“菜篮子”和调整蔬菜产业结构具有积极的现实意义。     

芥菜类蔬菜产业发展现状及研究前景思考

立足当前和今后一段时期科学发展、生产实际的需要和做大做强芥菜产业的目标,通过对芥菜产业发展现状的整体系统调查和科学分析,针对目前制约中国特别是南方芥菜产业化生产中存在的客观技术瓶颈及难题,提出了具体的研究思路、前景展望和建议措施,为推动具区域特色的中国南方芥菜产业化健康持续发展提供强有力的科技支撑,对丰富全民“菜篮子”和调整蔬菜产业结构具有积极的现实意义.     

推进科研与生产经营深度融合

为解决企业科研与生产经营脱节、与生产经营结合不够深入的问题,提出了企业科研与生产经营融合的观念,认为企业科研的全过程都必须围绕生产目标的实现和生产问题的解决而展开,要以市场为导向、效益为核心,与生产经营密切结合.以中国石油管道公司为例,分析了目前该公司科研与生产经营融合的现状,指出科研在与生产经营融合过程中存在的问题,提出通过建立科研全过程与生产沟通机制、强化科技项目后评价、不断开展技术集成和有形化、推广应用科技服务平台4条措施,推进科研与生产经营深度融合,从而有效地提升科技对企业安全生产保障和主营业务发展的支撑作用.（图1,参6）     

美国玉米科研生产实践对黑龙江玉米发展的启示

美国是世界上玉米种植面积及产量最多的国家,在玉米的生产、科研及推广等方面的研究都非常的先进和科学,学习借鉴他们的先进技术和经验,对指导中国玉米生产,特别是黑龙江玉米生产具有重要的现实意义。通过对美国中部大平原Iowa和Nebraska玉米的种植、科研和推广等方面的考察与交流,归纳出美国玉米生产情况是:美国玉米耕作与栽培体系更科学,农艺农机结合更紧密,应用综合抗性强的转基因玉米品种和科学合理的肥水管理等,同时,全面向智能化方向发展和提升。从中得出对我国农业及玉米种植的启示是:农机与农艺结合要切合实际,加大保护性耕作推广力度和中低产田改造,培肥地力增加土壤有机质,开展精准农业研究并运用于实践指导生产,加强转基因技术、节水增效技术研发与应用,推动黑龙江土地规模经营,加强农民培训以提高素质,加强对玉米增产潜力和实际产量差异影响因素研究。     

贵州马铃薯科研与产业发展探讨

我国科研成果转化率不高,科研与生产相脱节的问题普遍存在。从马铃薯科研与产业化发展出发,围绕产业搞科研、搞好科研促产业进行了探讨。     

应用型人才实践动手能力的培养

从１９８７年开始，实行以科研为依托，教学、科研与生产相结合，从科研现场观察、生产实践活动、实验室测试、资料整理分析到论文撰写等环节上培养畜牧高级应用型人才，达到了既培养学生动手能力，又高水平地完成科研任务的目的，而且缓解了教学经费严重紧缺的局面，是目前条件下较为理想的实践教学方法。