脱壳脱毒饲料菜籽蛋白营养价值研究

油菜籽(Rapeseed)是世界主要油料作物之一。在中国,年产油菜籽744万吨(1991),居世界第一位。菜籽饼是油菜籽经榨油后的残留物,我国年产410万吨左右。菜籽饼含有34％—41％的粗蛋白,是重要的蛋白质饲料资源。由于菜籽饼含有大量的抗营养因子,如硫葡糖苷、植酸、单宁、芥子碱等,这些物质不仅使菜籽饼适口性差,而且降低了矿物元素的利     

菜籽饼的解毒与利用

菜籽饼是油菜籽经过提取油脂后剩的饼粕,具有相当大的热值,蛋白质含量亦很高。但对动物有一些毒性。我国菜籽饼产量居世界首位,年产约350万吨,每吨市价420～500元,价格比其他蛋白质饲料低,如何解决去毒问题,扩大饲用价值,是一个重要的研究课题,本文乃作此综述。一、菜籽饼的营养价值及特性菜籽饼的养分含量菜籽饼营养素含量丰富,其中蛋白质含     

菜籽饼饲用研究取得重要成果

我国菜籽饼年产量约为275万吨,是极有开发价值的蛋白质饲料资源。但由于菜籽饼含有硫代葡萄糖试和植酸等有毒和抗营养物质,在畜禽配合饲料中的用量不超过5%为安     

低硫葡萄糖甙和低芥酸油菜籽饼作蛋鸡饲料的营养效果

低硫葡萄糖甙和低芥酸油菜籽饼作蛋鸡饲料的营养效果中国科学院长沙农业现代化研究所钟华宜印遇龙黄瑞林李铁军湖南农业大学陈孝珊油菜是世界主要的油料作物之一，我国年产油菜籽５０００万吨左右。菜籽制油后，可得５５％左右的饼粕，饼粕含有３５％～４０％的粗蛋白，是...     

菜籽饼发酵脱毒的研究

菜籽饼（粕）是油菜籽经加热压榨或浸提分离出油脂后的残留物。据统计，我国菜籽饼（粕）年产量约350万吨，仅有30％左右用作畜禽饲料，其余多作为肥料肥田。菜籽饼（粕）粗蛋白质含量约为36％──38％，仅次于机榨大豆饼（40％左右），是宝贵的植物性蛋白质饲料资源。但由于其中含有有毒成份而影响了其在饲料中的应用。本试验研究采用生物发酵技术，对菜籽饼进行脱毒处理，探讨菜籽饼脱毒的较理想菌种和处理时间。1影响菜籽饼用作蛋白饲料的主要因素菜籽饼的营养价值与豆饼接近，但由于含有毒成分应用受到很大限制。硫代葡萄糖甙是菜籽饼中…     

从我国菜籽饼中氨基酸利用率看菜籽加工工艺改革的必要性

<正> 菜籽饼(粕)是油菜籽经不同加工工艺取油后的残留物,它含有35%～42%的粗蛋白质,其中蛋氨酸和胱氨酸含量丰富,是一种极为重要的蛋白质饲料资源。近几年来我国菜籽饼年产量约320万吨以上,占世界第一位,在国民经济中起着不可轻视的作用。目前我国采用的菜籽加工工艺沿用已久,主要以     

印度用菜籽饼饲喂家禽

印度每年产菜籽约二百万吨,可得菜籽饼120万吨。由于菜籽饼资源丰富,营养价值高,所以已越来越多地被利用作家禽饲料,代替价格昂贵的花生饼。据伊扎特纳加尔的印度兽医研究院(IVRI)测定,菜籽饼含蛋白质32—39%,赖氨酸1.24%,可与花生饼媲美,而其蛋氨酸含量则为花生饼的一倍。     

