台湾鳗鱼人工繁殖获新突破

台湾省远东水产繁殖场。在今年2月开展的鳗鱼人工繁殖中获得新的的突破，孵出仔鳗活时间已超过25天。     

鳗鱼

出口活鳗价格趋稳新年度鳗苗捕捞季即将开始,10月份，广东出口活鳗价格规格为3P的19万元／吨，4P的24万元／吨，5P的28万元／吨。3P规格鳗价格环比持平，4P、5P规格鳗价格环比回落了0．5万元，吨。据有关人士透露，最近，《日本养殖新闻》在25个都道府县的协助下统计了2013鳗年度（2012年12月～2013年4月）日本主要捕捞地区鳗苗捕获量，合计1998公斤（约2吨）。这一数字刷新了日本鳗苗捕捞史上最低水平的记录，即便是此前捕捞情况不理想的去年和前年，捕获量也有4吨左右。     

鳗鱼人工养殖初步探讨

凤江公社位于粤东饶平凤江出海口,鳗鱼资源十分丰富。1972年,进一步落实毛主席“以粮为纲,全面发展”的伟大方针,配合外贸发展的需要,开始组织鳗鱼苗天然捕捞生产和成鳗养殖生产。由于路线对头,领导重视,勇于实践创新,使鳗鱼养殖生产有了很快的发展。1972年全社生产鳗鱼苗130万尾,放养成鳗面积600多亩,其中凤江公社鱼苗场试养成鳗6．5亩,平均年亩产225斤。现将我们鳗鱼养殖生产的儿点体会介绍如下：     

鳗鱼池中混养淡水鱼的好处

海门县东灶港水产站有4只同样大小的养鳗池。我们在其中的1号池里放了十多尾鲫鱼，6尾白鲢(当年鱼种)，鲫鱼在池中自然产卵孵化，最后我们发现池中有400多尾鲫鱼。它们摄食池底的有机碎屑及残饵，起到“池塘清洁工”的作用。     

启东县鳗鱼生产形势喜人

<正> 启东县根据国际鳗鱼市场的需要,充分利用鳗苗资源,积极发展成鳗生产.目前全县9个养鳗场鳗鱼长势喜人,第一批成鳗于1987年10月出口日本,取得较好的经济效益.临江濒海的启东县,鳗苗资源十分丰富,年产量达700多公斤.为了充分利用这些资源,增加外贸出口创汇,这个县从1987     

汕头市近年掀起大养鳗鱼热

随着全国养鳗业的发展，于1972年，汕头市开展了鳗鱼人工养殖。从1985年的396亩，1986年476亩，扩大到1987年的883亩，至今年5月止，汕头市已建成鳗池1，600亩，尚有300多亩在继续建造中，近几年来，鳗鱼产量逐年上升，1985年总产量150吨，1986年上升为330吨，     

鳗苗、鳗鱼出口分头经营问题的探讨

当前，我省鳗苗的收购出口业务归省粮油食品进出口分公司(以下简称“粮油分公司”)经营，成鳗养殖出口业务归省水产进出口分公司(以下简称“水产分公司”)经营。由于鳗苗、成鳗出口业务是一个有机的统一体，因此，这种分头经营的体制，有很多弊端，对发展我省养殖生产和扩大出口创汇十分不利。     

日本在鳗鱼人工孵化上取得成果

日本《朝日新闻》于1973年12月25日报道了关于鳗鱼人工孵化成功的消息。这个成果是由函馆市北大水产学部淡水增殖教研室经长期研究,弄清楚了迄今未知的鳗鱼的生态情况下取得的。这是继1970年12月23日日本千叶县内湾试验场内水面分场的“鳗鱼在水槽内自然产卵”之后,鳗鱼人工繁殖研究中的新创举。     

一种大型鳗鱼及其爬越高水闸的特性

赞比亚东部的赞比西河,存在一种带有斑点的鳗鱼,个体巨大,有的重达40磅,这种鳗鱼和欧洲品种一样,幼鳗阶段生活在江河里,在淡水里生活达12年,然后洄游到印度洋马达加斯加附近深水区产卵。     

鳗鱼的营养价值和冷冻烤鳗的加工工艺

鳗鱼是我国重要的经济鱼类,早先在广东、福建、江苏一带养殖比较普遍。近两年来,由于上述几省养鳗已久,鳗场水质恶化,发病率高,已不太适宜继续养鳗,因此广东、福建两省的一些养鳗老板纷纷到我省投资养鳗。1997年,我省的鳗鱼养殖产量达到0．79万吨。鳗鱼养殖业的发展,带动了我省的鳗鱼加工业的发展,去年下旬,先后有江苏龙山鳗业联合公司、广东金曼集团等公司分别在上饶玉山县、赣州瑞金市、宜春市投资建立了3家烤鳗加工厂并生产冷冻烤鳗,产品全部外销,为国家创造外汇的同时,也把我省的水产品加工技术推进到新的水平。一、鳗鱼的…     

