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玉米是食用、饲用和工业原料用的三元高产作物,其生产开发利用水平对国计民生影响很大。中国是世界上玉米和玉米淀粉生产的第二大国,却是玉米淀粉深加工产品开发的小国。玉米淀粉深加工是“黄金产业”,玉米淀粉原料充足,其深加工产品市场潜力,加之中国人力资源丰富而廉价,因而外商纷纷投资挤占中国市场。国内已研究开发四大玉米淀粉深加工产品系列,可以通过王个途径促进产业化. 相似文献
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中国玉米深加工生产发展现状 总被引:3,自引:0,他引:3
介绍中国玉米深加工产品主要包括淀粉和淀粉糖、氨基酸、酒精、玉米食品及副产品的综合利用等的生产现状。针对我国玉米深加工业的状况,归纳出玉米深加工和综合利用的模式,同时指出了玉米深加工业存在的主要问题和发展趋向。 相似文献
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内蒙古玉米产业化发展现状与对策 总被引:2,自引:0,他引:2
玉米既是主要的粮食、饲料作物,也是重要的可再生的工业原料。随着科学技术的进步,玉米加工产品种类不断增多,涉及的行业和领域越来越广,已南过去单纯的淀粉产品发展到淀粉糖、各种发酵产品、变性淀粉、玉米油和蛋白饲料等多门类产品体系,并且各类产品都各自形成了产品系列。广泛应用于食品、医药、纺织、造纸等领域。玉米深加工是玉米转化增值、提高综合效益的重要途径,对发展玉米产业和玉米经济意义重大。作为国家玉米主产区的内蒙古自治区,科学发展玉米产业,提高玉米综合效益。是促进玉米生产可持续发展的重要途径。 相似文献
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玉米深加工及综合利用 总被引:1,自引:0,他引:1
玉米是世界上主要的粮饲兼用作物,播种面积及总产量仅次于小麦、水稻居第3位,玉米约70% ̄80%用作饲料,10% ̄15%食用,10% ̄15%用于工业加工。玉米的经济价值较高,可进行综合加工利用,在玉米工业加工产品中以淀粉及深加工产品为主。 相似文献
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玉米黄粉的深加工及应用前景 总被引:13,自引:0,他引:13
阐述了玉米蛋白的化学成分、营养价值及其独特的氨基酸组成,利用这些特点可开发玉米醇溶蛋白、玉米黄色素、谷氨酸和天然蛋白水解肽等深加工产品。这些产品附加值高、成本低、无毒副作用,具有广阔的市场前景。 相似文献
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在界定中国玉米及相关产业的基本组分、基本结构及主要产品的基础上,采用净进出口指数法对种用玉米、玉米原料及其粗加工产品、配合饲料及畜产品、玉米深加工产品1975~1999年期间市场竞争能力进行分析与评价。并就中国加入WTO后,对上述四大类产品可能产生的正负面影响进行了评述。 相似文献
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管清林 《新农村(黑龙江)》2013,(12):279-279
我国是玉米生产大国,玉米的用途非常广泛。当前,在我国玉米深加工业发展得非常迅速.已成为玉米产业的主要发展方向。但我国玉米深加工还存在一些问题,深加工品种少,结构不合理;企业规模小,资源综合利用差;科技开发投资少,加工技术落后;综合加工能力弱,玉米附加值低。因此,科学合理地把握玉米加工业的发展规模、区域布局及其产品开发方向,既是实施中国粮食安全战略的需要,也是推进玉米加工业健康、有序发展的必然要求。 相似文献
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玉米深加工就是分离出玉米主要成分的基础加工.它能够最大限度地利用玉米组成,充分利用玉米价值,增加玉米产品的附加值,带动当地的农业产业链,增加农民的收入。 相似文献
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内蒙古兴安盟是粮食主要产区,其中玉米种植面积2016年达到69.2万hm~2,产量337.35万t。文章通过对兴安盟周边城市长春市、通辽市、扎兰屯市玉米深加工基本情况、特点分析及存在问题进行阐述,以及对兴安盟玉米深加工产业发展进行可行性分析,以期对地方政府给出几点建议。希望对兴安盟发展玉米深加工产业能有一定的理论指导意义。 相似文献
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玉米是人类主要粮食作物之一,又是重要的饲料,由于其单产量高,增产潜力大,在农业生产上占有重要地位.随着加工技术及其应用研究的深入,玉米的用途日趋广泛.目前玉米加工己从传统的粮食,食品、饲料、淀粉用途转向开发诸多功能的产品,如变性淀粉、营养甜味剂、营养色拉油、玉米蛋白制品、快餐、早餐制品等,它们广泛应用于新食品、酿酒、燃料酒精、医药、皮革、化工、生物降解塑胶、造纸等行业.由此可见,玉米的深加工及综合利用具有较可观的开发前景. 相似文献
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吉林省是世界三大黄金玉米带之一,玉米资源优势明显。本文针对吉林省玉米深加工产业现状,提出目前在吉林省玉米深加工产业中存在的问题及发展对策。 相似文献
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玉米蛋白粉是玉米淀粉湿法生产的副产物。文中介绍了玉米蛋白粉的组成及营养价值,综述了玉米蛋白粉深加工的新方法和新工艺,包括玉米醇溶蛋白和玉米黄色素的提取、玉米抗氧化肽的制备以及它们的应用。 相似文献
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