国外鱼货起卸现状及其发展趋势

现存的那些笨重原始的卸鱼方法促使人们对各种码头装卸系统加以改进,以解决大量的鱼货变质及损耗问题。绝热集装箱及某些鱼泵已证明有效。一般来说,只要运用恰当,机械化能减少劳动人数、提高效率和改善鱼品的质量。作为原料的鱼货的质量,在很大程度上取决于所应用的卸鱼方法。当代,在陈旧的卸鱼作业期间,温升及笨重的体力操作是遍及全球的问题,导致大量的鱼货质量恶化及损耗。污染和作业废水的公害是另一些严重的问题。在鱼货从鱼舱输送上岸的过程中必须使对鱼货的翻动保持最少和使温升保     

码头起卸机械流水线

农林部上海水产供销站在有关单位的协作下，在研制成功气力吸鱼泵、实现码头鱼货起卸机械化的过程中，依靠自己的技术力量，装置了一条起卸机械流水线。这条流水嘎包括气力吸鱼泵、鱼冰分离机、电子秤、自动加冰机、打包传送带等。采用这条流水线起卸鱼货，每天一班卸鱼4000担计算，可以节省劳动力三分之二。同时，大大减轻了劳动强度，提高了工效。     

国外鱼泵动向

西班牙建造的Iberoisa Modulus潜水鱼泵，在维哥市举办的世界渔业展览会上展出过。Modulus潜水鱼泵泵体的材料为抗海水腐蚀的合金，叶轮则为橡皮叶轮。这种叶轮大大减少了鱼的损伤。在增加水的比例(鱼25％，水75％)情况下，这种泵适宜输送供食用的鱼货(指鲜销)，效率为2．3米。鱼／分。当用于输送作鱼粉原料的鱼货时，效率可提高一倍。     

一种起卸散装鱼货的有效装置——气力吸鱼泵

一、概况 随着渔业生产的发展，必须加快渔船的周转和提高码头利用率。而且要迅速地把新鲜鱼货转运到祖国各地。但是我们上海鱼货中转站采用的是五十年代的吊舱机、皮带输送机等起吊输送设备，而鱼货出舱全部是靠人工的。人工卸鱼，劳力多、强度大、生产率低、劳动条件差，鱼货质量劣。     

鱼泵

当今世界上普遍使用的有以下三种形式的鱼泵，一是高压喷射式，用高压水以高速经喷嘴喷出，在真空室形成真空低压，使被输送鱼水吸入真空室，而后进入混合室进行混合，使能量相互交换，速度也逐渐一致，从吼管进入扩散管，速度放慢，静压力回升，鱼水排出，达到输送鱼水目的。二是用离心式水泵形式，泵内叶轮在高速旋转下产生离心力，在进口处产生负压，甩出处产生高压，鱼水在负压处吸入，高压处排出，该泵结构特性易导致鱼体受伤。三是真空容积式水泵，该泵由真空泵，贮鱼槽，进出软管等组成，利用真空和大气压原理将鱼吮吸入贮鱼糟进行输…     

网箱吸鱼泵的研制和试验

1概述近年来网箱养殖业发展迅速 ,浙江省网箱养殖的发展速度和力度处在全国的前列。无论是近海的传统形式的网箱 ,还是从国外引进的大型深水网箱 ,或是在国外网箱基础上国产化的深水网箱及新开发的升降式碟型网箱 ,都已在全省渔区逐步推广应用。但是 ,与网箱养殖配套的起鱼捕捞设备、鱼货分级处理装置等 ,在国内目前还是空白。网箱养殖在收获鱼货或鱼类分箱养殖时 ,都是用小网兜人工起捕。特别是收鱼出售时 ,数量多时间紧 ,而人工起捕速度慢、时间长影响鲜度 ,且劳动强度大 ,迫切要求开发吸鱼泵等装置。2国内外吸鱼泵研究现状和发展趋势国外…     

从鱼体内取整条鱼籽的装置

本专利的内容是提出一种从不切头的鱼货中取整条鱼籽的装置。鱼的背部用二条输送带夹持，并匀速输送，送向剖腹刀，将鱼从脊柱骨下纵向剖开，然后取出鱼籽。其特征如下：     

冷海水保鲜运输船卸鱼装置：DFE鱼泵系统的研制

ＤＦＥ鱼泵系统是液压传动的卸鱼装置。整个系统由液压泵站，潜水鱼泵，鱼水分离等三个主要部分组成，适用于围网渔业的冷海水保鲜运输船，具有操作方便，鱼损低，灵活高效等优点。     

摆动式冰耙的设计

本文简要介绍了管冰从冰库中卸几种方式，对摆动式冰耙研制方面的几个问题进行了探讨。该装置结构简单，操作方便，可大大提高管冰的输送能力，它的研制成功，使管冰从生产到输送全部实现了自动化。管冰机及其冰耙尤其适合要求快速加冰的渔业及铁路冰站使用。     

目前国外箱装冰鲜鱼的应用情况如何？

目前在船上箱装冰鲜，仍是很多国家的重要保鲜方式。七十年代初开始在欧洲和日本的近海拖网渔船上广泛采用。其好处是能减少鱼和鱼之间的挤压；鱼货从渔船卸到鱼市场时，鱼仍能保持在低温状态下；也便于卸鱼。     

