介绍几个加工型黄桃优良品种

为指导果农选择黄桃品种,我们依据加工型黄桃必须具备“果肉金黄色或橙色,硬度大,不溶质,成熟后无红色素,耐高温蒸煮”的标准,从当地栽培的十几个黄桃品种中筛选出5个优良品种,现介绍如下。1明星7月下旬成熟,果圆形,果肉金黄色。核小,粘核,果重200～300g,最大530g。果面橙黄色,含可溶性固形物13.1%,加工利用率为78%,抗褐腐病,丰产。该品种是加工罐桃的理想品种。2金童7号原产美国,9月上旬成熟,果圆形,平均单果重200g,最大346g。果肉、果皮均为黄色,粘核,核小,含可溶性固形物13.12%,加工利用率为75%左右。抗流胶病,丰产,稳产。3金童8号美国品…     

我国北方用于加工的黄桃品种简介

简要介绍了适合我国北方桃产区发展的金童5、6、8号和罐5、弗雷德里克、连黄、桂黄和菊黄等黄桃品种的生物学特性、果实性状和加工性状。     

黄桃品种比较试验研究

对我国选育的和来自日本、美国的15个黄桃品种,在结果后进行了连续3年的观察,看出金童5号、明星,新泽西州罐桃3号、19号、47号表现出良好的栽培适应性,加工性能良好,可作为制罐品种;卡里南、麦克尼里,果大、外观美、丰产性能亦佳,可作为鲜食品种,向生产推荐。通过对各品种植物学、农业生物学、果实经济特性、加工适应性等项对比观察,取得了较完整的资料,为生产发展及利用提供了依据和参考。     

黄肉桃优质无公害栽培管理技术

黄肉桃也称黄桃,是兼有鲜食和加工两用的优良桃品种。近年来,黄桃罐头产品在国内外市场的需求量不断增长,种植黄桃的经济效益较好,促进了黄桃栽培的快速大面积的发展。在黄桃生产栽培中,农药残留和有害化学成分超标是影响黄桃品质,进而影响其加工产品质量的重要因素,因此推行无公害化栽培已成为黄桃产业发展的必然选择。现将黄桃无公害栽培管理技术总结介绍如下,以供参考。     

优质黄桃现代高效栽培技术

<正>黄桃又名黄肉桃,原产于我国,黄桃及桃制品(如罐头、桃丁、桃脯、桃果汁等)历来深受消费者喜爱。传统开心形桃树栽培方法由于诸多弊端已经不适应生产发展,山东省菏泽市近几年引进栽植黄桃约3.8万亩(图1),既有NJC83、NJC19、黄金冠等优良加工品种,又有锦绣、锦香等优良鲜食品种,栽培面积逐年扩大,采用先进的生产管理技术进行黄桃生产至关重要。     

美国引入罐藏黄桃品种名勘误及性状介绍

我国于20世纪60～70年代期间从美国引入了一批罐藏桃品种,包括金童系列品种和佛里德里克、Suncling等。这些品种不仅成为罐藏桃品种选育的主要亲本材料,而且在生产上直接推广应用,目前仍在市场上发挥着重要的作用。我们发现一些近期发表的关于罐藏黄桃品种介绍的文章和苗木广告     

黄桃幼树栽培管理技术

<正>黄桃,又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。巨鹿县近几年引进栽植黄桃约200 hm~2,主要品种有黄桃83、19和金童5号,均为加工罐头的优良品种。1整地桃树耐旱、忌涝,宜选择在土质疏松、排水良好的砂壤土或沙质土上栽植。栽植株距为2~4 m、行距为4~6 m,行间大可充分利用光照,有利于桃树的生长发育和间作,且管理方便。按60~80 cm宽度开栽植沟     

黄肉桃罐藏加工工艺

<正>黄肉桃,俗称黄桃。黄桃在西北、西南一带栽培较多,随着食品罐藏加工业的发展,现在华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。黄桃除少量鲜食外,主要用于加工。     

砀山中熟水果价格涨跌互现

日前，笔者从安徽省砀山县中熟黄桃主产区的葛集、良梨、西南门、县园艺场等乡（镇）黄桃收购站点了解到。今年全县2010hmz中熟黄桃金童5号、罐五、罐六等品种均已大量成熟采摘上市，但货丰价跌。单果重200g以上的中熟黄桃1．20元／kg，同比价格下跌46％；     

罐藏黄桃新品种“秋露”

我国加工黄桃育种虽然取得很大成绩,但总体上数量不多。为选育出适宜大连地区发展的丰产、优质、高效、抗性强、加工性状优良的黄桃新品种,辽宁省大连市农业科学研究院的研究人员进行多年的潜心研究．先后育成多个加工黄桃品种。“秋露”桃是从“黄露”桃的实生苗中选育出的罐藏黄桃新品种,     

罐藏兼鲜食晚熟黄桃“金皇后”的选育及丰产栽培技术

临沂市地处沂蒙山区腹地．是国内最大的桃果生产基地之一．2006年桃树栽培面积4．1138万公顷．总产84．5万吨，是临沂市第一大果树树种。其产量分别占到山东省、全国的33．5％和8．7％。而适于该区加工与鲜食的晚熟黄桃品种少之又少，因此选育优良黄桃品种是当务之急。2007年下半年，沂水县选育的罐藏兼鲜食的新品种金皇后通过临沂市科技局组织的专家验收鉴定。该品种是一个综合经济性状优良、耐贮运，收获季节正直桃上市的淡季，     