菜籽蛋白饲料（CRP）喂肉鸡试验

随着我国畜牧业和饲料工业的发展,蛋白饲料的需求与日俱增,畜牧业已面临鱼粉、豆饼紧缺,价格昂贵,生产成本不断加大的困境。因此,研究开发蛋白饲料资源,已成为当今畜牧发展的重要课题。我国是世界油菜籽产量最多的国家之一,年产菜籽400～500万吨,可得菜籽饼(RSM)约240～300万吨。由于 RSM 含有毒素原(硫葡萄糖苷)及其分解物致毒物质,生产性工业化脱毒又未能得到解决,因而RSM 用于养殖业受到限制。以云南省为例,用于工业饲料的 RSM 仅为产量的2/10,大部份用作肥料了。为开发菜籽饼粕这一潜力巨大的蛋白资源,四川大学成功地研制出适合我国国情的     

棉、菜籽饼开发利用的几点建议

我区地处江汉平原腹地,是我国著名的粮棉油产区,每年生产棉花近800～1000万担、油菜籽约30万吨。经榨油加工生产棉、菜籽饼近150万吨。由于传统习惯和毒性及适口性等问题,棉、菜籽饼多年来均未得到充分利用,多用作肥料,若全部用来作饲料,在饲粮中以15～20％的比例配合,可配制饲料750～1000万吨,解决3000～4000万头肥猪的蛋白质饲料。因此开发潜力和利用前景极为广阔,现就棉、菜籽饼的开发利用提出以下建议。     

应用生物蛋白饲料生产绿色食品：固态发酵脱毒菜粕介绍

一、固态发酵脱毒技术是当前开发利用菜粕的最佳选择 蛋白饲料资源的不足,已成为制约养殖业发展的主要因素。据预测,到2000年世界蛋白饲料缺口将达6300万吨,中国为1000～1580万吨,江西为70万吨。 世界各国都把包括菜粕在内的油料饼粕作为解决饲料蛋白的主要来源。我国是世界油菜籽主产国之一,年产菜籽粕约350～400万吨,江西年产菜粕33.11万吨以上。菜籽饼含有35～40％的蛋白质;还含有丰富的维生素、矿物质和18种氨基酸。但菜粕含有葡萄糖硫苷（Glucosionlate）。它在肠道中和饼粕本身存在的芥子酶（Myro-sinase）水解后,会产生对动物有害的异硫氰酸酯（Isothio-cyanate,简称ITC）和恶唑烷硫酮（Oxazo-Lidinethi-one,简称OZT）,使动物中毒。因此,目前在饲养应用上多采取限量搭配,一般控制在3～8％之间。就江西来说,菜粕用于     

猪用6107菜籽饼解毒剂在生长肥育猪配合饲料中的应用

<正> 我国菜籽饼(粕)资源十分丰富,年产量约350万吨,仅次于加拿大,居世界第二位。长江中下游菜籽饼(粕)的产量在全国占重要地位。但由于菜籽饼含有芥子甙等毒素,影响了该资源在饲料生产中的充分利用。为此,我们于1990年5～9月(为期135天)采用浙江农大研制的新产品——猪用6107菜籽饼解毒剂,进行生长肥育猪饲养试验。现将试验情况报告如下。1.试验材料与方法1.1供试饲料试猪采食的日粮均按表1配方进行配制。     

几种常用蛋白质饲料的饲用潜力

几种常用蛋白质饲料的饲用潜力ＲｏｂｅｒｔＳｗｉｃｋ著陈波摘译曹光辛校按全世界蛋白质总产量计算，菜籽饼仅次于豆饼，位居第二。据Ｏｉｌｗｏｒｌｄ（１９９５）推测，１９９４年菜籽饼的世界总产量为１５２０万吨。１菜籽饼和“双低”菜籽饼（ｃａｎｏｌａｍｅａｌ）...     