关于拓展冰鲜鱼外销市场的建议

目前我国出口到日本的冰鲜鱼价格大多低于日本国内鱼价,究其原因主要是鱼货质量和包装问题。造成质量下降的主要因素,一是鱼货从捕获到出售间隙时间过长,其中尤以出口检验手续繁杂而延误时间,造成鱼货鲜度下降的问题突出。二是在生产过程中,没有严格按照冰鲜鱼理鱼规格和要求去做,有些需剖肚洗涤的鱼常出现刀口未按规定剖或者肚内残留污血     

吸鱼泵

加拿大大西洋桥梁公司生产了一种吸鱼泵，已在法国洛里昂进行过生产试验，目前英国弗利特伍德已使用这种吸鱼泵来卸鱼。这是一种活动的卸鱼设备，利用压缩空气来卸鱼。     

国外简讯

国外开发鱼类加工与检测装置　　鱼类分类机　　带有电子计算器的ＦＭ 10 0 0型鱼类分类机由英国电子发展公司研制。该机由能量模数、同一模数、分类模数、操作台组成。其中同一模数光源由透明传送带输送装置和视频箱组成。在输送装置传送鱼货 ,通过视频箱箱管前面时 ,便能按鱼的体长、体重及种类对鱼进行归类 ,每分钟可以分鱼 12 0条。此种分类机适用于任何品种鱼类的分类 ,精确度达 99.4 %。分类机配有打印装置 ,可以打出所分鱼的数量。去内脏机　　由丹麦一家公司研制。该机包括分级系统、输送带、洗鱼机、鱼箱洗涤装置。机器上安装有一…     

鱼泵吸捕装置周围的鱼群密度测定仪

在采用鱼泵捕鱼时，吸捕位置常需要按鱼的密度随时作适当的转移。渔捞员历来是根据鱼水分离器所输出的渔获量的多少来判断吸捕装置附近鱼的密度的。但是，鱼水混和物在吸鱼管中的输送总需要一段时间，其输送的速度一般不超过2米／秒。换句话说，渔捞员对鱼泵吸捕装置的操纵总是落后一段时间，这个时间跟吸鱼管的长度有关。吸捕装置每次移动的距离从几十厘米到3～4米。     

在船上用海水喷淋法冷却鱼货

海水喷淋法具有冷却效果快、均匀、可把大量的鱼货以最省的劳力和最短的时间给予贮存等优点。这种方法的原理是将海水在特别的冷却器内循环，使海水温度下降到-1.5℃，然后喷淋层状堆积在鱼舱内特殊容器中的鱼货。如海水冷却到-1-5℃以下时，鱼肉中就会出现冰结晶，使鱼货质量变坏。     

JN—3型复合隔热板的研制及在渔船上的应用

1 渔船保冷的现状及问题 渔船保冷技术是关系到渔业生产经济效益和社会效益的重大问题,一直是渔业生产中关键的一环。以前,这个问题没有解决好,往往是鱼抓得到手吃不到口。鱼货变质丢弃,既浪费生产资料、劳动力,又浪费资源。50年代起,机帆渔船得到很大推广。60年代开始渔船带冰出海,使鱼货的保鲜技术有了很大     

600马力拖网渔船冷藏保鲜试验

目前上海地区的海洋渔轮鱼货保鲜均用冰鲜，如“5”字头渔轮夏季装冰50—70吨，冬天装冰30～50吨，平均每年用冰约1200吨。在鱼讯季节平均捕鱼2500—3500箱。出海时，随船带鱼箱约600只，先用冰垫底，然后放鱼箱，在鱼箱内亦放碎冰。全部鱼箱堆放于鱼舱内。捕到花色鱼和大鱼装箱用冰覆盖，使鱼处于碎冰包围中，散装鱼则放在鱼箱上，其四周一层冰一层鱼。     

国外吸鱼泵的使用情况如何？

提到吸鱼泵，据说国内有可用与不可用的两种不同看法。国外早已应用了。如，围网渔船用鱼泵直接从网里将鱼吸入冷海水舱；渔船到港后用鱼泵卸鱼；有些国家甚至用以起卸底层鱼。     

冷却海水系统的改进

为了保存渔获物,在一些商业渔船上采用冷却海水系统。此系统与加冰法比较的优点：快速冻鱼、贮藏渔获物时节省劳力、减少鱼货损伤以及消除鱼货加冰时经常发生的因压力所引起的收缩损失。冷却海水系统包括采用机械冷却天然海水或3％的氯化钠用以在水密的鱼舱内冷却鱼货。海水或盐水通过热交换器的循环或与排列在舱边和隔舱内的冷却管相接触,使其冷却至29°F。     

鱼货销售机械流水线

鱼货销售理处一直是落后的手工操作，需两个工人将一筇鱼提起来，倒在理鱼台上，再把鱼、冰分开。同时拣出花色鱼、有毒鱼和变质鱼，然后才过磅销售。由于场地小，提货集中，极易发生差错。这种交易方式速度慢、效率低、劳动强度大。1979年我们采用定量过磅的销售方式，改革后的销售方式迫切要求用机械化代替手工操作。为此，