加工与鲜食兼用的早熟黄桃新品系'金沂蒙'

临沂市地处沂蒙山区腹地,是国内最大的桃生产基地之一.2006年桃树栽培面积41 138 hm2,总产84.5万t,占山东省总产量的33.5%,占全国总产量的8.7%,是临沂市第一大果树树种,也是该市农业的支柱产业.但适于加工与鲜食兼用的黄桃品种却少之又少,选育优良的黄桃品种是当务之急.2007年下半年,临沭县科技开发中心选育的加工兼鲜食的新品种'金沂蒙'通过临沂市科技局组织的专家验收鉴定.该品种属于较稀缺的早熟黄桃新品种,适宜在山地丘陵和平原发展,深受果农欢迎.目前,该品种在临沂及周边地区已发展近2000hm2.……     

桃硬枝扦插试验简报

以金童5号、明星两个黄桃品种,用 IBA 和 ABT 植物生根粉处理.在棚内和露地分别进行硬枝扦插,经三年试验结果表明,以500ppm 的 IBA 处理的金童5号棚内扦插成活率最高,巳获得一年生自根苗.     

几个黄桃优良品种

正过去黄肉桃品种群主要分布于西北、西南等地,对外界环境要求大体与北方品种群相似,果皮及果肉均呈橙黄色,肉质致密强韧,适于加工制罐。随着科技水平发展和人们生活水平提高及消费习惯的改变,黄桃市场发生很大变化。优选鲜食品种应以市场为导向,适地适栽成为果园高效益栽培的前提和基础。根据市场发展趋势,结合当地气候条件和物候期,选择适宜的树种和品种。好的黄桃品种应具备的性状特征:大、圆、     

黄肉桃栽培技术

黄肉桃是介于南方品种和北方品种之间的桃品种,树体较直立或半开张,生长势强,发枝力较北方品种稍强,以中、长果枝结果多。果皮与果肉黄色,肉质紧密强韧,宜加工制作罐头。近两年在河北省遵化市娘娘庄乡栽培的黄肉桃优良品种有金童5、842、大83。     

黄桃品种在砀山的栽培表现

砀山是全国最大的黄桃生产基地，2003年浙江、山东、河北、河南、安徽、陕西、山、江苏等数百家罐头厂，来我处抢购黄桃，价格一直攀升，始终保持在4．5元／千克左右，666．7平方米收入近万元。现把罐桃品种在砀山结果和罐头加工表现情况简介如下，供参考：     

桃实生芽变新品种——徽黄4号

安徽省砀山县果树栽植面积6.67万公顷,其中梨面积3.3万公顷,桃面积1.5万公顷(其中设施栽培桃0.2万公顷),其他果树品种面积1.27万公顷。据调查,以往桃在全国的发展鲜食桃以早熟为主、加工桃以中熟品种为主,成熟期集中,售价低、果农增产不增收;晚熟鲜食、加工品种较少,严重制约桃产业的持续健康发展。因此培育和推广晚熟鲜食、加工兼用品种是稳定桃种植面积、缓解加工和食用桃集中上市的压力、延长桃果供应时间、提高种植效益的有效途径。为此,我们开展了晚熟、优质、鲜食兼加工、抗病、外观美的桃新品种培育工作,通过多年努力终于选育出徽黄4号桃,该品种为生食和加工兼用品种,丰产稳产,果实可溶性固形物含量高,品质优,性状稳定。     

蟠桃新品种在山东曲阜引种试验研究

曲阜桃栽培历史悠久，以油桃、水蜜桃、黄桃为主，为丰富本地桃品种结构，选育出适宜山东曲阜栽培的蟠桃品种，经前期筛选，于2016年引进‘瑞蟠21号’‘玉霞蟠桃’‘金霞油蟠’三个蟠桃新品种进行试栽试验。5年的引种试验结果表明，这三个蟠桃品种综合性状优良，适应曲阜的土壤和气候条件，抗逆性强，无特殊病虫害，经济效益高，均适宜在曲阜及周边地区发展。     

鲜食加工兼用黄桃新品种——红明星

鲜食黄桃风味浓郁,黄桃罐头是国际市场畅销的水果罐头,深受国内外消费者青睐。陕西黄桃品种较少,成熟期集中,加工期限短,不能满足加工业的需求。为此,笔者以黄肉、不溶质、不黏核、核小、果形圆整、果肉无红色素、丰产、不同成熟期、鲜食加工兼用为育种目标,开展黄桃新品种选育工作。1981年,以“丰黄”为母本,“罐桃14号”为父本进行有性杂交,从中选出鲜食、加工兼用黄桃新品系81-16-8,经多点区域试验和生产试验,综合性状表现优良,2004年1月通过陕西省林木品种审定委员会审定,命名为红明星。1主要生物学特性1.1植物学特性树姿半开张,1年生枝…     

黄桃的采收贮藏及加工技术

黄桃的采收贮藏及加工技术是桃产业商品化处理中的重要环节,文章详细介绍了黄桃的采收时期、品种选择、贮藏保鲜技术及加工技术,为提升黄桃的商品价值和附加值提供参考。