菜籽饼的开发利用综述

<正> 菜籽饼资源丰富,粗蛋白质含量高,是一种宝贵的蛋白质饲料资源,但由于菜籽饼中含有一些抗营养因子和有毒成份,使其在饲养上的应用受到很大限制。本文阐述菜籽饼的营养价值及营养特性,并介绍国内外合理利用菜籽饼的三种途径,以期为饲料生产科学地利用菜籽饼提供一些依据。 1.菜籽饼的营养价值及特性 1.1 菜籽饼的营养价值菜籽饼的能值较豆饼略低,主要因为菜籽饼中含有菜籽的外壳(约占种子重量的16％)及较高的粗纤维(9％～13％),以及外壳中含有单宁等物质。另外,菜籽饼对猪的能值较高,对鸡的能值较低。菜籽饼与豆饼能值比较如表1。     

菜籽饼解毒剂在肉仔鸡日粮中的应用

菜籽饼解毒剂在肉仔鸡日粮中的应用沙文锋顾拥建吴红（江苏省沿江地区农科所２２６５４１）菜籽饼是一种营养价值仅次于豆饼的重要的植物蛋白质饲料资源，含蛋白质为３５％—４０％。我国每年约有３００万吨的菜籽饼，但由于其存在的抗营养因子和毒素，以及去毒方法的不完...     

商品肉鸡日粮中菜籽饼解毒剂的研究

商品肉鸡日粮中菜籽饼解毒剂的研究沙文峰，顾拥建，吴红江苏沿江地区农科所（２２６５４１）菜籽饼是一种营养价值仅次于豆饼的重要的植物蛋白质饲料资源，含蛋白质为３５－４０％。我国每年约有３００万吨的菜籽饼，但由于其存在的抗营养因子和毒素，以及去毒方法的不完...     

高蛋白、高消化利用率、低毒饲用棉、菜籽粕生产技术开发

<正>我国是世界第一棉、菜籽生产大国,年产菜籽(含进口)达1300万吨,而且发展潜力大,同时每年有1200万吨以上的棉籽,因此年生产棉、菜籽饼粕达1300万吨以上,是我国的一宗主要蛋白质饲料资源。我国是世界第一养殖大国,中、长期     

菜籽饼脱毒四法

菜籽饼又称菜籽粕,是鱼类常用饲料之一。但菜籽饼中含有芥子甙,其溶血性毒性能使鱼类的红血球溶化,鱼类摄食过量未经脱毒的菜籽饼即可死亡,实践证明：去毒后的菜籽饼．每次投喂量以不超过饵料总量的1／3为宜。菜籽饼常用脱毒方法如下。     

应用GB13086—91测定饲料中游离棉酚应注意的几个问题

动物饲料以能量及蛋白饲料为主料,而蛋白饲料在我国乃至世界范围都是相对不足,开发利用非常规蛋白饲料是各国饲料研究一大课题。现已开发利用的饼类有棉籽饼、菜籽饼、玉米脐饼等,而棉籽饼含有棉酚,菜籽饼含有异硫氰酸酯,玉米脐饼含有玉米烯酮。此类饼所含这些物质,...     

菜籽饼中的营养物质和毒素

(一)菜籽饼的化学成分常规饲料分析结果(表一)表明,商品菜籽饼含有12.1%的粗纤维,4.1%的粗脂肪。无氮浸出物、总能两项在菜籽壳和菜籽饼的含量中大致相等。     

蛋白质饲料资源的合理利用

<正> 蛋白质饲料,一般是指含粗蛋白质超过20％的饲料原料,如鱼粉、各种豆类及其饼粕等。根据我国国情,豆类一般不直接用作畜禽饲料,因此饼粕类则是我国蛋白质饲料的主要来源。一、我国主要蛋白质饲料的产量及其特点根据1989年我国有关方面资料统计,可利用作饲料的饼类约1193.4万吨,其中豆饼占32.20％,花生饼14.80％,菜籽饼24.60％,棉籽饼24.30％,胡麻饼2.50％,向日葵饼1.80％,芝麻饼1.30％。由此可见,豆饼、花生饼、菜籽饼、棉籽饼占饼类总量的95％左右,是蛋白质饲料的主要来源。此外,我国自产鱼粉约6万吨,进口鱼粉约40万吨。上述这些主要的蛋白质饲料,因产地不同,其营养成分含量也有差异,参见表1。