坚持科学实验摸索鳗鱼养殖生长规律

我们凤江公社养鳗场从1973年开始养殖成鳗，几年来不断摸索鳗鱼生长规律，提高了养鳗技术，使鳗鱼生产产量逐年提高，1977年平均亩产鳗355斤，总产、单产分别比1976年提高17％和20％。     

我们是怎样养成鳗的

凤江公社位于粤东饶平凤江出海口,鳗鱼的资源十分丰富。为了进一步落实“以粮为纲,全面发展”的方针,积极支援外贸,从1972年开始组织天然鳗鱼苗捕捞生产和成鳗养殖生产。去年全公社生产鳗鱼苗130万尾,放养成鳗面积600多亩。其中凤江公社鱼苗场试养成鳗6亩多,平均亩产225斤。现将我们养殖成鳗的体会介绍如下：     

关于鳗鱼放养的初步体会

1972年以来，我们发动和组织渔民开展了鳗鱼人工放养，对鳗鱼放养的方法和地点作了一些试验和探索，取得了一定效果。今将一点粗浅的体会介绍于后。     

乌鳢的人工繁殖技术要点

乌鳢肉质细嫩、少刺、营养丰富、味道鲜美。历来在国内外市场上都很畅销。但由于其苗种多为野生，来源有限，难以形成较大的生产规模。本文简要介绍目前山东乌鳢人工繁殖技术要点，以供生产单位参考。１亲鱼来源、选择与培育１．１亲鱼来源　亲鱼可在秋冬季收集野生鱼或人工养殖的成鱼，但必须经强化培育后方能进行催产。也可在繁殖季节从乌鳢的成鱼网箱或池塘成鱼养殖中挑选。还可在市场上认真挑选活泼、个体大的商品乌鳢作为亲鱼。１．２亲鱼选择　选择２冬龄以上的鱼作为亲鱼。规格在０．７５～１．２５ｋｇ／尾较宜。要求无病无伤、体质…     

用鳗鱼的残饵养殖非洲鲫鱼

日本鹿儿岛川内市的养鳗场，利用鳗鱼吃剩的饵料养殖非洲鲫鱼。     

关于应对鳗鱼养殖药残问题的探讨

我国养鳗业对国际鳗业市场的影响日益扩大,已引起输入国的高度关注。近年来,我国的鳗鱼产品出口因药残问题屡遭贸易及技术壁垒。因此,鳗鱼药残问题已成为今后我国鳗鱼出口的关键要素。本文对我国目前鳗鱼养殖方式的利弊进行深入分析、解剖,推介从根源上治理药残的生态养殖方式和免疫防治技术,以促进我国养鳗业安全、健康、持续发展。     

欧洲鳗的成鳗——养殖技术

欧鳗的成馒养殖是把体重１５－２０克以上的幼鳗,经过５－６个月的精心养殖养成体重２００－２５０克以上的商品鳗。在成鳗养殖过程中,要指定专人负责饲养管理,控制水温,调节水质,测定水质的理化因子,加强鳗病防治,使鳗鱼在良好的环境中摄食、活动,促进各阶段鳗鱼的快速生长。以最短的时间,尽快养成商品鳗,达到降低成本,提高商品率和经济效益的目的。现将成鳗的养殖技术介绍如下：一、养殖池及其消毒１．养殖池设施：为室内水泥池,池底为石（鹅卵石）砂底,呈锅底型。面积为１５０－３６０ｍ~２,其形状为无角的长方形或正方形…     

欧洲鳗苗的膘粗技术

自1993年起，我公司开始引进价廉的欧洲鳗鲡（Anguillaanguilla）试养，随后逐步扩展到大规模养殖。欧洲鳗苗的汛期在每年11月至隔年5月，规格为2000-4000尾/kg，它的膘粗技术同传统的日本鳗有所不同，对水质要求比较高和更注重对寄生虫病的防治。现将我们在生产上所采取一些管理措施和主要养殖技术介绍如下：1．防逃欧洲鳗的攀附能力大大强于日本鳗，极易溯水而上，因而当池壁稍为湿润时会有明显的逃逸现象。鳗场要做的防逃措施主要有：入苗前做好池墙、池底检查修补工作；进水口最好安装为进水管，把管伸出池中约20cm，稍向下倾斜，并用…     

根据检测超标问题提出对鳗鱼养殖及对日出口的建议

我国内地的鳗鱼养殖业于20世纪80年代中期开始，起步虽然较晚，但发展迅速，产量增长很快。经过短短20年的发展，已成为世界鳗鱼养殖、加工和出口的主要地区，形成了集鳗苗培育、成鳗养殖、饲料生产以及烤鳗和鳗鱼副产品加工、出口一条龙的外向型产业。鳗鱼及制品是我国大宗出口创汇水产品，     

乐清：鳗鱼滞销，大量成鳗压塘

又到鳗鱼大量出池的季节，浙江省乐清市大荆镇港龙渔业有限公司正在为养殖池里40多吨的欧洲鳗四处寻找销路。与此同时，南岳的金龙水产有限公司也有100吨的中华鳗等待销售。这两家企业是乐清市主要鳗鱼养殖基地，近日却都为鳗鱼的销路而发愁。